Spontan zum anstehenden Wochenende können wir euch da draußen mal wieder ein kleines Gewinnspiel anbieten. Passend zur Jahreszeit verlosen wir für euch ein exklusives Weißbierbock-Paket von unserem Partner dem Biershop-Bayern.de Bis Samstagabend um 20 Uhr habt ihr die Chance entweder den passenden Artikel auf unserer Facebook-Seite (www.facebook.de/Lieblingsbier) zu kommentieren oder eine Email mit eurer Adresse [...]
Nach unserer Verlosung des wunderbaren Bier-Kochbuchs von Barbara Dicker und Hans Kurz aus Franken, möchte ich euch heute ein weiteres leckeres Rezept mit Bier aus diesem Buch vorstellen. Der offizielle Titel des Rezeptes lautet „AZ – Anjas Zucchini“ und ich habe es einfach mal „Zucchini-Pilz-Reis mit Kellerbier“ umgetauft. Das Rezept ist durch bierige Kochexperimente in [...]
Unser Advents-Gewinnspiel geht in die 3. Runde und dürfen wir euch einen neuen tollen bierigen Gewinn anbieten. In der letzten Woche hattet ihr die Möglichkeit ein das Buch “Von Ale bis Zwickel – das Bier ABC” zu gewinnen und auch diesmal haben wir wieder einige Emails von euch bekommen. Vielen Dank, wir haben einige interessante [...]
An dieser Stelle wollen wir euch einen schönen Bericht über die mittlerweile sehr beliebten Bierseminare der Lahnsteiner Brauerei nicht vorenthalten. Falls Sie auch Bierseminare veranstalten und gerne darüber berichten wollen, melden Sie sich einfach, wir stellen gerne die Plattform zur Verfügung. Zur Einstimmung trafen die etwa 25 Teilnehmer auf Bierspezialitäten aus der Heimat. Das Willinger [...]
Der >Verein Bierland Oberfranken, ein Zusammenschluss aller Brauereien in Oberfranken, setzt in Zukunft verstärkt auf regionale und saisonale Bierspezialitäten. Christof Pilarzyk vom Brauereigasthof Grosch in Rödental, gleichzeitig geschäftsführender Vorstand der Vereins Bierland Oberfranken stellte am 14. November die Ergebnisse der vor wenigen Monaten veröffentlichten Studie der Deutschen Lebensmittelgemeinschaft (DLG) 2011 zum Thema Regionalität aus Verbrauchersicht [...]
Der European Beer Star Awardist einer der anerkanntesten Bierwettbewerbe weltweit. Verbraucher und Brauereien kennen und schätzen diese Auszeichnung, aber der internationale Wettbewerb ist auch ein hervorragendes Medium, um auf die große Brauerei- und Biervielfalt hinzuweisen. Im Rahmen der Brau Beviale 2011 werden in Nürnberg die drei besten Biere jeder Bierkategorie mit einem Gold-, Silber- und [...]
Der Braumeister Max Sedlmeier aus Oberbayern braut in seiner “Biermanufaktur” nur altbayerische obergärige Biere in traditioneller Arbeitsweise mit hochwertigen Rohstoffen und streng nach dem bayerischen Reinheitsgebot. Allerdings landet auch mal eine Spezialität wie zum Beispiel ein “Indian Pale Ale” im umgebauten Bauernhof im Sudkessel. Wir haben ihn zu seiner Lebensart mit dem Bier und zum [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Wenn die Narrenkostüme ab Aschermittwoch wieder in den Schränken verschwinden, beginnt die karge Fastenzeit. Dass es dabei bisweilen trotzdem recht fröhlich zugeht, liegt an einem Hintertürchen, das seit Jahrhunderten gerne genutzt wird: Bockbier. Dieses besonders gehaltvolle Bier darf auch in der Fastenzeit genossen werden, wie die Überlieferung besagt. So wird berichtet, dass vor langer Zeit [...]
Da wir derzeit ein wunderbares Bier Kochbuch verlosen wollte ich euch natürlich das ein oder andere Rezept nicht vorenthalten und habe mich gleich mal in die Küche begeben um ein leckeres Rezept mit Bier zuzubereiten. In der nächsten Zeit gibt es also wieder bieriges aus Kochtopf und Pfanne, was natürlich alles zum nachahmen geeignet ist. [...]
Unser Advents-Gewinnspiel geht in die 3. Runde und dürfen wir euch einen neuen tollen bierigen Gewinn anbieten. In der letzten Woche hattet ihr die Möglichkeit ein das Buch “Von Ale bis Zwickel – das Bier ABC” zu gewinnen und auch diesmal haben wir wieder einige Emails von euch bekommen. Vielen Dank, wir haben einige interessante [...]
In unserer neuen Kategorie „Bier zum Wochenende“ gehen wir in die zweite Runde und haben diesmal eine wunderbare Doppelbock Kreation aus Bierfranken für euch. Im Schatten des Staffelbergs in Oberfranken liegt im Ortsteil Lohfeld die Staffelberg Bräu. In Franken gehört die Brauerei, welche eine Menge verschiedene Biere zu ihrem ständigen Sortiment zählt, mit zu den [...]
Nachdem nun die Brau Beviale 2011 in Nürnberg startet, rückt eine weitere interessante Messe für Bierliebhaber in den Vordergrund. Auch das Bier Online Magazin Lieblingsbier.de wird sich auf der Grünen Woche in Berlin (20.-29.1.2012) für euch zum Thema Bier umsehen. Die Besucher der weltgrößten Verbraucherschau für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau können immerhin Biere von mehr [...]
Neben den bekannten „Mega-Trends“ wie Wellness oder gesunde Ernährung entwickelt sich zur Zeit ein neuer internationaler Mega-Trend: Bierspezialitäten. Einige Beispiele aus der deutschen und der Schweizer Braulandschaft beleuchtete das 8. Lahnsteiner Bierseminar. Vorher leuchtete jedoch ein Nachtrag zum letzten Bierseminar unter dem Thema Malz im Licht der Aufmerksamkeit: Das Malzdisplay aus dem Hause Weyermann Malz [...]
Herzlich Willkommen zur neuen Kategorie “Bier zum Wochenende”. Wir probieren ab jetzt jedes Wochenende für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier zu finden. Dabei ist es übrigens egal, ob das Bier aus Deutschland, Österreich oder Chile stammt und ebenso ist es egal, ob es nach dem Reinheitsgebot gebraut ist oder nicht. Das einzige was [...]
Die Interessensgemeinschaft CULTURBrauer hat wieder zugeschlagen. Nachdem im Sommer ein Bierpaket mit neun verschiedenen Bierspezialitäten geschnürt wurde, heißt es im Herbst „CULTURBrauer – Best of Bock“. Insgesamt haben sich wieder neun verschiedene Privatbrauereien aus Österreich zusammgetan um dem Konsumenten die Biervielfalt und die Besonderheiten der verschiedenen Bockbiere aufzeigen zu können. Für den geneigten Biergenießer ein [...]
Am 30. April 2011 fand die 8. österreichische Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauereien statt. Auf der prestigträchtigen Veranstaltung wurden 234 Biere von über 100 österreichischen Brauereien verkostet und von einer 80 köpfigen Jury bewertet. Hier zeigt sich wieder einmal, wie unsere Nachbarn die Bierkultur und die Biervielfalt hoch halten. Die stärkste Gruppe der zu verkostenden [...]
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Euer Bier dazu