Das Wiener Bierfest geht mittlerweile in das dritte Jahr und hat sich zu einer der beliebsten und größten Veranstaltungen rund um das Bier in Österreich gemausert. Im Herzen der Wiener Innenstadt, genauer gesagt “Am Hof”, präsentieren sich vier Tage lang über 30 Brauereien aus Österreich, welche einen wunderbaren Querschnitt der Bierlandschaft unserer Nachbarn darstellen werden. [...]
Nicht nur der Sternekoch Andi Schweiger kocht derzeit fleißig und gern mit Bier auch viele Hobbyköche entdecken diese Kombination für sich und probieren leckere Gerichte aus. Die Bier-Rezeptdatenbank auf Lieblingsbier.de wächst auch immer weiter und endlich darf ich euch auch mal ein „Gastautor“ im Bereich „Kochrezepte mit Bier“ präsentieren, was mich sehr freut! Unser Gastkoch [...]
Bier schmeckt nicht nur gut zum Essen, mit Bier können auch wirklich tolle und vor allem zahlreiche Gerichte gezaubert werden. So ist es mal wieder an der Zeit, dass der Kochlöffel geschwungen wird und unsere Rubrik “Kochen mit Bier” mit einem weiteren ausporbierten Rezept füllen. Ich habe mich für einen feinen und deftigen Klassiker entschieden, [...]
Nachdem ich natürlich gestern die Premiere des letzten Harry Potter Films gesehen habe, kam mir die Idee das weltberühmte Butterbier einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Doch was ist das Butterbier eigentlich genau? Abhilfe schafft in solchen Momenten eine bekannte Suchmaschine. Als erster Treffer erschien die Seite www.butterbier.de, natürlich hat das Butterbier also eine [...]
Unser Advents-Gewinnspiel geht in die 3. Runde und dürfen wir euch einen neuen tollen bierigen Gewinn anbieten. In der letzten Woche hattet ihr die Möglichkeit ein das Buch “Von Ale bis Zwickel – das Bier ABC” zu gewinnen und auch diesmal haben wir wieder einige Emails von euch bekommen. Vielen Dank, wir haben einige interessante [...]
Da wir derzeit ein wunderbares Bier Kochbuch verlosen wollte ich euch natürlich das ein oder andere Rezept nicht vorenthalten und habe mich gleich mal in die Küche begeben um ein leckeres Rezept mit Bier zuzubereiten. In der nächsten Zeit gibt es also wieder bieriges aus Kochtopf und Pfanne, was natürlich alles zum nachahmen geeignet ist. [...]
Unser Advents-Gewinnspiel geht in die 3. Runde und dürfen wir euch einen neuen tollen bierigen Gewinn anbieten. In der letzten Woche hattet ihr die Möglichkeit ein das Buch “Von Ale bis Zwickel – das Bier ABC” zu gewinnen und auch diesmal haben wir wieder einige Emails von euch bekommen. Vielen Dank, wir haben einige interessante [...]
Bereits seit einigen Wochen veröffentlicht die Badische Zeitung auf ihrer Internetseite immer wieder spannende und interessante Artikel rund um das Thema Bier. Grund genug diese Bier-Serie auch einmal hier zu erwähnen um sie einer breiteren Öffentlichkeit vorstellen zu können. Die Serie, welche sich neben regionalen Bier-Themen aus Baden auch um essenzielle Fragen rund um das [...]
Neulich habe ich mal wieder Lust auf etwas herzhaftes gehabt und wurde bei der Suche nach einem Rezept schnell fündig. Wie kann es anders sein, ist eine Grundzutat für das Rezept das leckere Bier. Kochen mit Bier ist übrigens keine Seltenheit mehr und auch nicht mehr exotisch. Es gibt wirklich viele Kochbücher, die sich direkt [...]
Mittlerweile hat die Grillzeit begonnen und da dachten wir uns, euch einen kleinen Guide rund um das Grillen mit Bier anzubieten. So stellten wir uns die Frage, ob es sinnvoll ist, dass Grillgut mit Bier abzulöschen oder nicht, welche Biersorte am besten zu Grillfleisch und Würstel passt und welche Marinaden es mit Bier so gibt. [...]
Bereits vor einiger Zeit haben wir für euch den ersten Teil über das Reinheitsgebot in Nordamerika, verfasst von Andi unserem Nordamerika-Korrespondenten, veröffentlicht. Den zweiten Teil wollen wir euch natürlich nicht länger vorenthalten. Deswegen, viel Spaß beim lesen! Nun weiter im Text, wir sind noch nicht am Ende. Während diese im ersten Bericht genannten Aromen nur [...]
Ja, ja… ich weiß. Alles falsch geschrieben, und falsch übersetzt, und überhaupt einfach falsch! Aber was soll ich denn machen, wenn ich nun mal kein Russisch spreche? Also mußte Tante Guhgl wieder mal herhalten… Wieso überhaupt Russisch? Nun ja, ich dachte mir mir das würde gut zu meinem heutigen Artikel passen, der sich mit Медову́ха [...]
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Euer Bier dazu