Alle Artikel in: Biertest

UglySweaterMilkStoutArtikel

Parallel 49 Brewing: Ugly Sweater Milk Stout

Eigentlich ist das „Ugly Sweater“ Milk Stout der Parallel 49 Brewing aus Vancouver das “Winter Release” der Brauerei und mittlerweile nicht mehr zu haben. Die Winterzeit ist nämlich hier dann doch so langsam komplett vorbei und neben den blühenden Kirschbäumen und Waschbären im Stanley Park gibt es auch schon so langsam die „Frühlings- und Sommerbiere“ […]

DeschutesHopHengeArtikel

Deschutes Brewery Hop Henge Experimental IPA

Deschutes Brewery aus Bend, Oregon, faszinierte mich persönlich schon vor meiner Zeit in Vancouver. Schon immer habe ich das Gefühl, das es sich bei dieser Brauerei um eine ganz besondere handelt und ich kann es kaum erwarten die Brauerei auf meinem Roadtrip, welcher ab Mai startet, zu besuchen. Demnächst gibt’s übrigens mal etwas Genaueres zu […]

PotholleFillerArtikelImperialStout

Howe Sound Pothole Filler Imperial Stout

Die kalte Jahreszeit ist aus der “Bier-Perspektive” betrachtet die Jahreszeit, an der vor allem die starken und kräftigen Stouts in die Gläser der Bierliebhaber wandern. Dabei ist vor allem der Bierstil „Russian Imperial Stout“ hervorzuheben. Dieses kräftige Stout ist bei den meisten Brauereien mit eines der Aushängeschilder und auch bei Bierliebhabern eines der beliebtesten Sorten. […]

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Phillips Pandamonium 11th Hour IPA (11th Anniversary)

Das „11th Anniversary beer“ der Phillips Brewing aus Victoria (Vancouver Island) ist mit Sicherheit eines der Biere, welches mich seit meiner Zeit in Vancouver mit am allermeisten aus den Latschen kippen ließ. Das Pandamonium Imperial IPA wurde zum 11-jährigen Geburtstag der Phillips Brewing herausgebracht und hat eine recht interessante und eindrucksvolle Entstehungsgeschichte. Während des 111 […]

CanneryMapleStoutArtikel

Cannery Brewing: Maple Stout

Ahornsirup gehört zu Kanada wie die Brezeln zu Bayern oder die Currywurst zu Berlin. Ahornsirup wird hier nicht nur zu den obligatorischen Pancakes serviert, sondern quasi zu allem was die Vorstellungskraft hervorholen kann. Das kann von „Chicken on Waffel“ (paniertes Huhn auf belgischer Waffel) bis hin zu Burgern oder auch Bratwürsten (sau lecker!) quasi alles […]

Westvleteren12_Artikel

Westvleteren 12 ist auch nur ein Bier oder?

Meine Wenigkeit hat die Weihnachtstage gut überstanden und meine Biervorräte an „besonderen Bieren“ etwas verkleinert. Da meine Freundin mittlerweile auch gemerkt hat (ok, sie weiß es schon etwas länger), dass ich der totale Bierfanatiker bin, durfte das obligatorische „besondere Bier“ unter dem Baum natürlich nicht fehlen. Irgendwie hat sie es zusammen mit einem Freund aus […]

AnchorBrewing2011ChristmasArtikel

Winterbiere im Allgemeinen und das Anchor „Our Special Ale 2011″

Weihnachts- und Winterbiere sind hier im Nordwesten von Amerika doch etwas anders als bei uns im heimischen Deutschland. Der Großteil der heimischen Brauereien pappt eigentlich nur ein „schönes“ Weihnachtsetikett auf seine Standard-NRW-Flaschen, schippt vielleicht einen halben Sack mehr Malz in den Sud und verkauft dies dann als „Winterbier“, welches malziger ist und vielleicht 0,5% mehr […]

NewBelgiumTrippelArtikel

Bier Review: New Belgium Brewing – Trippel Belgian Style Ale

Obwohl die Grenze zu den USA nur ungefähr eine Stunde Autofahrt entfernt ist, ist es gar nicht so einfach die verschiedenen Biere der US Craft Breweries in Vancouver kaufen zu können. Vereinzelt tauchen immer mal wieder rare Exemplare auf, grundsätzlich gibt es aber meist nur die „großen Craft Brews“ zu kaufen wie z.B. von Brooklyn […]

RusselHopTherapyArtikel

Beer Review: Russel Brewery – Double IPA Hop Therapy

Aktuell häufen sich spannende limited Releases aus der Craft Beer Scene Vancouver. Nachdem Parallel 49 Brewing mit ihrem CDA und dem Scotch Ale bereits die Regale der Liquor Stores und die Herzen der Bierliebhaber eroberte, kommt nun die Russel Brewery mit zwei weiteren limitierten Bieren in die Läden. Auch weitere Brauereien aus Vancouver wie Central […]

RodenbachGrandCruArtikel

Flenders Red Ale: Rodenbach Grand Cru

Belgisches Bier ist hier in Vancouver äußerst beliebt und wird stark nachgefragt. Kein Wunder, dass es eine große Auswahl an belgischen Bieren in den verschiedenen Liquor Stores zu kaufen gibt. Das Viti Wine and Lager hat dabei eine der besten Auswahl an belgischen Bierspezialitäten. Neben vielen Bieren welche ständig im Programm sind, gibt es immer […]

Parallel49SaltyScotCDA

Parallel 49 Brewing Salty Scot und Black Christmas CDA

Wie vielleicht der ein oder andere unter euch mitbekommen hat, arbeite ich mittlerweile seit einiger Zeit in der Craft Brewery Parallel 49 Brewing, welche seit dem Frühjahr 2012 ihre Tanks in “East Vancouver” aufgestellt hat und neben einem schon sehr interessanten regulären Line Up auch das ein oder andere seasonal Release abfüllt. A pro Po […]

HalloweenBierSchadenfreude

Happy Halloween Bier: Schadenfreude Pumpkin Octoberfest

Halloween wird hier in Nordamerika schon richtig groß gefeiert. Es erinnert teilweise an diverse Faschings- und Karnevalsveranstaltung in Deutschland. Das Wochenende vor Halloween ist das zweitgrößte Party-Wochenende in Nordamerika nach Silvester. Es fühlte sich teilweise an wie in Köln auf der Zülpicher Straße am Rosenmontag. Wobei Köln dann doch schon mal eine andere Hausnummer ist. […]

HoyneWolfVineArtikel

Bier Review: Hoyne Brewing Wolf Vine Wet Hopped Pale Ale

Victoria auf Vancouver Island ist die eigentliche Bier-Hauptstadt in British Columbia. Die am Südzipfel von Vancouver Island gelegene Stadt hat gerade mal rund 80.000 Einwohner (Metropolregion: 330.000) und beherbergt zehn fantastische Brauereien, welche nicht nur Vancouver Island mit leckeren Bieren versorgen. In der Stadt selbst pulsiert die Craft Beer Szene und Hoyne Brewing, welche erst […]

MonsterAleArtikel

Review: Monster Ale Barleywine der Brooklyn Brewery aus dem Jahr 2007

Vor mir steht eine Flasche aus dem Jahr 2007. Ich habe sie beim stöbern in einem Liquor Store (Brewery Creek in Vancouver) gefunden. Ja mir war auch neu, dass man nach Bier stöbern kann, aber hier ist das möglich, fast wie in einem guten Platten- oder Buchladen. Jedenfalls war kein Preisschild angebracht und ich fragte […]

HarvestIPADriftwoodArtikel

Review: Sartori Harvest IPA from Driftwood Brewery – a beer with fresh hops

The “Sartori Harvest IPA” is a India Pale Ale which is brewed with fresh hops from a hop farm near Vancouver. In the following article I`ll start with some general information about the term “wet hopped beer” in German and then I`ll write the beer review in English so all my readers from other countries […]

PecheMortelArtikel

Review: Das Péché Mortel der Dieu Du Ciel – Eine Todsünde…

Gibt es das „beste Bier der Welt“? Nein, das gibt es meiner Meinung nach nicht, genauso wie es auch nicht das „beste Stout“ oder das „beste Pils“ der Welt gibt. Es gibt höchstens „eines der besten Biere der Welt“ oder eben „eines der besten Stouts der Welt“. Das nun vor mir stehende Bier gehört mit […]

LaVacheImperialMilkStoutArtikel

Microbrasserie Charlevoix – La Vache Folle Imperial Milk Stout

Das „typische“ Bier für die Westküste der USA und British Columbia ist eigentlich das „North American India Pale Ale“. Ein Bier mit einer wuchtigen Portion an nordwestamerikanischen Aromahopfensorten und einer etwas kleineren Portion Malz um den Hopfen absolut in den Vordergrund zu stellen. Dass es aber auch anders geht, zeigen einige Brauereien von der Ostküste […]

LagunitasIPAArtikel

#IPADay: Lagunitas India Pale Ale aus Kalifornien – ein Klassiker!

In Deutschland feiern wir das Reinheitsgebot mit einem Ehrentag und in den USA wird das India Pale Ale mit einem eigenen Ehrentag gefeiert. Verrückte Sache wie sich vielleicht manche denken doch es hat durchaus seine Berechtigung. Wie erfolgreich dieser „#IPAday“ ist, zeigen unter anderem die weltweiten Twitter-Trends, in denen es das Hashtag #IPAday auf den […]

DeadFrogFrenchOakedStoutArtikel

Dead Frog Brewery French Oaked Stiff Stout

Nachdem die letzten beiden Bier Reviews mal auf eine etwas andere Art und Weise übermittelt wurden (wer es noch nicht gesehen hat, schaut einfach auf YouTube: LieblingsbierTV), gibt es jetzt mal wieder die Variante der Textform. Manchmal ist es auch einfacher die Dinge, welche einem bei einer Bierverköstigung durch den Kopf gehen, in schriftlicher Form […]

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