Alle Artikel in: bier

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Brewcifer Crowdfunding – Support the Madness!

Brewcifer aus Hamburg hat seit 2013 für einiges an Furore gesorgt. Nicht nur, dass unglaublich leckere und kreative Biere in Umlauf gebracht wurden, nein, Brewcifer hat auch stets auf Festivals, Craft Beer Events und einfach so für gute Unterhaltung gesorgt. Hinter Brewcifer steht Jochen Mader, kreativer Kopf, Brauer, Vorkoster, Aushilfe und nach eigenen Aussagen Reinigungskraft […]

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Warum die „Bierinseln Initiative“ in Berlin, Hamburg und München so wichtig ist!

Nicola Neumann ist in der Getränkeszene schon längst keine Unbekannte mehr. Mit den Weininseln konnte sie bereits 2013 für alle „Fans der Traube“ eine spannende Initiative organisieren, die sich rasant ausgebreitet hat. Spätestens nach der erfolgreichen Durchführung der 1. Bierinseln in der bayrischen Landeshauptstadt München im letzten Jahr machte sie sich im Bereich des Hopfen […]

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Berlin Beer Week – Eine Woche Vollgas!

Berlin ist ja schon ganz schön verwöhnt was gutes Bier angeht. In keiner anderen deutschen Stadt sprudelt es aktuell aus allerlei Braukesseln, Zapfhähnen, Bierflaschen und vor allem bei etlichen Veranstaltungen wie Festivals, Tap-Takeovers, Pop-Up Bars, Beer-Food Pairings und Tastings. Nach dem das Braufest Berlin Anfang Mai mehr schlecht als recht zu Ende ging, steht nun […]

Sylvia Kopp Poträt

Interview mit Sylvia Kopp über das Braufest Berlin

Die Berlin Beer Academy konnte sich in ihrem zweiten Jahr zu einer echten Größe im „Fort- und Weiterbildungsbereich“ im Bereich Bierkultur etablieren. Neben diversen Veranstaltungen und Weiterbildungskursen werden die zahlreichen Tastings wie „Achtung, Craft!“, „Bier auf Belgisch“ oder auch der „Schnupperkurs“ stark nachgefragt! Im vergangenen Jahr hat die Berlin Beer Academy erfolgreich den Zertifikatskurs CereVisum […]

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Wissenswertes zum Braufest Berlin 2015

Nur noch wenige Tage und am RAW-Gelände in Berlin wird die mittlerweile dritte Ausgabe des Braufest Berlin über die Bühne gehen. Dieses Jahr haben sich die Veranstalter wirklich ins Zeug gelegt und ein ziemlich dickes Line-Up an den Start gebracht. Gar nicht so einfach sich da zu orientieren. Wo anfangen? Wo aufhören? Überhaupt aufhören oder […]

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Warum Beck`s unter „falscher Flagge“ segelt!

Mit dem Slogan „Taste The World“ wird Becks in den nächsten Tagen einen weiteren Schritt seiner „PR-Kampagne“ zu den neu gelaunchten Biersorten starten. Neben einem neuen Spot im TV wird vor allem Social-Media mit verschiedenen Video-Spots bespielt werden. Das AB-InBev sich beim „Image polieren“ nicht lumpen lässt zeigen die jährlichen Ausgaben für Marketing und Vertrieb […]

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Das sind die Brauereien beim Braufest Berlin 2015 – 14. bis 17. Mai!

Lange hat es gedauert doch nun ist das „Brauerei Line-Up“ des Braufest Berlin 2015 endlich online gegangen. Bereits zum dritten Mal wird das RAW-Gelände vom 14. bis 17. Mai Anlaufpunkt aller Bierliebhaber aus Berlin und darüber hinaus. Dieses Jahr haben die Veranstalter sich nicht lumpen lassen und fahren ein wirklich imposantes Programm auf! Das Ganze […]

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Mikkeller`s Copenhagen Beer Celebration 2015

Am kommenden Donnerstag geht´s für mich ab nach Kopenhagen. Die Copenhagen Beer Celebration 2015 steht an und wird Beerfreaks aus aller Welt in der wunderschönen Hauptstadt Dänemarks vereinen. Bereits zum vierten Mal veranstaltet das Mikkeller Team dieses einzigartige Bier-Event der Extraklasse! Allein beim durchsehen der teilnehmenden Brauereien läuft jedem Bierliebhaber das Wasser im Munde zusammen. […]

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Gewinnspiel: Heidenpeters Probier-Paket von Bierpost.de [BEENDET]

Die kleine Brauerei Heidenpeters aus der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg hat in den letzten Wochen ein neues Bier-Lineup mit einem neuen äußerlichen Erscheinungsbild an den Start gebracht. Da die Biere zum Großteil nur in Berlin verfügbar sind und so die restlichen Bierfans selten eine Möglichkeit haben die Kreationen von Johannes Heidenpeter zu probieren, verlost Lieblingsbier.de […]

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BrewDog Bar Berlin eröffnet Ende 2015

Vor ungefähr 1,5 Jahren kündigte BrewDog an, eine ihrer Bars in Berlin eröffnen zu wollen. Dann passierte erst mal nichts und seit der Ankündigung ist viel Wasser die Spree runter geflossen. Die Gerüchte über Zeit und Ort hielten sich allerdings hartnäckig. Zwischendurch wurde noch mal eine BrewDogs Folge in Berlin gedreht. Diese aber eher mit […]

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Wir brauchen ein Reinheitsgebot 2.0!

Beim Tag des deutschen Bieres geht es vor allem um das Reinheitsgebot. Dieses dient in Deutschland vor allem zur Bewahrung der Interessen der Brauindustrie. Deswegen wird es auch vom Deutschen Brauerbund, der eine Lobbyvertretung der Brauindustrie ist, stets gewürdigt und hervorgehoben. Meist mit dem Zusatz, dass es uns Verbraucher vor „Panscherei“ beschützt. Alles was also […]

Firestone Walker Brewing Tasters (c) Lieblingsbier.de

Craft Beer ist Geschmackssache!

Oft höre und lese ich, dass es sich beim so genannten „Craft Beer“ automatisch um lecker schmeckendes Bier handeln muss/soll. Dies ist natürlich Blödsinn!. „Craft Beer“ bedeutet vor allem geschmacksstark, was aber noch lange nicht bedeutet, dass es lecker schmeckt. „Craft Beer“ meint zurück zum Ursprung, zum Handwerk und zum kreativen Denken über die Art […]

Die Macher: Attila Kiss, Daniel Bart und Mark Hinz

Neueröffnung: IPA Bar Berlin – Update!

Die Zeitabstände zwischen Ankündigungen und Neueröffnungen geiler Bierbars nehmen aktuell rasant ab. Die Hauptstadt ist hier der natürliche Schmelzofen der deutschen Bierszene und im Vergleich zum Rest Deutschlands auf seiner ganz eigenen Reise. Dies gilt es zu akzeptieren und vor allem hier und da nachzuahmen, gern mit eigenem Stil und nicht als Kopie. Die Macher […]

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Bierempfehlung: Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier

In der Hansestadt Hamburg ist das große „Craft Beer Schiff“ seit einiger Zeit bereits vor Anker gegangen. Kehrwieder hat seinen Heimathafen gefunden, Esther funkt weiterhin stetig und gut gelaunt aus dem Bierland Hamburg, Ronald und Max haben sich frei gemacht und den Brausturm entfacht, Grafiker und Bloggerkollege Klaas von Hops Hysteria findet seinen Weg in […]

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Video Edible Films: Garrett Oliver, Brooklyn Brewery

Garret Oliver ist für mich eine der bedeutendsten Persönlichkeiten der neuen Bierwelt. Seine Philosophie, sein Auftreten und sein Elan für gutes Bier sind bewundernswert. Selbstverständlich ist er ein Charakter-Typ, der hier und da mit seiner Art aneckt. Doch genau das finde ich gut! Ähnlich wie Greg Koch (Stone Brewing), Mikkel Borg Bjergsø (Mikkeller) oder James […]

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Pimp Mein Bier: Hopfen-Teebeutel für´s Bier

Auf Kickstarter läuft gerade eine Kampagne mit dem Namen „Hop Theory“. Hier wird Hopfen mit weiteren Zutaten wie Koriandersamen und Orangenschalen in Teebeutel gepackt um sie ins Bier zu hängen. Klassisches Prinzip, das durchaus funktionieren wird. Der „Hopfenbeutel“ macht das Bier aromatischer und geschmacksstarker. Die Macher gehen vor allem auf die Schiene „Light Beer“ vs. […]

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Biertest: Beck´s Pale Ale

Nachdem ich hier und da schon einige Meinungen über das neue Beck´s Pale Ale gelesen habe, musste ich natürlich auch mal probieren. Also, ab in Supermarkt und ein 4er-Pack für knapp Vier Euro gekauft. An der Kasse habe ich mich schon irgendwie komisch gefühlt und auch ein wenig geschämt. So als „Bierfreak“ ein „Industrie Pale […]

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