Alle Artikel in: Biere

Alles wichtige rund um das Thema Bier

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Auf ein Bier mit Andrea Lindner – Kandidatin auf das Amt der Bayerischen Bierkönigin

Jedes Jahr aufs neue wird die Bayerische Bierkönigin gewählt. Im Moment läuft der Finalgang und als sich Andrea Lindner bei mir meldete ob Ich nicht Lust hätte mit ihr ein Bier zu trinken, sagte ich natürlich nicht nein, auch wenn ich mich eigentlich aus dem diesjährigen Wahlkampf heraushalten wollte. Aber wer kann einer Bier-Einladung einer […]

Die Organisatoren des Craft Bier Fest Wien (vlnr) Martin Voigt (proBier.at), Max Wurzer (mybier.at) und Micky Klemsch (Biorama)

Auf ein Bier mit den Machern vom Craft Bier Festival Wien

Wer an Österreich denkt, denkt vielleicht zunächst an die Berge, Ski fahren und Almdudlen. Österreich ist einfach etwas „anders“. Aber gerade dieses „anders sein“, macht sie in meinen Augen so sympathisch. Dadurch das ich im Süden von München aufgewachsen bin hatte ich schon immer gute Beziehungen zu Österreich. Nicht nur das Silvesterböller lauter sind, oder […]

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Fragen und Antworten von Köstritzer zum Pale Ale und Witbier

Am 1. April noch als Aprilscherz angekündigt, ist das Pale Ale und Witbier der Köstritzer Brauerei (Bitburger Braugruppe) mittlerweile Realität geworden und hier und da bereits verfügbar. Selber durfte ich es auch schon probieren und werde es euch demnächst auch noch mal vorstellen. Ich habe die Köstritzer Brauerei kontaktiert und die Möglichkeit bekommen ein paar […]

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Am 10. Mai feiert „Licht zum Bier“ Premiere in Berlin-Kreuzberg

Die drei gebürtigen Hamburgerinnen Elsa, Leonie und Sophie sind seit einiger Zeit große Fans von charakterstarkem und geschmacksstarken Bier. Vor allem die Gemeinschaft, Hingabe und Kreativität der deutschen Craft Beer Bewegung fasziniert sie immer wieder aufs neue. Mittlerweile leben die Drei in Berlin, dem Zentrum der neuen deutschen Bier-Bewegung und haben sich kurzerhand dazu entschlossen […]

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Bierfestival: Copenhagen Beer Celebration 2014 – Interview mit Jacob Alsing

Am kommenden Wochenende, 2. und 3. Mai, findet in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen zum insgesamt dritten Mal die „Copenhagen Beer Celebration“ statt. „Mikkeller“ hat geladen und neben den teilweise 40 „abgefahrensten“ Brauereien aus aller Welt werde auch ich seinem Ruf folgen und gemeinsam mit vielen weiteren Bierfreaks eine Menge „geiler Biere“ abfeiern. Aufgebaut ist das […]

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Neue Partnerschaft: Monatliches Bier-Genuss-Paket mit BierNavi.de

In Zusammenarbeit mit dem holländischen Bier Onlineshop BierNavigatie.nl präsentiert euch Lieblingsbier.de ein monatliches Bier-Genuss-Paket von Bieren, welche so nicht in Deutschland verfügbar sind. Unter der Webseite www.biernavi.de findet ihr den deutschen Ableger der beiden Bier-Enthusiasten Paul und Jasper. Paul kenne ich bereits seit einiger Zeit und wir wollten schon immer etwas zusammen im Bezug auf […]

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Beendet! Gewinnspiel zum Tag des Bieres: 2 x Craft Beer Paket von der Bierpost

Heute feiert ganz Deutschland den „Tag des Bieres“ und die Selbstgeisselung der Kreativität. Denn es wird nicht wirklich das Bier in seiner Vielfalt gefeiert, sondern das Reinheitsgebot, welches die Vielfalt einschränkt und weitere Zutaten verbietet. Das solch ein Tag ein „Feiertag“ ist und kein „Trauertag“ ist natürlich nur in Deutschland der Fall. Kein anderes Land […]

ChristianHansMuellerBayerischNizza

Rechtsstreit entschieden: Bayerisch Nizza bleibt Bayerisch Nizza

Könnt ihr euch noch an die Geschichte erinnern, bei der sich der Bayerische Brauerbund über die Biermarke „Bayerisch Nizza“ von Hans Müller aufregte und sein Anwaltsherrschaft los jagte um „Bayerisch Nizza“ vom Markt zu bekommen? Lieblingsbier.de hat die Geschichte öffentlich gemacht und es gab ein ziemliches Aufraunen in der Szene, wo der Bayerische Brauerbund nicht […]

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Bierempfehlung: Hopfenstopfer Dark Red Temptation

Thomas Wachno ist einer der ersten kreativen Brauköpfe, welche entscheidend die neue deutsche Craft Beer Bewegung geprägt haben. Seine Biere begleiten mich von Anfang an und vor allem das Citra Ale und sein saisonal geprägtes (auf Grund der geringen Hopfenernte) Comet IPA machen mich jedes Mal aufs neue wieder glücklich und zufrieden. Auch die anderen […]

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Handgemacht: Das kleine Degustationsbuch

Bei offiziellen Bierverkostungen ist das Auslegen eines Verkostungsbogens eine Selbstverständlichkeit. Doch auch im privaten Rahmen empfiehlt es sich immer Stift und Zettel dabei zu haben, um so alles wichtige rund um das Bier notieren zu können. Je nach dem wie groß dein „Bierfreak-Freundeskreis“ ist, kann es auch mal spontan zu einer groß angelegten Bierverkostung kommen. […]

Bier-Quiz-AppArtikel

Spielerische Bier-Wissensvermittlung mit der „Bier-Quiz“ App

14 Millionen Nutzer können nicht irren. „Quizen“ ist absolut im Trend. Die Rede ist nicht von den neuesten Einschaltquoten bei „Wer wird Millionär“, sondern es ist die offizielle Nutzerzahl des Apps „Quizduell“ für das Smartphone. Dort gibt es in der Kategorie „Essen und Trinken“ auch einige Fragen zum Thema Bier, doch das war Biersommelier Klaus […]

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Bierempfehlung: Bierfabrik Rotbier aus Berlin

Nachdem ich vor ein paar Tagen in einer berühmt berüchtigten Facebook-Gruppe rund um die „Craft Bier“ Thematik in Deutschland die Zeilen „Aktuell macht doch jeder IPA in Deutschland, gibt es nicht auch langsam mal was neues?“ sah, machte ich mich auf den Weg genau dieses „neue“ zu suchen. Gleich vorweg, ich wurde schnell fündig. Auf […]

Köstritzer Pale Ale Artikel

Köstlicher April-Scherz: Köstritzer Pale Ale nur ein Gag!

Die schwärzeste aller Schwarzbierbrauereien der Welt überraschte Anfang des Jahres die Biertrinker mit der Ankündigung eines Pale Ales. Auf der Facebookseite des Blogs www.neubierig.de tauchte ein Foto eines durchaus echt wirkenden Etiketts auf, auf dem zum einen Köstritzer und zum anderen Pale Ale stand. Verwirrung pur! Auch Lieblingsbier.de rebloggte dieses Köstritzer Pale Ale Foto und […]

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Hopfenreich Craft Beer Bar eröffnet in Berlin

Das gutes Bier mittlerweile nicht mehr nur in den eigenen vier Wänden konsumiert werden kann, zeigen die ersten richtigen Craft Beer Bars des Landes wie das „Tap House“ oder „Red Hot“ in München, das „Alte Mädchen“ in Hamburg oder das „Café Abseits“ in Bamberg. Auch bereits bestehende Bars und Kneipen setzen immer mehr auf aromatische […]

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US Craft Beer Markt wächst weiter! Neueste Zahlen für 2013 und ein Übertragungsversuch auf Deutschland

Während sich der Deutsche Brauerbund Jahr für Jahr über sinkenden Bierkonsum beschwert , glänzt der amerikanische „Craft Beer Markt“ mit neuesten Wachstumszahlen, welche nun von der Brewers Association veröffentlicht wurden. Allein die beeindruckende Statistik von 410 Neueröffnungen gegenüber 44 Schließungen im Jahr 2013 zeigt wie rasant sich der Markt entwickelt. Im Jahr 2014 wird wohl […]

Fritz01

Auf ein Bier mit Fritz Wülfing von Ale-Mania!

Craft Beer ist für Fritz Wülfing nicht nur irgend so eine Begrifflichkeit, sondern viel mehr als das. Craft Beer ist nach Fritz eine „Lebenseinstellung, eine Philosophie, eine Kultur“ und da stimme ich ihm voll und ganz zu. Fritz hat bereits eine aufregende Bier-Vergangenheit hinter sich und blickt nun in eine noch viel aufregendere Zukunft. Angefangen […]

Beerland Aritkel TV Tipp

TV-Tipp: „Beerland“ im Bayerischen Fernsehen – Mit Stream!

Versteht man die Deutschen besser wenn man sich mit ihnen betrinkt? Diese und viele weitere Fragen hat sich der aus Kansas, Missouri, stammende Filmemacher und bekennender Bierliebhaber Matt Sweetwood gestellt als er sich auf die Reise durch das Bierland Deutschland machte um das Lieblingsgetränk der Deutschen und die dahinter steckenden Intentionen zu „trinken“ zu durchleuchten. […]

SHIPA-Huell-Melon-Artikel

Bierempfehlung: Kehrwieder Kreativbrauerei SHIPA Hüll Melon

Nach der Braukunst Live ist vor der Braukunst Live und deswegen wird und muss jetzt auch mal wieder fleißig über neue Biere berichtet werden. Unsere guten Brauer waren ja nach der ersten großen Bekanntheitswelle der Craft-Biere in Deutschland nicht untätig und entwickelten sich stetig weiter. Nicht nur mit neuen Biersorten, auch die Qualität wird besser […]

Spiegelau-Stout-Glas

Spiegelau bringt eigenes Stout-Glas auf den Markt

Die richtige Glaswahl beim Bier ist seit jeher ein wichtiger und beachtenswerter Faktor beim Genuss. So gehört ein Helles in ein „Seidla“, „Humpen“, „Krug“ oder in eine „Halbe“ und auch andere Biersorten haben ihre speziellen Gläserformen, wie zum Beispiel das Pils. Die Glasfirma Spiegelau aus dem Bayerischen Wald treibt die Frage des richtigen Glases in […]

BierundWurstMarktArtikel

Wurst und Bier! Passt das überhaupt?

Aktuell ist Wurst und Bier in aller Munde. Aktivisten wie Hendrik Haase alias wurstsack kämpfen für den Erhalt der Wurst- und Handwerkskultur bei Metzgereien und Wurstkünstlern. Food-Aktivisten wie die Kitchen Guerilla veranstalten eine Wurstgalerie und am kommenden Wochenende geht die erste Runde vom „Wurst und Bier“ Markt in der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg über die […]

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