Vor ein paar Tagen habe ich über den neuen DLG Bier Guide 2012 berichtet und heute habt ihr die Chance das druckfrische Exemplar zu gewinnen. Wir verlosen fünf nagelneue Exemplare des DLG Bier Guide 2012, so dass ihr mit einem guten „Nachschlagewerk“ in den Sommer 2012 starten könnt. Mitmachen ist ganz einfach: Schreibt mir einfach [...]
Nicht nur in den USA ist die Craft Beer Szene in den letzten Jahren unaufhörlich gewachsen, auch in Kanada ist eine atemberaubende Bierkultur entstanden. Vor allem in den größeren Städten mit ihren vielen Microbrewerys, Brewpubs und Liquor Stores hat das Bier in den letzten Jahren immer mehr Liebhaber gewonnen. Auch außerhalb der Städte entstehen immer [...]
Alle Jahre wieder erscheint der neue DLG-Bier Guide und auch im Jahr 2012 gibt es wieder volle 224 Seiten rund um das deutsche Bier. Die Deutsche Landwirtschaft-Gesellschaft (DLG) testet jedes Jahr unzählige Biere und veröffentlicht daraufhin einen „Guide“, in dem alle 640 prämierten Biere enthalten sind. Ebenso finden sich eine Vielzahl deutscher Brauereien in ausführlichen [...]
Als ich in der letzten Woche mal wieder meine Familie in der beschaulichen hessischen Stadt Wetzlar besuchte, holte mich eine ziemlich skurrile Geschichte ein, über welche ich bereits vor einiger Zeit berichten wollte. Dabei geht es um eine Auseinandersetzung, welche grotesker nicht sein kann und die Angst der Großbrauereien in Deutschland vor kleinen und innovativen [...]
Heute bin ich auf ein Portrait-Video über den Braumeister Kevin Clark aufmerksam gemacht worden. Das Video zeigt sehr imposante und schöne Bilder über das Handwerk des Brauereiwesens. Gleichzeitig erzählt uns Kevin etwas über seine Leidenschaft gutes Bier zu brauen und das Bier im Allgemeinen. Absolut sehenswert gemacht oder was meint ihr? Seine Braukünste übt Kevin [...]
Der TV-Koch Andi Schweiger, vor allem bekannt aus der RTL2 Serie „Die Kochprofis“ war am Montag, den 12.3.2012 im Rahmen der „Genuss-Akademie“ bei der Landskron Brauerei in Görlitz zu Gast. Insgesamt fanden sich rund 150 interessierte Teilnehmer ein und lauschten den Ausführungen und Diskussionen von Profikoch Andi Schweiger, Landskron Braumeister Matthias Grall und Landskron Gastronomiebetreuer [...]
Fritzale ist bei vielen Bierkennern Deutschlands bereits eine feste Größe. Der Bierkreateur Fritz Wülfing liefert ein Meisterbier nach dem anderen ab. Die meisten aus der amerikanischen Craft Beer Szene inspiriert und handwerklich fantastisch eingebraut. Ich habe mit Fritz ein ausführliches Gespräch geführt. Ebenso durfte ich das American IPA und das Imerpial IPA verkosten, welches es [...]
Der Bierspezialitätenshop myBier.at mischt derzeit den österreichischen Biermarkt auf. Mittlerweile wurde auch offiziell bekannt gegeben, dass die Bierspezialitäten aus Österreich nach Deutschland verschickt werden. Eine tolle Sache! Wir haben uns die beiden Gründer Daniel Schalhas und Markus Wurzer mal zur Seite geholt und mit ihnen ein Interview rund um myBier.at, die Bierkultur in Österreich und [...]
Die CREW AleWerkstatt mischt derzeit mit ihrem Pale Ale den deutschen Biermarkt auf. Nachdem wir bereits eine ausführliche Verkostung des CREW Pale Ales durchführen durften, können wir euch jetzt ein interessantes Interview mit den Machern hinter der CREW AleWerkstatt präsentieren. Stellt euch doch bitte kurz einmal vor Hallo Felix, vorab danke für die Chance unsere [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Vom 14. bis 20. Mai feiern die Amerikaner ihre „Craft Beer Szene“ mit der „American Craft Beer Week“ und wenn Amerika feiert, dann richtig. Eine Woche lang gibt es bundesweit Veranstaltungen in vielen großen und kleinen Städten, bei denen die örtlichen Brauereien, Pubs und Restaurants mit eingebunden werden und den Bierliebhabern ein Eldorado an gutem [...]
Mit über 50 Ausstellern, 41 Brauereien (davon ein Viertel aus anderen europäischen Ländern) und 2.500 Besuchern war die Braukunst Live! 2012 in München das in der Form erste große Festival für internationale Bier-Spezialitäten in Deutschland – mit großartigem Erfolg. Nun haben die Veranstalter rund um Frank Boer den offiziellen „Festival-Film“ veröffentlicht. Der Film besteht ganz [...]
Angekommen! Nach einiger Zeit endlich meine erste offizielle Meldung und der erste Artikel aus dem rund 8.000 Kilometer entfernten Vancouver. Wir haben nun eigenes Internet und bis auf die Zeitverschiebung (wir sind hier neun Stunden zurück) trennt uns eigentlich nicht mehr viel. Das Internet kennt ja bekanntlich keine Grenzen und lässt Zeit und Raum miteinander [...]
Vor gar nicht allzu langer Zeit betrat ein in den USA, ach was, weltweit bekannter Brau-Superstar deutschen Boden und zeigte uns Bierfreaks mal, wie das ganze Ding so richtig abgeht. Die Jungs vom Bier-Index waren mit von der Party und haben einen ansehnlichen Bericht über den Besuch verfasst. Zieht`s euch rein! Garrett Oliver, Braumeister der [...]
Das Wiener Bierfest geht mittlerweile in das dritte Jahr und hat sich zu einer der beliebsten und größten Veranstaltungen rund um das Bier in Österreich gemausert. Im Herzen der Wiener Innenstadt, genauer gesagt “Am Hof”, präsentieren sich vier Tage lang über 30 Brauereien aus Österreich, welche einen wunderbaren Querschnitt der Bierlandschaft unserer Nachbarn darstellen werden. [...]
Nach einiger Zeit kann ich euch in Kooperation mit dem Bier-Index mal wieder ein schönes Gewinnspiel präsentieren. Diesmal ist alles aber ein wenig anders und es braucht wirklich ein wenig Cleverness um den Preis abräumen zu können. Dieser ist allerdings auch wirklich etwas Besonderes. Aber ich bin mir sicher, dass ihr das schon hinbekommt. Eins [...]
Ein dunkles Weizen aus dem Weinland Italien, welches den bezaubernden Namen „Vúdú“ trägt? Na ob das was sein mag? Gleich vorweg, es ist ein richtiger Kracher und das Weinland Italien mausert sich immer mehr zum Bierland Italien. In kleinen und unabhängigen Biermanufakturen kreieren innovative und mutige Brauer ganz außergewöhnliche Biere, bei denen gerne mal das [...]
Mehr als 10.000 Besucher strömten vor zwei Jahren in die kleine Gemeinde Attenkirchen an der Deutschen Hopfenstraße (Landkreis Freising) zur ersten Auflage des Hallertauer Bierfestivals – trotz schlechtem Wetter. Die Veranstalter sowie die beteiligten Brauereien waren gleichermaßen überrascht, wie gut das Konzept einer großflächig angelegten Open-Air-Bierverkostung angenommen wurde. Ganz sicherlich trug dazu bei, dass diese [...]
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Euer Bier dazu