Alle Artikel in: Bier Artikel

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Lieblingsbier.de ist tot, es lebe Lieblingsbier.de!

Viele Jahre lang begleite ich mittlerweile die deutschen Bierszene und bin selber fester Bestandteil dieser geworden. Der erste Post ging im Jahr 2007 online und seitdem hat sich eine Menge getan. Hauptberuflich arbeite ich mit „gutem Bier“ bei der Berlin Beer Academy und der Biermarkt generell hat sich ziemlich verändert. Bier hat endlich wieder mehr […]

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Berlin, du bist so wunderbar-geil! – Das Craft Bier Fest 2014 im Nachklang

Kurz nach 13 Uhr am vergangenen Freitagmittag. Die Brauer bauen teilweise noch ihre Stände auf, zapfen so langsam das erste Bier an und warten darauf, dass der Strom endlich angestellt wird. Meine Arbeit beginnt um 15 Uhr mit den ersten Tastings der Berlin Beer Academy und so stehe ich ein wenig durstig und voller Vorfreude […]

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Kleiner Film über Schoppe Bräu

Das Schoppe Bräu gern mal etwas mehr hiervon und etwas mehr davon im Bier verbraut wissen und schätzen bereits die meisten von uns. Diese Leidenschaft vom Gründer und Brauer Thorsten Schoppe zeigt sich ebenfalls in diesem kleinen Filmchen, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Der Film wurde vor kurzem von einer Crew von Pro7 gedreht […]

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Fragen und Antworten von Köstritzer zum Pale Ale und Witbier

Am 1. April noch als Aprilscherz angekündigt, ist das Pale Ale und Witbier der Köstritzer Brauerei (Bitburger Braugruppe) mittlerweile Realität geworden und hier und da bereits verfügbar. Selber durfte ich es auch schon probieren und werde es euch demnächst auch noch mal vorstellen. Ich habe die Köstritzer Brauerei kontaktiert und die Möglichkeit bekommen ein paar […]

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Bierfestival: Copenhagen Beer Celebration 2014 – Interview mit Jacob Alsing

Am kommenden Wochenende, 2. und 3. Mai, findet in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen zum insgesamt dritten Mal die „Copenhagen Beer Celebration“ statt. „Mikkeller“ hat geladen und neben den teilweise 40 „abgefahrensten“ Brauereien aus aller Welt werde auch ich seinem Ruf folgen und gemeinsam mit vielen weiteren Bierfreaks eine Menge „geiler Biere“ abfeiern. Aufgebaut ist das […]

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Neue Partnerschaft: Monatliches Bier-Genuss-Paket mit BierNavi.de

In Zusammenarbeit mit dem holländischen Bier Onlineshop BierNavigatie.nl präsentiert euch Lieblingsbier.de ein monatliches Bier-Genuss-Paket von Bieren, welche so nicht in Deutschland verfügbar sind. Unter der Webseite www.biernavi.de findet ihr den deutschen Ableger der beiden Bier-Enthusiasten Paul und Jasper. Paul kenne ich bereits seit einiger Zeit und wir wollten schon immer etwas zusammen im Bezug auf […]

GewinnspielCraftBeerPaket9

Beendet! Gewinnspiel zum Tag des Bieres: 2 x Craft Beer Paket von der Bierpost

Heute feiert ganz Deutschland den „Tag des Bieres“ und die Selbstgeisselung der Kreativität. Denn es wird nicht wirklich das Bier in seiner Vielfalt gefeiert, sondern das Reinheitsgebot, welches die Vielfalt einschränkt und weitere Zutaten verbietet. Das solch ein Tag ein „Feiertag“ ist und kein „Trauertag“ ist natürlich nur in Deutschland der Fall. Kein anderes Land […]

ChristianHansMuellerBayerischNizza

Rechtsstreit entschieden: Bayerisch Nizza bleibt Bayerisch Nizza

Könnt ihr euch noch an die Geschichte erinnern, bei der sich der Bayerische Brauerbund über die Biermarke „Bayerisch Nizza“ von Hans Müller aufregte und sein Anwaltsherrschaft los jagte um „Bayerisch Nizza“ vom Markt zu bekommen? Lieblingsbier.de hat die Geschichte öffentlich gemacht und es gab ein ziemliches Aufraunen in der Szene, wo der Bayerische Brauerbund nicht […]

DasKleineDegustationsbuchArtikel

Handgemacht: Das kleine Degustationsbuch

Bei offiziellen Bierverkostungen ist das Auslegen eines Verkostungsbogens eine Selbstverständlichkeit. Doch auch im privaten Rahmen empfiehlt es sich immer Stift und Zettel dabei zu haben, um so alles wichtige rund um das Bier notieren zu können. Je nach dem wie groß dein „Bierfreak-Freundeskreis“ ist, kann es auch mal spontan zu einer groß angelegten Bierverkostung kommen. […]

Köstritzer Pale Ale Artikel

Köstlicher April-Scherz: Köstritzer Pale Ale nur ein Gag!

Die schwärzeste aller Schwarzbierbrauereien der Welt überraschte Anfang des Jahres die Biertrinker mit der Ankündigung eines Pale Ales. Auf der Facebookseite des Blogs www.neubierig.de tauchte ein Foto eines durchaus echt wirkenden Etiketts auf, auf dem zum einen Köstritzer und zum anderen Pale Ale stand. Verwirrung pur! Auch Lieblingsbier.de rebloggte dieses Köstritzer Pale Ale Foto und […]

USCraftBeerGrowth2013

US Craft Beer Markt wächst weiter! Neueste Zahlen für 2013 und ein Übertragungsversuch auf Deutschland

Während sich der Deutsche Brauerbund Jahr für Jahr über sinkenden Bierkonsum beschwert , glänzt der amerikanische „Craft Beer Markt“ mit neuesten Wachstumszahlen, welche nun von der Brewers Association veröffentlicht wurden. Allein die beeindruckende Statistik von 410 Neueröffnungen gegenüber 44 Schließungen im Jahr 2013 zeigt wie rasant sich der Markt entwickelt. Im Jahr 2014 wird wohl […]

Beerland Aritkel TV Tipp

TV-Tipp: „Beerland“ im Bayerischen Fernsehen – Mit Stream!

Versteht man die Deutschen besser wenn man sich mit ihnen betrinkt? Diese und viele weitere Fragen hat sich der aus Kansas, Missouri, stammende Filmemacher und bekennender Bierliebhaber Matt Sweetwood gestellt als er sich auf die Reise durch das Bierland Deutschland machte um das Lieblingsgetränk der Deutschen und die dahinter steckenden Intentionen zu „trinken“ zu durchleuchten. […]

ChristianHansMuellerBayerischNizza

Bayerischer Brauerbund verklagt Christian Hans Müller wegen „Bayerisch Nizza Clubbier“

„Wer will nochmal, wer hat noch nicht?“ So oder so dachte ich es mir, als ich vom nächsten „Duell“ David gegen Goliath erfahren habe. Diesmal wurden allerdings nicht die Anwälte einer Brausefirma in den Kampf geschickt, sondern die Anwaltskanzlei des Bayerischen Brauerbundes klagt gegen den Neueinsteiger auf dem deutschen Biermarkt Christian Hans Müller. Dieser Fall […]

BierundWurstMarktArtikel

Wurst und Bier! Passt das überhaupt?

Aktuell ist Wurst und Bier in aller Munde. Aktivisten wie Hendrik Haase alias wurstsack kämpfen für den Erhalt der Wurst- und Handwerkskultur bei Metzgereien und Wurstkünstlern. Food-Aktivisten wie die Kitchen Guerilla veranstalten eine Wurstgalerie und am kommenden Wochenende geht die erste Runde vom „Wurst und Bier“ Markt in der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg über die […]

Duschbier_Artikel

Duschbier als Trendbewegung? Nicht bei uns!

Das Internet ist voll von verrückten, wirren und komischen Dingen. Viele Nutzer des Internets stehen diesen Dingen in nichts nach und so werden in regelmäßigen Abständen immer wieder neue „Trends“ geboren, welche zu einer globalen Bewegung werden können. Eine recht neue Bewegung ist dabei das „Duschbier“. Recht einfach und auch ungefährlich. Männer, Frauen, Paare oder […]

CraftBrauer Skandal Qualitaet_Artikel

Qualitätsabsprachen bei führenden deutschen Craft-Bier Brauern

Nach mir vorliegenden Informationen, erschüttert nach den Preisabsprachen der deutschen Großbrauereien ein weiterer Bier-Skandal die deutsche Bierlandschaft. Die führenden deutschen Craft-Bier Brauer Schoppe Bräu, Ale-Mania, Hopfenstopfer, Kehrwieder Kreativbrauerei und BrauKunstKeller haben ausgehandelt, nur qualitativ-hochwertige Rohstoffe für ihre Biere zu nutzen. Dies geht aus einem mir zugespielten „Skype-Protokoll“ hervor. Die genannten Brauereien wählen sorgfältig ihre Rohstoffe […]

IslandWalBierArtikel

UPDATE: Ekelhaft: Isländische Brauerei braut Bier aus Finnwalen – Aufruf zum Protest!

Bereits seit einigen Tagen ist eine isländische Brauerei in den nationalen und internationalen Medien vertreten. Auch ich möchte dieses Thema aufgreifen, informieren und die isländische Brauerei aufs schärfste Verurteilen! Traditionen hin oder her, wer ein Bier aus Walfleisch produziert gehört bestraft! Die Machenschaften von isländischen Walfängern sind nicht nur Tierschützern schon längere Zeit ein Dorn […]

SierraNevada BigFoot Video

Time Lapse Video: Sierra Nevadas BIGFOOT® BARLEYWINE lebt

Die YouTube Kanäle der verschiedenen US Craft Breweries werden bereits seit einiger Zeit immer häufiger bespielt. Schöne Sache, so bekommen wir in bewegten Bildern einen Einblick in die Brauereien. Dabei handelt es sich nicht immer um aufwendig produzierte „Marketing-Videos“, sondern meist um kleine, einfach gestaltete, knackige Clips. Sierra Nevada Brewing stellte ein Timelapse Video ihres […]

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David gegen Goliath: US Craft Brewery verklagt Anheuser-Busch

Grundsätzlich kennen wir diese Art von Geschäftsgebaren eher von den Großkonzerne und mächtigen Firmen in dieser Welt. Wer sich nur irgendwie aufmüpfig verhält oder vermeintlich gegen etwas agiert, was zu einem der Großkonzerne gehört, wird sofort mit einer nett formulierten Anklageschrift mundtot gemacht. Das dies aber auch anders geht, zeigt jetzt ein aktueller Fall aus […]

Lieblingsbier_Trends2014

15 Bier-Trends für 2014

Im Folgenden gibt es einen kleinen Ausblick auf die „Bier-Trends 2014“. Jedenfalls auf das, was meiner Meinung nach in einen größeren Fokus rücken wird, bereits vielleicht sogar schon Trend ist oder auch Trend werden kann. Vielleicht für den ein oder anderen Leser nix neues. Das Ganze ist natürlich nicht vollständig und beliebig erweiterbar. Bier kennt […]

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