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Gewinnspiel zum Tag des Bieres: 2 x Craft Beer Paket von der Bierpost

Gewinnspiel zum Tag des Bieres: 2 x Craft Beer Paket von der Bierpost

23. April 2014 | Kommentare (32)

Heute feiert ganz Deutschland den „Tag des Bieres“ und die Selbstgeisselung der Kreativität. Denn es wird nicht wirklich das Bier in seiner Vielfalt gefeiert, sondern das Reinheitsgebot, welches die Vielfalt einschränkt und weitere Zutaten verbietet. Das solch ein Tag ein „Feiertag“ ist und kein „Trauertag“ ist natürlich nur in Deutschland der Fall. Kein anderes Land [...]

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Video: Perfekte Bierberatung im Getränkemarkt

Video: Perfekte Bierberatung im Getränkemarkt

22. April 2014 | Kommentare (1)

Wer heutzutage einen handelsüblichen Getränkemarkt besucht, trifft an vielen Orten immer mehr auf eine „echte“ Biervielfalt und nicht nur an eine Aneinanderreihung der selben Sorten mit anderen Etiketten. Auch aus diesem Grund müssen vor allem die Mitarbeiter in Getränkemärkten sich immer besser mit der Vielfalt des Bieres auskennen, da der Kunde anspruchsvoller wird und einfach [...]

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Rechtsstreit entschieden: Bayerisch Nizza bleibt Bayerisch Nizza

Rechtsstreit entschieden: Bayerisch Nizza bleibt Bayerisch Nizza

17. April 2014 | Kommentare (1)

Könnt ihr euch noch an die Geschichte erinnern, bei der sich der Bayerische Brauerbund über die Biermarke “Bayerisch Nizza” von Hans Müller aufregte und sein Anwaltsherrschaft los jagte um “Bayerisch Nizza” vom Markt zu bekommen? Lieblingsbier.de hat die Geschichte öffentlich gemacht und es gab ein ziemliches Aufraunen in der Szene, wo der Bayerische Brauerbund nicht [...]

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In Canada

Lieblingsbier.de still on Bier-Tour

Lieblingsbier.de still on Bier-Tour

3. Juni 2013 | Kommentare (0)

Nachdem ServusTV den ein oder anderen Biernerd lange Zeit mit ihrer „Bier on Tour“ –Serie in Atmen hielt (ja, da muss ich etwas nachholen, bisher nur eine Folge gesehen), muss ich euch gestehen, das auch ich immer noch auf großer Bier-Tour bin. Ich habe zwar kein Helikopter, dafür einen umgebauten und wunderbaren Van, welcher mich [...]

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Einmal US-Westküste und zurück

Einmal US-Westküste und zurück

22. April 2013 | Kommentare (3)

Meine Zeit in Vancouver neigt sich so langsam aber sicher dem Ende zu. In wenigen Tagen werden wir uns dann von unserem heißgeliebten Apartment im Vancouver West End verabschieden und uns an die Westküste der benachbarten USA aufmachen. Dort werden wir dann von Vancouver bis runter nach San Diego fahren und probieren auch wieder zurückzukommen. [...]

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Parallel 49 Brewing: Ugly Sweater Milk Stout

Parallel 49 Brewing: Ugly Sweater Milk Stout

9. April 2013 | Kommentare (0)

Eigentlich ist das „Ugly Sweater“ Milk Stout der Parallel 49 Brewing aus Vancouver das “Winter Release” der Brauerei und mittlerweile nicht mehr zu haben. Die Winterzeit ist nämlich hier dann doch so langsam komplett vorbei und neben den blühenden Kirschbäumen und Waschbären im Stanley Park gibt es auch schon so langsam die „Frühlings- und Sommerbiere“ [...]

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Interviews

Auf ein Bier mit Fritz Wülfing von Ale-Mania!

Auf ein Bier mit Fritz Wülfing von Ale-Mania!

12. März 2014 | Kommentare (1)

Craft Beer ist für Fritz Wülfing nicht nur irgend so eine Begrifflichkeit, sondern viel mehr als das. Craft Beer ist nach Fritz eine „Lebenseinstellung, eine Philosophie, eine Kultur“ und da stimme ich ihm voll und ganz zu. Fritz hat bereits eine aufregende Bier-Vergangenheit hinter sich und blickt nun in eine noch viel aufregendere Zukunft. Angefangen [...]

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Interview: Sebastian Priller – Riegele Brauhaus und Biersommelier Weltmeister

Interview: Sebastian Priller – Riegele Brauhaus und Biersommelier Weltmeister

16. Dezember 2012 | Kommentare (0)

Sebastian Priller hat sich voll und ganz dem Bier hingegeben und ist nicht nur der Chef des Brauhaus Riegele aus Augsburg, welches neben fantastischen traditionellen Bieren auch durchweg kreative Bierspezialitäten eingebraut, sondern gleichzeitig auch amtierender Biersommelier Weltmeister. Gerade letzterer Titel hat ihm in den letzten zwei Jahren den Platz als weltweiter Bier-Botschafter der deutschen Bierkultur [...]

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Interview:  Paul Haselböck – Wirtshausbrauerei Haselböck

Interview: Paul Haselböck – Wirtshausbrauerei Haselböck

7. Dezember 2012 | Kommentare (2)

Der Bierspezialitätenversand myBier.at führt derzeit mit ihren auf der Seite gelisteten Brauereien, bzw. mit den Braumeistern und Inhabern dahinter, Interviews. Ich habe die große Ehre diese für euch veröffentlichen zu dürfen und so gibt es das nächste Interview mit dem Inhaber und Braumeister der Wirtshausbrauerei Haselböck aus Münichreith am Ostrong im Waldviertel, westlich von St. [...]

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Biertest

Trinkempfehlung: Hopfenstopfer Dark Red Temptation

Trinkempfehlung: Hopfenstopfer Dark Red Temptation

15. April 2014 | Kommentare (2)

Thomas Wachno ist einer der ersten kreativen Brauköpfe, welche entscheidend die neue deutsche Craft Beer Bewegung geprägt haben. Seine Biere begleiten mich von Anfang an und vor allem das Citra Ale und sein saisonal geprägtes (auf Grund der geringen Hopfenernte) Comet IPA machen mich jedes Mal aufs neue wieder glücklich und zufrieden. Auch die anderen [...]

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Trinkempfehlung: Beer4Wedding Rotbier aus Berlin

Trinkempfehlung: Beer4Wedding Rotbier aus Berlin

2. April 2014 | Kommentare (1)

Nachdem ich vor ein paar Tagen in einer berühmt berüchtigten Facebook-Gruppe rund um die „Craft Bier“ Thematik in Deutschland die Zeilen „Aktuell macht doch jeder IPA in Deutschland, gibt es nicht auch langsam mal was neues?“ sah, machte ich mich auf den Weg genau dieses „neue“ zu suchen. Gleich vorweg, ich wurde schnell fündig. Auf [...]

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Review: Kehrwieder Kreativbrauerei SHIPA Hüll Melon

Review: Kehrwieder Kreativbrauerei SHIPA Hüll Melon

25. Februar 2014 | Kommentare (1)

Nach der Braukunst Live ist vor der Braukunst Live und deswegen wird und muss jetzt auch mal wieder fleißig über neue Biere berichtet werden. Unsere guten Brauer waren ja nach der ersten großen Bekanntheitswelle der Craft-Biere in Deutschland nicht untätig und entwickelten sich stetig weiter. Nicht nur mit neuen Biersorten, auch die Qualität wird besser [...]

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Aktuelle und weitere Berichte

Video: World Beer Cup 2014 – Die Deutschen Gewinner

Video: World Beer Cup 2014 – Die Deutschen Gewinner

Felix | 14. April 2014 | Kommentare (0)

Am Wochenende wurde in Denver, Colorado der von der amerikanischen Brewers Association ins Leben gerufene World Beer Cup 2014 abgehalten. In insgesamt 94 Kategorien wurden Gold, Silber und Bronze Auszeichnungen verliehen. Die 219 köpfige Jury, zu der auch die deutschen Biersomemliere Sandra Ganzenmüller und Sylvia Kopp gehörten, verkosteten innerhalb von drei Tagen in verschiedenen Sessions [...]

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Handgemacht: Das kleine Degustationsbuch

Handgemacht: Das kleine Degustationsbuch

Felix | 11. April 2014 | Kommentare (0)

Bei offiziellen Bierverkostungen ist das Auslegen eines Verkostungsbogens eine Selbstverständlichkeit. Doch auch im privaten Rahmen empfiehlt es sich immer Stift und Zettel dabei zu haben, um so alles wichtige rund um das Bier notieren zu können. Je nach dem wie groß dein „Bierfreak-Freundeskreis“ ist, kann es auch mal spontan zu einer groß angelegten Bierverkostung kommen. [...]

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Spielerische Bier-Wissensvermittlung mit der “Bier-Quiz” App

Spielerische Bier-Wissensvermittlung mit der “Bier-Quiz” App

Felix | 9. April 2014 | Kommentare (0)

14 Millionen Nutzer können nicht irren. “Quizen” ist absolut im Trend. Die Rede ist nicht von den neuesten Einschaltquoten bei “Wer wird Millionär”, sondern es ist die offizielle Nutzerzahl des Apps “Quizduell” für das Smartphone. Dort gibt es in der Kategorie “Essen und Trinken” auch einige Fragen zum Thema Bier, doch das war Biersommelier Klaus [...]

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April, April! Köstritzer bringt doch Pale Ale und sogar ein Witbier raus!

April, April! Köstritzer bringt doch Pale Ale und sogar ein Witbier raus!

Felix | 3. April 2014 | Kommentare (0)

Mein diesjähriger April-Scherz sollte ja eigentlich keiner sein, oder etwa doch? So ganz sicher war ich mir da jedenfalls auch nicht mehr aber irgendwie “lustig” war es schon und das ist ja das Wichtigste. Nun muss ich aber selber mit staunenden Augen zugestehen, dass mein Post am 1. April eben doch ein April-Scherz war oder [...]

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Köstlicher April-Scherz: Köstritzer Pale Ale nur ein Gag!

Köstlicher April-Scherz: Köstritzer Pale Ale nur ein Gag!

Felix | 1. April 2014 | Kommentare (5)

Die schwärzeste aller Schwarzbierbrauereien der Welt überraschte Anfang des Jahres die Biertrinker mit der Ankündigung eines Pale Ales. Auf der Facebookseite des Blogs www.neubierig.de tauchte ein Foto eines durchaus echt wirkenden Etiketts auf, auf dem zum einen Köstritzer und zum anderen Pale Ale stand. Verwirrung pur! Auch Lieblingsbier.de rebloggte dieses Köstritzer Pale Ale Foto und [...]

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Craft Beer Sampler auf dem Sonnendeck des "St. Augustine" Craft Beer Pub in Vancouver, BC - Das wird auch bald in Berlin möglich sein!

„Hopfenreich“ Craft Beer Bar eröffnet in Berlin

Felix | 27. März 2014 | Kommentare (2)

Das gutes Bier mittlerweile nicht mehr nur in den eigenen vier Wänden konsumiert werden kann, zeigen die ersten richtigen Craft Beer Bars des Landes wie das „Tap House“ oder „Red Hot“ in München, das „Alte Mädchen“ in Hamburg oder das „Café Abseits“ in Bamberg. Auch bereits bestehende Bars und Kneipen setzen immer mehr auf aromatische [...]

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US Craft Beer Markt wächst weiter! Neueste Zahlen für 2013 und ein Übertragungsversuch auf Deutschland

US Craft Beer Markt wächst weiter! Neueste Zahlen für 2013 und ein Übertragungsversuch auf Deutschland

Felix | 17. März 2014 | Kommentare (1)

Während sich der Deutsche Brauerbund Jahr für Jahr über sinkenden Bierkonsum beschwert , glänzt der amerikanische „Craft Beer Markt“ mit neuesten Wachstumszahlen, welche nun von der Brewers Association veröffentlicht wurden. Allein die beeindruckende Statistik von 410 Neueröffnungen gegenüber 44 Schließungen im Jahr 2013 zeigt wie rasant sich der Markt entwickelt. Im Jahr 2014 wird wohl [...]

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TV-Tipp: “Beerland” im Bayerischen Fernsehen – Mit Stream!

TV-Tipp: “Beerland” im Bayerischen Fernsehen – Mit Stream!

Felix | 3. März 2014 | Kommentare (3)

Versteht man die Deutschen besser wenn man sich mit ihnen betrinkt? Diese und viele weitere Fragen hat sich der aus Kansas, Missouri, stammende Filmemacher und bekennender Bierliebhaber Matt Sweetwood gestellt als er sich auf die Reise durch das Bierland Deutschland machte um das Lieblingsgetränk der Deutschen und die dahinter steckenden Intentionen zu “trinken” zu durchleuchten. [...]

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