Alle Artikel in: Bier Spezialität

Bier Spezialität

DarkRedTemptation1

Bierempfehlung: Hopfenstopfer Dark Red Temptation

Thomas Wachno ist einer der ersten kreativen Brauköpfe, welche entscheidend die neue deutsche Craft Beer Bewegung geprägt haben. Seine Biere begleiten mich von Anfang an und vor allem das Citra Ale und sein saisonal geprägtes (auf Grund der geringen Hopfenernte) Comet IPA machen mich jedes Mal aufs neue wieder glücklich und zufrieden. Auch die anderen […]

Westvleteren12_Artikel

Westvleteren 12 ist auch nur ein Bier oder?

Meine Wenigkeit hat die Weihnachtstage gut überstanden und meine Biervorräte an „besonderen Bieren“ etwas verkleinert. Da meine Freundin mittlerweile auch gemerkt hat (ok, sie weiß es schon etwas länger), dass ich der totale Bierfanatiker bin, durfte das obligatorische „besondere Bier“ unter dem Baum natürlich nicht fehlen. Irgendwie hat sie es zusammen mit einem Freund aus […]

AnchorBrewing2011ChristmasArtikel

Winterbiere im Allgemeinen und das Anchor „Our Special Ale 2011″

Weihnachts- und Winterbiere sind hier im Nordwesten von Amerika doch etwas anders als bei uns im heimischen Deutschland. Der Großteil der heimischen Brauereien pappt eigentlich nur ein „schönes“ Weihnachtsetikett auf seine Standard-NRW-Flaschen, schippt vielleicht einen halben Sack mehr Malz in den Sud und verkauft dies dann als „Winterbier“, welches malziger ist und vielleicht 0,5% mehr […]

HachenburgRedStoutArtikel

Hachenburger Selection No. 3: Red Stout

Nachdem ich bekanntlich aktuell nicht in Deutschland bin und wohl auch nicht vor August 2013 zurückkehre, hat der Bierbaron aus Berlin die ehrenhafte Aufgabe übertragen bekommen, die ein oder andere Bierspezialität aus Deutschland verkosten zu dürfen. Diesmal dreht es sich um die Nummer 3 aus der Hachenburger Selection, einem so genannten „Red Stout“. Red Stout? […]

RodenbachGrandCruArtikel

Flenders Red Ale: Rodenbach Grand Cru

Belgisches Bier ist hier in Vancouver äußerst beliebt und wird stark nachgefragt. Kein Wunder, dass es eine große Auswahl an belgischen Bieren in den verschiedenen Liquor Stores zu kaufen gibt. Das Viti Wine and Lager hat dabei eine der besten Auswahl an belgischen Bierspezialitäten. Neben vielen Bieren welche ständig im Programm sind, gibt es immer […]

HalloweenBierSchadenfreude

Happy Halloween Bier: Schadenfreude Pumpkin Octoberfest

Halloween wird hier in Nordamerika schon richtig groß gefeiert. Es erinnert teilweise an diverse Faschings- und Karnevalsveranstaltung in Deutschland. Das Wochenende vor Halloween ist das zweitgrößte Party-Wochenende in Nordamerika nach Silvester. Es fühlte sich teilweise an wie in Köln auf der Zülpicher Straße am Rosenmontag. Wobei Köln dann doch schon mal eine andere Hausnummer ist. […]

Lucky13altArtikel

LieblingsbierTV: Lucky 13.alt der Lagunitas Brewing aus Kalifornien

Die Lagunitas Brewing aus Petaluma, Kalifornien, ist eine der größeren und aktuell am schnellsten wachsenden Craft Brewerys an der Westküste. Ihr India Pale Ale ist eines der am meisten verkauftesten und beliebtesten IPAs und ihre Neuinterpretationen von traditionellen Bierstilen haben sich erfolgreich bis nach Vancouver rumgesprochen. Das Lucky 13.alt ist eigentlich das 13th Anniversary Ale. […]

RotbierRatsherrnArtikel

Biertest: Rotbier der Ratsherrn Brauerei aus Hamburg

In Hamburg eröffnete vor einiger Zeit eine neue (alte) Brauerei, die sich vor allem mit dem Slogan „Craft Beer“ schmückt. Was für manche vielleicht mehr ein Kunstprodukt ist, dass von der Unternehmensgruppe Nordmann ins Leben gerufen wurde, ist für andere eine neue Brauerei, welche die kreative Bierkultur in Deutschland weiter nach vorne bringen wird. Ich […]

MeinCuveeBarriqueArtikel

Schneider Weisse TAPX Mein Cuvèe Barrique

Der Biersommelier Stephan Butz hat sich hingesetzt und für uns die neue Bierkreation von Schneider Weisse verkostet und seine Gedanken zum TAPX Mein Cuvèe Barrique aufgeschrieben. Klingt nach einer tollen Bierspezialität oder was meint ihr? Ein Aromafeuerwerk der Extraklasse Die Weißbierbrauerei Schneider Weisse hat 2011 mit dem limitierten Sondersud „TAPX Mein Nelson Sauvin“ einen Volltreffer […]

LighthouseBrewingWhiteArtikel

Lighthouse Brewing: Belgian White Ale

Viktoria ist die „Hauptstadt“ von Vancouver Island, der größten Insel der nordamerikanischen Westküste, und von Vancouver nicht weit entfernt. Viele Vancouverites nutzen das Wochenende um einen Ausflug nach Vancouver Island und speziell nach Viktoria zu machen. In Viktoria verschmelzen altehrwürdigen britische, europäische und asiatische Traditionen mit der heutigen Moderne. Viktoria bietet einige fantastische Brauereien, die […]

CascadianDarkAleGIBArtikel

Granville Island Brewing: Cascadian Dark Ale – also in english

Wie bereits im Artikel über die Granville Island Brewing Company erwähnt, braut diese Brauerei neben ihrem „Standard-Portfolio“ (was wirklich auch nicht mehr als guter Standard ist) immer wieder saisonale und limitierte Bierspezialitäten in ihrer „Microbrewery“ auf Granville Island. Die anderen Biere, welche zum ständigen Sortiment gehören, werden außerhalb in einer großen Bierfabrik produziert. For my […]

DucksteinBraumeisterEdition2Artikel

Neu: Duckstein Braumeister Edition No.2

Der Genussblog der Metro versorgte vor kurzem die fleißigen Bierblogger in Deutschland mit der neuen Duckstein Braumeister Edition No.2, welche es aktuell noch nicht im freien Verkauf gibt. So durften auch wir in den Genuss dieses Bieres kommen und der „Bierbaron“ hat sich in Berlin hingesetzt und die No.2 verkostet. Das Bier wird es in […]

FölschArtikel

Biertest: Föllsch – Helles Fuldaer Alt

Meine Wenigkeit ist zwar aktuell nicht in Deutschland und somit kann ich leider keine aktuellen Neuerscheinungen auf dem deutschen Biermarkt unter die Lupe nehmen. Allerdings gibt es ja nicht nur mich, sondern unter anderem auch den Bierbaron. Dieser hat sich die neue Bierkreation Föllsch mal eingeschenkt und auf Hopfen und Malz geprüft. Erste Reaktion, helles […]

VCBWFestivalBierArtikel

VCBW Beer: Cascadian Brown Ale

Aktuell läuft hier die Vancouver Craft Beer Week und auch ich habe mir bereits das ein oder andere leckere Bier gegönnt und ein wenig „Festival-Luft“ geschnuppert. Jeden Tag finden in den verschiedenen Location Veranstaltungen statt und es werden spannende Biere ausgeschenkt und verkostet. Für mich geht’s erst am Samstag so richtig los, wenn ich mich […]

VuDuArtikel

Das Vúdú der Birrificio Italiano – Weizenbier aus der Lombardei

Ein dunkles Weizen aus dem Weinland Italien, welches den bezaubernden Namen „Vúdú“ trägt? Na ob das was sein mag? Gleich vorweg, es ist ein richtiger Kracher und das Weinland Italien mausert sich immer mehr zum Bierland Italien. In kleinen und unabhängigen Biermanufakturen kreieren innovative und mutige Brauer ganz außergewöhnliche Biere, bei denen gerne mal das […]

CraftBeerAustriaPart1Artikel

Biertest: Craft Beer aus Österreich Teil 1

Letztens erreichten mich einige Bierspezialitäten aus unserem Nachbarland Österreich, genauer gesagt ein kleines gemischtes Paket mit einigen Bieren, welche exklusiv über den Bierspezialitätenhandel www.mybier.at vertrieben werden. Mit dabei waren unter anderem das „Dry Hopped Pale Ale“ der Schwarzbräu, das „Sehr Bittere Ale Matador“ aus der Bierzauberei und der „Hermann“ der Brauerei Gratzer. Diese Biere möchte […]

BrauhausGusswerkTripleAAA

Verdientes Triple A vom Brauhaus Gusswerk?!

Das feine 0,33 Fläschchen zieren drei richtig dicke A`s. Was verbinden wir mit diesen großen Buchstaben? Ganz klar. Ein Top-Ranking, ein dreifaches A Ranking, also ein AAA-Ranking, welches wir ja aus der Finanzbrache kennen und so viel bedeutet wie: „vollstes Vertrauen“. Besser geht’s nicht oder? Jedenfalls wenn es nach den geliebten Ranking-Agenturen geht. Ja gut, […]

CambaBavariaTripleArtikel

Das Triple der Camba Bavaria

Neben interessanten Bierspezialitäten gibt es bei der Camba Bavaria auch Klassiker wie Helles, Dunkles oder schlicht und einfach „Ale“, was im englischen so viel bedeutet wie „Bier“. Selbstverständlich dürfen diese eher „normalen“ Bierstile nicht außer Acht gelassen werden. Meiner Meinung ist es eben auch wichtig nicht nur gute und innovative Bierspezialitäten zu brauen, sondern auch […]

HofstettenEisbockArtikel

Bier zum Wochenende: Hofstettner Granit ICE Bock

Meine erste Assoziation beim Granit ICE Bock war keine Gute, da ich es unterbewusst sofort mit der Deutschen Bahn verbunden hatte. Allerdings hat der ICE Bock natürlich nichts mit dem gleichnamigen „Hochgeschwindigkeitszug“ aus Deutschland zu tun, sondern mit dem Aggregatszustand Eis. Weiterhin befindet sich im Namen des Bieres noch der Begriff „Granit“, was sehr interessant […]

HopfenfluchArtikel

Bier zum Wochenende: Wernecker „Hopfen-Fluch“

Das heutige Bier zum Wochenende ist ein fränkisches Starkbier mit dem spannenden Namen „Hopfen-Fluch“. Was sich hinter diesem Namen verbirgt und ob der Hopfen wirklich flucht, probier ich euch jetzt in den nächsten Zeilen einmal näher zu bringen. Die unterfränkische Brauerei Wernecker besteht bereits seit dem Jahre 1671. Seit 1861 ist die Brauerei in Familienbesitz […]

Pages: 1 2