Das “Gourmetbier” ist in Deutschland in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund gerückt. Nicht nur die Gastronomie hat diese Art des Bieres langsam aber sicher für sich entdeckt, auch immer mehr Konsumenten und Liebhaber greifen auf einzigartige und besondere Biersorten zurück. Allerdings besteht meist das Problem, dass diese Biere hauptsächlich aus dem Ausland [...]
Die Bierpreise in Deutschland erhöhten sich im Jahr 2010 gegenüber 2009 um 0,5 % (darunter alkoholfreies Bier: – 0,4 %). Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich der Europäischen Fachmesse für Brau- und Getränkewirtschaft “Brau Beviale” in Nürnberg mitteilt, fiel der Preisauftrieb für Bier damit unterdurchschnittlich aus: die Verbraucherpreise insgesamt stiegen im gleichen Zeitraum um 1,1 [...]
Nachdem nun die Brau Beviale 2011 in Nürnberg startet, rückt eine weitere interessante Messe für Bierliebhaber in den Vordergrund. Auch das Bier Online Magazin Lieblingsbier.de wird sich auf der Grünen Woche in Berlin (20.-29.1.2012) für euch zum Thema Bier umsehen. Die Besucher der weltgrößten Verbraucherschau für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau können immerhin Biere von mehr [...]
Neben den bekannten „Mega-Trends“ wie Wellness oder gesunde Ernährung entwickelt sich zur Zeit ein neuer internationaler Mega-Trend: Bierspezialitäten. Einige Beispiele aus der deutschen und der Schweizer Braulandschaft beleuchtete das 8. Lahnsteiner Bierseminar. Vorher leuchtete jedoch ein Nachtrag zum letzten Bierseminar unter dem Thema Malz im Licht der Aufmerksamkeit: Das Malzdisplay aus dem Hause Weyermann Malz [...]
Herzlich Willkommen zur neuen Kategorie “Bier zum Wochenende”. Wir probieren ab jetzt jedes Wochenende für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier zu finden. Dabei ist es übrigens egal, ob das Bier aus Deutschland, Österreich oder Chile stammt und ebenso ist es egal, ob es nach dem Reinheitsgebot gebraut ist oder nicht. Das einzige was [...]
Püntlich zum Wochenende dürfen wir euch den 2. Teil der Biervorstellung des 2. internationalen Brauwettbewerb 2011 aus Berlin vorstellen. Am 27. September 2011 fanden sich 18 Kandidatenteams zum, von der studentischen Vereinigung “Campusperle” organisierten, Wettbewerb zusammen und kreierten einige interessante Biere. Die Beobachtungen stammen von den Jungs vom Bierbewertungsportal Bier-Index.de, welche direkt vor Ort waren. [...]
Der 3. November ist in Deutschland auch unter dem Begriff „Allerhasen“ oder einfach unter dem „Hubertustag“ bekannt. In Amerika wird der Tag ein wenig anders gefeiert. Dort wurde der internationale Stout-Day ausgerufen. Stout? Was war das noch gleich? Ganz genau, das Stout ist eine Biersorte. In Deutschland zwar unbekannt, in anderen Ländern aber durchaus geliebt [...]
Derzeit wird wieder einmal ein heißes Eisen von unseren Politikern in Berlin angefasst. Ähnlich wie in der derzeitigen Situation mit den „gewalttätigen“ Ausschreitungen bei Fußballspielen wird hier über ein komplettes Verbot nachgedacht. Dabei sollte vielleicht an einer anderen Stellschraube gedreht werden. Die künftige rot-schwarze Koalition im Berliner Senat prüft ein generelles Verkaufsverbot von Alkohol an [...]
Bereits seit einigen Wochen veröffentlicht die Badische Zeitung auf ihrer Internetseite immer wieder spannende und interessante Artikel rund um das Thema Bier. Grund genug diese Bier-Serie auch einmal hier zu erwähnen um sie einer breiteren Öffentlichkeit vorstellen zu können. Die Serie, welche sich neben regionalen Bier-Themen aus Baden auch um essenzielle Fragen rund um das [...]
Vom 9. bis 11. November findet im Messezentrum Nürnberg die weltweit wichtigste Messe für die Getränkewirtschaft statt. Gut 1.300 Aussteller informieren die erwarteten 32.000 Fachbesucher über Neu- und Weiterentwicklungen in den Bereichen Getränke-Rohstoffe, Technologien, Logistik und Marketing. Aber die Brau Beviale ist weit mehr als reine Produktschau. Um Investitionsentscheidungen fundiert vorbereiten zu können, schätzen Experten [...]
Falls ihr euch in den letzten Tagen gewundert haben solltet, warum es auf Lieblingsbier.de ein wenig Stillstand gab, dann hat das seine berechtigten Gründe. Wir sind für euch auf einer kleinen Bier Reise und können deswegen keine aktuellen Artikel für euch online stellen. Nachdem wir nun einige Tage für euch in der Altbier-Stadt Düsseldorf waren [...]
Vor einiger Zeit haben wir über den 2. internationalen Brauwettbewerb 2011 im Rahmen zweier Kongresse auf dem Messegelände ICC in Berlin berichtet. Am 27. September 2011 fanden sich 18 Kandidatenteams zum, von der studentischen Vereinigung “Campusperle” organisierten, Brauwettbewerb zusammen. Die Jungs rund um das Bierbewertungsportal Bier-Index.de waren vor Ort und haben ihre Eindrücke in Wort [...]
Vor mir steht ein Bier, welches eigentlich gar nicht mehr existieren darf. Die Macher rund um den Bier-Index haben sich kurz vor Begrabung des Bieres noch ein paar Flaschen gesichert und mir diese zukommen lassen. Vielen Dank dafür. Bei dem verstorbenen Bier handelt es sich übrigens um das Bernauer Schwarzbier der ehemaligen Berliner Bürgerbräu, welche [...]
Bierliebhaber aufgehorcht! Das weltberühmte und 2005 zum weltbesten Bier gewählte belgische Westvleteren 12 soll es bald im Supermakt geben. Ja richtig, wir reden von dem Bier, welches eigentlich nur per Telefon unter Angabe des Autokennzeichens bestellt und anschließend mit dem Fahrzeug in der Abtei abgeholt werden konnte. In einer Sonderaktion soll das Bier ab Anfang [...]
Die Interessensgemeinschaft CULTURBrauer hat wieder zugeschlagen. Nachdem im Sommer ein Bierpaket mit neun verschiedenen Bierspezialitäten geschnürt wurde, heißt es im Herbst „CULTURBrauer – Best of Bock“. Insgesamt haben sich wieder neun verschiedene Privatbrauereien aus Österreich zusammgetan um dem Konsumenten die Biervielfalt und die Besonderheiten der verschiedenen Bockbiere aufzeigen zu können. Für den geneigten Biergenießer ein [...]
Die Jungs rund um die schottische Brauerei BrewDog machen mal wieder mit einem neuartigen Bier Schlagzeilen. Durch ihre manchmal etwas verrückten, aber durchaus innovativen Ideen, konnte sich BrewDog in den letzten Jahren in der gesamten Bierwelt einen Namen machen. Doch nicht nur ihre PR-Arbeit ist einzigartig, auch ihre Biere haben eine ganz besondere Note und [...]
Heute dürfen wir euch wieder ein tolles Gewinnspiel präsentieren. Wir verlosen unter allen Teilnehmern drei Mal den brandaktuellen „Bierführer Oberbayern: Alle Brauereien – alle Biere“, welcher erst vor kurzem von Harald Schieder und Ralph Forster völlig überarbeitet und aktualisiert herausgebracht wurde. Ein Buch für jeden Bierliebhaber und dabei ist es egal, ob er oder sie [...]
Nach einiger Zeit können wir euch endlich wieder ein ausführliches Interview rund um das Thema Bier präsentieren. Diesmal konnten wir die drei Herren vom Bierbewertungsportal www.bier-index.de gewinnen und haben mit ihnen ein sehr interessantes und ausführliches Interview geführt. Das Portal Bier-Index.de existiert nun bereits seit mehr als drei Jahren und hat sich in dieser Zeit [...]
Der amerikanische Konzern Google ist allgegenwärtig. Jeder, der diese Zeilen liest, wird heute sicherlich schon eine Anwendung von Google genutzt haben. Mittlerweile wagt sich Google mit seinem Wissen auch in andere Sphären und hat sich nun einfach mal daran geamacht, ein eigenes Bier zu kreieren. Also, warum sollten wir nicht in Zukunft ein „Google-Bier“ trinken? [...]
Social-Media-Plattformen sind für Internetnutzer, die sich für Biermarken interessieren, vor allem der Unterhaltung wegen reizvoll. Gewinnspiele, lustige Clips, aktuelle Infos und Aktionen der Brauereien stoßen durchaus auf Interesse. Wie groß das Interesse ist und welche Strategien von Befragten gelobt werden, zeigt die aktuelle Marktstudie „Social-Media-Branchenreport Biermarken 2011“ des Markt- und Beratungsinstituts YouGovPsychonomics. Für die Studie [...]
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Euer Bier dazu