Heute geht es in der dritten Folge We Like Bier um das typische bayerische Hell. Mit von der Partie sind Chiemseer Hell, Tegernseer Hell und Bodenseer, äääh.., Augustiner Hell. Letzteres ist übrigens DAS Lieblingsbier unserer drei Protagonisten. Natürlichen haben sie es sich nicht nehmen lassen und probieren das Augustiner Hell in der Blindverkostung heraus zu [...]
Endlich Wochenende und endlich Zeit für die 2. Folge von „We Like Bier“. Diesmal dürfen (oder sagen wir müssen) Flo, Alex und Messel „Discounter-Biere“ verkosten. Sehr mutig und tapfer schlagen Sie sich durch, lediglich bei der „Sauftauglichkeit“ hängt es dann ein wenig. Seht einfach selbst, warum das Ganze so lustig ist und was sie zu [...]
Ein Mann in Sydney hatte vor einiger Zeit eine eher unangenehme Begegnung mit einem Becks Bier. Becks, welches zum Brauereiriesen AB InBev gehört, ist eines der weltweit am meisten getrunkenen Biere und so wird auch im fernen Australien dieses „deutsche“ Pils gerne auf Partys oder in Clubs ausgeschenkt. Auf dem australischen Newsportal ninemsn.com.au wird dieser [...]
Drei Brüder trinken Bier, quatschen unqualifiziertes Zeug und versuchen dann auch noch gerechte Wertungen abzugeben. Braumeister Til behält das alles im Auge … Das Alles und noch viel mehr gibt es ab sofort jeden 2. Freitag ab 18 Uhr bei der neuen Staffel “We Like Bier”. Wer mehr erfahren möchte, kann sich gleich mal unser [...]
Nach unserer Verlosung des wunderbaren Bier-Kochbuchs von Barbara Dicker und Hans Kurz aus Franken, möchte ich euch heute ein weiteres leckeres Rezept mit Bier aus diesem Buch vorstellen. Der offizielle Titel des Rezeptes lautet „AZ – Anjas Zucchini“ und ich habe es einfach mal „Zucchini-Pilz-Reis mit Kellerbier“ umgetauft. Das Rezept ist durch bierige Kochexperimente in [...]
Der Verband Private Brauereien haben ein BierWiki ins Leben gerufen. Das erste Wiki rund um Biervielfalt und Bierkultur findet ihr unter www.bierwiki.org. Mit der neuen Wissensplattform möchte der Verband bestehendes Wissen rund um Bierspezialitäten und Braukunst sammeln und für alle Interessierten im Netz praktisch zur Verfügung stellen. Das BierWiki basiert auf der gleichen Software wie [...]
Unser Advents-Gewinnspiel geht in die 3. Runde und dürfen wir euch einen neuen tollen bierigen Gewinn anbieten. In der letzten Woche hattet ihr die Möglichkeit ein das Buch “Von Ale bis Zwickel – das Bier ABC” zu gewinnen und auch diesmal haben wir wieder einige Emails von euch bekommen. Vielen Dank, wir haben einige interessante [...]
Da wir derzeit ein wunderbares Bier Kochbuch verlosen wollte ich euch natürlich das ein oder andere Rezept nicht vorenthalten und habe mich gleich mal in die Küche begeben um ein leckeres Rezept mit Bier zuzubereiten. In der nächsten Zeit gibt es also wieder bieriges aus Kochtopf und Pfanne, was natürlich alles zum nachahmen geeignet ist. [...]
In diesem Jahr findet zum ersten Mal das offizielle Bierwichteln 2011 statt. Die Idee und Umsetzung des Bierwichtelns wurde von den beiden Bier Bloggern von usoX.org und Bierglasblog vorangetrieben. Ich persönlich finde es eine tolle Idee und bin schon ganz gespannt, welches Bier bei mir auf dem Tisch stehen wird. Ich werde euch natürlich berichten. [...]
Unser Advents-Gewinnspiel geht in die 3. Runde und dürfen wir euch einen neuen tollen bierigen Gewinn anbieten. In der letzten Woche hattet ihr die Möglichkeit ein das Buch “Von Ale bis Zwickel – das Bier ABC” zu gewinnen und auch diesmal haben wir wieder einige Emails von euch bekommen. Vielen Dank, wir haben einige interessante [...]
Derzeit wird wieder einmal ein heißes Eisen von unseren Politikern in Berlin angefasst. Ähnlich wie in der derzeitigen Situation mit den „gewalttätigen“ Ausschreitungen bei Fußballspielen wird hier über ein komplettes Verbot nachgedacht. Dabei sollte vielleicht an einer anderen Stellschraube gedreht werden. Die künftige rot-schwarze Koalition im Berliner Senat prüft ein generelles Verkaufsverbot von Alkohol an [...]
Keine Angst vorm Feierabendbier: Wer Alkohol in Maßen trinkt, schadet seiner Gesundheit nicht. “Ein Glas Bier oder Wein am Tag beugt vielen Leiden des Alters vor”, erklärt der münstersche Epidemiologie-Professor Dr. Ulrich Keil: “Studien der letzten 30 Jahre haben gezeigt, dass Menschen mit moderatem Alkoholkonsum ein geringeres Risiko für koronare Herzkrankheit, Schlaganfall, Diabetes, Demenz und [...]
Nachdem ich natürlich gestern die Premiere des letzten Harry Potter Films gesehen habe, kam mir die Idee das weltberühmte Butterbier einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Doch was ist das Butterbier eigentlich genau? Abhilfe schafft in solchen Momenten eine bekannte Suchmaschine. Als erster Treffer erschien die Seite www.butterbier.de, natürlich hat das Butterbier also eine [...]
Das Grillen mit Bier eine tolle Sache ist, liegt nicht nur daran, dass ein frisches und kühles Bier zum Grillfleisch besonders gut schmeckt, sondern auch an den vielen verschiedenen Varianten mit denen das Grillfleisch in Kombination mit dem Bier zubereitet werden kann (Lieblingsbier.de: Tipps und Tricks rund um das Grillen mit Bier). Für die Marinade [...]
In Bayern gehört das Bier neben Leberkassemmel, Weisswurscht und Brezen zu den vier Grundnahrungsmitteln. Auch die Jungen dürfen schon immer mal an einer Halben nippen und kommen so früh auf den Geschmack des Bieres. Sicherlich muss das nicht unbedingt sein und es lässt sich darüber streiten, ob Bier wirklich so omnipräsent sein muss, vor allem [...]
Neulich habe ich mal wieder Lust auf etwas herzhaftes gehabt und wurde bei der Suche nach einem Rezept schnell fündig. Wie kann es anders sein, ist eine Grundzutat für das Rezept das leckere Bier. Kochen mit Bier ist übrigens keine Seltenheit mehr und auch nicht mehr exotisch. Es gibt wirklich viele Kochbücher, die sich direkt [...]
Immer wieder mal was neues, dachte sich nun auch wieder der niederländische Braukonzern Heineken und bietet ab sofort die ersten Bierpads für Kaffeemaschinen an. Anscheinend können diese Pads einfach in passende Maschinen eingelegt werden und per Knopfdruck fließt daraufhin das Bier in das Glas oder vielleicht auch in die Biertasse? Die ganze Idee entstand in [...]
Wer jetzt dachte, dass wir uns auf den Selbstversuch eingelassen haben, der wird jetzt sicherlich enttäuscht sein. Trotzdem lohnt es sich weiter zu lesen. Die Fastenzeit ist bei vielen beliebt, so kann sich jeder für 46 Tage beweisen, wie stark er ist und auf ein oder auch zwei “Laster” verzichten. Dabei steht Alkohol und vor [...]
Die weltweit größte Agrar- und Lebensmittelmesse, die Internationale Grüne Woche in Berlin, lädt seit einigen Tagen viele Besucher zum Staunen und Schlemmen. – und zum Genießen von Bier ein. Über siebzig vorwiegend deutsche Brauereien bieten den Besuchern eine riesige Auswahl Brauspezialitäten an, die bei vollem Geschmack weniger Kalorien enthalten als andere alkoholhaltige, aber auch alkoholfreie [...]
Was wurde nicht während der Weltmeisterschaft in Südafrika alles rund um den Bierabsatz der deutschen Brauereien geschrieben. So sollte der umsatzstarke Monat Juni die schwächeren Monate Mai und April ausgleichen und vergessen machen. Gebracht hat es, trotz der warmen Temperaturen und der WM nicht viel. Der Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2010 weiter in das [...]
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Euer Bier dazu