Ende Dezember veröffentlichte BrewDog ein Video über das vergangene Jahr 2011. In diesem wurde unter anderem gezeigt, dass BrewDog von AB InBev verklagt wurde. Grund für die Klage waren einige gezeigte Becks und Stella Artois Flaschen, welche in einigen Videos zerschmettert wurden. Das konnte InBev wohl nicht wirklich leiden. Ich fand es ne schöne Aktion, [...]
Endlich habe ich mal wieder ein paar Köstlichkeiten aus dem Ausland für euch. Nachdem ich das Imperial Stout und das India Pale Ale der britischen Samuel Smith`s Brauerei bereits auf Lieblingsbier.de Facebook Seite angepriesen habe, hatten einige von euch das sichtbare Verlangen mir diese beiden Köstlichkeiten entreißen zu wollen. Nun habt ihr natürlich ziemlich meine [...]
Nach einiger Zeit wieder ein interessanter Gastbeitrag mit vielen Tipps von Bierliebhaber und Biersommelier Arnd-Axel Rosenbaum über einen bierigen Weihnachtsbesuch in der belgischen Stadt Brüssel. Alle Jahre wieder hat es uns auch dieses Jahr an einem Wochenende im Dezember nach Brüssel gezogen. Ziel waren die Weihnachtsbiere, die es dort in verschiedensten Lokalitäten zu genießen gibt. [...]
Die österreichisches Trumer Privatbrauerei Josef Sigl steht für innovative Produkte und neuartige Ideen. Dies haben sie zuletzt vor allem mit ihrer Trumer Bier Maschine bewiesen. Mit Axel Kiesbye hat die Brauerei einen Mann am Kessel, der ebenfalls für das ein oder andere innovative Experiment offen ist und so haben in den letzten Jahren die wunderbarsten [...]
Die österreichische Privatbrauerei Stiegl hat nun unter www.braushop.at ihren eigenen Onlineshop für Bierspezialitäten eröffnet. Das Tolle daran ist, dass der Versand in die ganze EU geht, also auch nach Deutschland und wir uns nun mit den verschiedenen Bierspezialitäten der Stiegl Brauerei eindecken können. UPDATE Wie wir aus der Stiegl Privatbrauerei erfahren haben, kann derzeit noch [...]
Der renommierte Wein- und Restaurantkritiker Eric Asimov schrieb vor kurzer Zeit in der New York Times unter dem Titel „Biere so vielfältig wie Wein“ eine Ode an das Bier. Wir haben für euch den Artikel einmal zusammengefasst. Vorweg ist es eine wunderbare Sache, wenn bekannte Personen aus der Weinszene solche positive Artikel über das Bier [...]
Ein sehr cool gemachtes Video, welches ich auf der amerikanischen Seite Craftbeer.com gefunden habe, zeigt die Entstehungsgeschichte der Craft Beer Szene in den USA. Das Video wurde im Rahmen eines studentischen Projekts von Michael Jolly produziert. Ich persönliche finde diese Art und Weise der Videogestaltung einfach genial. Gefällt mir richtig gut und stellt vor allem [...]
Der European Beer Star Awardist einer der anerkanntesten Bierwettbewerbe weltweit. Verbraucher und Brauereien kennen und schätzen diese Auszeichnung, aber der internationale Wettbewerb ist auch ein hervorragendes Medium, um auf die große Brauerei- und Biervielfalt hinzuweisen. Im Rahmen der Brau Beviale 2011 werden in Nürnberg die drei besten Biere jeder Bierkategorie mit einem Gold-, Silber- und [...]
Der 3. November ist in Deutschland auch unter dem Begriff „Allerhasen“ oder einfach unter dem „Hubertustag“ bekannt. In Amerika wird der Tag ein wenig anders gefeiert. Dort wurde der internationale Stout-Day ausgerufen. Stout? Was war das noch gleich? Ganz genau, das Stout ist eine Biersorte. In Deutschland zwar unbekannt, in anderen Ländern aber durchaus geliebt [...]
Bierliebhaber aufgehorcht! Das weltberühmte und 2005 zum weltbesten Bier gewählte belgische Westvleteren 12 soll es bald im Supermakt geben. Ja richtig, wir reden von dem Bier, welches eigentlich nur per Telefon unter Angabe des Autokennzeichens bestellt und anschließend mit dem Fahrzeug in der Abtei abgeholt werden konnte. In einer Sonderaktion soll das Bier ab Anfang [...]
Die Interessensgemeinschaft CULTURBrauer hat wieder zugeschlagen. Nachdem im Sommer ein Bierpaket mit neun verschiedenen Bierspezialitäten geschnürt wurde, heißt es im Herbst „CULTURBrauer – Best of Bock“. Insgesamt haben sich wieder neun verschiedene Privatbrauereien aus Österreich zusammgetan um dem Konsumenten die Biervielfalt und die Besonderheiten der verschiedenen Bockbiere aufzeigen zu können. Für den geneigten Biergenießer ein [...]
Die Jungs rund um die schottische Brauerei BrewDog machen mal wieder mit einem neuartigen Bier Schlagzeilen. Durch ihre manchmal etwas verrückten, aber durchaus innovativen Ideen, konnte sich BrewDog in den letzten Jahren in der gesamten Bierwelt einen Namen machen. Doch nicht nur ihre PR-Arbeit ist einzigartig, auch ihre Biere haben eine ganz besondere Note und [...]
Österreichische Bundesforste und Braumeister Axel Kiesbye von der Trumer Privatbrauerei baten zur Präsentation ihres Waldbieres. Lebensminister Niki Berlakovich zeigte sich vom neuerschlossenen „Genussraum Wald“ angetan. Braumeister Axel Kiesbye hatte die Idee: ein Bier mit Zutaten des Waldes zu brauen. Das „Waldbier – Edition 2011“ hat er in Kooperation mit den Österreichischen Bundesforsten hergestellt. Gemeinsam wurde [...]
Den traditionellen Abschluss eines Braujahres bildet der Brausilvester am 30. September. Dieser Jahreswechsel der Bierbranche hat eine lange Tradition und ist unter anderem darin begründet, dass die österreichischen Landwirte jetzt die Rohstoffe für die neue Brausaison einfahren. Hopfen und Gerste für österreichisches Bier Die zur Herstellung des Bieres verwendete Gerste stammt größtenteils aus heimischem Anbau [...]
Die schottische Brauerei BrewDog hat eines der weltweit stärksten obergärigen Biere auf den Markt gebracht. Das Bier mit dem Namen „Ghost-Deer“ wird dabei aus einem Hirschkopf abgezapft. Das ist bei BrewDog schon gar nichts besonderes mehr, aber doch immer wieder interessant zum ansehen. Das „Ghost-Deer“ mit 28% Alkohol, wird als „golden belgian ale“ bezeichent. Es [...]
Derzeit sind Mikrobrauereien in aller Munde. Egal ob Berichte über die Brauszene in Dänemark oder auch über Brauereien wie die Stone Brewing aus Amerika, welche eventuell nach Deutschland expandieren wollen. Allerdings hat sich eine Brauerei aus Schottland mit dem Namen BrewDog bereits seit einigen Jahren einen Namen in der Szene gemacht. Mit außergewöhnlichen Bieren und [...]
Eine einfache Überlegung brachte die beiden “Bierpatrioten” Daniel Schalhas und Markus Wurzer auf ihre Idee: ein österreichischer Supermarkt führt im Schnitt 30 verschiedene Biere von 10 Brauereien. Insgesamt werden in Österreich aber über 1.000 verschiedene Biere von 172 Brauereien produziert. Daraus lässt sich schließen, dass 97% aller Biere im normalen Handel gar nicht erhältlich sind. [...]
Wer hätte das gedacht? China ist derzeit in aller Munde als aufstrebende Wirtschaftsmacht. Auch was das Thema Bierproduktion angeht. Mit 448 Millionen Hektoliter liegt China vor den USA mit 228 Millionen Hektoliter uneinholbar an erster Stelle. Deutschland liegt auf Platz fünf mit einem Rückgang des Bierausstoßes um zwei Prozent auf 95,7 Millionen Hektoliter. Vor Deutschland [...]
Bereits vor langer Zeit veröffentlichten wir einen Beitrag über die bekannte Stone Brewing Company aus Kalifornien, welche auf der Suche nach einer Braustätte in Europa ist. Nun war Greg Koch, Gründer der Stone Brewing, zu einem Besuch in der Hauptstadt und konnte sich im Rahmen des BeerTasting`s beim BerlinBierShop die Stadt einmal näher anschauen. Dies [...]
Las Vegas ist eine Stadt der Superlative und die Welthauptstadt der Unterhaltung. Dies zeigt sich auch ab dem 13. Oktober 2011, wenn Las Vegas zum angeblich größten Bierfestival der Welt einladen wird. Im Stile des bayerischen Oktoberfests wird die Stadt jedes Wochenende zur Bierhauptstadt Nummer 1 in der Welt. Wer jetzt denkt, dass es eine [...]
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Euer Bier dazu