Das heutige Bier zum Wochenende ist ein fränkisches Starkbier mit dem spannenden Namen „Hopfen-Fluch“. Was sich hinter diesem Namen verbirgt und ob der Hopfen wirklich flucht, probier ich euch jetzt in den nächsten Zeilen einmal näher zu bringen. Die unterfränkische Brauerei Wernecker besteht bereits seit dem Jahre 1671. Seit 1861 ist die Brauerei in Familienbesitz [...]
Unser Advents-Gewinnspiel geht in die letzte Runde und am 4. Advent verlosen wir unter allen Teilnehmern eine ganz besondere und einzigartige Bier-Kreation aus Bayern. Wir haben für euch zwei 0,75 Liter Flaschen des neu auf den Biermarkt gebrachten Dono No.1 Impala Weizen-Doppelbock der Weissbräu Schwendl aus dem Chiemgau im Angebot. Da wir unbedingt wollen, dass [...]
An dieser Stelle wollen wir euch einen schönen Bericht über die mittlerweile sehr beliebten Bierseminare der Lahnsteiner Brauerei nicht vorenthalten. Falls Sie auch Bierseminare veranstalten und gerne darüber berichten wollen, melden Sie sich einfach, wir stellen gerne die Plattform zur Verfügung. Zur Einstimmung trafen die etwa 25 Teilnehmer auf Bierspezialitäten aus der Heimat. Das Willinger [...]
An dieser Stelle wollen wir euch einen schönen Bericht über die mittlerweile sehr beliebten Bierseminare der Lahnsteiner Brauerei nicht vorenthalten. Falls Sie auch Bierseminare veranstalten und gerne darüber berichten wollen, melden Sie sich einfach, wir stellen gerne die Plattform zur Verfügung. Zur Einstimmung trafen die etwa 25 Teilnehmer auf Bierspezialitäten aus der Heimat. Das Willinger [...]
Der European Beer Star Awardist einer der anerkanntesten Bierwettbewerbe weltweit. Verbraucher und Brauereien kennen und schätzen diese Auszeichnung, aber der internationale Wettbewerb ist auch ein hervorragendes Medium, um auf die große Brauerei- und Biervielfalt hinzuweisen. Im Rahmen der Brau Beviale 2011 werden in Nürnberg die drei besten Biere jeder Bierkategorie mit einem Gold-, Silber- und [...]
Die Alpirsbacher Klosterbrauerei bereichert kurz vor Weihnachten den Biermarkt. Die Familienbrauerei aus dem Schwarzwald bringt am 1. Dezember das Abtei-Bier „Ambrosius“ in den Handel – in jeder Hinsicht ein Novum. Mit dem hochwertigen Gourmet-Bier, das nach dem letzten Prior im Alpirsbacher Kloster benannt ist, will die Brauerei nicht nur die Bierliebhaber erfreuen. Es wird ein [...]
Nachdem ich natürlich gestern die Premiere des letzten Harry Potter Films gesehen habe, kam mir die Idee das weltberühmte Butterbier einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Doch was ist das Butterbier eigentlich genau? Abhilfe schafft in solchen Momenten eine bekannte Suchmaschine. Als erster Treffer erschien die Seite www.butterbier.de, natürlich hat das Butterbier also eine [...]
Wenn die Narrenkostüme ab Aschermittwoch wieder in den Schränken verschwinden, beginnt die karge Fastenzeit. Dass es dabei bisweilen trotzdem recht fröhlich zugeht, liegt an einem Hintertürchen, das seit Jahrhunderten gerne genutzt wird: Bockbier. Dieses besonders gehaltvolle Bier darf auch in der Fastenzeit genossen werden, wie die Überlieferung besagt. So wird berichtet, dass vor langer Zeit [...]
Vor einigen Tagen war noch nicht sicher ob der diesjährige Starkbieranstich am Paulaner Nockherberg in München auf Grund der Geschehnisse in Japan und Libyen stattfinden wird. Doch nach aktuellem Stand wird heute Abend, genau ein Monat vor dem Tag des deutschen Bieres, die Starkbierprobe 2011 stattfinden. Das Bayerische Fernsehen überträgt live ab 19 Uhr. Bereits [...]
Wer jetzt dachte, dass wir uns auf den Selbstversuch eingelassen haben, der wird jetzt sicherlich enttäuscht sein. Trotzdem lohnt es sich weiter zu lesen. Die Fastenzeit ist bei vielen beliebt, so kann sich jeder für 46 Tage beweisen, wie stark er ist und auf ein oder auch zwei “Laster” verzichten. Dabei steht Alkohol und vor [...]
Diese Wahl ist nicht irgend eine Wahl, sondern eine bedeutende. Die Wahl wird zwar nicht von führenden Bierdiplomsommeliers oder Nahrungsmittelwissenschaftlern durchgeführt wird, dafür aber von den Biergenießern direkt. Insgesamt gaben fast drei Millionen Menschen ihre Stimme ab. Der Wettbewerb wird vom amerikanischen Bierportal www.ratebeer.com ausgerufen, welches somit den größten Bierwettbewerb der Welt durchführt. Bei der [...]
Heute wollen wir mit dem ersten Oktoberfestbier aus dem Jahr 2010 beginnen und möchten euch das Festbier der Brauerei Paulaner vorstellen. Die Brauerei beschreibt ihr Oktoberfestbier als “festlich, vollmundig und wunderbar süffig”. Wir wollen mal schauen, ob diese Kriterien auch erfüllt werden und der Werbespruch der Brauerei, “Gut. Besser. Paulaner.”, auch auf das Oktoberfestbier zutrifft. [...]
Heute wollen wir euch einen kleinen Nachbericht unseres Autors Bierfra über die zwölfte Bierböse in Mainz präsentieren. Vom 16. bis zum 18. wurden am Rheinufer in Mainz rund 1000 Biersorten aus 75 Ländern präsentiert. Neben den zahlreichen Brauereien und Essensständen gab es ebenso etliche Musikgruppen, die für Tanz und Freude bei den 15.000 Besuchern sorgten. [...]
Der Kampf um das stärkste Bier der Welt geht in eine neue Runde. Diesmal hat die schottische Brauerei BrewDog wieder einen vorgelegt und somit der fränkischen Brauerei Schorschbräu eine neue Angabe um das stärkste Bier der Welt unterbreitet. Allerdings glaube ich, dass sich diesmal Schorschbräu von diesem “Wettbewerb” eher distanzieren wird. Der Grund dafür ist, [...]
Ja auch das Guinness-Buch der Rekorde hat etwas mit dem Bier aus Irland zu tun. Im Jahre 1951 diskutierte bei einem Jagdausflug der damalige Direktor der Guinness Brauerei, Hugh Beaver, über die Schnelligkeit Irischer Vögel. Daraufhin entschloss er sich ein Nachschlagewerk mit diesen und ähnlichen außergewöhnlichen Fakten in Auftrag zu geben. Die erste Ausgabe, aus [...]
Mönche fanden heraus, daß Bier nicht nur gegen Durst gut war. Wenn man es dick und kräftig braute, konnte man davon sogar satt werden. Das war wichtig, denn in vielen Orden gab es strenge Fastenregeln. Tagelang, manchmal wochenlangdurfte nichts gegessen werden. Nur trinken durfte man. Denn als alter kirchlicher Grundsatz galt: “Flüssiges bricht Fasten nicht”. [...]
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Euer Bier dazu