Die ehemalige Bier-Hauptstadt Berlin mausert sich immer mehr zur innovativen Bier-Hochburg Deutschlands. Ach was, eigentlich ist sie es schon längst und einige der innovativsten und spannendsten Biere stammen aus Berlin. Ganz vorne mit dabei ist Thorsten Schoppe mit seiner Schoppe Bräu in Kreuzberg und seinen verschiedensten Bierkreationen, die u.a. auch im Brauhaus Südstern angeboten werden. [...]
Ein Mann in Sydney hatte vor einiger Zeit eine eher unangenehme Begegnung mit einem Becks Bier. Becks, welches zum Brauereiriesen AB InBev gehört, ist eines der weltweit am meisten getrunkenen Biere und so wird auch im fernen Australien dieses „deutsche“ Pils gerne auf Partys oder in Clubs ausgeschenkt. Auf dem australischen Newsportal ninemsn.com.au wird dieser [...]
Seit dem April 2010 befindet sich im Portfolio der Privatbrauerei Zwettl auch das „Saphir – Premium Pils“. Das Bier, welches mit der speziellen Aromahopfensorte Saphir aus der Hallertau und einem speziellen Malz aus Waldvierteler Braugeste hergestellt wird, ist mittlerweile zum absoluten Liebling von vielen Bierliebhabern geworden. Da es sich eher um ein trockenes und hopfenbetontes [...]
Die ehemalige Bier-Hauptstadt Berlin mausert sich immer mehr zur innovativen Bier-Hochburg Deutschlands. Ach was, eigentlich ist sie es schon längst und einige der innovativsten und spannendsten Biere stammen aus Berlin. Ganz vorne mit dabei ist Thorsten Schoppe mit seiner Schoppe Bräu in Kreuzberg und seinen verschiedensten Bierkreationen, die u.a. auch im Brauhaus Südstern angeboten werden. [...]
Ein Blick in die Brauereilandschaft Berlins ist im Moment äußerst interessant. In Berlin wird das Bier nicht nur gern getrunken, mittlerweile entwickeln sich auch immer mehr kleinere Gasthausbrauereien, die im Gegensatz zur monopolistischen Berliner Kindl-Schultheiß Brauerei echte Köstlichkeiten in ihrem Bottichen herstellen. In einer neuen Serie wollen wir euch die verschiedenen Gasthausbrauereien ein wenig näher [...]
Bereits seit mehreren Jahren ist ein Bierseminar wesentlicher Teil der Besichtigungen der Lahnsteiner Brauerei. Das Interesse daran entwickelte sich so positiv, dass die Brauerei nun ein regelmäßiges Bierseminar anbietet, das mit immer neuen Themen rund ums Bier und mit immer neuen Bieren aufwartet. Bei der 2. Veranstaltung am 3. Februar 2011 erlebten 36 Biergenießer das [...]
Das “Gourmetbier” ist in Deutschland in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund gerückt. Nicht nur die Gastronomie hat diese Art des Bieres langsam aber sicher für sich entdeckt, auch immer mehr Konsumenten und Liebhaber greifen auf einzigartige und besondere Biersorten zurück. Allerdings besteht meist das Problem, dass diese Biere hauptsächlich aus dem Ausland [...]
Passend zu den derzeitigen Temperaturen möchten wir euch den absoluten Sommer-Hit für alle Bierliebhaber vorstellen. Dabei handelt es sich um eine sowohl geniale als auch absolut simple Erfindung. Es geht um den Bierkastenschwimmreifen. Sommer, 30 Grad im Schatten, baden am See und ein kühles Bier. Das ist die Traumvorstellung eines jeden Bierliebhabers, doch woher das [...]
Auf der Seite www.bloggersdorf.com gibt es ein interessantes Interview mit dem Gründer und Chefredakteur von Lieblingsbier.de, Felix vom Endt, zu lesen. Einen Ausschnitt könnt ihr bereits bei uns betrachten. Die Seite interviewt regelmäßig Blogger aus Deutschland über Entstehungsgeschichte, Ziele und aktuelle Themen des jeweiligen Blogs. Bereits am 21. April wurden wir von Bloggersdorf zum Interview [...]
Der 2. Spieltag beim großen Bier im Stadion Biertest auf Lieblingsbier.de steht an und es geht direkt gegen den Meister Borussia Dortmund und sein Stadionbier Brinkhoff`s No.1. Mal sehen ob das Kulmbacher Bier vom 1. FC Nürnberg seiner Favoritenrolle weiterhin gerecht werden kann. Getestet wird immer gegen den aktuellen Auswärtsgegener des 1. FC Nürnbergs. Die [...]
Anfang der Woche haben wir euch das Bierland Belgien vorgestellt. Nun haben wir für euch vier verschiedene belgische Biere getestet und für euch in einem kleinen Biertest zusammengefasst. Eins vorne weg, der Geschmack der belgischen Biere ist so unterschiedlich geprägt, da konnten wir für euch keine klare Linie erkennen und haben somit zum Beispiel auch [...]
Auch wenn der Sommer nicht wirklich mitspielt, wollen wir natürlich unsere Reihe über die Biergärten in unserer Hauptstadt Berlin fortsetzen. Heute mal kein reiner, klassischer Biergarten, sondern ein Restaurant – Bar – Cafe mit schönem, angenehmen Garten. Für den Bierliebhaber von Interesse ist, dass hier noch Engelhardt Pils gezapft wird. Die Engelhardt Brauerei produzierte bis [...]
Am liebsten berichte ich ja derzeit über ausgefallene, innovative und spezielle Biersorten. Doch manchmal muss auch über das einfache und bodenständige Bier berichtet werden. Schließlich haben wir von den „normalen“ Biersorten wie Pils, Helles oder auch Weizen wirklich viele fantastische und hochqualitative Exemplare aus unseren Braukesseln in Deutschland, welche nicht unerwähnt bleiben dürfen. Eine der [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Vor einiger Zeit haben wir über den 2. internationalen Brauwettbewerb 2011 im Rahmen zweier Kongresse auf dem Messegelände ICC in Berlin berichtet. Am 27. September 2011 fanden sich 18 Kandidatenteams zum, von der studentischen Vereinigung “Campusperle” organisierten, Brauwettbewerb zusammen. Die Jungs rund um das Bierbewertungsportal Bier-Index.de waren vor Ort und haben ihre Eindrücke in Wort [...]
Am Dienstag, dem 27. September 2011, fanden sich auf dem Messegelände ICC in Berlin 18 Kandidatenteams zu einem von der studentischen Vereinigung „Campusperle“ organisierten Brauwettbewerb zusammen. Im Rahmen zweier Kongresse (European Congress of Chemical Engineering & European Congress of Applied Biotechnology) stellten die jungen Hobbybrauer ihre Biere dem Publikum und einer Jury aus Fachleuten vor. [...]
„Die Welt ist spannend und aufregend, doch kommen die meisten Biermarken langweilig und behäbig daher“, erklärt Mirko Bode, Verantwortlicher für das Bier, welches durch unser Biertestlabor gelaufen ist und mit dem sehr passenden Claim “heute schon genossen?” daher kommt. Das dieses Bier mit dem Namen „Roter Oktober“ etwas anders ist, als herkömmliche Biere, wird beim [...]
Heute im Biertest das Störchle von der Storchenbräu aus dem Allgäu. Mit jeder verkauften Flasche spendet die Storchenbräu einen kleinen Geldbetrag an den Landesverbund für Vogelschutz in Bayern e.V.. Das ist eine tolle Sache, die wir natürlich gerne unterstützen wollen und deswegen kaufen wir auch gleich mal ein paar Flaschen mehr. Ebenso konnte das Bier [...]
Am 30. April 2011 fand die 8. österreichische Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauereien statt. Auf der prestigträchtigen Veranstaltung wurden 234 Biere von über 100 österreichischen Brauereien verkostet und von einer 80 köpfigen Jury bewertet. Hier zeigt sich wieder einmal, wie unsere Nachbarn die Bierkultur und die Biervielfalt hoch halten. Die stärkste Gruppe der zu verkostenden [...]
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Euer Bier dazu