Nicht nur in den USA ist die Craft Beer Szene in den letzten Jahren unaufhörlich gewachsen, auch in Kanada ist eine atemberaubende Bierkultur entstanden. Vor allem in den größeren Städten mit ihren vielen Microbrewerys, Brewpubs und Liquor Stores hat das Bier in den letzten Jahren immer mehr Liebhaber gewonnen. Auch außerhalb der Städte entstehen immer [...]
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz veröffentlichte heute in einer Pressemeldung die “Zahl der Woche”. Somit trinkt, laut Angaben des Ministeriums, jeder Deutsche im Jahr 107,2 Liter Bier. Ich möchte euch die sagenhafte Pressemeldung natürlich nicht vorenthalten: Dabei ist Bier bei Männern nach wie vor wesentlich beliebter als bei Frauen – Männer trinken im [...]
Nach einiger Zeit kann ich euch in Kooperation mit dem Bier-Index mal wieder ein schönes Gewinnspiel präsentieren. Diesmal ist alles aber ein wenig anders und es braucht wirklich ein wenig Cleverness um den Preis abräumen zu können. Dieser ist allerdings auch wirklich etwas Besonderes. Aber ich bin mir sicher, dass ihr das schon hinbekommt. Eins [...]
In der letzten Zeit gab es ja immer Videos rund um die amerikanischen Craft Brewerys, doch was die Amerikaner können, können die Deutschen natürlich schon längst und somit möchte ich euch dieses kleine Video vom Bayerischen Rundfunk über die Pax Bräu aus Oberelsbach im wunderschönen Rhön-Gebiet nicht vorenthalten. Die Brauerei wurde im Jahr 2007 als [...]
Der Bierausstoß in Österreich stieg im Jahr 2011 um rund zwei Prozent von 8,26 auf 8,43 Millionen Hektoliter Bier. Beim Export gab es sogar einen Zuwachs von rund 20 Prozent und das kann im nächsten Jahr durchaus noch mehr werden, nachdem nun der österreichische Bierspezialitätenversandshop www.mybier.at offiziell auch nach Deutschland verschickt. Die beliebteste Biersorte in [...]
Die Krombacher Brauerei präsentiert Anfang Januar 2012 der Öffentlichkeit ein neues Besucherzentrum. Die Planungen für die Neugestaltung des Besucherzentrums begannen vor rund zwei Jahren. Die Bauzeit betrug etwas mehr als ein halbes Jahr. Beauftragt waren die Architektenbüros Steguweit brand perspectives aus Offenbach/Main und Sonntag & Partner aus Siegen. Die Investitionssumme betrug knapp drei Millionen Euro. [...]
Der Bierspezialitätenshop myBier.at mischt derzeit den österreichischen Biermarkt auf. Mittlerweile wurde auch offiziell bekannt gegeben, dass die Bierspezialitäten aus Österreich nach Deutschland verschickt werden. Eine tolle Sache! Wir haben uns die beiden Gründer Daniel Schalhas und Markus Wurzer mal zur Seite geholt und mit ihnen ein Interview rund um myBier.at, die Bierkultur in Österreich und [...]
Die CREW AleWerkstatt mischt derzeit mit ihrem Pale Ale den deutschen Biermarkt auf. Nachdem wir bereits eine ausführliche Verkostung des CREW Pale Ales durchführen durften, können wir euch jetzt ein interessantes Interview mit den Machern hinter der CREW AleWerkstatt präsentieren. Stellt euch doch bitte kurz einmal vor Hallo Felix, vorab danke für die Chance unsere [...]
Nach einiger Zeit können wir euch endlich wieder ein ausführliches Interview rund um das Thema Bier präsentieren. Diesmal konnten wir die drei Herren vom Bierbewertungsportal www.bier-index.de gewinnen und haben mit ihnen ein sehr interessantes und ausführliches Interview geführt. Das Portal Bier-Index.de existiert nun bereits seit mehr als drei Jahren und hat sich in dieser Zeit [...]
Viele von euch haben in den letzten Tagen in verschiedenen Medien gelesen, dass in Deutschland neue Aromahopfensorten entwickelt wurden, welche das Bier in die Richtung von Stachelbeere, Mandarine, Honigmelone oder Gletschereis schmecken lassen. Da dies sicherlich noch einige Zeit dauert, bis diese Hopfensorten marktreif sind und das erste Bier damit gebraut wird, habe ich vorerst [...]
Endlich mal wieder ein ausführlicher Bericht zum Bier zum Wochenende und das schöne ist, diesmal sind gleich zwei Biere in die Auswahl gekommen, wobei ich das zweite in einem eigenen Bericht vorstellen werde. Vor einiger Zeit schmissen die Propeller Biere ihren Rotor an und begannen den deutschen Biermarkt aufzumischen. Dies ist ihnen bisher ganz gut [...]
Craft Beer ist gerade in aller Munde, wenn auch nicht immer in flüssiger Form. Während die einen den Begriff mit Verzückung jauchzen, spucken die anderen ihn missbilligend aus und empören sich ob des unerhörten Angriffes auf das deutsche Reinheitsgebot. Dabei wird der Begriff wohl von so manchem Verfechter beider Seiten missverstanden. Zeit also ein paar [...]
Derzeit geistern Meldungen wie “Das Hopfen-Desaster”, “Skandal um verunreinigten Hopfen” oder “Von wegen Reinheitsgebot” durch die Medienlandschaft. Verunreinigte Lebensmittel, ja ich zähle Hopfen jetzt mal als Lebensmittel, jedenfalls als ein Teil eines Lebensmittels, sind aktuell ein gefundenes Fressen für die Medien und somit dreht es sich nun um den „verseuchten Hopfen“. Ein aktuelles Statement mit [...]
Die österreichisches Trumer Privatbrauerei Josef Sigl steht für innovative Produkte und neuartige Ideen. Dies haben sie zuletzt vor allem mit ihrer Trumer Bier Maschine bewiesen. Mit Axel Kiesbye hat die Brauerei einen Mann am Kessel, der ebenfalls für das ein oder andere innovative Experiment offen ist und so haben in den letzten Jahren die wunderbarsten [...]
Das Thema Frauen und Bier beschäftigt derzeit nicht nur uns, sondern auch den Chris Cools, Deutschland-Chef von Anheuser-Busch InBev. Ob er wohl auch ab und zu auf Lieblingsbier.de schaut? Wollen wir mal hoffen, so kann der größte Bierkonzern der Welt auch noch etwas dazu lernen. Jedenfalls äußerte sich Chris Cools (was für ein cooler Name) [...]
Am gestrigen Abend hatte der europäische Dachverband der Brauer, The Brewers of Europe, zu einer Festveranstaltung unter dem Motto: „Beer Serves Europe“ Vertreter der Politik, der Wirtschaft und der Medien in ihre Räume geladen. Als Ehrengast wandte sich der Präsident der Europäischen Kommission, José Manuel Barroso, an die rund 200 Gäste und betonte die Wichtigkeit [...]
Derzeit wird wieder einmal ein heißes Eisen von unseren Politikern in Berlin angefasst. Ähnlich wie in der derzeitigen Situation mit den „gewalttätigen“ Ausschreitungen bei Fußballspielen wird hier über ein komplettes Verbot nachgedacht. Dabei sollte vielleicht an einer anderen Stellschraube gedreht werden. Die künftige rot-schwarze Koalition im Berliner Senat prüft ein generelles Verkaufsverbot von Alkohol an [...]
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Euer Bier dazu