Alle Artikel in: Bier weltweit

Alles über die Bierszene weltweit

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Bierfestival: Copenhagen Beer Celebration 2014 – Interview mit Jacob Alsing

Am kommenden Wochenende, 2. und 3. Mai, findet in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen zum insgesamt dritten Mal die „Copenhagen Beer Celebration“ statt. „Mikkeller“ hat geladen und neben den teilweise 40 „abgefahrensten“ Brauereien aus aller Welt werde auch ich seinem Ruf folgen und gemeinsam mit vielen weiteren Bierfreaks eine Menge „geiler Biere“ abfeiern. Aufgebaut ist das […]

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Neue Partnerschaft: Monatliches Bier-Genuss-Paket mit BierNavi.de

In Zusammenarbeit mit dem holländischen Bier Onlineshop BierNavigatie.nl präsentiert euch Lieblingsbier.de ein monatliches Bier-Genuss-Paket von Bieren, welche so nicht in Deutschland verfügbar sind. Unter der Webseite www.biernavi.de findet ihr den deutschen Ableger der beiden Bier-Enthusiasten Paul und Jasper. Paul kenne ich bereits seit einiger Zeit und wir wollten schon immer etwas zusammen im Bezug auf […]

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Isländische Gesundheitsbehörde stoppt das Walbier!

Das so genannte Walbier der isländischen Brauerei Brugghus Stedja sorgte in den letzten Tagen für weltweites Aufsehen und Protest. Nun wurde der Verkauf von der isländischen Gesundheits- und Lebensmittelbehörde infolge der internationalen Empörung gestoppt. Hvalur hf, Kristjáns Loftssons Walfangfirma, besitzt keine Lizenz zur Herstellung von Walmehl zur Lebensmittelproduktion. Zudem verstößt die Verwendung des Tiermehls gegen […]

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UPDATE: Ekelhaft: Isländische Brauerei braut Bier aus Finnwalen – Aufruf zum Protest!

Bereits seit einigen Tagen ist eine isländische Brauerei in den nationalen und internationalen Medien vertreten. Auch ich möchte dieses Thema aufgreifen, informieren und die isländische Brauerei aufs schärfste Verurteilen! Traditionen hin oder her, wer ein Bier aus Walfleisch produziert gehört bestraft! Die Machenschaften von isländischen Walfängern sind nicht nur Tierschützern schon längere Zeit ein Dorn […]

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Time Lapse Video: Sierra Nevadas BIGFOOT® BARLEYWINE lebt

Die YouTube Kanäle der verschiedenen US Craft Breweries werden bereits seit einiger Zeit immer häufiger bespielt. Schöne Sache, so bekommen wir in bewegten Bildern einen Einblick in die Brauereien. Dabei handelt es sich nicht immer um aufwendig produzierte „Marketing-Videos“, sondern meist um kleine, einfach gestaltete, knackige Clips. Sierra Nevada Brewing stellte ein Timelapse Video ihres […]

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David gegen Goliath: US Craft Brewery verklagt Anheuser-Busch

Grundsätzlich kennen wir diese Art von Geschäftsgebaren eher von den Großkonzerne und mächtigen Firmen in dieser Welt. Wer sich nur irgendwie aufmüpfig verhält oder vermeintlich gegen etwas agiert, was zu einem der Großkonzerne gehört, wird sofort mit einer nett formulierten Anklageschrift mundtot gemacht. Das dies aber auch anders geht, zeigt jetzt ein aktueller Fall aus […]

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Video: Real Beer – Inside Stone Brewing with Greg Koch

Während der Feiertage und Silvesterfeiereien ist ja auch immer mal Zeit ein wenig in die Flimmerröhre zu glotzen. Ich empfehle euch aus tiefem Herzen folgende Dokumentation mit Greg Koch von Stone Brewing aus Escondido bei San Diego. Es ist spannend, sehr interessant und auch Deutschland kommt ganz zu Beginn vor. Nicht zu vergessen, dass das […]

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BrewDog goes Berlin: Wir bekommen eine BrewDog Bar!

Gerüchte gab es bereits seit langer Zeit, nun ist es ganz offiziell. Wie ihr in einem aktuellen Beitrag auf der BrewDog Webseite über die internationale BrewDog Bar Welt erfahren könnt, wurde nun die BrewDog Bar Berlin offiziell angekündigt. Wir können uns also nun auf hundegeile Biere freuen und BrewDog wird mit seinem Angebot die Berliner […]

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Video: Hop to Sip – The Story of a Beer

Ein jedes Bier welches handwerklich mit Liebe, Leidenschaft und Passion gebraut wird hat seine ganz eigene Geschichte. Angefangen von der Auswahl der Rohstoffe, der Rezeptzusammenstellung, dem Ernten der Rohstoffe, dem eigentlichen Brauen, dem Abfüllen und natürlich dem ersten Schluck eines Bieres, welches den Weg durch alle diese Schritte gegangen ist. Wer selber braut oder in […]

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Warum Craft Beer eine Definition braucht…

Für manche unter uns wird das Thema bereits mit einer abwinkenden Geste behandelt. Andere wiederum sehen hier enormen Klärungsbedarf und diskutieren eifrig um die Begriffsbezeichnung „Craft Beer“. Ich gehöre zur zweiten Fraktion und bin mittlerweile absolut davon überzeugt, dass Craft Beer eine allgemeingültige Definition benötigt um als solches im Biermarkt anerkannt und vor allem erkannt […]

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Die Welt-Bierkarte

Nachdem ich euch die Deutschland-Bierkarte vorstellen durfte, lege ich gleich mal noch einen drauf: Die Welt-Bierkarte! Hierbei möchte ich euch gleich vorweg sagen, dass ihr lieber keinen Blick auf unser Bierland Deutschland werfen solltet. Das „Lieblingsbier“ der Bayern, jedenfalls wenn wir nach der Deutschland-Bierkarte gehen, hat gleich mal ganz Deutschland eingenommen und die anderen Bundesländer […]

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We are BrewDog – and you?

BrewDog aus Schottland ist schon mehr als „nur“ eine Brauerei, es ist mehr als eine Bewegung zu begreifen. Das gesamte Auftreten der Jungs und Mädels ist schon sehr einzigartig und kreativ. Mit Sicherheit stoßen manche Dinge auch an seine Grenzen, doch mir gefällt´s und ich finde so lange BrewDog neben Marketing auch in Qualität investiert, […]

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BrewDog mit Fake Lager gegen Fake Lager!

Wenn es eine Brauerei aus Europa in den letzten Jahren geschafft hat immer wieder für Aufsehen zu Sorgen, dann ist das ohne Zweifel BrewDog aus Schottland. Sie sind nicht nur Vorreiter und Zugpferd der europäischen Craft Bier Bewegung, sondern pushen auch immer wieder mit ihren Bieren und verrückten Ideen die uns bekannten Limits. Manchmal geht […]

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Neue Berliner Akademie präsentiert Craft Beer auf der Biermeile

Wurde vor ein paar Jahren nach einem Bierfestival in Deutschland gefragt, kam als Antwort meist das größte Volksfest der Welt, das Oktoberfest. Dies hat sich gewaltig geändert. Neben dem führenden Festival, der Braukunst-Live, den so genannten Craft Beer Days (durchgeführt von Ratsherrn aus Hamburg) und vielen weiteren kleinen Festivals von Köln bis Berlin, braucht der […]

stillontourArtikel

Lieblingsbier.de still on Bier-Tour

Nachdem ServusTV den ein oder anderen Biernerd lange Zeit mit ihrer „Bier on Tour“ –Serie in Atmen hielt (ja, da muss ich etwas nachholen, bisher nur eine Folge gesehen), muss ich euch gestehen, das auch ich immer noch auf großer Bier-Tour bin. Ich habe zwar kein Helikopter, dafür einen umgebauten und wunderbaren Van, welcher mich […]

US Road Trip Artikel

Einmal US-Westküste und zurück

Meine Zeit in Vancouver neigt sich so langsam aber sicher dem Ende zu. In wenigen Tagen werden wir uns dann von unserem heißgeliebten Apartment im Vancouver West End verabschieden und uns an die Westküste der benachbarten USA aufmachen. Dort werden wir dann von Vancouver bis runter nach San Diego fahren und probieren auch wieder zurückzukommen. […]

SpiegelauIPAGlasNeu

Bierglaskultur: Spiegelau entwickelt mit Dogfish und Sierra Nevada ein IPA Glas

Das gutes Bier auch aus dem richtigen Glas getrunken werden sollte, ist längst kein Geheimnis mehr. Auch in der „normalen“ Bierlandschaft ist das Thema Bierglas ja ein fester Bestandteil der „Bierkultur“. Anders als in den USA, wo meist leider noch das „Pint“ die Bars beherrscht, gibt es bei uns in heimatlichen Gefilden dann doch eine […]

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Russian River Brewing: Wenn Leute für Bier Schlange stehen…

Die aus den USA bekannte Russian River Brewing Company schaffte es dieses Jahr mit ihrem Double IPA „Pliny The Elder“ und dem Triple IPA „Pliny The Younger“ auf die Plätze 2 und 3 in der „Top Beer List“ von RateBeer.com, direkt hinter dem begehrten belgischen Westvleteren XII. Russian River gehört mit Sicherheit zu den besten […]

RateBeerBestof2013

RatBeer.com veröffentlicht „Best of 2013″ Listen

Die weltweit führende Bierbewertungsseite www.ratebeer.com veröffentlichte nun ihre „Best of Listen“ für das abgelaufende Kalenderjahr. Dies ist immer etwas ganz besonderes und wird mit als eine der höchsten Auszeichnungen überhaupt gesehen, da hier eben nicht nur eine Jury ein Bier oder eine Brauerei bewertet, sondern neben dem Bierexperten auch jeder aus dem Volk seine Meinung […]

SamuelAdamsArtikelInterview

Video: Samuel Adams Gründer Jim Koch im Interview

Mit der Boston Beer Company, besser bekannt als Samuel Adams, ist das schon so eine Sache in der Craft Beer Landschaft. Die Brauerei wurde im Jahr 1984 von Jim Koch gegründet und konnte in den letzten Jahren ein enormes Wachstum verzeichnen. Trotz allem werden die Geschäfte immer noch von Jim Koch geführt und das folgende […]

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