Vor ein paar Tagen habe ich über den neuen DLG Bier Guide 2012 berichtet und heute habt ihr die Chance das druckfrische Exemplar zu gewinnen. Wir verlosen fünf nagelneue Exemplare des DLG Bier Guide 2012, so dass ihr mit einem guten „Nachschlagewerk“ in den Sommer 2012 starten könnt. Mitmachen ist ganz einfach: Schreibt mir einfach [...]
Nicht nur in den USA ist die Craft Beer Szene in den letzten Jahren unaufhörlich gewachsen, auch in Kanada ist eine atemberaubende Bierkultur entstanden. Vor allem in den größeren Städten mit ihren vielen Microbrewerys, Brewpubs und Liquor Stores hat das Bier in den letzten Jahren immer mehr Liebhaber gewonnen. Auch außerhalb der Städte entstehen immer [...]
Die Sachen sind gepackt, der größte Biervorrat ist leer getrunken und ab Morgen heißt es dann „Welcome Vancouver“! Das nächste Mal wenn ich mich hier melde, dann sende ich bereits direkt aus Vancouver. Natürlich wird Lieblingsbier.de in der jetzigen Version weiter geführt und neben vielen spannenden und geilen Erlebnisberichten aus Kanada und den USA gibt [...]
Ein neuer „Bierstern“ hat in München den Bierhimmel erleuchtet und natürlich wollen wir euch darüber berichten. Nachdem die Giesinger Bräu bereits die die Bierszene aufgemischt hat, hat sich nun eine weitere Brauerei auf den Weg gemacht die Herzen der Bierliebhaber zu erobern und ich glaube, dass es ihnen sehr gut gelingen wird. Die Rede ist [...]
Am gestrigen Abend hatte der europäische Dachverband der Brauer, The Brewers of Europe, zu einer Festveranstaltung unter dem Motto: „Beer Serves Europe“ Vertreter der Politik, der Wirtschaft und der Medien in ihre Räume geladen. Als Ehrengast wandte sich der Präsident der Europäischen Kommission, José Manuel Barroso, an die rund 200 Gäste und betonte die Wichtigkeit [...]
Die Freien Brauer haben in ihrer aktuellen Pressemeldung die Biertrends für 2012 bekannt gegeben und wir können nur zustimmend den Kopf nicken. Klare Aussagen in Hinsicht zu mehr regionalen Bierspezialitäten und mehr Edelbiere, auf Grund einer steigenden Anzahl genussorientierter Verbraucher. Wir glauben, dass in Zukunft sich einiges auf dem Biermarkt verändern wird und können die [...]
Fritzale ist bei vielen Bierkennern Deutschlands bereits eine feste Größe. Der Bierkreateur Fritz Wülfing liefert ein Meisterbier nach dem anderen ab. Die meisten aus der amerikanischen Craft Beer Szene inspiriert und handwerklich fantastisch eingebraut. Ich habe mit Fritz ein ausführliches Gespräch geführt. Ebenso durfte ich das American IPA und das Imerpial IPA verkosten, welches es [...]
Der Bierspezialitätenshop myBier.at mischt derzeit den österreichischen Biermarkt auf. Mittlerweile wurde auch offiziell bekannt gegeben, dass die Bierspezialitäten aus Österreich nach Deutschland verschickt werden. Eine tolle Sache! Wir haben uns die beiden Gründer Daniel Schalhas und Markus Wurzer mal zur Seite geholt und mit ihnen ein Interview rund um myBier.at, die Bierkultur in Österreich und [...]
Nach einiger Zeit können wir euch endlich wieder ein ausführliches Interview rund um das Thema Bier präsentieren. Diesmal konnten wir die drei Herren vom Bierbewertungsportal www.bier-index.de gewinnen und haben mit ihnen ein sehr interessantes und ausführliches Interview geführt. Das Portal Bier-Index.de existiert nun bereits seit mehr als drei Jahren und hat sich in dieser Zeit [...]
Püntlich zum Wochenende dürfen wir euch den 2. Teil der Biervorstellung des 2. internationalen Brauwettbewerb 2011 aus Berlin vorstellen. Am 27. September 2011 fanden sich 18 Kandidatenteams zum, von der studentischen Vereinigung “Campusperle” organisierten, Wettbewerb zusammen und kreierten einige interessante Biere. Die Beobachtungen stammen von den Jungs vom Bierbewertungsportal Bier-Index.de, welche direkt vor Ort waren. [...]
Vor gar nicht allzu langer Zeit betrat ein in den USA, ach was, weltweit bekannter Brau-Superstar deutschen Boden und zeigte uns Bierfreaks mal, wie das ganze Ding so richtig abgeht. Die Jungs vom Bier-Index waren mit von der Party und haben einen ansehnlichen Bericht über den Besuch verfasst. Zieht`s euch rein! Garrett Oliver, Braumeister der [...]
Das Wiener Bierfest geht mittlerweile in das dritte Jahr und hat sich zu einer der beliebsten und größten Veranstaltungen rund um das Bier in Österreich gemausert. Im Herzen der Wiener Innenstadt, genauer gesagt “Am Hof”, präsentieren sich vier Tage lang über 30 Brauereien aus Österreich, welche einen wunderbaren Querschnitt der Bierlandschaft unserer Nachbarn darstellen werden. [...]
Mehr als 10.000 Besucher strömten vor zwei Jahren in die kleine Gemeinde Attenkirchen an der Deutschen Hopfenstraße (Landkreis Freising) zur ersten Auflage des Hallertauer Bierfestivals – trotz schlechtem Wetter. Die Veranstalter sowie die beteiligten Brauereien waren gleichermaßen überrascht, wie gut das Konzept einer großflächig angelegten Open-Air-Bierverkostung angenommen wurde. Ganz sicherlich trug dazu bei, dass diese [...]
Wäre heute der 1. April, dann hätte ich mir schon meinen Teil gedacht und hätte die folgende Meldung mit einem süffisanten Lächeln abgetan: Die japanische Brauerei Kirin bietet ab sofort gefrorenes Bier an. Jawohl, ihr habt richtig gelesen. Allerdings handelt es sich nicht um ein klassisches Biereis, sondern um eine ganz sonderbare Art und Weise [...]
Mittlerweile wird zum dritten Mal vom Bayerischen Brauerbund zur Wahl der Bayerischen Bierkönigin aufgerufen. Aufgabe der Königin ist es, das bayerische Bier weltweit vertreten zu dürfen. Mittlerweile stehen die sieben Finalistinnen fest, aus welchen dann am 19. April die 3. Bayerische Bierkönigin gewählt wird. Neben einer Fachjury haben alle Bierliebhaber da draußen die Möglichkeit ihre [...]
Nicht nur der Sternekoch Andi Schweiger kocht derzeit fleißig und gern mit Bier auch viele Hobbyköche entdecken diese Kombination für sich und probieren leckere Gerichte aus. Die Bier-Rezeptdatenbank auf Lieblingsbier.de wächst auch immer weiter und endlich darf ich euch auch mal ein „Gastautor“ im Bereich „Kochrezepte mit Bier“ präsentieren, was mich sehr freut! Unser Gastkoch [...]
Auf so etwas habe ich schon lange gewartet und nun wird es endlich umgesetzt. Was in Österreich unter dem Begriff Culturbrauer bereits mehrfach umgesetzt wurde wird nun auch in Deutschland angeboten. Der Verbund “Die Freien Brauer” bringt erstmalig eine Bierkulturbox mit zwölf ausgewählten regionalen Bierspezialitäten auf den Markt und ermöglicht so dem Verbraucher einen schönen [...]
In den Vereinigen Staaten hat sich die Bier- und Braulandschaft in den letzten Jahren dramatisch verändert. Eine Achterbahn der „Bierkultur“, welche durch viele verschiedene Einflüsse einen rasanten Ab- und Aufwärtstrend erlebt hatte. Vor wirklich vielen Jahren existierte bereits eine feste Brauereikultur in den USA, dann kamen die Prohibition und einige weitere negative Ereignisse. Großkonzerne drängten [...]
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Euer Bier dazu