Alle Artikel in: gespräche

Sylvia Kopp Poträt

Interview mit Sylvia Kopp über das Braufest Berlin

Die Berlin Beer Academy konnte sich in ihrem zweiten Jahr zu einer echten Größe im „Fort- und Weiterbildungsbereich“ im Bereich Bierkultur etablieren. Neben diversen Veranstaltungen und Weiterbildungskursen werden die zahlreichen Tastings wie „Achtung, Craft!“, „Bier auf Belgisch“ oder auch der „Schnupperkurs“ stark nachgefragt! Im vergangenen Jahr hat die Berlin Beer Academy erfolgreich den Zertifikatskurs CereVisum […]

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Auf ein Bier mit Andrea Lindner – Kandidatin auf das Amt der Bayerischen Bierkönigin

Jedes Jahr aufs neue wird die Bayerische Bierkönigin gewählt. Im Moment läuft der Finalgang und als sich Andrea Lindner bei mir meldete ob Ich nicht Lust hätte mit ihr ein Bier zu trinken, sagte ich natürlich nicht nein, auch wenn ich mich eigentlich aus dem diesjährigen Wahlkampf heraushalten wollte. Aber wer kann einer Bier-Einladung einer […]

Die Organisatoren des Craft Bier Fest Wien (vlnr) Martin Voigt (proBier.at), Max Wurzer (mybier.at) und Micky Klemsch (Biorama)

Auf ein Bier mit den Machern vom Craft Bier Festival Wien

Wer an Österreich denkt, denkt vielleicht zunächst an die Berge, Ski fahren und Almdudlen. Österreich ist einfach etwas „anders“. Aber gerade dieses „anders sein“, macht sie in meinen Augen so sympathisch. Dadurch das ich im Süden von München aufgewachsen bin hatte ich schon immer gute Beziehungen zu Österreich. Nicht nur das Silvesterböller lauter sind, oder […]

InterviewKoestrtizerWitbier

Fragen und Antworten von Köstritzer zum Pale Ale und Witbier

Am 1. April noch als Aprilscherz angekündigt, ist das Pale Ale und Witbier der Köstritzer Brauerei (Bitburger Braugruppe) mittlerweile Realität geworden und hier und da bereits verfügbar. Selber durfte ich es auch schon probieren und werde es euch demnächst auch noch mal vorstellen. Ich habe die Köstritzer Brauerei kontaktiert und die Möglichkeit bekommen ein paar […]

Fritz01

Auf ein Bier mit Fritz Wülfing von Ale-Mania!

Craft Beer ist für Fritz Wülfing nicht nur irgend so eine Begrifflichkeit, sondern viel mehr als das. Craft Beer ist nach Fritz eine „Lebenseinstellung, eine Philosophie, eine Kultur“ und da stimme ich ihm voll und ganz zu. Fritz hat bereits eine aufregende Bier-Vergangenheit hinter sich und blickt nun in eine noch viel aufregendere Zukunft. Angefangen […]