Alle Jahre wieder erscheint der neue DLG-Bier Guide und auch im Jahr 2012 gibt es wieder volle 224 Seiten rund um das deutsche Bier. Die Deutsche Landwirtschaft-Gesellschaft (DLG) testet jedes Jahr unzählige Biere und veröffentlicht daraufhin einen „Guide“, in dem alle 640 prämierten Biere enthalten sind. Ebenso finden sich eine Vielzahl deutscher Brauereien in ausführlichen [...]
Angekommen! Nach einiger Zeit endlich meine erste offizielle Meldung und der erste Artikel aus dem rund 8.000 Kilometer entfernten Vancouver. Wir haben nun eigenes Internet und bis auf die Zeitverschiebung (wir sind hier neun Stunden zurück) trennt uns eigentlich nicht mehr viel. Das Internet kennt ja bekanntlich keine Grenzen und lässt Zeit und Raum miteinander [...]
Es „surrt“ in meinem Ohr, das Licht geht an, die Augen schmerzen, es wird hell. Ein Blick auf die Uhr sagt mir, dass es 23.15 Uhr ist und der Festival-Samstag seit 15 Minuten beendet ist. Langsam erwache ich aus einer Welt der Biervielfalt. Braukunst Live! Ein Rückblick… Was waren das für aufregende, spannende und ereignisreiche [...]
Die ehemalige Bier-Hauptstadt Berlin mausert sich immer mehr zur innovativen Bier-Hochburg Deutschlands. Ach was, eigentlich ist sie es schon längst und einige der innovativsten und spannendsten Biere stammen aus Berlin. Ganz vorne mit dabei ist Thorsten Schoppe mit seiner Schoppe Bräu in Kreuzberg und seinen verschiedensten Bierkreationen, die u.a. auch im Brauhaus Südstern angeboten werden. [...]
Fritzale ist bei vielen Bierkennern Deutschlands bereits eine feste Größe. Der Bierkreateur Fritz Wülfing liefert ein Meisterbier nach dem anderen ab. Die meisten aus der amerikanischen Craft Beer Szene inspiriert und handwerklich fantastisch eingebraut. Ich habe mit Fritz ein ausführliches Gespräch geführt. Ebenso durfte ich das American IPA und das Imerpial IPA verkosten, welches es [...]
Die CREW AleWerkstatt mischt derzeit mit ihrem Pale Ale den deutschen Biermarkt auf. Nachdem wir bereits eine ausführliche Verkostung des CREW Pale Ales durchführen durften, können wir euch jetzt ein interessantes Interview mit den Machern hinter der CREW AleWerkstatt präsentieren. Stellt euch doch bitte kurz einmal vor Hallo Felix, vorab danke für die Chance unsere [...]
Auch wenn der Bier Adventskalender jeden Tag ein neues Bier liefert, darf natürlich nicht unsere Kategorie „Bier zum Wochenende“ ausfallen. Hier möchte ich euch ganz spezielle und besondere Biere etwas genauer vorstellen und euch einfach eine bierige Empfehlung anbieten, für die ihr euch auch mal gern entscheiden dürft. Da die Weihnachtszeit bereits begonnen hat, möchten [...]
Püntlich zum Wochenende dürfen wir euch den 2. Teil der Biervorstellung des 2. internationalen Brauwettbewerb 2011 aus Berlin vorstellen. Am 27. September 2011 fanden sich 18 Kandidatenteams zum, von der studentischen Vereinigung “Campusperle” organisierten, Wettbewerb zusammen und kreierten einige interessante Biere. Die Beobachtungen stammen von den Jungs vom Bierbewertungsportal Bier-Index.de, welche direkt vor Ort waren. [...]
Das Bier ist kalt gestellt, die Location ist bereit und die Süddeutsche Zeitung hatte am Montag eine 16-Seitige Sonderbeilage zum Braukunst-Live Festival beiliegen. Wir können also davon ausgehen, dass alles für ein wunderbares Wochenende, welches im Zeichen der Bier- und Brauvielfalt stehen wird, angerichtet ist. Auch der Wettergott hilft fleißig mit und so soll es [...]
Mehr als 10.000 Besucher strömten vor zwei Jahren in die kleine Gemeinde Attenkirchen an der Deutschen Hopfenstraße (Landkreis Freising) zur ersten Auflage des Hallertauer Bierfestivals – trotz schlechtem Wetter. Die Veranstalter sowie die beteiligten Brauereien waren gleichermaßen überrascht, wie gut das Konzept einer großflächig angelegten Open-Air-Bierverkostung angenommen wurde. Ganz sicherlich trug dazu bei, dass diese [...]
Vor einigen Tagen habe ich ein sehr ausführliches und interessantes Gespräch mit Fritz Wülfing von FRITZALE geführt und nun möchte ich euch zwei seiner Bier-Kreationen nicht vorenthalten. Der Weg, den Fritz mit seinen Bieren geht, ist auf jeden Fall beachtenswert. Mit „Liebe und Leidenschaft“ entwickelt Fritz gute und hochwerttige Biere und kreiert immer wieder neue [...]
Endlich mal wieder ein ausführlicher Bericht zum Bier zum Wochenende und das schöne ist, diesmal sind gleich zwei Biere in die Auswahl gekommen, wobei ich das zweite in einem eigenen Bericht vorstellen werde. Vor einiger Zeit schmissen die Propeller Biere ihren Rotor an und begannen den deutschen Biermarkt aufzumischen. Dies ist ihnen bisher ganz gut [...]
Bereits an diesem Wochenende vom 4. – 5. März findet in Belgien, genauer gesagt in De Kasteelhoeve, Avelgem, zum vierten Mal das “Alvinne Craft Beer Festival” statt. Ein Bierfestival, was sich nicht nur vom Ambiente, sondern auch von den teilnehmenden Brauereien von anderen Bierfestivals abhebt. Diese zwei Tage sind für die wahren Genießer und Liebhaber [...]
Endlich Wochenende und endlich Zeit für die 2. Folge von „We Like Bier“. Diesmal dürfen (oder sagen wir müssen) Flo, Alex und Messel „Discounter-Biere“ verkosten. Sehr mutig und tapfer schlagen Sie sich durch, lediglich bei der „Sauftauglichkeit“ hängt es dann ein wenig. Seht einfach selbst, warum das Ganze so lustig ist und was sie zu [...]
Spontan zum anstehenden Wochenende können wir euch da draußen mal wieder ein kleines Gewinnspiel anbieten. Passend zur Jahreszeit verlosen wir für euch ein exklusives Weißbierbock-Paket von unserem Partner dem Biershop-Bayern.de Bis Samstagabend um 20 Uhr habt ihr die Chance entweder den passenden Artikel auf unserer Facebook-Seite (www.facebook.de/Lieblingsbier) zu kommentieren oder eine Email mit eurer Adresse [...]
Das heutige Bier zum Wochenende ist ein fränkisches Starkbier mit dem spannenden Namen „Hopfen-Fluch“. Was sich hinter diesem Namen verbirgt und ob der Hopfen wirklich flucht, probier ich euch jetzt in den nächsten Zeilen einmal näher zu bringen. Die unterfränkische Brauerei Wernecker besteht bereits seit dem Jahre 1671. Seit 1861 ist die Brauerei in Familienbesitz [...]
Werde Fan auf Facebook, folge uns auf Twitter, YouTube oder auch ganz neu bei Pinterest
Euer Bier dazu