Vor gar nicht allzu langer Zeit betrat ein in den USA, ach was, weltweit bekannter Brau-Superstar deutschen Boden und zeigte uns Bierfreaks mal, wie das ganze Ding so richtig abgeht. Die Jungs vom Bier-Index waren mit von der Party und haben einen ansehnlichen Bericht über den Besuch verfasst. Zieht`s euch rein! Garrett Oliver, Braumeister der [...]
Fünf Jahre Biershop-Bayern! Ein Grund zum Feiern! Dies dachte sich auch der Gründer und Inhaber Artur Marienfeld und startete einen groß angelegten Fotowettbewerb, bei dem jeder die Chance hat einen tolle Gewinne abzuräumen. An dieser Stelle muss auch einfach mal die Arbeit von Artur und seinem Team gelobt werden, welcher sich seit Jahren für die [...]
Das Wiener Bierfest geht mittlerweile in das dritte Jahr und hat sich zu einer der beliebsten und größten Veranstaltungen rund um das Bier in Österreich gemausert. Im Herzen der Wiener Innenstadt, genauer gesagt “Am Hof”, präsentieren sich vier Tage lang über 30 Brauereien aus Österreich, welche einen wunderbaren Querschnitt der Bierlandschaft unserer Nachbarn darstellen werden. [...]
Vor einigen Tagen entdeckte ich auf einem amerikanischen Bierblog den neuen Lippenbalsam der Sierra Nevada Brewing aus Kalifornien. Lippenbalsam? Bier? Brauerei? Wie passt das jetzt zusammen? Ok, zunächst dachte ich es handelt sich hier um einen Scherz eines Bloggers, doch nach einiger Recherche war ich mir da nicht mehr so sicher und nachdem der Stift [...]
Letztens erreichten mich einige Bierspezialitäten aus unserem Nachbarland Österreich, genauer gesagt ein kleines gemischtes Paket mit einigen Bieren, welche exklusiv über den Bierspezialitätenhandel www.mybier.at vertrieben werden. Mit dabei waren unter anderem das „Dry Hopped Pale Ale“ der Schwarzbräu, das „Sehr Bittere Ale Matador“ aus der Bierzauberei und der „Hermann“ der Brauerei Gratzer. Diese Biere möchte [...]
Über die Stadt Schwelm und das Bier haben wir in den letzten Monaten ausführlich berichtet. Nach der Schließung der ehemaligen Braustätte in Schwelm gibt es nun endlich wieder Schwelmer Bier. In Schwelm wird bereits seit 1830 Bier gebraut und diese Tradition hätte beinah ein unschönes Ende gefunden doch die Menschen und Bierliebhaber rund um die [...]
In unserer Interview Reihe rund um das Thema Bier haben wir uns diesmal mit der Versandleiterin und dem Betreiber vom Brauonlineshop www.brauen.de unterhalten. Viel Spaß beim lesen! Hallo, stellt euch doch erst einmal unseren Lesern vor. Doreen: Hallo, ich bin Doreen Tunger, die neue Versandleiterin bei brauen.de und bin seit September 2008 dabei den Versand [...]
Bereits vom 3. bis zum 4. Mai fand in München der 12. Bierkongress statt. Über zwei Tage verteilt traffen sich hochrangige Manager aus der Bierbranche, Marketingexperten, Bierspezialisten, und ganz normale Brauer um unter dem Motto “Sturm im Bierglas” Themen wie, Alkoholpolitik, Preiskampf gegen Discounter, Differenzierung der Biervielfalt und neuartige Produktvielfalt zu diskutieren. Als Referent war [...]
Nach einiger Zeit haben wir es mal wieder geschafft euch ein interessantes Interview über Bier zu präsentieren. Wir für euch einen der weltweit führenden Kronkorkensammler als Interviewpartner zu gewinnen. Insgesamt hat Wolfgang Bauer knapp 14.000 Kronkorken gesammelt. Wie es zu dieser Sammelleidenschaft kam und was seine Frau dazu sagt, erfahrt ihr im folgenden Interview. Hallo, [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Auch wenn der Bier Adventskalender jeden Tag ein neues Bier liefert, darf natürlich nicht unsere Kategorie „Bier zum Wochenende“ ausfallen. Hier möchte ich euch ganz spezielle und besondere Biere etwas genauer vorstellen und euch einfach eine bierige Empfehlung anbieten, für die ihr euch auch mal gern entscheiden dürft. Da die Weihnachtszeit bereits begonnen hat, möchten [...]
Der 23 Spieltag beim großen Bier im Stadion Biertest auf Lieblingsbier.de steht an und das Kulmbacher Bier vom 1. FC Nürnberg tritt gegen das Stadionbiervom 1. FC Köln an. Eigentlich hatten wir ja angekündigt, dass es gegen Gaffel gehen wird. Allerdings hat sich der 1. FC Köln nochmal umentschieden und schickt überraschenderweise das Bitburger ins [...]
Nur noch paar Mal schlafen und dann ist es endlich soweit! Das Braukunst Live Festival steht in den Startlöchern und wird für insgesamt drei Tage die nationale und internationale Bierszene in München vertreten. Insgesamt 40 Brauereien haben sich mit ihrem Sortiment und Spezialitäten angekündigt. Es gibt ein vielseitiges Rahmenprogramm mit Live-Verköstigungen, Interviews und Bühnenprogramm. Zeit [...]
Das Osterwochenende ist da und ganz gegen die Tradition stelle ich euch diesmal ein US Craft Beer als „Bier zum Wochenende“ vor. Es handelt sich dabei um kein geringeres, als eines von der bekanntesten und beliebtesten Brauerei in den USA. Die Rede ist vom „Raging Bitch“ Belgian India Pale Ale der Flying Dog Brewery. Ein [...]
Bier Werbung ist gerne etwas ausgefallen, überdreht und auch gern kurios. Die amerikanische Breckenridge Brewery aus Denver dachte sich genau dies und entwickelte ein dementsprechend ganz eigenes Werbekonzept, welches sich von den üblichen Marketingkampagnen etwas abhebt. In relativ kurzen Spots zeigt sie wahre Bier-Weisheiten, die den Betrachter erstaunt zurücklassen. Ich fand die kurzen Spots so [...]
Wie ich aus einer vertrauenswürdigen Quelle erfahren konnte, werden der Lebensmittelkonzern Aldi und die Propeller Bier GmbH in Zukunft eine enge Kooperation eingehen und gemeinsam neue Biere für den deutschen Markt entwickeln. Aldi bietet dem Team rund um Sepp Wejwar und Christian Bosch ein „Rundum-Sorglos-Paket“ an und lässt ihnen die Freiheiten Kreativ-Biere zu brauen. Im [...]
Viele von euch haben in den letzten Tagen in verschiedenen Medien gelesen, dass in Deutschland neue Aromahopfensorten entwickelt wurden, welche das Bier in die Richtung von Stachelbeere, Mandarine, Honigmelone oder Gletschereis schmecken lassen. Da dies sicherlich noch einige Zeit dauert, bis diese Hopfensorten marktreif sind und das erste Bier damit gebraut wird, habe ich vorerst [...]
Nicht nur der Sternekoch Andi Schweiger kocht derzeit fleißig und gern mit Bier auch viele Hobbyköche entdecken diese Kombination für sich und probieren leckere Gerichte aus. Die Bier-Rezeptdatenbank auf Lieblingsbier.de wächst auch immer weiter und endlich darf ich euch auch mal ein „Gastautor“ im Bereich „Kochrezepte mit Bier“ präsentieren, was mich sehr freut! Unser Gastkoch [...]
Ach du meine Güte! Da habe ich ja fast die vierte Folge We Like Bier vergessen und möchte diese euch natürlich nicht vorenthalten. Diesmal geht es um alkoholfreies Bier. Vielleicht war das auch ein Grund, warum ich erst ein wenig an einer Veröffentlichung gezweifelt habe, schließlich soll es ja um Bier gehen. Wobei die Outfits [...]
Vor einiger Zeit habe ich bereits ausführlich über Deutschlands einzige integrative Brauerei berichtet. Natürlich habe ich es mir nicht nehmen lassen und gleich mal das aktuelle Sortiment in Form eines Kellerbieres, Märzen und einem Dunkeln im hauseigenen Brauereishop der sauerländischen Josefs Brauerei bestellt und mir ganz bequem liefern lassen. Eine schöne Sache, so hat man [...]
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Euer Bier dazu