Vor ein paar Tagen habe ich über den neuen DLG Bier Guide 2012 berichtet und heute habt ihr die Chance das druckfrische Exemplar zu gewinnen. Wir verlosen fünf nagelneue Exemplare des DLG Bier Guide 2012, so dass ihr mit einem guten „Nachschlagewerk“ in den Sommer 2012 starten könnt. Mitmachen ist ganz einfach: Schreibt mir einfach [...]
Es gibt über 1000 verschiedene Arten ein Bier zu öffnen. Viele habt ihr sicherlich auch schon mal ausprobiert oder irgendwo gesehen. Folgende Variante kannte ich persönlich noch nicht. Im Video könnt ihr sehen, wie ein Bier mit einer Kettensäge geöffnet wird und dabei wird nicht einfach nur so der Flaschenhals abgesägt, sondern das Bier wird [...]
Mit über 50 Ausstellern, 41 Brauereien (davon ein Viertel aus anderen europäischen Ländern) und 2.500 Besuchern war die Braukunst Live! 2012 in München das in der Form erste große Festival für internationale Bier-Spezialitäten in Deutschland – mit großartigem Erfolg. Nun haben die Veranstalter rund um Frank Boer den offiziellen „Festival-Film“ veröffentlicht. Der Film besteht ganz [...]
Als ich in der letzten Woche mal wieder meine Familie in der beschaulichen hessischen Stadt Wetzlar besuchte, holte mich eine ziemlich skurrile Geschichte ein, über welche ich bereits vor einiger Zeit berichten wollte. Dabei geht es um eine Auseinandersetzung, welche grotesker nicht sein kann und die Angst der Großbrauereien in Deutschland vor kleinen und innovativen [...]
Die ehemalige Bier-Hauptstadt Berlin mausert sich immer mehr zur innovativen Bier-Hochburg Deutschlands. Ach was, eigentlich ist sie es schon längst und einige der innovativsten und spannendsten Biere stammen aus Berlin. Ganz vorne mit dabei ist Thorsten Schoppe mit seiner Schoppe Bräu in Kreuzberg und seinen verschiedensten Bierkreationen, die u.a. auch im Brauhaus Südstern angeboten werden. [...]
Der TV-Koch Andi Schweiger, vor allem bekannt aus der RTL2 Serie „Die Kochprofis“ war am Montag, den 12.3.2012 im Rahmen der „Genuss-Akademie“ bei der Landskron Brauerei in Görlitz zu Gast. Insgesamt fanden sich rund 150 interessierte Teilnehmer ein und lauschten den Ausführungen und Diskussionen von Profikoch Andi Schweiger, Landskron Braumeister Matthias Grall und Landskron Gastronomiebetreuer [...]
Der Bierspezialitätenshop myBier.at mischt derzeit den österreichischen Biermarkt auf. Mittlerweile wurde auch offiziell bekannt gegeben, dass die Bierspezialitäten aus Österreich nach Deutschland verschickt werden. Eine tolle Sache! Wir haben uns die beiden Gründer Daniel Schalhas und Markus Wurzer mal zur Seite geholt und mit ihnen ein Interview rund um myBier.at, die Bierkultur in Österreich und [...]
Wir alle können uns mit dem Motto „We like Bier“ sehr gut identifizieren oder? Wir lieben jedenfalls das Bier in all seinen Facetten und Eigenarten. Auch die drei Brüder Flo, Messel und Alex aus der bayerischen Landeshauptstadt München mögen das Bier. Die Drei betreiben den erfolgreichen Blog www.welikethat.de, auf welchem es, nach eigenen Aussagen, nur [...]
Das “Gourmetbier” ist in Deutschland in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund gerückt. Nicht nur die Gastronomie hat diese Art des Bieres langsam aber sicher für sich entdeckt, auch immer mehr Konsumenten und Liebhaber greifen auf einzigartige und besondere Biersorten zurück. Allerdings besteht meist das Problem, dass diese Biere hauptsächlich aus dem Ausland [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Angekommen! Nach einiger Zeit endlich meine erste offizielle Meldung und der erste Artikel aus dem rund 8.000 Kilometer entfernten Vancouver. Wir haben nun eigenes Internet und bis auf die Zeitverschiebung (wir sind hier neun Stunden zurück) trennt uns eigentlich nicht mehr viel. Das Internet kennt ja bekanntlich keine Grenzen und lässt Zeit und Raum miteinander [...]
Die Sachen sind gepackt, der größte Biervorrat ist leer getrunken und ab Morgen heißt es dann „Welcome Vancouver“! Das nächste Mal wenn ich mich hier melde, dann sende ich bereits direkt aus Vancouver. Natürlich wird Lieblingsbier.de in der jetzigen Version weiter geführt und neben vielen spannenden und geilen Erlebnisberichten aus Kanada und den USA gibt [...]
Am Montag 7. Mai geht der Flieger Richtung Vancouver und bevor ich starte möchte ich euch gerne noch die Möglichkeit geben ein paar coole Preise abzuräumen. Ihr habt zum einen die Chance das neue Buch von Markus Fohr (Lahnsteiner Brauerei) „Noch besser Leben mit Bier“ und zum anderen zwei sehr coole „Bier-Holster“ von techgalerie.de zu [...]
Es „surrt“ in meinem Ohr, das Licht geht an, die Augen schmerzen, es wird hell. Ein Blick auf die Uhr sagt mir, dass es 23.15 Uhr ist und der Festival-Samstag seit 15 Minuten beendet ist. Langsam erwache ich aus einer Welt der Biervielfalt. Braukunst Live! Ein Rückblick… Was waren das für aufregende, spannende und ereignisreiche [...]
Das Bier ist kalt gestellt, die Location ist bereit und die Süddeutsche Zeitung hatte am Montag eine 16-Seitige Sonderbeilage zum Braukunst-Live Festival beiliegen. Wir können also davon ausgehen, dass alles für ein wunderbares Wochenende, welches im Zeichen der Bier- und Brauvielfalt stehen wird, angerichtet ist. Auch der Wettergott hilft fleißig mit und so soll es [...]
Nur noch paar Mal schlafen und dann ist es endlich soweit! Das Braukunst Live Festival steht in den Startlöchern und wird für insgesamt drei Tage die nationale und internationale Bierszene in München vertreten. Insgesamt 40 Brauereien haben sich mit ihrem Sortiment und Spezialitäten angekündigt. Es gibt ein vielseitiges Rahmenprogramm mit Live-Verköstigungen, Interviews und Bühnenprogramm. Zeit [...]
Wäre heute der 1. April, dann hätte ich mir schon meinen Teil gedacht und hätte die folgende Meldung mit einem süffisanten Lächeln abgetan: Die japanische Brauerei Kirin bietet ab sofort gefrorenes Bier an. Jawohl, ihr habt richtig gelesen. Allerdings handelt es sich nicht um ein klassisches Biereis, sondern um eine ganz sonderbare Art und Weise [...]
Das Osterwochenende ist da und ganz gegen die Tradition stelle ich euch diesmal ein US Craft Beer als „Bier zum Wochenende“ vor. Es handelt sich dabei um kein geringeres, als eines von der bekanntesten und beliebtesten Brauerei in den USA. Die Rede ist vom „Raging Bitch“ Belgian India Pale Ale der Flying Dog Brewery. Ein [...]
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Euer Bier dazu