Alle Artikel in: Craft Beer national

Alles rund um die deutsche Craft Beer Szene

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Berlin, du bist so wunderbar-geil! – Das Craft Bier Fest 2014 im Nachklang

Kurz nach 13 Uhr am vergangenen Freitagmittag. Die Brauer bauen teilweise noch ihre Stände auf, zapfen so langsam das erste Bier an und warten darauf, dass der Strom endlich angestellt wird. Meine Arbeit beginnt um 15 Uhr mit den ersten Tastings der Berlin Beer Academy und so stehe ich ein wenig durstig und voller Vorfreude […]

BerlinCraftBierFestArtikel_davor

Programm, Line-Up und mehr über das Berlin Craft Bier Fest am 30./31. Mai

„Craft Bier“ begeistert immer mehr Menschen und vor allem Bierfestivals tragen meiner Meinung nach einen wichtigen Teil zu dieser neuen Begeisterung bei. Mitte Mai fand in Wien das erste „Craft Bier Fest“ statt und die Veranstalter waren nicht nur sehr zufrieden mit dem Resultat, sie waren geradezu begeistert und „umgehauen“ von dem Besucheransturm! Craft Bier […]

SchoppeBraeuMovie

Kleiner Film über Schoppe Bräu

Das Schoppe Bräu gern mal etwas mehr hiervon und etwas mehr davon im Bier verbraut wissen und schätzen bereits die meisten von uns. Diese Leidenschaft vom Gründer und Brauer Thorsten Schoppe zeigt sich ebenfalls in diesem kleinen Filmchen, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Der Film wurde vor kurzem von einer Crew von Pro7 gedreht […]

LichtzumBier_Artikel

Am 10. Mai feiert „Licht zum Bier“ Premiere in Berlin-Kreuzberg

Die drei gebürtigen Hamburgerinnen Elsa, Leonie und Sophie sind seit einiger Zeit große Fans von charakterstarkem und geschmacksstarken Bier. Vor allem die Gemeinschaft, Hingabe und Kreativität der deutschen Craft Beer Bewegung fasziniert sie immer wieder aufs neue. Mittlerweile leben die Drei in Berlin, dem Zentrum der neuen deutschen Bier-Bewegung und haben sich kurzerhand dazu entschlossen […]

GewinnspielCraftBeerPaket9

Beendet! Gewinnspiel zum Tag des Bieres: 2 x Craft Beer Paket von der Bierpost

Heute feiert ganz Deutschland den „Tag des Bieres“ und die Selbstgeisselung der Kreativität. Denn es wird nicht wirklich das Bier in seiner Vielfalt gefeiert, sondern das Reinheitsgebot, welches die Vielfalt einschränkt und weitere Zutaten verbietet. Das solch ein Tag ein „Feiertag“ ist und kein „Trauertag“ ist natürlich nur in Deutschland der Fall. Kein anderes Land […]

ChristianHansMuellerBayerischNizza

Rechtsstreit entschieden: Bayerisch Nizza bleibt Bayerisch Nizza

Könnt ihr euch noch an die Geschichte erinnern, bei der sich der Bayerische Brauerbund über die Biermarke „Bayerisch Nizza“ von Hans Müller aufregte und sein Anwaltsherrschaft los jagte um „Bayerisch Nizza“ vom Markt zu bekommen? Lieblingsbier.de hat die Geschichte öffentlich gemacht und es gab ein ziemliches Aufraunen in der Szene, wo der Bayerische Brauerbund nicht […]

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Bierempfehlung: Hopfenstopfer Dark Red Temptation

Thomas Wachno ist einer der ersten kreativen Brauköpfe, welche entscheidend die neue deutsche Craft Beer Bewegung geprägt haben. Seine Biere begleiten mich von Anfang an und vor allem das Citra Ale und sein saisonal geprägtes (auf Grund der geringen Hopfenernte) Comet IPA machen mich jedes Mal aufs neue wieder glücklich und zufrieden. Auch die anderen […]

Hans-Peter Drexler, Braumeister von Schneider Weisse nimmt die Gold-Auszeichnung für den Aventinus in Empfang - (c) Sylvia Kopp, Berlin Beer Academy

Video: World Beer Cup 2014 – Die Deutschen Gewinner

Am Wochenende wurde in Denver, Colorado der von der amerikanischen Brewers Association ins Leben gerufene World Beer Cup 2014 abgehalten. In insgesamt 94 Kategorien wurden Gold, Silber und Bronze Auszeichnungen verliehen. Die 219 köpfige Jury, zu der auch die deutschen Biersomemliere Sandra Ganzenmüller und Sylvia Kopp gehörten, verkosteten innerhalb von drei Tagen in verschiedenen Sessions […]

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Bierempfehlung: Bierfabrik Rotbier aus Berlin

Nachdem ich vor ein paar Tagen in einer berühmt berüchtigten Facebook-Gruppe rund um die „Craft Bier“ Thematik in Deutschland die Zeilen „Aktuell macht doch jeder IPA in Deutschland, gibt es nicht auch langsam mal was neues?“ sah, machte ich mich auf den Weg genau dieses „neue“ zu suchen. Gleich vorweg, ich wurde schnell fündig. Auf […]

warmuphopfenreich

Hopfenreich Craft Beer Bar eröffnet in Berlin

Das gutes Bier mittlerweile nicht mehr nur in den eigenen vier Wänden konsumiert werden kann, zeigen die ersten richtigen Craft Beer Bars des Landes wie das „Tap House“ oder „Red Hot“ in München, das „Alte Mädchen“ in Hamburg oder das „Café Abseits“ in Bamberg. Auch bereits bestehende Bars und Kneipen setzen immer mehr auf aromatische […]

USCraftBeerGrowth2013

US Craft Beer Markt wächst weiter! Neueste Zahlen für 2013 und ein Übertragungsversuch auf Deutschland

Während sich der Deutsche Brauerbund Jahr für Jahr über sinkenden Bierkonsum beschwert , glänzt der amerikanische „Craft Beer Markt“ mit neuesten Wachstumszahlen, welche nun von der Brewers Association veröffentlicht wurden. Allein die beeindruckende Statistik von 410 Neueröffnungen gegenüber 44 Schließungen im Jahr 2013 zeigt wie rasant sich der Markt entwickelt. Im Jahr 2014 wird wohl […]

Fritz01

Auf ein Bier mit Fritz Wülfing von Ale-Mania!

Craft Beer ist für Fritz Wülfing nicht nur irgend so eine Begrifflichkeit, sondern viel mehr als das. Craft Beer ist nach Fritz eine „Lebenseinstellung, eine Philosophie, eine Kultur“ und da stimme ich ihm voll und ganz zu. Fritz hat bereits eine aufregende Bier-Vergangenheit hinter sich und blickt nun in eine noch viel aufregendere Zukunft. Angefangen […]

SHIPA-Huell-Melon-Artikel

Bierempfehlung: Kehrwieder Kreativbrauerei SHIPA Hüll Melon

Nach der Braukunst Live ist vor der Braukunst Live und deswegen wird und muss jetzt auch mal wieder fleißig über neue Biere berichtet werden. Unsere guten Brauer waren ja nach der ersten großen Bekanntheitswelle der Craft-Biere in Deutschland nicht untätig und entwickelten sich stetig weiter. Nicht nur mit neuen Biersorten, auch die Qualität wird besser […]

ChristianHansMuellerBayerischNizza

Bayerischer Brauerbund verklagt Christian Hans Müller wegen „Bayerisch Nizza Clubbier“

„Wer will nochmal, wer hat noch nicht?“ So oder so dachte ich es mir, als ich vom nächsten „Duell“ David gegen Goliath erfahren habe. Diesmal wurden allerdings nicht die Anwälte einer Brausefirma in den Kampf geschickt, sondern die Anwaltskanzlei des Bayerischen Brauerbundes klagt gegen den Neueinsteiger auf dem deutschen Biermarkt Christian Hans Müller. Dieser Fall […]

BraukunstLive2014Artikel

Überlebenstipps zur Braukunst-Live!

Am kommenden Wochenende findet bereits zum dritten Mal in folge die Braukunst-Live in München statt. Die Messe rund um nationale und internationale Bierspezialitäten hat sich bereits über die Grenzen Deutschlands hinweg einen Namen gemacht und so ist es nicht verwunderlich, dass neben Ausstellern aus Italien, Norwegen, Österreich dieses Jahr auch zum ersten Mal die Brewers […]

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Rückblick: 1. Wurst&Bier in Berlin

Rund 12.000 Menschen fanden an einem sonnigen Sonntag den Weg in die „heiligen Hallen“ in Berlin Kreuzberg um Wurst und Bier zu feiern. Neben fantastischen Brauereien aus Berlin, Brandenburg und dem Rest der Republik fanden sich ebenfalls Hopfen&Malz, der BerlinBierShop, Rory von „Craft Beer Berlin“ und die Berlin Beer Academy, mit einem eigenen Stand in […]

BierundWurstMarktArtikel

UPDATE – Ein guter Mix: Wurst&Bier-Markt in der MarkthalleIX in Berlin

Zwei meiner Lieblingsdinge, organisiert von zwei meiner Lieblingsaktivisten, in einer meiner Lieblingslocations. Was kann es besseres geben? Ganz ehrlich, nicht viel! Am Sonntag, dem 9. Februar laden Heidenpeters, Wurstsack und die MarkthalleIX zum „Wurst&Bier-Markt“ ein. Die Veranstaltung wird von Slow Food Berlin unterstützt. Handwerkliche Produkte stehen in der letzten Zeit vermehrt im Mittelpunkt. Die Menschen […]

CraftBerlinBraumeisterSelektionArtikel

Video: Braumeister Selektion präsentiert „CRAFT BERLIN!“ auf der Grünen Woche

Die Bier-Enthusiasten der Braumeister Selektion gehen mit einer Neuheit an den Start, welche am Gemeinschaftsstand „Brauhandwerk Berlin“ auf der Grünen Woche präsentiert wurde: Craft Berlin – ein 4er-Paket mit Bieren von Schoppe Bräu und Brewbaker aus Berlin. Thorsten Schoppe und Michael Schwab sind zwei Stars und Pioniere der jungen Braukultur im Herzen der alten Bierhauptstadt. […]

BlackFlagStout_Artikel

Neues von Schoppe Bräu: „Black Flag“ Imperial Stout

Thorsten Schoppe ist nicht nur für die Biere im neuen Pfefferbräu im Prenzlauer Berg und im Brauhaus Südstern in Kreuzberg/Neukölln verantwortlich, sondern braut gleichzeitig unter „Schoppe Bräu“ auch hoch-aromatische und intensive Braukreationen wie zum Beispiel das XPA, ein klassisches India Pale Ale, mit den Hopfensorten Simcoe, Amarillo, Cascade und das „Holy Shit Ale“, ein stark […]

Hopfenstopfer Comet IPA Artikel

Frisch und fruchtig: Hopfenstopfer Comet IPA

Der „Hopfenstopfer“ Thomas Wachno macht seinem Namen alle Ehre. Schon seit 2010 braut er im beschaulichen Bad Rappenau (Ba-Wü) bei Häffner Bräu (wo er gleichzeitig auch der verantwortliche Braumeister ist) aromatische Biere. Die Biersorte India Pale Ale prägte er im Besonderen und wer mit dem Namen „Hopfenstopfer“ etwas anfangen kann, den verwundert dies nicht. Hopfenstopfer […]

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