Meine Güte war das wieder ein Fest! Zum siebten Mal fand der World Beer Cup in den USA statt und die meisten Mitglieder der Jury schlafen wohl immer noch ihren Rausch aus. Immerhin wurden vom 5. bis 10. April 3.300 Biere von 642 Brauereien aus 44 Ländern getestet und beurteilt. Die 179 Mitglieder der Jury durften ihre Favoriten für insgesamt 90 verschiedene Kategorien, wie zum Beispiel “Coffee Flavored Beer” oder “Classic English-Style Pale Ale” wählen. Der World Beer Cup ist einer der größten seiner Art und gehört mit zu den wichtigsten Auszeichnung für Brauereien. Er wird alle zwei Jahre von der Association of Brewers, einem Netzwerk von mittelständischen Brauereien aus den USA, verliehen.
Die Anzahl der eingereichten Biere hat sich im Laufe der Jahre mehr als nur verdreifacht. Immerhin nahmen schon bei der ersten Veranstaltung im Jahre 1996 knapp 600 Biere am Wettbewerb teil. Im Jahre 2004 waren es dann schon 1.500 Biere und nun im Jahre 2010 sage und schreibe 3.300 Biere. So viele wie noch nie.
In diesem Jahr wurden 268 Auszeichnungen in 90 Kategorien verteilt. Dabei gibt es pro Kategorie eine Gold-, Silber- und Bronzemedaille. Allerdings kann es auch passieren, dass in bestimmten Kategorien keine Medaillen verteilt werden, da bestimmte Mindestkriterien nicht eingehalten wurden. Die Jury ist sowieso relativ streng und besteht ausschließlich aus Fachpersonen. Dabei gehören Biersommeliers ebenso dazu wie Brauereibesitzer oder Journalisten rund um das Thema Bier. Insgesamt stammen die 179 Mitglieder der Jury aus 26 verschiedenen Ländern, dabei mehr als die Häufe von außerhalb der USA. Ebenso ein Rekord wie alle anderen Zahlen beim diesjährigen World Beer Cup.
Deutschland ist mit 186 eingereichten Bieren, nach den USA mit wahnsinnigen 2371 Anmeldungen, das stärkste Teilnehmerland. Immerhin 16 von diesen 186 Bieren wurden mit Auszeichnungen belegt. So konnte unter anderem Braumeister Michael Plank, mit der gleichnamigen Brauerei, bereits zum fünften Mal seinen Titel für seinen Hellen Weizenbock verteidigen.
Am 25. Spieltag gastiert Tennis Borussia Berlin beim Goslarer SC 08 in Niedersachsen. Gegen Goslar sind drei Punkte ein Muss, da die Mannschaft derzeit abgeschlagen auf dem letzten Tabellenplatz steht. Viel wird der TeBe-Fan allerdings nicht von der 40.000 Einwohnerstadt zu Gesicht bekommen, da der Goslarer SC seit Beginn der Saison seine Heimspiele im Stadion von Eintracht Braunschweig ausführen muss. Das eigene Stadion wird derzeit noch umgebaut, da es nicht den DFB-Richtlinien für die Regionalligen entspricht.
Normalerweise wird im Stadion von Eintracht Braunschweig das Krombacher ausgeschenkt, doch wenn der Goslarer SC kommt, gibt es, ebenso wie beim letzten Auswärtsspiel bei Hannover II, Hasseröder Premium Pils für die Fußballfans zum trinken. Über das Hasseröder haben wir bereits im letzten Artikel ausführlich berichtet und wollen uns auch nicht länger damit aufhalten.
Goslar ist für eine ganz bestimmte Biersorte bekannt. Dabei handelt es sich um die Gose. Die Gose wurde bereits im Mittelalter hergestellt und war weit über die Grenzen Goslars bekannt. Vor allem in der Gegend um Dessau, Halle und Leipzig fand die Gose viele Liebhaber. Die Gose ist ein obergäriges Bier, wobei neben der alkoholischen Gärung auch noch eine bakterielle Milchsäuregärung stattfindet. Dadurch hat die Gose einen ziemlich säuerlichen Geschmack. Ebenso wird dem Bier auch noch Kochsalz und Koriander zugesetzt, alles also ziemlich speziell, aber sicherlich ein Versuch wert.
Aber auch in Braunschweig wurde im späten Mittelalter ein spezielles Bier gebraut, dabei handelt es sich um die Braunschweiger Mumme. Die Mumme war früher ein stark alkoholartiges Bier mit viel Zucker und einer dadurch längeren Haltbarkeit. Nach 1736 wurde die Mumme dann in ein alkoholfreies Malzgetränke verwandelt und war somit der Urahne des Malzbieres. Erst ab dem Jahr 2008 wird die Braunschweiger Mumme wieder als normales Bier verkauft.
Es gibt schon immer wieder kuriose Nachrichten rund um das Thema Bier und diese hier ist mit Sicherheit auch eine Erwähnung wert. Nachdem Bier mittlerweile im Weltraum gebraut wird oder auch mal Bier in der Sauna ausgeschenkt wird, gibt es nun wieder etwas kurioses zu berichten.
Das vor kurzem zu Wasser gelassene Kreuzfahrtschiff“Aidablu” beherbergt neben vielen spektakulären Attraktionen auch eine spektakuläre Brauerei auf dem Wasser, welche täglich für das Schiff eigenes Bier braut. Insgesamt 600 Liter braut Andreas Hegny auf dem schwimmenden Koloss, natürlich alles streng nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die Brauerei, welche wie eine ganz normale Brauerei aufgebaut ist, gehört zur Dortmunder Hausrauerei Hövels und beinhaltet sogar einen eigenen Biergarten.
Das 17. Bierchen von der Insel, genauer gesagt aus Nordirland. Es handelt sich um das weltweit am meisten gefeierte Lager Bier. Dies steht jedenfalls auf der Flasche. Immerhin hat das Bier seit 2001 immer wieder den goldenen Preis der Monde Selection gewonnen. Das Bier heißt Cobra und wir sind gespannt wie es schmecken wird.
Übrigens, bald ist Weihnachten!
Alle weiteren Biere aus dem Adventskalender findet ihr hier.(Bier Adventskalender - alle 24 Sorten). Die Biere wurden uns freundlicherweise vom Bier Onlineshop www.bierpost.com zur Verfügung gestellt. Den Adventskalender haben wir selber gebastelt
Ein Bier aus Nordirland und kein Ale sondern ein Lager. Das Cobra Indian Lager, welches anscheinend irgendwelche Verwandten in Indien hat, ist eines der besseren Biere, jedenfalls wenn man nach den Auszeichnungen geht.
Das Bier selbst schmeckt zu Beginn recht frisch und getreidig. Der Körper ist recht vollmundig und sogar ganz angenehm, er hat eine leichte Hopfennote und einen Malzgeschmack. Allerdings macht sich auch die Zutat Reis, wie bei fast allen Bieren die damit gebraut sind, bemerkbar und das ist nicht ganz so fein. Der Abgang ist eher wässrig und es fehlt die zündende Bombe.
Fazit: Eben kein Ale aus Nordirland sondern ein Lager - ganz anständig!
Meine Güte, wie die Zeit vergeht. Leider hatten wir in der letzten Zeit nicht wirklich Zeit unsere Bierchen zu öffnen und genüsslich zu testen, aber das wollen wir natürlich jetzt aufholen. Wir präsentieren euch drei internationale Biere aus drei fernen Ländern zum 8. 9. und 10. Dezember.
Als erstes gibt es das Palma Cristal aus dem wunderschönen und warmen Cuba. Danach reisen wir nach Griechenland und schauen mal, was dort für ein Bier gebraut wird. Allein der Name, Mythos, verspricht schon mal einiges. Unser letztes Ziel geht dann noch etwas weiter weg, nämlich nach China. Mit dem Tsingtao reihen wir uns in die grünen Biere ein (grün im Sinne der Marke) und lassen uns überraschen, wie Fernost so Bier braut.
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8. Türchen - Palma Cristal aus Cuba
Hersteller: Cerveceria Bucanero www.cerveceriabucanero.com
Alkohol: 4,9 % Vol.
Bierart: Helles
Sonne, Meer, hübsche Frauen und natürlich Latin-Musik. Das ist Cuba! Mit der Vorstellung gerade an diesem Ort zu sein und es sich einfach nur gut gehen zu lassen, schmeckt das Palm Cristal einfach nur fantastisch. Leicht, spritzig, erfrischend und mit einem Hauch Zitronengeschmack. Leichter Hopfengeschmack gesellt sich zu einem schönen himmlischen guten Gefühl.
Aber wer sich vorstellt, dass wir im kalten und regnerischen Deutschland zu sitzen und auf Weihnachten zu warten, der fragt sich, ob er da nicht gerade einfach nur Wasser zu sich genommen hat.
Die alten Griechen sind doch immer wieder für Überraschungen gut. Wir haben ja wirklich etwas mieses erwartet (Vorurteile?) sind allerdings ganz positiv überrascht. Das goldgelbe aus Griechenland hat einen zunächst ganz angenehmen malzigen Geschmack, welcher sich leicht hopfig und zitrusfruchtig präsentiert. Das Bier bleibt irgendwie etwas auf der Zunge kleben, lässt sich dann aber im Abgang, zwar etwas herb und bitter, ganz gut verdauen.
Fazit: Soweit ganz nett, aber vielleicht sind wir in Gedanken noch in Cuba und deswegen so euphorisch.
10. Türchen - Tsingtao aus China
Hersteller: Tsingtao Brewerywww.tsingtaobeer.com/
Alkohol: 4,7 % Vol.
Bierart: Helles
Das China eine Brautradition hat, zeigt vor allem das bekannte Tsingtao aus Quingao, welches bereits seit 1903 gebraut wird. Allerdings wurde die Brauerei nicht von Chinesen gegründet, sondern von deutschen Siedlern unter dem Namen Germania-Brauerei.
Tsingtao ist heute die größte Brauerei Chinas und weltweit unter den zehn größten zu verzeichnen. Zunächst schlägt es mit einer feinen und milden Süße durch, dann kommt etwas Hopfen hinzu und eine leichte fruchtige Note. Der verwendete Reis kommt vor allem im Abgang dann durch. Aber dennoch schlagen sich hier die deutschen Brauwurzeln durch die fernöstliche Tradition.
Heute wollen wir euch das 5. und 6. Bierchen aus unserem Bier Adventskalender zusammen vorstellen. Dabei handelt es sich, zum einen um das Windhoek Lager von der namibischen Namibia Breweries Limited , und zum anderen um das britische Bass Pale Ale, welches von der Marston’s Brauerei in Burton (UK) für InBev hergestellt wird.
Das Windhoek Lager wird nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut und ist in Südafrika und Namibia eines der bekanntesten Biere. Das Bier hat unter anderem schon mehrfach den DLG-Gütesiegel für ausgezeichneten Geschmack erhalten. Na da sind wir ja mal gespannt.
Zum Nikolaus gab es dann zum ersten Mal ein Ale für uns zum testen. Dabei handelt es sich um ein Ale mit Tradition. Bereits im Jahre 1777 wurde die Brauerei gegründet und das Bass Ale zum Verkauf angeboten.
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Das Windhoek Lager aus Namibia, welches nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut ist, ist ein frisches und mildes helles Lagerbier. Das Bier schmeckt überraschend lecker und feinwürzig. Es ist feinherb, spritzig und leicht säuerlich. Der zu Beginn leicht fruchtige Geschmack verändert sich dann mit der Zeit in einen schönen Hopfengeschmack welcher dem Bier eine feine Note gibt. Die Kohlensäure ist ebenso schön vorhanden und passt zu einem gelungenen Bier.
Fazit: Ein feines und frisches Bier welches zur Weltmeisterschaft 2010 in Südafrika sicherlich von vielen gemocht werden wird. Nur zu empfehlen, natürlich auch dank des Reinheitsgebotes.
6. Türchen - Bass Pale Ale aus England
Hersteller: InBev www.bassale.com
Alkohol: 5 % Vol.
Bierart: Ale
Endlich mal ein Ale aus England in unserem Kalender. Ein schöner Körper und ein feiner malziger Geschmack, prägt dieses Ale. Der Kohlensäuregehalt ist sehr gut ausgeprägt und legt sich fein in den Mund. Nach dem ersten Malzgeschmack kommt eine schöne, leicht säuerliche, Fruchtigkeit hinzu. Zum Ende kommt noch einmal ein kräftiger Malzgeschmack. Über die ganze Zeit hält sich ebenso eine leichte Hopfennote. Leider ist das Bier mit Zusatzstoffen gebraut, was uns nicht so gut gefällt.
Fazit: Geschmacklich interessantes Ale aber nicht gerade der Oberbringer.
Das 4. Bierchen am 4. Dezember passt perfekt zur Gruppenauslosung der Weltmeisterschaft in Südafrika. Das heutige Türchen kommt nämlich aus Südafrika. Deutschland spielt nächstes Jahr gegen Australien, Serbien und Ghana und wir beschäftigen uns heute schon einmal mit dem südafrikanischen Castle Lager Bier.
Die Brauerei wurde bereits im Jahre 1894 in Johannesburg gegründet und produziert seitdem das bekannte Castle Lager. Mittlerweile gehört die Brauerei, so wie die meisten in Südafrika, zum Großkonzern SABMiller. Das Lager hat bereits mehrere Auszeichnungen bekommen, unter anderem den Titel “World’s Best Bottled Lager” der International Brewing Industry im Jahr 2000.
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Das 5. und 6. Bierchen gibt es dann zusammen am Sonntag für euch.
4. Türchen - Castle Lager aus Südafrika
Hersteller: SAB Miller www.castlelager.co.za
Stammwürze: ?
Alkohol: 5 % Vol.
Bierart: Helles Lager
Das Castle Lager ist ein ordentliches frisches und spritziges Bier. Es hat eine schöne Menge an Kohlensäure und schmeckt leicht herb, mit einer feinen Malznote.
Der Hopfen ist leicht bemerkbar, insgesamt aber etwas zu lasch. Der Nachgeschmack ist von einer säuerlichen Note, welche durch den verarbeiteten Mais entsteht. Ebenso ist der Abgang malzig und etwas bitter. Das Bier ist in seiner Gesamterscheinung zwar süffig und ganz gut abgestimmt, aber irgendwie fehlt etwas.
Fazit: Bassd scho so! Ein ganz gutes Lager aber leider ohne eigener Seele.
Unser 3. Bierchen am 3. Dezember stammt aus dem Bierland Belgien. Unser Nachbarland hat eine so große Menge an verschiedenen Biersorten, dass ist schon sagenhaft. So gibt es neben normalen Pils und Vollbieren eben auch berühmte Trappistenbiere, Bier mit Honig und andere exotische Biersorten.
Viele Deutsche fahren mittlerweile in das kleine Land um sich der sagenhaften Bierkultur hingeben zu können. Unser 3. Bierchen ist dabei gar kein so besonderes, es handelt sich um das bekannte Stella Artois. Dies ist übrigens die Ursprungsmarke der mittlerweile größten “Brauerei” der Welt, nämlich InBev.
Alle weiteren Biere aus dem Adventskalender findet ihr hier.(Bier Adventskalender - alle 24 Sorten). Die Biere wurden uns freundlicherweise vom Bier Onlineshop www.bierpost.com zur Verfügung gestellt. Den Adventskalender haben wir selber gebastelt
Das Bier ist ein sehr mildes und unspektakuläres Vollbier mit einem geringen charakterlichen Eigengeschmack. Im Antrunk ist es sehr feinperlig und hat einen leichten Hopfengeschmack. Dieser Geschmack zerfällt aber ziemlich schnell in ein totales Nichts.
Der CO2-Gehalt lässt ebenso zu wünschen übrig wie irgend etwas außergewöhnliches. Das Bier ist ein stink normales Standardbier, wie es leider schon zu oft hergestellt wird. Das InBev hiermit seine Karriere von Einheitsbieren begonnen hat, ist auf jeden Fall zu verstehen.
Ab heute, 1. Dezember, möchten wir euch täglich mit unserem Bier Adventskalender die Vorweihnachtszeit versüßen. So präsentieren wir euch jeden Tag bis zum 24. Dezember ein interessantes Bier. Dabei handelt es sich um internationale Biersorten von Namibia über China bis hin nach Kanada. Also 24 verschiedene Biere aus 24 verschiedenen Ländern.
Hier findet ihr die komplette Liste (Bier Adventskalender - alle 24 Sorten). Die Biere wurden uns freundlicherweise vom Bier Onlineshop www.bierpost.com zur Verfügung gestellt. Den Adventskalender haben wir selber gebastelt
1. Türchen - Das Zipfer Urtyp “Hell” aus Österreich
Hersteller: Brau Union Österreich www.zipfer.at
Stammwürze: 12,2 Grad
Alkohol: 5,4 % vol.
Das österreichische Bier hat sich mittlerweile auch in Deutschland einen Namen gemacht. Zipfer gehört sicherlich auch zu den bekannteren Marken, vor allem das Märzen und das Urtyp sind zwei Biere die gerne getrunken werden. Wir können dies nur bestätigen. Das Zipfer schmeckt frisch, spritzig und hat eine feinherbe Hopfenote. Für ein Helles ist es allerdings etwas zu herb und auch ziemlich malzig im Abgang. Sicherlich ein Bier welches an einem Abend des öfteren geöffnet und getrunken werden kann.
Fazit: Ein herbes mildes mit ganz ansehnlichen Geschmacksnoten! Kann ruhig getrunken werden!
Nicht schon wieder! Erst vor kurzer Zeit haben wir über unsere “NO CHANCE!” zu Paderborner Pink geschrieben und die Bierfreunde vor diesem “Bier” gewarnt und nun müssen wir dies schon wieder machen.
Wir sind ganz entsetzt darüber, was sich die Marketingexperten aus dem Hause Karlsberg ausgedacht haben. Dies hat wirklich nichts mehr mit Bier zu tun und dürfte jedem Bierliebhaber den Magen umdrehen. Ein absoluter Bruch gegen die Tradition und Kultur des Brauens geht durch unser Land und laut Umfragen von Karlsberg soll genau das den gebeutelten Biermarkt wieder nach vorne bringen.
Doch nun von Anfang an. Die Brauerei (wenn sie überhaupt noch so genannt werden darf) Karlsberg hat ein neues Produkt aus seiner Palette Mixery vorgestellt. Das Mixery BLEND soll eine neue Erfindung des Biergeschmacks nach sich ziehen und für eine neue, junge und dynamische, Generation die Geschmackslösung sein.
“Mixery BLEND ist das erste Bier seine Art, das punktgenau auf den Geschmack junger, erwachsener Bierliebhaber abzielt. Es ist das revolutionärste Bierkonzept seit Jahrzehnten. Jung, frisch und voll im Trend”. So der Leitsatz des Geschäftsführers für Marketing und Vertrieb des Unternehmens Karlsberg.
Was steckt nun dahinter? Was soll bitte ein revolutionäres Bierkonzept auf dem Markt verändern und was kann das sein? Mit Sicherheit keine neue Zusammensetzung von Wasser, Hopfen, Gerste und Malz, wie es nach dem deutschen Reinheitsgebot sein müsste. Nein, Karlsberg hat sich etwas ganz innovatives und verrücktes ausgedacht. Sie mischen helles Vollbier mit Weizenbier und untersetzen dies mit einem unbekannten Faktor X. Heraus kommt das revolutionärste Bierkonzept seit Jahrzehnten. Pfui deibel!
Bereits seit mehreren Jahren braut die Lahnsteiner Brauerei erfolgreich ihr “Obergäriges”. So erfolgreich, dass es heute die zweit stärkste Biersorte der Brauerei ist. Ab sofort gibt es das “Obergärige” auch in der Flasche.
Seit Menschen am Rhein wohnen haben sie dort auch obergäriges Bier gebraut. Dies änderte sich um das Jahr 1800 mit der Einführung der untergärigen Brauweise. Biersorten wie Pils oder Export traten in den Vordergrund. Zeitweise schien das neue, untergärige Bier die obergärigen Biere vollständig aus dem Rheinland zu verdrängen. Durch ihre Lage in den Städten am Rhein hatten jedoch viele Brauer keine Möglichkeit, die zur Produktion untergäriger Biere notwendigen Keller zu bauen. Diese Keller hätten sich sofort mit Wasser aus dem nahen Fluß gefüllt. So blieben die Brauer bei ihrem obergärigen Bier. Lahnsteiner Obergärig ist daher ein echtes Bier vom Rhein - ein helles, mildes obergäriges Vollbier.
In der Abtei “Notr-Dame de Scourmont” in Chimay in der belgischen Provinz Hennegan wird das weltbekannte Trappistenbier gebraut. Insgesamt werden knapp 130.000 Hektoliter in der Abtei gebraut. Die Abfüllung, in die bekannten Champagnerflaschen, geschieht allerdings außerhalb des Klosters in einer normalen Abfüllanlage. Auch um das Klosterleben nicht zu stören.
Erst im Jahre 1850 wurde die Abtei gegründet und braut seit 1862 das Chimay Bier.
die verschiedenen Sorten:
“Chimay dorée”
ein helles Bier mit einem Alkoholgehalt von 4,8%. Man kann das Bier nur in
der Abtei bekommen.
“Chimay rouge”
kupferfarbenes Bier mit einem Alkoholgehalt von 7%. Hat einen sanften und
fruchtigen Geschmack.
“Chimay Triple”
ist bernsteinfarbig und hat einen Alkoholgehalt von 8%.
“Chimay bleue”
das stärkste Chimay mit 9% Alkohol.
Als wir heute früh in unser Email-Postfach schauten haben wir uns sehr über eine Einsendung des fränkischen Mundartkünstler Reinhold Hartmann
(www.hartmanns-heiner.de) aus Bayreuth gefreut, der uns ein nettes Gedicht rund um das Seidla Bier zuschickte. Damit lässt sich der Tag doch gleich viel besser beginnen! Vielen Dank dafür!
A Seidla Bier
Den ganzn Tooch wärd gwärcht wie bleed,
dass oftmols nimmer besser geht,
vo frieh bis spät host Du an Stress,
a Muggn macht Diech scho nervees.
Dei Chef, der mault fortna rum,
der waaß zwor nix, doch red er dumm,
am Ohmd bist fertich wie a Sau,
wos Dier etz hilft, waaß iech genau.
Wall kummst ohmds haam, scho steht vor Dir
a herrlich, kühles Seidla Bier.
Wenn des di Gurgl nunter waacht,
wie wenn a Engala neisaacht.
Reinhold Hartmann
Und wem jetzt Reinhold Hartmann kein Begriff sein sollte, der kann einfach mal beim Bayerischen Rundfunk vorbeischauen, dieser hat nämlich einen netten Beitrag über ihn gedreht. Zum Video geht es hier: klicken um das Video zu sehen
Haben Sie auch ein nettes Gedicht rund um das Thema Bier? Dann immer her damit!
Nach einiger Zeit haben wir es mal wieder geschafft euch ein interessantes Interview über Bier zu präsentieren. Wir für euch einen der weltweit führenden Kronkorkensammler als Interviewpartner zu gewinnen. Insgesamt hat Wolfgang Bauer knapp 14.000 Kronkorken gesammelt. Wie es zu dieser Sammelleidenschaft kam und was seine Frau dazu sagt, erfahrt ihr im folgenden Interview.
Hallo, stellen sie sich doch bitte unseren Lesern einmal vor…
Ich heiße Wolfgang Bauer, Jahrgang 1952, wohne in Mühlberg/Elbe (das liegt zwischen Leipzig und Dresden), bin verheiratet und habe 2 erwachsene Kinder.
Sie sind Sammler aus Leidenschaft, wie kam es zu diesem Hobby?
Meine Sammelei begann 1965. Zur Feier „800 Jahre Stadt Leipzig“ gab es ein Jubiläumsbier der Sternburg-Brauerei mit einem bedruckten Kronkorken. Der gefiel mir gut und wurde das erste Exemplar meiner Sammlung.
Auf ihrer Homepage www.kronkorkenkatalog.de geben sie an, knapp 12.000 Kronkorken zu besitzen, was sagt ihre Frau dazu?
Ohne das Verständnis und ohne die Unterstützung durch meine Frau könnte ich mein Hobby nicht annähernd so intensiv betreiben. Sie bringt jeden Kronkorken mit, den sie irgendwo sieht und hilft mir, wenn es viel zu sortieren gibt.
Inzwischen sind es wohl eher 14.000 verschiedene Kronkorken deutscher Brauereien geworden.
Haben Sie einen Kronkorken doppelt?
Ich habe sehr viele Kronkorken doppelt, diese sind die Basis für einen Tausch mit anderen Sammlern.
Normalerweise kommt hier die Frage nach dem Lieblingsbier, bei ihnen nun nach dem Lieblingskorken?
Wenn es so etwas für mich gibt, dann ist es der Korken aus Frage 2. Eigentlich sind es immer meine Neuerwerbungen, die mich besonders erfreuen.
Trinken Sie ebenfalls die Biere zu den Korken?
Ich versuche, alle Biere auch zu trinken, falls ich den Kronkorken mit Flasche bekomme. Es ist nicht immer erfreulich. Wenn ich eine größere Menge Flaschen habe, lade ich Freunde zu einer Bierprobe ein.
Welche Möglichkeiten gibt es seine Sammlung zu erweitern?
Da gibt es viele Möglichkeiten. Die wichtigste ist, wie vermutlich bei fast allen Sammlern, der Tausch mit Gleichgesinnten. Dazu besuche ich verschiedene Tauschtreffen, auch mehrtägige. Meine Frau kommt übrigens oft zu den Tauschtreffen mit und trifft dort auf ihre „Leidensgefährtinnen“. Weiterhin tausche ich per Mail und Foto, besuche regelmäßig Getränkemärkte und Brauereien, schreibe Brauereien an. Kollegen, Freunde, Nachbarn bringen Kronkorken aus dem Urlaub mit. Manchmal liegt im Briefkasten ein Tütchen mit Kronkorken. Einen kleinen Teil meiner Kronkorken kaufe ich bei Ebay.
Ich sehe jeden Kronkorken digitalisiert als Bild auf ihrer Homepage – wie lang dauerte dies?
Ich sitze fast jeden Tag 2 bis 3 Stunden daran, es werden mehrere tausend (schöne) Stunden sein.
Was halten sie allgemein vom deutschen Biermarkt?
Es gibt ein erfreulich vielfältiges Angebot guter Biere. Durch die Konzentration auf wenige Konzerne leidet diese Vielfalt, die standardisierten Biere sind kaum ein besonderes Erlebnis. Leider verwenden auch immer weniger Brauereien bedruckte Kronkorken.
Und nun doch die Frage, welches ist ihr Lieblingsbier?
Meine Lieblingssorte ist helles Hefeweizen der Privatbrauerei Hofmann in Pahres. Allgemein bevorzuge ich die Weizenbiere kleiner Brauereien, die aber ihr Bier oft nur regional oder im eigenen Gasthof anbieten. Zu Hause trinke ich regelmäßig Hefeweizen der Bergquell Brauerei Löbau.
Abschließend vielleicht, was müsste man ihnen bieten, dass sie ihre Sammlung abgeben?
Einen Verkauf könnte ich mir nur bei einem Notfall vorstellen.
