Alle Jahre wieder erscheint der neue DLG-Bier Guide und auch im Jahr 2012 gibt es wieder volle 224 Seiten rund um das deutsche Bier. Die Deutsche Landwirtschaft-Gesellschaft (DLG) testet jedes Jahr unzählige Biere und veröffentlicht daraufhin einen „Guide“, in dem alle 640 prämierten Biere enthalten sind. Ebenso finden sich eine Vielzahl deutscher Brauereien in ausführlichen [...]
Das feine 0,33 Fläschchen zieren drei richtig dicke A`s. Was verbinden wir mit diesen großen Buchstaben? Ganz klar. Ein Top-Ranking, ein dreifaches A Ranking, also ein AAA-Ranking, welches wir ja aus der Finanzbrache kennen und so viel bedeutet wie: “vollstes Vertrauen”. Besser geht’s nicht oder? Jedenfalls wenn es nach den geliebten Ranking-Agenturen geht. Ja gut, [...]
Bier schmeckt nicht nur gut zum Essen, mit Bier können auch wirklich tolle und vor allem zahlreiche Gerichte gezaubert werden. So ist es mal wieder an der Zeit, dass der Kochlöffel geschwungen wird und unsere Rubrik “Kochen mit Bier” mit einem weiteren ausporbierten Rezept füllen. Ich habe mich für einen feinen und deftigen Klassiker entschieden, [...]
Wochenlang haben Mitarbeiter, Bierliebhaber und viele weitere Menschen dafür gekämpft und sich eingesetzt, dass die 180-Jährige Braukultur in Schwelm weiterhin bestand haben wird. Allerdings sieht es nun so aus, dass alles “umsonst” gewesen ist. Umsonst? Nein, umsonst war der Kampf aller Beteiligten nicht. Es wurde viel versucht, eigentlich wurde alles versucht. Es gab viele Veranstaltungen, [...]
Bereits seit mehreren Jahren ist ein Bierseminar wesentlicher Teil der Besichtigungen der Lahnsteiner Brauerei. Das Interesse daran entwickelte sich so positiv, dass die Brauerei nun ein regelmäßiges Bierseminar anbietet, das mit immer neuen Themen rund ums Bier und mit immer neuen Bieren aufwartet. Bei der 2. Veranstaltung am 3. Februar 2011 erlebten 36 Biergenießer das [...]
In einem Bierjournal habe ich über ein Buch gelesen, welches mir vom Namen sofort sympathisch erschien. “Der Bierzauberer“, eine schwungvolle Mischung aus historischem Roman, die Anfänge des Bierbrauens und gut gelungener Spannung. Meiner Meinung nach ein gelungener Roman und für Bierliebhaber ein Muss im Bücherregal. Wir haben für euch mit dem Autor der Bücher Günther [...]
Bereits vom 3. bis zum 4. Mai fand in München der 12. Bierkongress statt. Über zwei Tage verteilt traffen sich hochrangige Manager aus der Bierbranche, Marketingexperten, Bierspezialisten, und ganz normale Brauer um unter dem Motto “Sturm im Bierglas” Themen wie, Alkoholpolitik, Preiskampf gegen Discounter, Differenzierung der Biervielfalt und neuartige Produktvielfalt zu diskutieren. Als Referent war [...]
Nach unserer Verlosung des wunderbaren Bier-Kochbuchs von Barbara Dicker und Hans Kurz aus Franken, möchte ich euch heute ein weiteres leckeres Rezept mit Bier aus diesem Buch vorstellen. Der offizielle Titel des Rezeptes lautet „AZ – Anjas Zucchini“ und ich habe es einfach mal „Zucchini-Pilz-Reis mit Kellerbier“ umgetauft. Das Rezept ist durch bierige Kochexperimente in [...]
Unser Advents-Gewinnspiel geht in die 3. Runde und dürfen wir euch einen neuen tollen bierigen Gewinn anbieten. In der letzten Woche hattet ihr die Möglichkeit ein das Buch “Von Ale bis Zwickel – das Bier ABC” zu gewinnen und auch diesmal haben wir wieder einige Emails von euch bekommen. Vielen Dank, wir haben einige interessante [...]
Da wir derzeit ein wunderbares Bier Kochbuch verlosen wollte ich euch natürlich das ein oder andere Rezept nicht vorenthalten und habe mich gleich mal in die Küche begeben um ein leckeres Rezept mit Bier zuzubereiten. In der nächsten Zeit gibt es also wieder bieriges aus Kochtopf und Pfanne, was natürlich alles zum nachahmen geeignet ist. [...]
Unser Advents-Gewinnspiel geht in die 2. Runde und wieder dürfen wir euch einen tollen bierigen Gewinn anbieten. In der letzten Woche hattet ihr die Möglichkeit ein Weihnachts- und Winterbierpaket vom Biershop-Bayern.de zu gewinnen und wir haben wirklich eine Menge Emails von euch bekommen. Vielen Dank dafür, es hat Spaß gemacht das alles zu lesen. Wir [...]
Heute dürfen wir euch wieder ein tolles Gewinnspiel präsentieren. Wir verlosen unter allen Teilnehmern drei Mal den brandaktuellen „Bierführer Oberbayern: Alle Brauereien – alle Biere“, welcher erst vor kurzem von Harald Schieder und Ralph Forster völlig überarbeitet und aktualisiert herausgebracht wurde. Ein Buch für jeden Bierliebhaber und dabei ist es egal, ob er oder sie [...]
Kaum ist das Gewinnspiel rund um die „Beschmierten“ beendet und die Gewinner benachrichtigt, habt ihr bereits die Chance auf einen neuen Gewinn. Wir verlosen drei Exemplare des neuen Buches von Günther Thömmes mit dem Titel „Malz und Totschlag“. Bier, ein Getränk, das allerhand Stoff für spannende Geschichten bietet – das weiß Günther Thömmes, Autor von [...]
Keine Sorge! Es gab keinen echten Mord in der Brauerei Eichbaum. Viel mehr handelt es sich hier um die Story des neuen Bierkrimis des Autors Harald Schneider aus Schifferstadt (Rhein-Neckar-Kreis). Im dem Krimibuch mit dem Titel „Räuberbier“ ermittelt die Figur, Kommissar Reiner Palzki, in der Mannheimer Eichbaum Brauerei. Lieblingsbier.de verlost für euch drei Exemplare des [...]
Die entscheidende Basis für Wettbewerbserfolg sind Alleinstellungsmerkmale. Eines der Alleinstellungsmerkmale der Lahnsteiner Brauerei ist ihr Delikatessensortiment „rund ums Bier“, das seit 2002 kontinuierlich wächst. Delikatessen im Lahnsteiner Sinne sind einzigartige Speisen und Getränke, die mit einer Lahnsteiner Bierspezialität als wertgebender Zutat hergestellt sind oder zumindest in engem Zusammenhang dazu stehen. Die Produktion erfolgt in Kooperation [...]
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Euer Bier dazu