Neueste Artikel

Lieblingsbier.de ist tot, es lebe Lieblingsbier.de!

Lieblingsbier.de ist tot, es lebe Lieblingsbier.de!

19. Juli 2014 | Kommentare (5)

Viele Jahre lang begleite ich mittlerweile die deutschen Bierszene und bin selber fester Bestandteil dieser geworden. Der erste Post ging im Jahr 2007 online und seitdem hat sich eine Menge getan. Hauptberuflich arbeite ich mit “gutem Bier” bei der Berlin Beer Academy und der Biermarkt generell hat sich ziemlich verändert. Bier hat endlich wieder mehr [...]

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Berlin, du bist so wunderbar-geil! – Das Craft Bier Fest 2014 im Nachklang

Berlin, du bist so wunderbar-geil! – Das Craft Bier Fest 2014 im Nachklang

4. Juni 2014 | Kommentare (2)

Kurz nach 13 Uhr am vergangenen Freitagmittag. Die Brauer bauen teilweise noch ihre Stände auf, zapfen so langsam das erste Bier an und warten darauf, dass der Strom endlich angestellt wird. Meine Arbeit beginnt um 15 Uhr mit den ersten Tastings der Berlin Beer Academy und so stehe ich ein wenig durstig und voller Vorfreude [...]

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Programm, Line-Up und mehr über das Berlin Craft Bier Fest am 30./31. Mai

Programm, Line-Up und mehr über das Berlin Craft Bier Fest am 30./31. Mai

29. Mai 2014 | Kommentare (1)

“Craft Bier” begeistert immer mehr Menschen und vor allem Bierfestivals tragen meiner Meinung nach einen wichtigen Teil zu dieser neuen Begeisterung bei. Mitte Mai fand in Wien das erste “Craft Bier Fest” statt und die Veranstalter waren nicht nur sehr zufrieden mit dem Resultat, sie waren geradezu begeistert und “umgehauen” von dem Besucheransturm! Craft Bier [...]

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In Canada

Lieblingsbier.de still on Bier-Tour

Lieblingsbier.de still on Bier-Tour

3. Juni 2013 | Kommentare (0)

Nachdem ServusTV den ein oder anderen Biernerd lange Zeit mit ihrer „Bier on Tour“ –Serie in Atmen hielt (ja, da muss ich etwas nachholen, bisher nur eine Folge gesehen), muss ich euch gestehen, das auch ich immer noch auf großer Bier-Tour bin. Ich habe zwar kein Helikopter, dafür einen umgebauten und wunderbaren Van, welcher mich [...]

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Einmal US-Westküste und zurück

Einmal US-Westküste und zurück

22. April 2013 | Kommentare (3)

Meine Zeit in Vancouver neigt sich so langsam aber sicher dem Ende zu. In wenigen Tagen werden wir uns dann von unserem heißgeliebten Apartment im Vancouver West End verabschieden und uns an die Westküste der benachbarten USA aufmachen. Dort werden wir dann von Vancouver bis runter nach San Diego fahren und probieren auch wieder zurückzukommen. [...]

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Parallel 49 Brewing: Ugly Sweater Milk Stout

Parallel 49 Brewing: Ugly Sweater Milk Stout

9. April 2013 | Kommentare (0)

Eigentlich ist das „Ugly Sweater“ Milk Stout der Parallel 49 Brewing aus Vancouver das “Winter Release” der Brauerei und mittlerweile nicht mehr zu haben. Die Winterzeit ist nämlich hier dann doch so langsam komplett vorbei und neben den blühenden Kirschbäumen und Waschbären im Stanley Park gibt es auch schon so langsam die „Frühlings- und Sommerbiere“ [...]

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Interviews

Auf ein Bier mit Andrea Lindner – Kandidatin auf das Amt der Bayerischen Bierkönigin

Auf ein Bier mit Andrea Lindner – Kandidatin auf das Amt der Bayerischen Bierkönigin

16. Mai 2014 | Kommentare (1)

Jedes Jahr aufs neue wird die Bayerische Bierkönigin gewählt. Im Moment läuft der Finalgang und als sich Andrea Lindner bei mir meldete ob Ich nicht Lust hätte mit ihr ein Bier zu trinken, sagte ich natürlich nicht nein, auch wenn ich mich eigentlich aus dem diesjährigen Wahlkampf heraushalten wollte. Aber wer kann einer Bier-Einladung einer [...]

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Die Organisatoren des Craft Bier Fest Wien (vlnr) Martin Voigt (proBier.at), Max Wurzer (mybier.at) und Micky Klemsch (Biorama)

Auf ein Bier mit den Machern vom Craft Bier Festival Wien

9. Mai 2014 | Kommentare (0)

Wer an Österreich denkt, denkt vielleicht zunächst an die Berge, Ski fahren und Almdudlen. Österreich ist einfach etwas “anders”. Aber gerade dieses “anders sein”, macht sie in meinen Augen so sympathisch. Dadurch das ich im Süden von München aufgewachsen bin hatte ich schon immer gute Beziehungen zu Österreich. Nicht nur das Silvesterböller lauter sind, oder [...]

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Fragen und Antworten von Köstritzer zum Pale Ale und Witbier

Fragen und Antworten von Köstritzer zum Pale Ale und Witbier

6. Mai 2014 | Kommentare (3)

Am 1. April noch als Aprilscherz angekündigt, ist das Pale Ale und Witbier der Köstritzer Brauerei (Bitburger Braugruppe) mittlerweile Realität geworden und hier und da bereits verfügbar. Selber durfte ich es auch schon probieren und werde es euch demnächst auch noch mal vorstellen. Ich habe die Köstritzer Brauerei kontaktiert und die Möglichkeit bekommen ein paar [...]

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Biertest

Neue Partnerschaft: Monatliches Bier-Genuss-Paket mit BierNavi.de

Neue Partnerschaft: Monatliches Bier-Genuss-Paket mit BierNavi.de

24. April 2014 | Kommentare (2)

In Zusammenarbeit mit dem holländischen Bier Onlineshop BierNavigatie.nl präsentiert euch Lieblingsbier.de ein monatliches Bier-Genuss-Paket von Bieren, welche so nicht in Deutschland verfügbar sind. Unter der Webseite www.biernavi.de findet ihr den deutschen Ableger der beiden Bier-Enthusiasten Paul und Jasper. Paul kenne ich bereits seit einiger Zeit und wir wollten schon immer etwas zusammen im Bezug auf [...]

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Trinkempfehlung: Hopfenstopfer Dark Red Temptation

Trinkempfehlung: Hopfenstopfer Dark Red Temptation

15. April 2014 | Kommentare (3)

Thomas Wachno ist einer der ersten kreativen Brauköpfe, welche entscheidend die neue deutsche Craft Beer Bewegung geprägt haben. Seine Biere begleiten mich von Anfang an und vor allem das Citra Ale und sein saisonal geprägtes (auf Grund der geringen Hopfenernte) Comet IPA machen mich jedes Mal aufs neue wieder glücklich und zufrieden. Auch die anderen [...]

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Trinkempfehlung: Beer4Wedding Rotbier aus Berlin

Trinkempfehlung: Beer4Wedding Rotbier aus Berlin

2. April 2014 | Kommentare (1)

Nachdem ich vor ein paar Tagen in einer berühmt berüchtigten Facebook-Gruppe rund um die „Craft Bier“ Thematik in Deutschland die Zeilen „Aktuell macht doch jeder IPA in Deutschland, gibt es nicht auch langsam mal was neues?“ sah, machte ich mich auf den Weg genau dieses „neue“ zu suchen. Gleich vorweg, ich wurde schnell fündig. Auf [...]

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Aktuelle und weitere Berichte

Kleiner Film über Schoppe Bräu

Kleiner Film über Schoppe Bräu

Felix | 8. Mai 2014 | Kommentare (0)

Das Schoppe Bräu gern mal etwas mehr hiervon und etwas mehr davon im Bier verbraut wissen und schätzen bereits die meisten von uns. Diese Leidenschaft vom Gründer und Brauer Thorsten Schoppe zeigt sich ebenfalls in diesem kleinen Filmchen, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Der Film wurde vor kurzem von einer Crew von Pro7 gedreht [...]

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Am 10. Mai feiert “Licht zum Bier” Premiere in Berlin-Kreuzberg

Am 10. Mai feiert “Licht zum Bier” Premiere in Berlin-Kreuzberg

Felix | 30. April 2014 | Kommentare (0)

Die drei gebürtigen Hamburgerinnen Elsa, Leonie und Sophie sind seit einiger Zeit große Fans von charakterstarkem und geschmacksstarken Bier. Vor allem die Gemeinschaft, Hingabe und Kreativität der deutschen Craft Beer Bewegung fasziniert sie immer wieder aufs neue. Mittlerweile leben die Drei in Berlin, dem Zentrum der neuen deutschen Bier-Bewegung und haben sich kurzerhand dazu entschlossen [...]

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Bierfestival: Copenhagen Beer Celebration 2014 – Video und Interview

Bierfestival: Copenhagen Beer Celebration 2014 – Video und Interview

Felix | 29. April 2014 | Kommentare (2)

Am kommenden Wochenende, 2. und 3. Mai, findet in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen zum insgesamt dritten Mal die „Copenhagen Beer Celebration“ statt. „Mikkeller“ hat geladen und neben den teilweise 40 „abgefahrensten“ Brauereien aus aller Welt werde auch ich seinem Ruf folgen und gemeinsam mit vielen weiteren Bierfreaks eine Menge „geiler Biere“ abfeiern. Aufgebaut ist das [...]

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Beendet! Gewinnspiel zum Tag des Bieres: 2 x Craft Beer Paket von der Bierpost

Beendet! Gewinnspiel zum Tag des Bieres: 2 x Craft Beer Paket von der Bierpost

Felix | 23. April 2014 | Kommentare (58)

Heute feiert ganz Deutschland den „Tag des Bieres“ und die Selbstgeisselung der Kreativität. Denn es wird nicht wirklich das Bier in seiner Vielfalt gefeiert, sondern das Reinheitsgebot, welches die Vielfalt einschränkt und weitere Zutaten verbietet. Das solch ein Tag ein „Feiertag“ ist und kein „Trauertag“ ist natürlich nur in Deutschland der Fall. Kein anderes Land [...]

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Video: Perfekte Bierberatung im Getränkemarkt

Video: Perfekte Bierberatung im Getränkemarkt

Felix | 22. April 2014 | Kommentare (1)

Wer heutzutage einen handelsüblichen Getränkemarkt besucht, trifft an vielen Orten immer mehr auf eine „echte“ Biervielfalt und nicht nur an eine Aneinanderreihung der selben Sorten mit anderen Etiketten. Auch aus diesem Grund müssen vor allem die Mitarbeiter in Getränkemärkten sich immer besser mit der Vielfalt des Bieres auskennen, da der Kunde anspruchsvoller wird und einfach [...]

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Rechtsstreit entschieden: Bayerisch Nizza bleibt Bayerisch Nizza

Rechtsstreit entschieden: Bayerisch Nizza bleibt Bayerisch Nizza

Felix | 17. April 2014 | Kommentare (1)

Könnt ihr euch noch an die Geschichte erinnern, bei der sich der Bayerische Brauerbund über die Biermarke “Bayerisch Nizza” von Hans Müller aufregte und sein Anwaltsherrschaft los jagte um “Bayerisch Nizza” vom Markt zu bekommen? Lieblingsbier.de hat die Geschichte öffentlich gemacht und es gab ein ziemliches Aufraunen in der Szene, wo der Bayerische Brauerbund nicht [...]

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Video: World Beer Cup 2014 – Die Deutschen Gewinner

Video: World Beer Cup 2014 – Die Deutschen Gewinner

Felix | 14. April 2014 | Kommentare (0)

Am Wochenende wurde in Denver, Colorado der von der amerikanischen Brewers Association ins Leben gerufene World Beer Cup 2014 abgehalten. In insgesamt 94 Kategorien wurden Gold, Silber und Bronze Auszeichnungen verliehen. Die 219 köpfige Jury, zu der auch die deutschen Biersomemliere Sandra Ganzenmüller und Sylvia Kopp gehörten, verkosteten innerhalb von drei Tagen in verschiedenen Sessions [...]

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Handgemacht: Das kleine Degustationsbuch

Handgemacht: Das kleine Degustationsbuch

Felix | 11. April 2014 | Kommentare (0)

Bei offiziellen Bierverkostungen ist das Auslegen eines Verkostungsbogens eine Selbstverständlichkeit. Doch auch im privaten Rahmen empfiehlt es sich immer Stift und Zettel dabei zu haben, um so alles wichtige rund um das Bier notieren zu können. Je nach dem wie groß dein „Bierfreak-Freundeskreis“ ist, kann es auch mal spontan zu einer groß angelegten Bierverkostung kommen. [...]

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