Jeder kennt die berühmten Werbespots aus dem Paulaner Biergarten. Mal mit Indern, mal mit Japanern oder auch mal mit Italienern. Nun sind aus aktuellem Anlass die Griechen zu Gast in Bayern und geniessen die bayerische Gastfreundschaft bei einem kühlen Paulaner Weizen.
Wer das Bier am Ende zahlt und ob die Griechen wieder flüssig sind, erfahrt ihr dann im Spot. Schaut ihn euch einfach selber mal an. Wir finden er ist gut gelungen, greift ein aktuelles Thema auf und es lässt sich gut drüber schmunzeln.
Mit diesem neuen Spot zum Thema Griechenland beweist die Paulaner Brauerei ein weiteres Mal, wie aktuell und gleichzeitig humorvoll Fernsehwerbung sein kann: Die G’schichten aus dem Paulanergarten nehmen Themen auf, die die Menschen bewegen - und lassen den Betrachter schmunzeln.
Paulaner Marketingleiter Thomas Beckmann:„Unser Paulanergarten ist mit seinen internationalen Gästen ein bekannter Botschafter des typischen Münchner Lebensgefühls mit dem Motto ‚leben und lebenlassen’. Dieser Spot steht für das, was Paulaner ausmacht: Offenheit, Geselligkeit, Modernität und das berühmte Augenzwinkern!“
Nach langer Zeit dürfen wir euch endlich mal wieder einen neuen Biertest präsentieren und wir versprechen euch, dass es auch wieder regelmäßiger Tests geben wird. Gleich zu Beginn gibt es das neue alkoholfreie Welde Weizen, welches eher ein Sportlergetränk als ein Bier sein soll.
Das Bier kommt im Glas wie ein richtiges Weizen daher. Es ist trüb, orangefarben und hat einiges an Hefepartikel mit dabei. Die Blume ist zu Beginn recht schön und voluminös doch fällt ziemlich schnell zusammen. Die Spritzigkeit ist vorhanden und kommt richtig schön erfrischend rüber
Interessant ist natürlich der gebogene Flaschenhals der Welde Biere. Sehr modern und trendig und liegt ebenfalls sehr gut in der Hand. Der Wiedererkennungswert ist sicherlich hoch doch ob es wirklich notwendig ist, ist die andere Frage. Erwähnenswert auf jeden Fall.
Geruch: (2x)
Zunächst riecht das Welde Weizen isotonisch sehr fruchtig, vor allem nach Banane. Dies liegt mit Sicherheit daran, dass der Inhalt 20% Erfrischungsgetränk mit Bananengeschmack ist. Es handelt sich also um einen Biermix mit Bananengeschmack.
Dies ist natürlich bei einem Weizen gar nicht schlecht und gibt dem Bier das gewisse Extra. Neben dem starken Bananengeruch kommt auch etwas Hopfen und Zitrone durch und rundet das fruchtige etwas ab. Es riecht erfrischend, fruchtig, leicht und lecker.
Geschmack: (2x)
Das Bier schmeckt im Antrunk sehr spritzig und frisch und die Banane macht sich sofort bemerkbar. Es schmeckt eher wie eine Fruchtschorle und nicht wie ein alkoholfreies Bier. Wobei alkoholfreie Bier ja auch gar nicht schmecken. Also die 20% Erfrischungsgetränk mit Süßungsmittel machen sich definitiv extrem bemerkbar
Im Mittelteil ist es leicht zitronig und hat einen ganz leichtes Hefearoma, was den Biercharakter ausmacht. Im Abgang säuerlich und vollmundig.
Perfekt geeignet als Erfrischungsgetränk nach dem Sport oder während warmen Tagen. Angenehm vor allem, weil es keinen Alkoholgehalt hat und trotzdem gut und lecker schmeckt. Aber eben nicht nach Weizenbier.
Allerdings muss gesagt werden, dass die Süßungsmittel etwas übertrieben sind und sehr stark zum Vorschein kommen. Wenn diese etwas dezenter wären, dann wär es wirklich richtig lecker. So muss gesagt werden, dass es leider etwas zu süß ist und das schmeckt mir persönlich nicht gut.
Letzter Schluck:
Immer noch erfrischend und süß. Die Süßungsmittel verfliegen nicht so schnell und geben dem Weizen eine lange Haltbarkeit im Glas. Da sich die Hefepartikel im Glas unten absetzen, schmeckt der letzte Schluck insgesamt am allermeisten nach Weizenbier.
Sonstiges: nur Zusatzpunkte 1 – 5
(Besonderheiten, abgefahrener krasser Hefebestandteil, alkoholfrei, positiv und negativ)
Positiv:
- Alkoholfrei
- Trendige Flasche
- Schöner Biermix mit Banane
- Viele Vitamine, Calcium und Magnesium !!!
Negativ:
- Nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut
- Zu starke Süßstoffe die das Bier ziemlich süß machen
Zusammenfassung:
Ein trendiges alkoholfreies Weizenbier, welches sich vor allem an Sportler richtet. Laut Brauereiangaben vollgestopft mit Vitaminen, Calcium und Magnesium. Für warme Tage sicherlich gut geeignet, allerdings sehr sehr süß. Im Vergleich zu anderen alkoholfreien Weizen aber endlich mal eines mit Geschmack.
Wenn man schon die Möglichkeit hat und vor der Haustüre in Mannheim findet die größte Verbrauchermesse Deutschlands statt, liegt ein Besuch natürlich nahe. Doch um ehrlich zu sein, die fast 50 Hallen haben mich nicht so interessiert, eher die Sortenvielfalt und die Infos rund ums Bier.
Gestartet habe ich nach einem Kaffee beim Australian Food & Trading Stand. Natürlich haben sie Ihr Fosters mit dabei gehabt. Was soll man schreiben: Fosters ist wirklich nicht so der Bringer, aber man kann es trinken. Es ähnelt eben sehr dem Standard aus Übersee. Leicht, wässrig und gehaltlos.
Info: Fosters wurde jahrelang bei der Holsten Brauerei gebraut und wird nun in Belgien produziert. Zu welcher Gruppe die Brauerei gehört muss man ja nicht erwähnen. (InBev)
Seit 25 Jahren gibt es den Stand mit den Irischen Leckereien. Natürlich vom Fass. Guinness und Kilkenny. Frau Elfering betreut hier schon 18 Jahre lang Stammkundschaft und hat mir auch Infos über Guinness gegeben
Info: Man kann es kaum glauben aber das Dosenbier von Guinness schmeckt besser als das Flaschenbier. Das liegt daran, das beim öffnen der Dose eine CO2 Kapsel das Gas in das Bier drückt, und man es so mit dem Fassbier vergleichen kann. Geniale Erfindung.
Danach ging zum Stand der Welde Brauerei. Herr Thomas Sauer stand mir lange Rede und Antwort und ich wurde auch zu einer Brauereibesichtigung eingeladen. Die Welde Brauerei ist immer noch in Privatbesitz und bleibt das wohl hoffentlich noch lange. Sie haben einen neuen Braumeister der auch noch Diplom Biersommelier ist. Seit Stephan Dück in der Brauerei beschäftigt is gibt es immer wieder neue Biere. Dies ist wichtig, den neue Ideen sind heutzutage auf dem engen Biermarkt wichtig um sich gegen die Konkurrenz behaupten zu können. Dabei wird zwar auch immer mehr in die Mischbierrichtung experimentiert, was wir nicht ganz so gut finden.
Hmmmmmmmmmmm.. so lässt es sich schön in das Wochenende starten. Bier, Erotik und dazu ein wenig Sonnenschein.
Wir wünschen allen Lesern ein schönes Wochenende und hoffen, dass trotz etwas schlechterer Wetterprognosen der ein oder andere Biergartenbesuch durchführbar ist.
Am 17. März ist nicht nur Irland in die grüne Farbe getaucht, sondern auch in Deutschland wird an vielen Orten der legendäre St. Patrick`s Day gefeiert. Der Tag ehrt den irischen Nationalheiligen St. Patrick, welcher als erster christlicher Missonar der grünen Insel gilt. Nahezu alles wird in einen grünen Farbton getaucht um damit dem Missonar einen Ehrentag zu verschaffen. Selbst Flüsse, Springbrunnen und auch das heilige Bier bekommen einen grünen Anstrich.
Allein in München feiern mittlerweile rund 30.000 Teilnehmer auf der größten kontinentaleuropäischen St. Patrick`s Parade diesen irischen Nationalfeiertag.
Berliner Weiße
Nun ist vor allem in Berlin und Umgebung ein bestimmtes grünes Bier keine Unbekannte. Dort wird seit vielen Jahren die Berliner Weiße angeboten. Die Berliner Weiße ist ein obergäriges Bier mit, welches heutzutage mit einem Fruchtsirup (Himbeer oder Waldmeister) getrunken wird. Früher war die Berliner Weiße kein Mischgetränk, sondern es handelte sich um ein Weizenbier, welches um 1700 das beliebteste Getränk der Berliner war. Im Jahre 1800 gab es in Berlin rund 700 Weißbierlokale.
Berliner Weiße als Mischgetränk ist eine Erscheinung der neueren Zeit. So wurde das Bier früher allenfalls mit Kümmelschnaps oder Korn getrunken und trug den Namen “Weiße mit Strippe”. Meist ist es üblich das Bier mit einem Strohhalm zu trinken, doch ist diese Art bei den Berlinern eher verpönnt.
Wer einmal richtiges irisches Bier probieren möchte, kann beim Bieronlineshop www.bierpost.com stöbern und sich die ein oder andere Flasche nachhause liefern lassen.
Der wachsenden Fangemeinde der Weizenbier-Freunde macht die Specialitätenbrauerei Welde ein besonderes Geschenk: Im Frühjahr kommt „WeldeWeizen – alkoholfrei“ in die Märkte. Schon bei der großen Weizenbier-Verkostung auf der Intergastra in Stuttgart machte das alkoholfreie WeldeWeizen von sich reden, denn der Geschmack ist vollmundig und aromatisch. Der Sportler im Laufschritt auf dem Etikett ist Programm, denn „WeldeWeizen –alkoholfrei“ ist isotonisch und enthält nicht nur die ganze Palette der Inhaltsstoffe von Weizenbier, sondern zusätzlich noch die Vitamine B 6 und B 12 sowie Calcium und Magnesium.
Die Anregung für „WeldeWeizen – alkoholfrei“ bekam WeldeChef Dr. Hans Spielmann, der aktiver Marathon-Läufer ist, bei einem Fachvortrag über die isotonischen Eigenschaften von Weizenbieren. Der Fachreferent kam zu dem Schluss, dass Weizenbier aus medizinischer Sicht das ideale Sportlergetränk ist, wenn da nicht der Alkohol wäre und leider auch einige B-Vitamine sowie Calcium und Magnesium fehlen würden. Der Gedanke, ein Weizenbier zu brauen, das alkoholfrei ist, trotzdem schmeckt und obendrein noch mit Vitaminen und Spurenelementen angereichert ist, ließ den WeldeChef seither nicht mehr los.
Wenn die Narrenkostüme ab Aschermittwoch wieder in den Schränken verschwinden, beginnt die karge Fastenzeit. Dass es dabei bisweilen trotzdem recht fröhlich zugeht, liegt an einem Hintertürchen, das seit Jahrhunderten gerne genutzt wird: Bockbier.
Dieses besonders gehaltvolle Bier darf auch in der Fastenzeit genossen werden, wie die Überlieferung besagt. So wird berichtet, dass vor langer Zeit bayerische Mönche ein Fässchen Bockbier nach Rom schickten zur Prüfung, ob der Trunk mit den kirchlichen Vorschriften vereinbar sei. Doch die Reise über die Alpen und die warme Sonne Italiens ließen den Sud völlig verderben. Der Papst probierte und konnte in dem abscheulichen Getränk keine Gefahr für das Seelenheil seiner Mitbrüder erkennen. Seither gehören Bockbier und Fastenzeit zusammen.
Gerade in Bayern ist die Auswahl an Starkbieren groß. Diese hochprozentige Vielfalt bereichert der Weißbierspezialist ERDINGER Weißbräu um einen Weizenbock, eine obergärige Spezialität. Mit einem Alkoholgehalt von 7,3 % und einer Stammwürze von 16,7°P ist der ERDINGER Pikantus dunkler Weizenbock der gehaltvollste Vertreter aus dem Hause ERDINGER.
Traditionsgemäß reift er in der Flasche; um sein volles Aroma zu entfalten, braucht er eine etwas längere Reifezeit. Starkbierkenner schätzen seinen typischen, malzbetonten und leicht süßlichen Geschmack, den der Pikantus durch die ausgesuchten, dunklen Weizen- und Gerstenmalze erhält. Dazu passend gibt es ein eigenes Glas, das mit seiner breiter angelegten Form die Aromaentfaltung unterstützt und die dunkle Farbe des Pikantus – das Auge trinkt mit – besonders zur Geltung kommen lässt.
Lieblingsbier.de wird in den nächsten Wochen für euch einmal einige Bockbiere testen und vorstellen. Dabei wünschen wir euch, aber auch uns, viel Spaß!
Das neue Jahr begann für die fränkische Brauerei aus Kulmbach gleich mit einem Paukenschlag. Beim härtesten Biertest der Welt, welcher von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) durchgeführt wird, räumte sie gleich fünf Goldmedaillen ab. Dabei wurden alle fünf eingereichten Biere mit Gold bewertet. Bei den Sorten handelt es sich um das Kulmbacher Edelherb, das Mönchshof Original, das Mönchshof Kellerbier, das Kapuziner Weißbier und das EKU Pils. Alles sehr schmackhafte und leckere Biere.
Grund für die Auszeichnung ist vor allem die hohe Qualität der Rohstoffe mit dennen die Kulmbacher Brauerei seit vielen Jahren ihr Bier herstellt. Alle Zutaten komme aus der Region und werden streng von der Brauerei kontrolliert. Mit dem weichen Brauwasser aus dem Fichtelgebirge, dem Gesten- und Weizenmalz aus eigenem Anbau, den besten Hopfensorten aus Süddeutschland und der Hefe aus eigener Reinzucht ebnen den Erfolg der Biere. Ebenfalls wird das Bier besonders aromaschonend gebraut und kann somit seinen vollen Geschmack behalten.
In Österreisch schon lange zu haben und nun auch endlich in Deutschland erhältlich. Das Hochglanzmagazin GENUSS.bier.pur, welches sich ausschließlich mit dem Thema Bier auseinandersetzt, gibt es nun auch endlich in Deutschland zu kaufen. Bisherige Ausgaben des Magazins haben sich größtenteil im Schwerpunkt mit der österreichischen Bierlandschaft auseinandergesetzt. Die deutsche Ausgabe wird dagegen mit dem Schwerpunkt der deutschen Bierlandschaft auftreten.
Das Magazin soll zweimal jährlich erscheinen und bietet für 4,90 Euro ein modernes und ansprechendes Design. Neben spannenden und interessanten Reportagen gibt es ebenfalls kurze und prägnante Texte, ansprechende Bilder und Neuigkeiten rund um das Thema Bier in der ganzen Welt. Dazu gibt es Produkt-News und Brauerei-Vorstellungen ebenso wie aktuelle Veranstaltungshinweise oder lokale Tipps zu urtypischen Gaststätten und originellen Bars mit “bieriger Ausrichtung”. Das Heft entstand übrigens in Kooperation mit den Privaten Brauereien Bayern e.V.
In der ersten Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: 836 Biere auf dem Prüfstand – Der European Beer Star, Die Familie Weyermann im Portrait, Bamberg – Eine Liebeserklärung, Niederbayerns Brauwelt, Bayerisch Märzen – eine Rarität, Kristallweizen – der Champagner unter den Bieren, Vancouver – olympische Biere
Weitere Informationen rund um den Verlag und andere GENUSS Magazine gibt es auf www.genuss-magazin.eu
Einige doch überraschende Ergebnisse brachte die sechste Auflage des European Beer Star, bei dem sich heuer 836 Biere aus über 30 Ländern beteiligten. Gold, Silber und Bronze wurden von den 78 Juroren in 41 verschiedenen Kategorien vergeben – vom deutschen Kellerbier über das böhmische Pilsner bis hin zum englischen Ale oder Kräuterbier.
Die Ausrichter des Wettbewerbes, der Verband Private Brauereien und die Association of Small and Independent Breweries in Europe freuten sich über eine absolute Rekordbeteiligung mit einem Zuwachs von 22% gegenüber dem Vorjahr.
Besonders bemerkenswert: Die besten Pilsbiere deutscher Brauart, die man eher im Norden der Republik vermutet hätte, kommen aus dem oberbayerischen Landkreis Traunstein: Gold für das Schönramer Pils der gleichnamigen Brauerei aus Petting, Silber für das Ruperti Pils der Brauerei Wieninger in Teisendorf.
Viele, bereits im Vorjahr ausgezeichnete Biere, finden sich auch heuer wieder auf der Siegerliste. Und das, obwohl anders als bei vergleichbaren Bierbewertungen in jeder Kategorie nur drei Preise (Gold, Silber, Bronze) vergeben werden. “Damit gilt der European Beer Star als einer der härtesten Wettbewerbe der Welt”, resümierte Dr. Werner Gloßner, Geschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern, “jede ausgezeichnete Brauerei kann wirklich stolz sein auf den European Beer Star Award!”
Zu den herausragenden deutschen Gewinnern 2009 zählen vor allem die Oberbayern, wobei sich die Region zwischen Chiemsee und Traunstein ganz besonders medaillenträchtig gab: je zweimal Gold erzielte die Privatbrauerei Schönram (Petting) für „Surtaler Leicht“ und „Schönramer Pils“ sowie das Hofbrauhaus Traunstein für „Festbier“ und „Export“; über Gold und Silber freute sich die Gasthausbrauerei Camba Bavaria aus Truchtlaching. Weitere Preisträger dieser Region sind die Brauereien Wieninger in Teisendorf, Flötzinger in Rosenheim und Schwendl in Tacherting.
Hoher Wertschätzung der EBS-Juroren erfreuten sich auch heuer die Brauereien aus Bayerisch Schwaben und Baden-Württemberg: Die Hirsch-Brauerei Honer, Wurmlingen, errang zweimal Gold und einmal Bronze; ähnlich erfolgreich waren auch das Augsburger Brauhaus Riegele und die Schlossbrauerei Autenried.
Nicht schon wieder! Erst vor kurzer Zeit haben wir über unsere “NO CHANCE!” zu Paderborner Pink geschrieben und die Bierfreunde vor diesem “Bier” gewarnt und nun müssen wir dies schon wieder machen.
Wir sind ganz entsetzt darüber, was sich die Marketingexperten aus dem Hause Karlsberg ausgedacht haben. Dies hat wirklich nichts mehr mit Bier zu tun und dürfte jedem Bierliebhaber den Magen umdrehen. Ein absoluter Bruch gegen die Tradition und Kultur des Brauens geht durch unser Land und laut Umfragen von Karlsberg soll genau das den gebeutelten Biermarkt wieder nach vorne bringen.
Doch nun von Anfang an. Die Brauerei (wenn sie überhaupt noch so genannt werden darf) Karlsberg hat ein neues Produkt aus seiner Palette Mixery vorgestellt. Das Mixery BLEND soll eine neue Erfindung des Biergeschmacks nach sich ziehen und für eine neue, junge und dynamische, Generation die Geschmackslösung sein.
“Mixery BLEND ist das erste Bier seine Art, das punktgenau auf den Geschmack junger, erwachsener Bierliebhaber abzielt. Es ist das revolutionärste Bierkonzept seit Jahrzehnten. Jung, frisch und voll im Trend”. So der Leitsatz des Geschäftsführers für Marketing und Vertrieb des Unternehmens Karlsberg.
Was steckt nun dahinter? Was soll bitte ein revolutionäres Bierkonzept auf dem Markt verändern und was kann das sein? Mit Sicherheit keine neue Zusammensetzung von Wasser, Hopfen, Gerste und Malz, wie es nach dem deutschen Reinheitsgebot sein müsste. Nein, Karlsberg hat sich etwas ganz innovatives und verrücktes ausgedacht. Sie mischen helles Vollbier mit Weizenbier und untersetzen dies mit einem unbekannten Faktor X. Heraus kommt das revolutionärste Bierkonzept seit Jahrzehnten. Pfui deibel!
Ach war das nicht ein wunderschöner September mit viel Sonne und warmen Temperaturen? Das ein andere andere Bier wurde sicherlich von vielen noch bei einer schmackhaften Brotzeit im lokalen Biergarten genossen und vielleicht hat der ein oder andere ja auch noch einmal die Grillsaison zu einem unverhofften Comeback im September und Oktober geführt. Mit Sicherheit, es war ein wunderschöner Altweiber-Sommer, doch nun ist wohl auch dieser vorbei.
In der nächsten Woche werden wir wohl in ganz Deutschland mit heftigen Temperaturstürzen runter auf zehn bis zwölf Grad rechnen müssen, in der Nacht gibt es bereits leichten Frost. Die Biergartensaison darf somit für beendet erklärt werden. Aber wir wollen einfach nochmal zurückdenken an den wunderschönen Sommer mit seinen warmen Temperaturen, der schönen Zeit im Biergarten, am See oder auf der Terasse bei einem kühlen Bier. War es nicht schön ein frisch gezapftes Weizenbier oder ein frisches prickelndes Radler nach einem anstrengenden Arbeitstag in der Sonne unter Kastanien zu genießen? Ja! Das war es wohl!
Das der Bierkonsum in den letzten Jahren immer weiter zurück geht, wissen wir bereits seit einiger Zeit. Bisher konnten die Brauereien mit neuartigen Biermixgetränken diesen Schwund teilweise noch auffangen, doch nun ist auch der Absatz dieser Getränke zurückgegangen. Der Boom der Energy-Apfel-Kiwi-Weizen-Biere aus der Flasche hat wohl nun (endlich) ein Ende.
Die nackten Zahlen sind eindeutig. Von Januar bis Juli sank der Bierkonsum um ein Minus von 4,6 Prozent auf 59,3 Millionen Hektoliter. Der Absatz der Biermischgetränke ging auf 2,6 Millionen Hektoliter zurück. Dies ist ein Minus von sieben Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
Allerdings wird dem Biermixsegment weiter Wachstum beschworen. Laut Branchenangaben, sollen bis zu zehn Prozent am Marktanteil möglich sein. Bisher ist der Anteil der Mixgetränke bei nur vier Prozent.
Wir von Lieblingsbier.de würden uns wünschen, wenn der Trend weiter zurückgeht, dafür wieder mehr “normales” Bier konsumiert wird. Viel Glück!
Auch wenn der Sommer nicht wirklich mitspielt, wollen wir natürlich unsere Reihe über die Biergärten in unserer Hauptstadt Berlin fortsetzen.
Heute mal kein reiner, klassischer Biergarten, sondern ein Restaurant - Bar - Cafe mit schönem, angenehmen Garten.
Für den Bierliebhaber von Interesse ist, dass hier noch Engelhardt Pils gezapft wird.
Die Engelhardt Brauerei produzierte bis vor einigen Jahren noch zwei Straßen weiter. Das angenehm süffige und gut trinkbare Pils trug damals noch den Namenszusatz : Charlottenburger Pilsner. Die lange und wechselhafte Geschichte dieses Bieres und dieser Brauerei würde den Rahmen dieser Serie sprengen, es lohnt sich aber, mal bei Google zu schauen.
Berlin ist ja bekanntlich eine Riesenstadt, und nach außen hin ist der Berliner erst mal Berliner. Nach Innen hin aber ist er zu aller erst mal Charlottenburger, Reinickendorfer, Neuköllner, etc. Das Kietzgefühl ist hier sehr stark ausgeprägt. Aus diesem Grund gab es auch in den vergangenen Jahren immer wieder wütende Proteste und böse, massive Drohungen der eingefleischten Charlottenburger, wenn die Produktion von Engelhardt Pils eingestellt werden sollte. Die ganze Sache erinnerte an das gallische Dorf im Asterix - Comic. Aber wie bei den Geschichten aus Gallien haben die Charlottenburger bisher auch immer gesiegt.
Der Schloßgarten in Berlin - Charlottenburg liegt an der Schloßstraße, ca. 250 Meter vom Schloß Charlottenburg entfernt. Auf der Terasse sind 120 Sitzplätze. Im Ausschank Radeberger Pils, 0.3l für 2,20€, 0,4l für 2,70€, 0,5l für 3,30€. Dazu Schöfferhofer Weizenbier, 0,3l für 2,50€, 0,5l für 3,10€. Und das berühmte Engelhardt Pils, 0,3l für 1,90€, 0,4l für 2,40€ und 0,5l für 3.-€.
