Alle Artikel in: Schwarzbier

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Vom Aussterben bedroht: Das Bernauer Schwarzbier

Vor mir steht ein Bier, welches eigentlich gar nicht mehr existieren darf. Die Macher rund um den Bier-Index haben sich kurz vor Begrabung des Bieres noch ein paar Flaschen gesichert und mir diese zukommen lassen. Vielen Dank dafür. Bei dem verstorbenen Bier handelt es sich übrigens um das Bernauer Schwarzbier der ehemaligen Berliner Bürgerbräu, welche […]

Biertest: Bamberger Schwärzla der Klosterbräu

Das Schwärzla aus der ältesten Brauerei Bambergs ist in Franken ein sehr beliebtes Schwarzbier. Die Klosterbräu findet ihre erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1333 und braut seitdem ununterbrochen in der fränkischen Metropole. Angegliedert ist, wie so oft in Franken, ein eigenes Wirtshaus mit einer ganz ordentlichen Speisekarte. Allerdings sind die Preise etwas zu hoch, was […]