Vor kurzem habe ich euch ein sehr schick gemachtes Video über den Gründer der Founders Brewery aus Michigan vorgestellt und schwupps einen Tag später stellt die Brauerei ebenfalls ein sehr gut gemachtes Video über die Geschichte der Brauerei online. Auf jeden Fall sehr sehenswert, da nicht nur die Geschichte äußerst interessant ist, sondern auch das [...]
Ein Mann in Sydney hatte vor einiger Zeit eine eher unangenehme Begegnung mit einem Becks Bier. Becks, welches zum Brauereiriesen AB InBev gehört, ist eines der weltweit am meisten getrunkenen Biere und so wird auch im fernen Australien dieses „deutsche“ Pils gerne auf Partys oder in Clubs ausgeschenkt. Auf dem australischen Newsportal ninemsn.com.au wird dieser [...]
Ein schickes Interview-Video mit dem Inhaber der zweitbesten Brauerei der Welt, der Founders Brewing Company, aus der Stadt Grand Rapids in Michigan, USA. Zweitbeste Brauerei jedenfalls, wenn es nach dem bekannten amerikanischen Bierbewertungsportal RateBeer.com geht. Im letzten Jahr belegte die Brauerei übrigens Platz vier. Ebenfalls wurde das KBS, ein Imperial Stout, zum viertbesten Bier der [...]
Ein schickes Interview-Video mit dem Inhaber der zweitbesten Brauerei der Welt, der Founders Brewing Company, aus der Stadt Grand Rapids in Michigan, USA. Zweitbeste Brauerei jedenfalls, wenn es nach dem bekannten amerikanischen Bierbewertungsportal RateBeer.com geht. Im letzten Jahr belegte die Brauerei übrigens Platz vier. Ebenfalls wurde das KBS, ein Imperial Stout, zum viertbesten Bier der [...]
Bereits seit einiger Zeit bekannt und jetzt auch offiziell vom Statistischen Bundesamt bestätigt. Der Bierabsatz 2011 blieb im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Die deutschen Brauereien setzten im Jahr 2011 insgesamt rund 98,2 Millionen Hektoliter ab. Schauen wir genauer hin, dann ging der Bierabsatz im Vergleich zum Vorjahr um 0,1 Millionen Hektoliter zurück. Mehr Bierspezialitäten [...]
Ende Dezember veröffentlichte BrewDog ein Video über das vergangene Jahr 2011. In diesem wurde unter anderem gezeigt, dass BrewDog von AB InBev verklagt wurde. Grund für die Klage waren einige gezeigte Becks und Stella Artois Flaschen, welche in einigen Videos zerschmettert wurden. Das konnte InBev wohl nicht wirklich leiden. Ich fand es ne schöne Aktion, [...]
Die CREW AleWerkstatt mischt derzeit mit ihrem Pale Ale den deutschen Biermarkt auf. Nachdem wir bereits eine ausführliche Verkostung des CREW Pale Ales durchführen durften, können wir euch jetzt ein interessantes Interview mit den Machern hinter der CREW AleWerkstatt präsentieren. Stellt euch doch bitte kurz einmal vor Hallo Felix, vorab danke für die Chance unsere [...]
Das “Gourmetbier” ist in Deutschland in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund gerückt. Nicht nur die Gastronomie hat diese Art des Bieres langsam aber sicher für sich entdeckt, auch immer mehr Konsumenten und Liebhaber greifen auf einzigartige und besondere Biersorten zurück. Allerdings besteht meist das Problem, dass diese Biere hauptsächlich aus dem Ausland [...]
Wir dürfen euch ein weiteres Interview über Bier aus der Reihe “Musikbands mit Bier” präsentieren. Nachdem “die Beschmierten” bereits zu Wort kommen durften, sind es nun die Musiker aus der bayerischen Landeshauptstadt München mit dem schicken Namen “1328 Beercore”. Die Band besingt in ihren Liedern zu 80% die Liebe zum Bier. Ein kleinen Einblick in [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Zwischen Weihnachten und Silvester hatte ich die Möglichkeit eine Bierverköstigung im Familien- und Freundeskreis durchführen zu können. Mit dabei waren sowohl junge und neugierige, als auch ältere und kritischere „Gourmets“. Meine Wenigkeit hatte die Ehre durch die Verkostung zu führen und die verschiedenen Biersorten vorstellen zu dürfen. Die Firma „Braufactum“ stellte mir dafür einige ihrer [...]
Derzeit geistern Meldungen wie “Das Hopfen-Desaster”, “Skandal um verunreinigten Hopfen” oder “Von wegen Reinheitsgebot” durch die Medienlandschaft. Verunreinigte Lebensmittel, ja ich zähle Hopfen jetzt mal als Lebensmittel, jedenfalls als ein Teil eines Lebensmittels, sind aktuell ein gefundenes Fressen für die Medien und somit dreht es sich nun um den „verseuchten Hopfen“. Ein aktuelles Statement mit [...]
Um ihn herum zischt und dampft es. Heute wird das naturtrübe Kellerbier abgefüllt. Ein paar Stunden hat Ralf Beckmann unter der riesigen schwarzen Plastikschürze schon auf die vor ihm vorbeiklimpernden Bierflaschen geschaut. Er sitzt in seinem Rollstuhl und hat ein Auge darauf, ob das “Josefs”-Kopfetikett gerade über dem Verschlussbügel sitzt. Kontrolliert, ob die Flaschen richtig [...]
Bierkarten, Bierkeller, Biermenüs, Bierseminare oder 2.0 Biere – das ist die Welt der Biersommeliers. Diese Welt zog am 19. Januar 2012 um 17:00 Uhr in „Henry´s Club“, die Bar des Best Western Grand City Hotels Koblenz Lahnstein, ein. „Wir stehen vor einer Renaissance des Bieres als internationales Kult- und Kulturgetränk“ – davon sind beide überzeugt, [...]
Endlich habe ich mal wieder ein paar Köstlichkeiten aus dem Ausland für euch. Nachdem ich das Imperial Stout und das India Pale Ale der britischen Samuel Smith`s Brauerei bereits auf Lieblingsbier.de Facebook Seite angepriesen habe, hatten einige von euch das sichtbare Verlangen mir diese beiden Köstlichkeiten entreißen zu wollen. Nun habt ihr natürlich ziemlich meine [...]
Auch im Jahr 2012 darf die Kategorie „Bier zum Wochenende“ natürlich nicht fehlen und so probiere ich euch auch in diesem Jahr zu jedem Wochenende ein ganz besonderes Bier vorzustellen. Gerne kannst du mir auch dein Bier als „Testobjekt“ zur Verfügung stellen. Egal ob „professionelle Brauerei“ oder „Hobbybrauer“, meldet euch einfach unter info@lieblingsbier.de , wenn [...]
Seit dem April 2010 befindet sich im Portfolio der Privatbrauerei Zwettl auch das „Saphir – Premium Pils“. Das Bier, welches mit der speziellen Aromahopfensorte Saphir aus der Hallertau und einem speziellen Malz aus Waldvierteler Braugeste hergestellt wird, ist mittlerweile zum absoluten Liebling von vielen Bierliebhabern geworden. Da es sich eher um ein trockenes und hopfenbetontes [...]
Die Krombacher Brauerei präsentiert Anfang Januar 2012 der Öffentlichkeit ein neues Besucherzentrum. Die Planungen für die Neugestaltung des Besucherzentrums begannen vor rund zwei Jahren. Die Bauzeit betrug etwas mehr als ein halbes Jahr. Beauftragt waren die Architektenbüros Steguweit brand perspectives aus Offenbach/Main und Sonntag & Partner aus Siegen. Die Investitionssumme betrug knapp drei Millionen Euro. [...]
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Euer Bier dazu