Artikel zur Kategorie: 'Weißbier'
In unserer heutigen Biertest Reihe haben wir es mit einer echten urigen Klosterbrauerei aus dem schönen Oberbayern zu tun. Genauer gesagt geht es um das berühmte und von vielen Seiten gelobte Reutberger Kloster Weisse. Unser Biertestteam hat sich dieses Weißbier vorgenommen und auf Hopfen und Gerste überprüft. Viel Spaß beim Lesen!
Biertest Weißbier:
Bierart: Weißbier
Name: Reutberger Kloster Weisse
Hersteller: Klosterbrauerei Reutberg eG
Brauort: 83679 Sachsenkam, Oberbayern
Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.
Homepage: www.klosterbrauerei-reutberg.de
zu kaufen: Biershop Beerangel.com
Geschmack:
Ein milder, weicher und kaum hefelastiger Geschmack legt sich beim ersten Schluck des Reutberger Kloster Weißbieres in den Gaumen. Das Bier ist sehr erfrischend, bitzelnd und hat eine Note von Wald und Kräutern im Nachgeschmack. Sehr hopfig und fein gefiltert, insgesamt sehr angenehm und schön im Geschmack. Man schmeckt die feine und anspruchsvolle Braukunst die hinter diesem süffigen und gleichzeitig feinen Weißbier steckt.
8/10 Punkten
Geruch:
Sehr hopfiger und aromatischer Geruch mit feinen würzigen Geruchspartikeln. Auf der einen Seite riecht das Weißbier sehr eigenartig, eher ein bisschen alt und abgestanden was sich aber auf gar keinen Fall im Geschmack bestätigen lässt. Der Geruch kommt wohl von der vergorenen Lagerung im Holzfass.
7/10 Punkten
Aussehen des Bieres:
Für ein Weißbier hat es eine fantastische gelbe, fast ein bisschen zu orangene, Farbe. Es ist leicht trüb und zeigt sich von einer wirklich schönen Seite. Die Hefeporen setzen sich im unteren Teil des Bieres ab und liefern einiges zur Trübe des Bieres hinzu. Aber so gehört es sich für ein richtiges Weißbier.
8/10 Punkten
Design:
Typisches Reutberger Etikettenlayout mit einem schönen und klarem Blau. Das Bild zeigt die bayerische Rautenfahne unterhalb des Klosters Reutberg. Die Flasche ist die typische 0,5er Bauchflasche, welche ebenfalls in das oberbayerische Bild passt. Ansonsten ist das Design eher schlicht und einfach gehalten und auf das wesentliche beschränkt, was aber nicht negativ auffällt.
8/10 Punkte
Schaum:
Beim Einschenken gibt es zunächst eine starke Schaumbildung, die sich auch nach kurzer Zeit relativ fest auf das flüssige Gold setzt. Der Schaum ist fantastisch, kaum bitter, sehr weich und schmackhaft nach Hefe und Weizen. Sehr kleine Poren setzen sich in einer wirklich schöne und sehr weiße Schaumkrone auf das Bier. Der Schaum bleibt lang erhalten und liefert dem Reutberger Klosterbier genau das, was es haben soll.
9/10 Punkte
Einschenken und Verhalten im Glas:
Das Bier fließt ruhig und zielstrebig in das frisch gespülte Weißbierglas hinein und legt sich dort ziemlich wuchtig und sprudlig in das Glas hinein. Der Schaum ist gleich von Anfang an ziemlich wild und baut sich hoch auf. Nach einiger Zeit legt sich das Bier schön und gerade in das Glas und wartet auf den Verzehr.
8/10 Punkten
Letzter Schluck:
Leider muss die Bewertung für den letzten Schluck diesmal ausfallen, da eine kleine Fliege meinte ein Bad in meinem Weißbier zu nehmen. Diese Fliege hätte sicherlich den Geschmack des letzten Schluckes verfälscht und somit geben wir aus bestem Gewissen einfach aus freiem Lauf nur 8 Punkte!
8/10 Punkten
Besondere Kriterien & Fazit:
Klosterbiere sind eigentlich immer besondere und wohlschmeckende Biere. Die Klosterbrauerei Reutberg aus Oberbayern genießt seit Jahren einen wunderbaren Ruf und dies bestätigt sich auch in diesem Weißbier. Dort ist das Bierbrauen noch echte Handwerkskunst und gleichzeitig ein echter Genuss. Mit Sicherheit ist das Reutberger einen Kauf wert und sollte von jedem ein Mal probiert werden.
Geschmack: 8/10 x 3
Geruch: 7/10 x2
Aussehen: 8/10
Design: 8/10
Schaum: 9/10
Einschenken: 8/10
Letzter Schluck: 8/10
= 79 Punkte
Bewertungsskala:
100-90 :: Das absolute Überflieger super lecker schmeckendes Lieblingsbier!!
89-80 :: Sehr lecker, sehr schmackhaft, unbedingt zum Verzehr zu empfehlen
79-60 :: Ganz leckeres und gutes Bier, sollte man mal probiert haben
59-40 :: Dem einen schmeckt es , dem anderen nicht
39-20 :: Das lass ich lieber stehen oder trinke es nur zur Hälfte
19-10 :: Nur zum ablöschen von Grillfleisch geeignet
10- 0 :: selbst für das Grillfleisch zu schade. Eignet sich am besten als Pflanzenschutz gegen Pestizide!!
Tester: Mr.Duck
Lieblingsbier.de distanziert sich von den Meinungen der Biertester:
keiner wollte ein Statement abgeben!
August 14th, 2008
Wir dürfen zu einer neuen Runde Biertest einläuten und beschäftigen uns diesmal mit einem ganz speziellen Weißbier mit dem wunderbaren und auch humorvollen Namen “Pater Rudi”. Was hinter diesem Namen steckt erfahrt ihr wenn ihr weiter lest. Diesmal getestet und verfasst von unserem DoktaBaya.
Biertest Weißbier:
Bierart: Weißbier naturtrüb
Name: Pater Rudi
Hersteller: Isaria Getränke
Brauort: Pilsting (Bayern)
Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.
Homepage: www.isaria-getränke.de
Geschmack:
Das Pater Rudi Weissbier glänzt von der ersten Minute an mit einem milden – hefigen Gaumenkitzeln. Eine Art süffiger Konter, der kurz vor dem 16 – Meter Raum abgefangen wird – nicht mit einer Blutgrätsche, nein! Das letzte Aha-Erlebnis, die sprichwörtliche Explosion auf der Zunge ist es, was irgendwie fehlt. Das lässt den Geschmack allerdings keineswegs blass oder minderwertig erscheinen – vielmehr spielt dieses Weißbier konstant im offensiven Mittelfeld.
6/10 Punkten
Geruch:
Überraschend dezent kommt die Hefe heraus. Wer vorher einen Schluck verköstigt hat weiß, warum dies Überrascht. Letztendlich schmeckt es allerdings irgendwie nach… ja, …nach einem hellen Weizenbier.
6/10 Punkten
Aussehen des Bieres:
Hätte dieses Bier irgendwo eine Tür – ich würde eintreten! Denn dieses Bier kann sich ganz groß „einladendes Äußeres“ auf die Fahnen schreiben. Das gekühlte Bier glänzt in seiner dunkelgoldenen Naturtrübe leicht perlend im durch die Temperatur angeschlagenen „Weißbier – Stutzen“. Jedem Bierfreund wird spätestens jetzt das Wasser im Munde zusammenlaufen.
8/10 Punkten
Design:
Weniger gelungen ist nach meinem Geschmack die penetrant – unstimmige Farbkombination des Labels. Orange und blau dominieren den Aufdruck nebst eines weniger anmutig dreinschauenden Paters – ich denke es muss der Rudi sein. Meine Herren – hier darf nachjustiert werden
6/10 Punkte
Schaum:
Der Schaum ist enorm cremig und so feinporig wie ein Schwammtuch – zum Glück aber nicht gelb. Herrlich anzuschauen.
7/10 Punkte
Einschenken und Verhalten im Glas:
Pater Rudi Weißbier gehört zu den introvertierten, eher ruhigen Bieren. Es lässt keine Rückschlüsse auf Verhaltensauffälligkeiten zu. Vielmehr liegt es gemütlich, leicht perlend im Stutzen – ganz wie die Lieblingsbier.de Redaktion an einem lauen Sommerabend. Die Konsistenz ist, wie oben beschrieben, sehr einladend.
8/10 Punkten
Letzter Schluck:
Leider nicht mehr kühl, jedoch trotzdem angenehm.
6/10 Punkten
Besondere Kriterien:
Ja der Pater Rudi ist ein Gemütlicher. Ein Weissbier „für alle Fälle“, wie in der Bewertung zu erkennen in jedem Falle zum Verzehr empfohlen. Es ist ein Allrounder, quasi auf jedem Platz heimisch – im Wohnzimmer, der Wirtschaft, dem Club und selbstverständlich auch dem Biergarten. Ein Fels in der Brandung mit konstanter „Leistung“. Dem Kenner und Sammler – der das besondere sucht, sei jedoch eher zu einem anderen Bier geraten.
Geschmack: 6/10 x 3
Geruch: 6/10 x2
Aussehen: 8/10
Design: 6/10
Schaum: 7/10
Einschenken: 8/10
Letzter Schluck: 6/10
= 65 Punkte
Bewertungsskala:
100-90 :: Das absolute Überflieger super lecker schmeckendes Lieblingsbier!!
89-80 :: Sehr lecker, sehr schmackhaft, unbedingt zum Verzehr zu empfehlen
79-60 :: Ganz leckeres und gutes Bier, sollte man mal probiert haben
59-40 :: Dem einen schmeckt es , dem anderen nicht
39-20 :: Das lass ich lieber stehen oder trinke es nur zur Hälfte
19-10 :: Nur zum ablöschen von Grillfleisch geeignet
10- 0 :: selbst für das Grillfleisch zu schade. Eignet sich am besten als Pflanzenschutz gegen Pestizide!!
Tester: DoktaBaya
Lieblingsbier.de distanziert sich von den Meinungen der Biertester:
Duck:
“Also der Pater Rudi ist nicht gerade das Überflieger Weißbier aber es passt schon so lala. Mit Sicherheit gibt es bessere, aber allein wegen dem Namen und dem lustig aussehendem Pater auf dem Etikett sollte das Bier schon einmal gekauft und probiert werden. Der Geschmack ist allerdings noch verbesserungsfähig, dann wär es mit Sicherheit ein klasse Kultbier”
Suxe:
“Da ich überhaupt kein Weißbiertrinker bin und eher aus Gruppenzwang mal zum Weißbier mich verirre muss ich sagen, dass ich das Pater Rudi Bier gar nicht so schlecht finde. Natürlich bin ich gläubig und zu Beginn tat ich mir doch etwas schwer das Bier zu öffnen und zu leeren, aber nach dem zweiten und dritten Weißbier ging das alles schon einfacher. Naja, es ist ein süffiges mal zum zwischendruch Genuss gedachtes Weißbier.”
Juni 10th, 2008
Weiter geht es mit unserem sagenhaften Biertest und diesesmal haben wir für euch wieder mal ein oberbayerisches Weißbier herausgesucht und für euch etwas genauer unter die Lupe genommen.
Biertest Weißbier:
Bierart: Weißbier
Name: Ayinger Bräu-Weisse
Hersteller: Ayinger
Brauort: Aying (Brauerei Aying)
Alkoholgehalt: 5,1 % Vol.
Homepage: www.ayinger-bier.de
Geschmack:
Wieder musste sich ein Weißbier unserem harten aber bewehrten Biertest unterziehen. Doch es sei gleich zu Beginn gesagt, dass Ayinger Bräu-Weisse braucht sich nicht zu verstecken. Alle Weißbierliebhaber dürfen sich hier auf ein würziges Brauwasser aus Oberbayern freuen. Das Bräu-Weisse fällt schon beim Einschenken ins Glas durch einen optimalen Kohlesäuregehalt auf, der anhand eines spritzigen Prickelns im Gaumen gefällt und die Endorphine im Biergarten beflügeln sollte. Dadurch bekommt es einen erfrischenden Touch, verliert aber bis zum letzten Schluck nicht seinen würzigen aber auch vollmundigen Geschmack. Sehr lecker!
10/10 Punkten
Geruch:
Schon nach dem Öffnen der Flasche darf sich die Nase an einem angenehmen aber typischen Weißbierduft erfreuen. Hier hebt sich das Ayinger gut noch nicht von seinen Konkurrenten ab, bis es sich schließlich mit Körper und Geist vereint.
8/10 Punkten
Aussehen des Bieres:
Dieses Weißbier erstrahlt in hellem Schein. Es zeigt sich durch eine gelbliche Farbe und ist keinesfalls trüb im Glas. Sein Glanz in der Sonne lädt zum erfrischenden Genuss ein.
7/10 Punkten
Design:
Das Ayinger Bräu-Weisse kommt mit einem herkömmlichen Design daher und wird wahrscheinlich nicht zu einem Blickfang in den Bierregalen der Getränkehändler avancieren. Jedoch erinnert es durch grün-güldene Rauten an seine bayrische Herkunft. Und das ist immerhin auch etwas. Als Bierliebhaber sollte man aber sich nicht vom dezenten Auftreten des Bieres leiten lassen…
7/10 Punkte
Schaum:
In dieser Kategorie muss das Weißbier leider etwas Kritik hinnehmen. Der Schaum könnte cremiger sein und hält sich zudem nicht lange im Glas. Vermutlich hindert hier der Kohlensäuregehalt das glanzvolle Erblühen des Bieres.
7/10 Punkte
Einschenken und Verhalten im Glas:
Das Bier lässt sich flüssig einschenken und nimmt sofort eine Einheit mit dem Glas an. Die Kohlensäure perlt dabei lieblich vor sich hin und regt so einen raschen verzehr an.
Leider wird das Ayinger Bräu-Weisse nicht lange von seinem Schaum geschmückt, was sich bei einem Weißbier etwas vermissen lässt.
8/10 Punkten
Letzter Schluck:
Hebt man das Weißbierglas zum letzten Male, kommt die Würze des Bieres nochmals schmackhaft zur Geltung, was positiv auffällt. Der berüchtigte letzte Schluck ist bei diesem Weißbier nicht zu verachten. Der wohltuende Geschmack zieht sich so vom ersten bis zum letzten Tropfen durch das Bier.
10/10 Punkten
Besondere Kriterien:
Das Ayinger Bräu-Weisse gefiel durch seinen recht würzigen und spritzigen Geschmack und ist somit als sehr leckeres Sommerbier zu empfehlen. Genau das Richtige für diese Jahreszeit! Wohl bekomm’s….
Geschmack: 10/10 x 3
Geruch: 8/10 x2
Aussehen: 7/10
Design: 7/10
Schaum: 7/10
Einschenken: 8/10
Letzter Schluck: 10/10
= 85 Punkte
Bewertungsskala:
100-90 :: Das absolute Überflieger super lecker schmeckendes Lieblingsbier!!
89-80 :: Sehr lecker, sehr schmackhaft, unbedingt zum Verzehr zu empfehlen
79-60 :: Ganz leckeres und gutes Bier, sollte man mal probiert haben
59-40 :: Dem einen schmeckt es , dem anderen nicht
39-20 :: Das lass ich lieber stehen oder trinke es nur zur Hälfte
19-10 :: Nur zum ablöschen von Grillfleisch geeignet
10- 0 :: selbst für das Grillfleisch zu schade. Eignet sich am besten als Pflanzenschutz gegen Pestizide!!
Hier geht es direkt zum Verkaufslink bei BeerAngel.com
Lieblingsbier.de distanziert sich von den Meinungen der Biertester:
duck:
“Alles in allem ein frisches und feines Weißbier welches einen wirklich gut durch einen schönen Sommertag bringt. Es kann von Morgens bis Abends genossen werden und es schmeckt einfach jedes Glas immer wieder frisch und neu. Wirklich sehr zu empfehlen.”
Mai 24th, 2008
Heute kommen wir zurück zum Weißbier und möchten euch eine weitere Biersorte der Münchner Brauerei Augustiner vorstellen. Übrigends wollen wir noch einmal an unser Gewinnspiel erinnern, welches sicherlich auch noch ein wenig weiterlaufen wird. Mehr dazu demnächst auf eurer Lieblingsbier Seite.
Biertest Weißbier:
Bierart: Weißbier oder Weizen
Name: Augustiner Weißbier
Hersteller: Augustiner Brauerei
Brauort: München
Alkoholgehalt: 5,4 %
Homepage: http://www.augustiner-braeu.de/
Geschmack:
Die Brauerei Augustiner hat bei unseren Biertestern bisher einen ganz guten Ruf, ob es diesem gerecht wird, sehen wir jetzt. Der Geschmack des Weißbieres liegt mit einer leicht hefigen und süßlichen Noten im relativ guten Mittelfeld der Weißbiernorm. Zunächst erfährt der Gaumen einen leichten baumigen und holzigen Geschmack der im Abgang mit einer fruchtigen obstigen Note überwiegt. Nach einiger Genusszeit wird das Augustiner immer hefiger und würziger im Abgang. Es schmeckt nicht ganz so prickelnd wie erhofft und hat sogar eine etwas langweillige Note mit keinem besonderen Touch.
7/10 Punkten
Geruch:
Auch beim Geruch überwiegt irgendwie das holzige Aroma, welches sich aber dann nach einiger Zeit in eine sehr fruchtige Note verändert und somit das fruchtige und würzige des Weißbieres hervorhebt. Wenn man fast die Nase in das Bier steckt riecht man auch den typischen Bananengeruch der sich sehr fein bemerkbar macht. Aber auch der Geruch überragt jetzt nicht wirklich beim Augustiner Weißbier und ist somit auch nicht der überragende Punkt dieses Bieres. Sehen wir weiter.
7/10 Punkten
Aussehen des Bieres:
Das Bier hat eine schöne gelb-orange und leicht bräunliche Farbe, wie eben ein schönes Weißbier aussehen sollte. Zu Beginn des Einschenkens dauert es einige Zeit bis sich die Farbe in jedem Teil des Bieres angeglichen hat und die Farbe einheitlich ist. Das Bier ist nicht durchsichtig, schimmert aber im Sonnenlicht sehr angenehm und sehr einladend. Es hat insgesamt ein leicht milchiges Aussehen, welches aber lecker aussieht und nicht unappetitlich. Alles in allem eine wunderbare Farbgebung.
9/10 Punkten
Design:
Die Flasche kommt in einem typischen Augustiner Bauch daher und hat mit Sicherheit einen ebenso wunderbaren Wiedererkennungswert im Getränkeladen oder Supermarkt. Es strahlt einem ein fast ganz silbernes Etikett mit einem schönen großen blauen Augustiner Logo entgegen. Ebenso ist die Schrift in einer schönen schnörkligen altdeutschen Art gehalten und zeigt sich insgesamt stimmig. Allerdings finden wir, dass das Silber und das Blau überhaupt nicht zusammenpasst. Somit leider auch keine gute Bewertung.
5/10 Punkten
Schaum:
Der Schaum türmt sich zügig im Glas auf und legt sich erstmal schön auf das Bier. Es ist ein leichter, flockiger und schmackhafter Schaum der ein leicht süssliches Aroma beim abschmecken hat. Der Schaum legt sich relativ lang auf das Bier und bleibt schön fest und cremig. Alles in allem passt es zur äußeren Erscheinung des Bieres mit seiner wunderbaren Farbe.
9/10 Punkten
Einschenken und Verhalten im Glas:
Das Bier plätschert etwas arg aus der Flasche, was sicherlich an der Form liegt aber auf jedenfall nicht tragisch ist. Das Bier legt sich schnell und ruhig in das Glas, wobei die Hefe erstmal ziemlich absagt sich aber nach einiger Zeit gut verteilt. Kohlensäure ist fast gar nicht vorhanden was das Bier insgesamt etwas träge erscheinen lässt. Es fehlt mit Sicherheit die Spritzigkeit.
7/10 Punkten
Letzter Schluck:
passt schon so, könnte aber durchaus attraktiver sein. Der letzte Schluck muss bei diesem Bier also nicht wirklich genommen werden.
5/10 Punkten
Besondere Kriterien:
Leider Gottes überzeugt die Münchner Brauerei mit diesem Weißbier nicht wirklich. Im Vergleich zum Augustiner Hell oder Augustiner Edelstoff, welche absolut SPITZE sind, ist dieses Bier leider nicht ganz so lecker und schmackhaft. Mit Sicherheit kein schlechtes Bier aber es könnte etwas verbessert werden. Somit hat die älteste Brauerei Münchens mit diesem Weißbier sicherlich nicht den Erfolg wie mit anderen Sorten.
Hier gehts zum Verkaufslink
Geschmack: 7/10 x 3
Geruch: 7/10 x2
Aussehen: 9/10
Design: 5/10
Schaum: 9/10
Einschenken: 7/10
Letzter Schluck: 5/10
= 70 Punkte
Bewertungsskala:
100-90 :: Das absolute Überflieger super lecker schmeckendes Lieblingsbier!!
89-80 :: Sehr lecker, sehr schmackhaft, unbedingt zum Verzehr zu empfehlen
79-60 :: Ganz leckeres und gutes Bier, sollte man mal probiert haben
59-40 :: Dem einen schmeckt es , dem anderen nicht
39-20 :: Das lass ich lieber stehen oder trinke es nur zur Hälfte
19-10 :: Nur zum ablöschen von Grillfleisch geeignet
10- 0 :: selbst für das Grillfleisch zu schade. Eignet sich am besten als Pflanzenschutz gegen Pestizide!!
Lieblingsbier.de distanziert sich von den Meinungen der Biertester.
BlaBla:
„Also ich bin schon ziemlich enttäuscht. Ich dachte bei dem leckeren Hellen von Augustiner, dass mir dieses Weißbier auch schmeckt. Aber leider ist es so oft wie bei fast jedem Weißbier. Nein, es schmeckt mir leider nicht. Ich glaube in Zukunft werde ich einfach keine Weißbiere mehr trinken. Naja, vielleicht liegt es auch daran, dass ich einfach kein Bier mag sondern lieber leckere Cocktails die fruchtig und süüüüüüüüüüüüß schmecken.”
MrDuck:
“Achja, schade schade Augustiner. Ich als absoluter Augustiner-Fan bin scho etwas enttäuscht von dem Weißbier. Aber es ist schon so, Augustiner hat auch in Bayern nur Erfolg mit ihrem Vollbier oder auch dem Edelstoff. Das Weißbier ist leider kaum bekannt und wird ganz selten getrunken. Naja, vielleicht lesen das die Braumeister der immerhin ältesten Brauerei Münchens und werden ihr Augustiner Weißbier mal überarbeiten. Hoffen wir es jedenfalls. Aber so madig ist es ja auch nicht, es taugt schon und ich würde es auch wieder trinken. Bevor ich gar keins trinke. hehe.”
Mai 5th, 2008
Wieder hat es einige Zeit gedauert aber nun geht es doch auch schon wieder weiter mit unserem BIERTEST. Ebenfalls dreht es sich diesmal um das Weißbier, aber heute nicht ganz so berühmt wie das Paulaner Weißbier vom letzeren Biertest.
Biertest Weißbier:
Bierart: Hefeweißbier
Name: Weideneder Weizengold
Hersteller: Brauerei Weideneder Tann
Brauort: 84367 Tann
Alkoholgehalt: 5,2 %
Homepage: www.weideneder.com
Geschmack:
Das Weideneder Weizengold hat einen sehr angenehmen feucht fröhlichen süffigen Weizengeschmack. Im Abgang hat es eine leichte bittere Note, die aber wirklich nur ganz leicht zum Vorschein kommt und sich auch wirklich nur kurz bemerkbar macht. Dies gibt ziemlich sicher keinen Abzug in der B-Note. Für alle die, die das Wolferstetter Weißbier lieben und trinken, ist das Weideneder vom Geschmack ziemlich nahe. (Demnächst mehr zum Wolferstetter). Der Geschmack ist somit für ein schönes Weizenbier optimal und herrscht ebenfalls ziemlich lange im Mund und befriedigt den Gaumen und die Geschmacksnerven.
9/10 Punkten
Geruch:
Das Weizengold hat einen schönen süsslichen Hefegeruch. Nicht zu stark wie bei manch anderen Weizenbieren sondern trifft ziemlich genau die Mitte. Der Geruch legt sich gut in die Nase und fordert zum Trinkvergnügen auf. So sollte ein Weißbier riechen.
9/10 Punkten
Aussehen des Bieres:
Ein wunderbares Aussehen verleiht dem Bier genau den richtigen Weizenblick. Schon über Meter hinweg leuchtet das Weideneder hefetrüb und weizenfein. Die goldende Farbe macht dem Weizengold alle Ehre und bekräftigt den Zusatznamen nochmals voll und ganz.
9/10 Punkten
Design:
Das Thema Gold spielt nicht nur beim Namen eine Rolle. Auch das Etikett wurde mit einem “gold Rand” gestaltet. Allerdings wirkt dieser nicht gerade glamour mäßig. Das Brauereilogo sieht ebenfalls nicht gerade aktuell aus und der Gesamteindruck macht doch eher einen müden und ausgelutschten Eindruck. Eine Erneuerung des Designs der Flasche würde sicherlich helfen. Alles in allem wirkt das Design sehr klassisch, was natürlich dem ein oder anderen auch gefallen wird. Uns aber nicht.
5/10 Punkten
Schaum:
Der Schaum beim Weideneder schneidet dann doch schon wieder etwas Besser ab. Zu Beginn entsteht eine richtig schöne cremige volle weiße Schaumkrone, die sich auch ziemlich lange im Glas hält und nicht ganz so schnell zusammenfällt wie man es eigentlich gewöhnt ist. Der Schaum hat eine etwas bittere Note und läd nicht wirklich zum genüsslichen schlürfen ein, was aber dem Gesamteindruck nicht wirklich schadet.
8/10 Punkten
Einschenken und Verhalten im Glas:
Das Bier fließt zügig aus der Flasche in das Glas und findet schnell zu einer ruhigen Form. Die Kohlensäure brodelt nur leicht und verleiht dem Bier etwas gemütliches. Die perfekte Schaumbildung nach dem Einschenken gibt dem schönen Gesamteindruck eine weitere gute Note, so dass das Bier auch nach Minuten noch einladend im Glas liegt und den Geniesser auffordert.
9/10 Punkten
Letzter Schluck:
Der Schaum hält sich eigentlich bis zum letzten Schluck gut im Glas, allerdings wurde das Glas auch ziemlich bewegt. Der letzte Schluck schmeckt etwas abgestanden und schon etwas schal. Das Weideneder sollte man also etwas schneller geniessen, dann macht auch der letzte Schluck noch Freude.
7/10 Punkten
Besondere Kriterien:
Das Weideneder Weizengold ist mit Sicherheit eine etwas unbekanntere Biermarke unter den Freunden des Weizenbieres. Es gibt es nur im gut sortierten Getränkefachmarkt in Bayern, vorwiegend in Niederbayern, zu erstehen. Aber in den heutigen Zeiten ist es natürlich auch über das Internet bei www.Bier-Onlineshop.de erhältlich. Einen Pluspunkt hat sich das Weideneder durch die sehr gut gestaltete Homepage verdient. Neben vielen nützlichen Informationen rund um Bier gibt es unter anderem auch einen Lieferservice, dieser fährt allerdings nur einen kleinen Umkreis ab. Wer nicht in diesem Umkreis wohnt, kann sich direkt über den eigenen Onlineshop das Weideneder Weizengold und andere leckere Bierarten nachhause bestellen.
Geschmack: 9/10 x 3
Geruch: 9/10 x2
Aussehen: 9/10
Design: 5/10
Schaum: 8/10
Einschenken: 9/10
Letzter Schluck: 7/10
Zusatzpunkt: 1
= 84 Punkte
Bewertungsskala:
100-90 :: Das absolute Überflieger super lecker schmeckendes Lieblingsbier!!
89-80 :: Sehr lecker, sehr schmackhaft, unbedingt zum Verzehr zu empfehlen
79-60 :: Ganz leckeres und gutes Bier, sollte man mal probiert haben
59-40 :: Dem einen schmeckt es , dem anderen nicht
39-20 :: Das lass ich lieber stehen oder trinke es nur zur Hälfte
19-10 :: Nur zum ablöschen von Grillfleisch geeignet
10- 0 :: selbst für das Grillfleisch zu schade. Eignet sich am besten als Pflanzenschutz gegen Pestizide!!
Lieblingsbier.de distanziert sich von den Meinungen der Biertester.
Der Pfadfinder:
„Ich als Naturbursche stehe ziemlich auf das Weideneder Weizengold. Es schmeckt schön würzig und taugt ma scho ziemlich. Ich mag einfach eher diese würzigeren Weißbiere, die ich dann auch schön an der frischen Luft trinken kann. Da entwickelt das Bier erst den richtigen Geschmack und erfrischt einfach tierisch. Ich denke das Weideneder passt hervorragend im Sommer zu deftigen Speisen und heißen Temperaturen. So erfrischt es richtig fein.“
Doktabaya:
„Hmmmmmmmm.. fantastisches Weizenbier. Schmeckt mir sehr gut, da es mich verdammt an mein absolutes Lieblingsbier Wolferstetter Weizen erinnert. Verdammt, so bin ich wohl vor eingenommen und kann dieses Bier nicht objektiv bewerten. Aber es schmeckt auf jedenfall verdammt gut mit genau der richtigen Würze, der richtigen Hefemischung und dem richtige Alkoholgehalt. Mit seinen 5,2 Umdrehungen dreht es ja auch ganz gut und macht den Sommer noch erfrischendet”
April 3rd, 2008
Weiter geht es mit unserem mittlerweile schon bekannten BIERTEST. Diesmal hat sich ein weltberühmtes Weißbier in unsere Testreihe geschlichen und wurde von unseren Biertestern bis auf den letzten Tropfen ausgiebigst begutachtet. Bekannt ist das Paulaner Weißbier vor allem wegen seinem berühmten Werbespruch “Gut, Besser, Paulaner”. Ob dies auch hält was es verspricht? Naja, seht selbst.
Biertest Weißbier:
Bierart: Hefeweißbier
Name: Paulaner Hefe-Weißbier naturtüb
Hersteller: Paulaner Brauerei München
Brauort: München
Alkoholgehalt: 5,5 %
Homepage: www.paulaner.de
Geschmack:
Das Paulaner Weißbier ist ein sehr würziges Bier, welches sich am besten an einem schönem Sommertag in einem Biergarten genießen lässt. Jeder Schluck ist wohltuend und entlockt dem Trinkendem einen befriedigten Seufzer. Ein intensiver, deftiger Geschmack macht das Bier süffig und dem Bierfreund gegenüber sehr attraktiv. Der kräftige Geschmack könnte allerdings, wie meist beim Weißbier üblich, ungeübte Biertrinker abschrecken. In Kombination mit einem deftigen Essen ist das Paulaner Hefe-Weißbier jedoch eine optimale Wahl.
8/10 Punkten
Geruch:
Die Würze dominiert ebenfalls den Geruch. Dieser Lockduft ist sehr anregend und stimmt sich auf den Geschmack des Biers ein, was die Freude des Trinkenden vor jedem Schluck noch mehr steigert.
8/10 Punkten
Aussehen des Bieres:
Was der Name des Biers schon vermuten lässt, bestätigt sich beim dem Einschenken. Im Glas ist eine sehr schöne trübe bräunlich goldene Flüssigkeit welche zum Verzehr einlädt. An einem sonnigem Tag im Biergarten bricht sich das Licht in diesem Glas und lässt das Bier in seiner ganzen Pracht erstrahlen.
9/10 Punkten
Design:
Das Design der Flasche zeigt uns wie man ein Paulaner Weißbier am besten trinkt. In einer Zeichnung die um den gut sichtbaren Namen des Biers angebracht ist sieht man einen schönen Biergarten in welchem urige Leute sitzen, sichtlich befriedigt sind und Paulaner trinken. Der bekannte Paulaner Mönch ziert den Bierdeckel und dient als Logo. Schwierig beim Paulaner ist der die Unterscheidung um welche Sorte es sich jetzt handelt. Dies erkennt man nur auf dem genaueren Blick, hat man die Flasche aber einmal in der Hand, liegt sie meist ganz schnell im Einkaufswagen.
7/10 Punkten
Schaum:
Beim Schaum zeigt das Paulaner leider Defizite. Obwohl der Schaum eine wunderschön weiße Farbe hat und auch eine schön schaumige Konsistenz aufzeigt, ist die Krone nicht so hoch wie man sich es erhofft, zusätzlich fällt sie schon nach kurzer Zeit in sich zusammen wodurch das Bier ein wenig an Würde verliert. Mit einem leicht bitterem Geschmack überzeugt der Schaum dieses würzigen Biers nicht wirklich.
6/10 Punkten
Einschenken und Verhalten im Glas:
Einschenken lässt sich das Paulaner leicht von der Hand. Der Schaum bildet sich erst zum Schluss weshalb sich dieses Bier schnell und nebenbei einschenken lässt. Nach dem Einschenken fordert dieses Bier auf, getrunken zu werden.
9/10 Punkten
Letzter Schluck:
Der letzte Schluck des Biers ist geschmacklich auf dem Level der vorhergegangen Schlücken und hat eine sättigende Funktion. Diese veranlasst den Biertrinker entweder sich ein neues Paulaner Bier zu öffnen oder sich zurück zu lehnen die Hände auf den Bauch zu legen und befriedigt zu lächeln. Ein Schluck der sich lohnt.
9/10 Punkten
Besondere Kriterien:
Das Paulaner Weißbier hat einen Ruf zu vertreten und wird diesem Ruf gerecht. Erhältich ist dieses Bier in jedem gut sortiertem Getränkemarkt deutschlandweit und auch vertreten auf dem Oktoberfest. Eine Biersorte aus der schönen Stadt München die es zu etwas gebracht hat und die jeder Bierfreund einmal probiert haben sollte.
Geschmack: 8/10 x 3
Geruch: 9/10
Aussehen: 9/10 x 2
Design: 7/10
Schaum: 6/10
Einschenken: 9/10
Letzter Schluck: 9/10
= 82 Punkte
Bewertungsskala:
100-90 :: Das absolute Überflieger super lecker schmeckendes Lieblingsbier!!
89-80 :: Sehr lecker, sehr schmackhaft, unbedingt zum Verzehr zu empfehlen
79-60 :: Ganz leckeres und gutes Bier, sollte man mal probiert haben
59-40 :: Dem einen schmeckt es , dem anderen nicht
39-20 :: Das lass ich lieber stehen oder trinke es nur zur Hälfte
19-10 :: Nur zum ablöschen von Grillfleisch geeignet
10- 0 :: selbst für das Grillfleisch zu schade. Eignet sich am besten als Pflanzenschutz gegen Pestizide!!
Lieblingsbier.de distanziert sich von den Meinungen der Biertester.
Der Pfadfinder:
„Ich als Pfadfinder trinke gerne mein Bier im Wald in der Sonne und in der Natur. Das Paulaner Weißbier ist hierfür auf jeden Fall ein Gutes, leckeres, natürlich würziges Bier welches mir als stärkendes Getränk oft gute Dienste leistet. Natürlich muss man den etwas würzigeren Geschmack mögen da es sicherlich nicht jedermann Sache ist. Ich als Naturbursche jedoch habe im Paulaner ein Gutes Bier gefunden welches ich am liebsten in der Natur genieße ….“
Mr. Duck:
„Gut, Besser, Paulaner.. Jaja der Spruch ist jedem Menschen auf der Erde wohl bekannt. Ich persönlich stimme damit nicht ganz überein und würde das Paulaner nicht ganz so weit oben einordnen. Das naturtrübe Weißbier ist schon ziemlich herb und richtig schön voll Hefe und Weizen, eigentlich so wie es sich gehört, doch ich persönlich bevorzuge eher das normale Weißbier mit dem normalen Anteil an Hefe und der normalen Trübe. Aber nichts desto trotz ist das Paulaner scho a gscheids Bier.“
Blabla:
“Was soll ich dazu sagen? Die Farbe allein hat mir schon gereicht und ich wusste, es ist ungeniessbar für mich als Mädel. Mensch, ich hoffe es gibt bald wieder ein schönes leckeres leicht süß schmeckends Bierchen für das kleine süße Mädchen…”
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März 26th, 2008