Aktuell läuft hier die Vancouver Craft Beer Week und auch ich habe mir bereits das ein oder andere leckere Bier gegönnt und ein wenig „Festival-Luft“ geschnuppert. Jeden Tag finden in den verschiedenen Location Veranstaltungen statt und es werden spannende Biere ausgeschenkt und verkostet. Für mich geht’s erst am Samstag so richtig los, wenn ich mich [...]
Angekommen! Nach einiger Zeit endlich meine erste offizielle Meldung und der erste Artikel aus dem rund 8.000 Kilometer entfernten Vancouver. Wir haben nun eigenes Internet und bis auf die Zeitverschiebung (wir sind hier neun Stunden zurück) trennt uns eigentlich nicht mehr viel. Das Internet kennt ja bekanntlich keine Grenzen und lässt Zeit und Raum miteinander [...]
Als ich in der letzten Woche mal wieder meine Familie in der beschaulichen hessischen Stadt Wetzlar besuchte, holte mich eine ziemlich skurrile Geschichte ein, über welche ich bereits vor einiger Zeit berichten wollte. Dabei geht es um eine Auseinandersetzung, welche grotesker nicht sein kann und die Angst der Großbrauereien in Deutschland vor kleinen und innovativen [...]
Als ich in der letzten Woche mal wieder meine Familie in der beschaulichen hessischen Stadt Wetzlar besuchte, holte mich eine ziemlich skurrile Geschichte ein, über welche ich bereits vor einiger Zeit berichten wollte. Dabei geht es um eine Auseinandersetzung, welche grotesker nicht sein kann und die Angst der Großbrauereien in Deutschland vor kleinen und innovativen [...]
Heute bin ich auf ein Portrait-Video über den Braumeister Kevin Clark aufmerksam gemacht worden. Das Video zeigt sehr imposante und schöne Bilder über das Handwerk des Brauereiwesens. Gleichzeitig erzählt uns Kevin etwas über seine Leidenschaft gutes Bier zu brauen und das Bier im Allgemeinen. Absolut sehenswert gemacht oder was meint ihr? Seine Braukünste übt Kevin [...]
Endlich habe ich mal wieder ein paar Köstlichkeiten aus dem Ausland für euch. Nachdem ich das Imperial Stout und das India Pale Ale der britischen Samuel Smith`s Brauerei bereits auf Lieblingsbier.de Facebook Seite angepriesen habe, hatten einige von euch das sichtbare Verlangen mir diese beiden Köstlichkeiten entreißen zu wollen. Nun habt ihr natürlich ziemlich meine [...]
Heute dürfen wir euch ein weiteres Interview in unserer Bier-Interview-Reihe vorstellen. Wir haben uns mit Thomas Wachno, dem Brauer von Häffner Bräu, über seine Kreation des Hopfenstopfers Citra Ale, die Bierkultur im allgemeinen und über gutes Bier unterhalten. Das Interview dürfen wir euch nun präsentieren. Ebenfalls stellte uns Thomas Wachno einige Proben des Hopfenstopfers zur [...]
Heute wollen wir euch in unserer bierigen Interviewreihe ein ganz besonderes Interview präsentieren. Keine geringere als die heiße Anwärterin für den Titel der bayerischen Bierkönigin, Christina Rockstroh, haben wir zum Interview gebeten. Gleich vorweg, sie hat sich könglich verhalten und alle Fragen, auch wenn sie etwas privat waren, beantwortet. Die Wahl zur Bayerischen Bierkönigin wurde [...]
In unserer Interview Reihe rund um das Thema Bier haben wir uns diesmal mit der Versandleiterin und dem Betreiber vom Brauonlineshop www.brauen.de unterhalten. Viel Spaß beim lesen! Hallo, stellt euch doch erst einmal unseren Lesern vor. Doreen: Hallo, ich bin Doreen Tunger, die neue Versandleiterin bei brauen.de und bin seit September 2008 dabei den Versand [...]
Nur noch paar Mal schlafen und dann ist es endlich soweit! Das Braukunst Live Festival steht in den Startlöchern und wird für insgesamt drei Tage die nationale und internationale Bierszene in München vertreten. Insgesamt 40 Brauereien haben sich mit ihrem Sortiment und Spezialitäten angekündigt. Es gibt ein vielseitiges Rahmenprogramm mit Live-Verköstigungen, Interviews und Bühnenprogramm. Zeit [...]
Wie ich aus einer vertrauenswürdigen Quelle erfahren konnte, werden der Lebensmittelkonzern Aldi und die Propeller Bier GmbH in Zukunft eine enge Kooperation eingehen und gemeinsam neue Biere für den deutschen Markt entwickeln. Aldi bietet dem Team rund um Sepp Wejwar und Christian Bosch ein „Rundum-Sorglos-Paket“ an und lässt ihnen die Freiheiten Kreativ-Biere zu brauen. Im [...]
Wenn die Rede von einem Bierfestival in München ist, dann denkt meist ein jeder an das Oktoberfest, welches jedes Jahr Millionen von verrückten und feierwütigen Biertrinkern anzieht. Doch wenn aktuell von einem Bierfestival in München gesprochen wird, dann wird nicht von einem “Massenbesäufnis” wie der Wiesn gesprochen, sondern von einer Veranstaltung, bei der kreatives und [...]
Auch im Jahr 2012 darf die Kategorie „Bier zum Wochenende“ natürlich nicht fehlen und so probiere ich euch auch in diesem Jahr zu jedem Wochenende ein ganz besonderes Bier vorzustellen. Gerne kannst du mir auch dein Bier als „Testobjekt“ zur Verfügung stellen. Egal ob „professionelle Brauerei“ oder „Hobbybrauer“, meldet euch einfach unter info@lieblingsbier.de , wenn [...]
Die Paulaner Brauerei beabsichtigt, einen dreistelligen Millionenbetrag in den Neubau einer Brauerei innerhalb der Münchner Stadtgrenzen in München-Langwied zu investieren. Dies hat die Brauerei nach eingehender Prüfung verschiedener Optionen nun ihren Gesellschaftern, der Schörghuber Unternehmensgruppe und dem internationalen Brauereiunternehmen Heineken, vorgeschlagen. Auch wenn die offizielle Zustimmung der obersten Gremien beider Gesellschafter noch aussteht, haben beide [...]
Das vierte Mal „Bier zum Wochenende“ und immer wieder ist es schön festzustellen, dass das Wochenende doch eine ruhige und besinnliche Zeit ist. Wir können zur Ruhe kommen und uns um die wirklich wichtigen Dinge kümmern, wie zum Beispiel gutes Bier. Ein richtig gutes Bier braucht Zeit, es wird zelebriert und genossen. Dazu gehört auch, [...]
Der vorliegende Artikel ist natürlich von einer Frau verfasst . Ich persönlich habe mich nicht an dieses Thema heran getraut, aber vielleicht gibt es ja den ein oder anderen Mann da draußen, der dieses Thema auch mal aus der Sicht der männlichen Denkweise analysieren möchte. Wenn ja, dann einfach eine kurze Email an info@lieblingsbier.de Die [...]
Der >Verein Bierland Oberfranken, ein Zusammenschluss aller Brauereien in Oberfranken, setzt in Zukunft verstärkt auf regionale und saisonale Bierspezialitäten. Christof Pilarzyk vom Brauereigasthof Grosch in Rödental, gleichzeitig geschäftsführender Vorstand der Vereins Bierland Oberfranken stellte am 14. November die Ergebnisse der vor wenigen Monaten veröffentlichten Studie der Deutschen Lebensmittelgemeinschaft (DLG) 2011 zum Thema Regionalität aus Verbrauchersicht [...]
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Euer Bier dazu