Unser 3. Bierchen am 3. Dezember stammt aus dem Bierland Belgien. Unser Nachbarland hat eine so große Menge an verschiedenen Biersorten, dass ist schon sagenhaft. So gibt es neben normalen Pils und Vollbieren eben auch berühmte Trappistenbiere, Bier mit Honig und andere exotische Biersorten.
Viele Deutsche fahren mittlerweile in das kleine Land um sich der sagenhaften Bierkultur hingeben zu können. Unser 3. Bierchen ist dabei gar kein so besonderes, es handelt sich um das bekannte Stella Artois. Dies ist übrigens die Ursprungsmarke der mittlerweile größten “Brauerei” der Welt, nämlich InBev.
Alle weiteren Biere aus dem Adventskalender findet ihr hier.(Bier Adventskalender - alle 24 Sorten). Die Biere wurden uns freundlicherweise vom Bier Onlineshop www.bierpost.com zur Verfügung gestellt. Den Adventskalender haben wir selber gebastelt
Das Bier ist ein sehr mildes und unspektakuläres Vollbier mit einem geringen charakterlichen Eigengeschmack. Im Antrunk ist es sehr feinperlig und hat einen leichten Hopfengeschmack. Dieser Geschmack zerfällt aber ziemlich schnell in ein totales Nichts.
Der CO2-Gehalt lässt ebenso zu wünschen übrig wie irgend etwas außergewöhnliches. Das Bier ist ein stink normales Standardbier, wie es leider schon zu oft hergestellt wird. Das InBev hiermit seine Karriere von Einheitsbieren begonnen hat, ist auf jeden Fall zu verstehen.
Heute haben wir für euch mal wieder eine nette Idee für die Vorweihnachtstage, besser gesagt eine Bastelidee für einen einzigartigen Adventskalender. Wie bereits im letzten Jahr, werden wir euch auch dieses Jahr wieder die Idee mit dem Adventskalender mit Bier vorschlagen.
Das Besondere in diesem Jahr ist, dass unsere Redaktion ebenfalls einen Adventskalender mit 24 internationalen Bieren aus der ganzen Welt basteln wird. Das Bier wird freundlicherweise vom Biershopwww.bierpost.com zur Verfügung gestellt.
Wir werden nun jeden Tag vom 1. bis zum 24. Dezember ein neues Türchen, besser gesagt ein neues Bierchen, öffnen und dieses auf Lieblingsbier.de vorstellen.
Wenn ihr selber einen Adventskalender basten möchtet, dann geht das ganz einfach. Das einzige was ihr braucht sind folgende Zutaten:
Man nehme den Kronkorken als Schablone und malt 24 Kreise auf das Papier. Diese werden ausgeschnitten und von 1 bis 24 durchnummeriert. Dann auf jede einzelne Flasche jeweils eine Nummer geklebt und fertig ist der Bierkasten Adventskalender. Einfach und effektiv. Viel Spaß dabei
Hier die Sorten des Bierpakets welches wir testen werden und welches es auf www.bierpost.com zu kaufen gibt.
1 Fl. 0,33l Windhoek Lager - Namibia oder Baltika Russland
1 Fl. 0,33l Lapin Kulta - Finnland
1 Fl. 0,33l Effes - Türkei
1 Fl. 0,33l Moretti - Italien
1 Fl. 0,33l Mythos - Griechenland
1 Fl. 0,33l Grolsch oder Amstel aus den Niederlanden
1 Fl. 0,25l St.Louis Kirschbier aus Belgien
1 Fl. 0,33l Karlovako - Kroatien
1 Fl. 0,33l Superbock - Portugal
1 Fl. 0,33l Estella Damm - Spanien oder Fosters - Australien
1 Fl. 0,33l Zipfer oder Gösser aus Österreich-
1 Fl. 0,33l Kronenbourg oder Meteor aus Frankreich
1 Fl. 0,33l XXXX Castelmaine - Australien
1 Fl. 0,25l Old Spekled Hen - England
1 Fl. 0,33l Lion Lager- Srilanka
1 Fl. 0,33l Tsingtao - China oder Kilkenny - Irland
1 Fl. 0,33l Singha - Thailand
1 Fl. 0,33l Mooshead Lager - Kanada
1 Fl. 0,33l Stella Artois oder Palm Speziale aus Belgien
1 Fl. 0,33l King Fisher - Indien
1 Fl. 0,33l Castel Lager aus Südafrika
1 Fl. 0,33l Palma Cristal - Kuba
1 Fl. 0,33l Tyskie aus Polen
1 Fl. 0,33l Pelforth bruine - Frankreich
Der Eisbock oder auch Bayrisch “Gfrorn´s” genannt, ist im wahrsten Sinne des Wortes eine starke Seltenheit auf dem Biermarkt. Der Eisbock wird nach einem althergebrachten Brau- und Gefrierverfahrenhergestellt und ist auch heute noch einzigartige Rarität.
Der Eisbock hat 24% Stammwürze und ca. 9% Alkohol. Damit ist er ein richtiges Starkbier und schmeckt dementsprechend süffig, malzig und ziemlich süß. Er ist sehr süß und Meist reicht schon ein halber Liter und jeder wird die Wirkung des Eisbocks spüren und erleben. Also mit Vorsicht genießen. Für die Experimentierfreudigen unter euch gibt es allerdings auch den Schorsch Eisbock mit verrückten 31% Alkohol. Bier ist das nun wirklich nicht mehr.
Anfang der Woche haben wir euch das Bierland Belgien vorgestellt. Nun haben wir für euch vier verschiedenebelgische Biere getestet und für euch in einem kleinen Biertest zusammengefasst.
Eins vorne weg, der Geschmack der belgischen Biere ist so unterschiedlich geprägt, da konnten wir für euch keine klare Linie erkennen und haben somit zum Beispiel auch ein warmes Kirschbier im Angebot. Lecker!
Palm Speziale Pils
Das Pils nicht gleich Pils sein muss, dachten sich wohl bei diesem Bier die Belgier. So brauten sie hier ein eher malziges Ale mit vielen Röstaromen. Das Bier hat eine schöne bernsteinige Farbe, ist klar und sanft im Glas und überzeugt mit seinen Aromen auf der Zunge. Allerdings fehlen Bitterstoffe, die das Ganze noch aussagekräftiger machen könnten. Übrigens ist die PALM Brauerei die größte unabhängige Brauerei in Belgien und das Bier Palm das beliebteste Ale.
De Koninck
Beim De Koninck handelt es sich um ein ebenfalls bernsteinfarbiges, klares und ruhiges Bier. Dieses Bier trägt einen vollen aromatigen Körper, welcher nach Lakritze und Sherry schmeckt und einen alkalischen und rauchigen Geruch nach sich zieht. Es schmeckt eher bitter und trocken auf der Zunge und hinten raus leicht ansetzend. Von den Geschmacksnoten her ist es sehr intensiv und interessant, mit Sicherheit eines der besseren Biere in Belgien.
St. Louis Kriek Kirschbier
Interessant. So ist die empfohlene Trinktemperatur laut Hersteller bei 60 Grad. Also gut, Flasche in einen Topf mit heißem Wasser und schön erwärmt. Gerade bei kalten Temperaturen eine leckere und vor allem fruchtige Alternative zum Glühwein. Das Bier hat eine schöne, leicht dunkle, rote Farbe und einen schönen Schaum. Es ähnelt auch einem Gebräu aus einem Chemiebaukasten. Der erste Geruch geht in die Richtung Weihnachtsmarkt und Glühweinstand. Es riecht sehr süß, nussig und nach Nelken. Der Geschmack ist erst mal Wahnsinn! Sehr starke Kirscharomen, sehr sauer und leicht weinartig. Hinten raus sehr kitzelig und cremig im Abgang. Für kalte Tage sicherlich eine Alternative, hat aber leider nix mit Bier zu tun.
Im internationalen Vergleich schlägt sich das kleine Nachbarland von Deutschland richtig gut. Belgien ist nämlich eines der Bierländer in Europa, neben Deutschland, England und Tschechien. Das belgische Bier, so sagen viele Bierliebhaber, ist genauso heilig wie zum Beispiel der Wein in Frankreich oder der Käse in der Schweiz.
Insgesamt gibt es in Belgien knapp 120 Brauereien. Im Vergleich liegt der Bierausstoß, verglichen mit den 10 Millionen Einwohnern des Landes, knapp unter dem der deutschen Brauereien.
Ähnlich wie in Deutschland beherrschen große Brauereien fast den kompletten Biermarkt. Der mittlerweile weltweit größte Bierkonzern InBev stammt ursprünglich aus Belgien. Damals kaufte das belgische Unternehmen Interbrew die brasilianische AmBev und fusionierte zum Brauereigiganten Nummer 1 in der Welt. InBev und die Brauerei Alken Maes, welche mittlerweile zu Carlsberg/Heineken gehört, teilen sich fast 90% des Biermarktes in Belgien.
Trotz dieser Machtposition werden in Belgien fast 500 verschiedene Biere gebraut. Ebenfalls verzeichnet der Markt für Spezialbiere, wie zum Beispiel Kirsch, Honig oder Trappistenbiere, in den letzten Jahren hohe Wachstumsraten. Hier können sich vor allem kleinere Brauereien behaupten und gegen die großen Konkurrenten durchsetzen.
Es kann also durchaus behauptet werden, dass in Belgien eine bunte Bierkultur herrscht. Dies zeigt sich vor allem in den größeren Städten in unzähligen Bars, Kneipen und Cafès wieder, in denen diese Bierspezialiäten teilweise gebraut und konsumiert werden. Nicht nur für Bierliebhaber ist Belgien mit Sicherheit eine Reise wert.
In der nächsten Woche wollen wir euch vier verschiedene, eher unbekanntere, Biersorten aus Belgien vorstellen. Mit dabei wird auch die ein oder andere Überraschung sein.
Das amerikanische Bud Light hat zwar nicht die Eigenschaft eines Bieres und sollte auch nicht im Zusammenhang mit Bier genannt werden, doch trotzdem möchten wir euch folgenden Werbespot von Bud Light, welcher ausführlich nur für das Internet gedreht wurde, nicht vorenthalten. Die Message daraus, entweder hätte er nur Bud Light kaufen sollen oder am besten gar keins von beiden! Dann wäre es ihm wohl besser ergangen…
Und wer trotzdem dieses “Bier” probieren möchte, kann bei unserem Partner Bieronlineshop www.Bierpost.com vorbeischauen. Verkaufslink: klick
Pünktlich zum 23. April 2009 möchten wir natürlich auch dem Bier gratulieren und ihm ein Gewinnspiel widmen.
Am 23. April vor genau 493 Jahren verkündete der bayerische Herzog Wilhelm IV. in Ingolstadt das Deutsche Reinheitsgebot. Seit dem Jahr 1516 ist somit das älteste Lebensmittelgesetz in Kraft und wird streng von deutschen Brauern zur Herstellung des deutschen Bieres beachtet. So darf Bier seit diesem Zeitpunkt nur aus Wasser, Hopfen und Gerste bestehen. Der Zusatz Hefe wurde damals noch nicht erwähnt.
Pünktlich zu diesem Datum wird nun auch im Jahre 2009 wieder ein großes Fest gefeiert und es laden zahlreiche Feste und Veranstaltungen zum Mitfeiern ein. Neben etlichen Bierpartys mit Livemusik, Lesungen, Bierquiz, Bierverkostungen, Brauereibesichtigungen, Bier-Speisekarten (vom bierigen Aperitif bis zum Bier-Dessert), frisch gebraute Festtagsbiere zu Sonderpreisen und vielen mehr veranstaltet auch euer Bier Online Magazin ein kleines aber feines Gewinnspiel um das Bier zu ehren.
Neben dem Hauptpreis eines Weißbierpaketes mit des Bier-Onlineshops Beerangel.com gibt es als zweiten Preis ebenfalls ein Bierpaket mit neun internationalen Bierspezialitäten (Bierpaket anschauen) des Bier-Onlineshops Bierpost.com. Als dritten Preis gibt es für die Teilnehmer ein wunderschönes Lieblingsbier.de T-Shirt samt Schlüsselanhänger zu gewinnen und oben drauf wird unter allen Einsendern drei Bierkastenschwimmreifen der Firma INDAVO verlost. Wir wünschen viel Erfolg beim mitmachen!
Gewinnfrage: Wer gründete das Deutsche Reinheitsgebot?
Schickt die Antwort samt eurer Adresse an info@lieblingsbier.de oder über unser Kontaktformular und jeder von euch hat die Chance einen tollen Preis abzuräumen. Einsendeschluss ist der 21. Mai 2009. Die Gewinner werden von uns per Email benachrichtigt und im per Zufallsprinzip gezogen.
Das Astra Bier aus dem hohen Norden kommt, ist sicherlich allen Bierkennern bewusst. Mittlerweile hat sich ja das so genannte “Kiezbier” einen richtigen Weltruhm auferlegt und das nicht nur als einer der Hauptsponsoren des Weltclubs FC St. Pauli sondern auch durch seine kreative und lustige Bierwerbung, welche hauptsächlich auf Plakaten an Bushaltestellen zu sehen ist. Nun feiert Astra sein 100jähriges Jubiläum! Wir gratulieren!!
kleine Erfolgsgeschichte:
Astra Bier wird mittlerweile von der Hamburger Holsten Brauerei AG vertrieben. Bis zum Jahre 2003 wurde es noch von der Bavaria St. Pauli Brauerei gebraut, welche dann aber von Holsten übernommen wurde und mittlerweile dicht gemacht hat. Die Bavaria Brauerei hat seine Wurzeln durch den Niederländer Peter I. de Voss, bereits im Jahre 1647 in Hamburg-Altona geschlagen und konnte u.a. ab 1923 das friesische Brauhaus zu Jever mit in das Unternehmen eingliedern. Bis zum Jahre 1909 wurde das Astra noch unter dem Namen Bavaria vermarktet, bis es dann in den Markennamen Astra umgetauft wurde. Warum das Bier Astra heißt ist uns leider nicht bekannt, vielleicht eine Anspielung an die Hamburger Alster? Im Jahre 1990 wechselte dann die Bavaria St. Pauli Brauerei zur Gebr. März AG um darauf im Jahre 1994 an die Brau und Brunnen AG (Radeberger Gruppe) verkauft zu werden. Anfang des Jahres 1997 sollte dann laut Angaben des Vorstandes der Brau und Brunnen AG der Hamburger Standort geschlossen werden, doch schon damals rebellierten die Hamburger Geschäftsführung, Gewerkschafter, Belegschaft und natürlich die Bevölkerung Hamburgs, wleche Astra als ein Kulturgut Hamburgs ansahen, gegen diese Pläne der Schließung der Brauerei. Schließlich schafften sie es den Vorstand und vor allem die Stadt zu überzeugen und die Hamburger Braustätte wurde an die Freie und Hansestadt Hamburg zum 1. Januar 1998 verkauft. Ende des Jahres 1998 erwarb dann die Holsten Brauerei das Unternehmen von der Stadt und konnte sich bis heute auf dem Markt etablieren. Als Dank an den Kampf der Bürger veranstaltet die Brauerei jedes Jahr einen Welt-Astra-Tag. So auch dieses Jahr am 8. August 2009.
In unserer heutigen Biertest Reihe wollen wir euch endlich mal ein typisches Bier aus Franken vorstellen. Es handelt sich, wie bei den letzten Biertests auch schon, um ein schönes Premium Pilsener aus dem oberfränkischen Kronach.
Geschmack:
Das Kaiserhof Pils hat einen frischen, leicht würzigen aber eher milden Geschmack. Der Körper des Bieres geht mehr in das wässrige als in das volle Geschmackserlebnis. Es hat eine fast zu leichte Note von Hopfen und leider wenig Malzgeschmack. Im Abgang wirkt es leicht bitter und etwas akalisch mit einer leichten fruchtigen Note nach Marmelade. Im Antrunk ist es sehr frisch und zeigt diese Erfrischung mit einem hohen Kohlesäureanteil auf der Zunge der sehr anregend und angenehm ist. Alles in allem schon ganz ok!
6/10 Punkten
Geruch:
Ein sehr blumiger Geruch nach Wald und Wiese steigt in die Nase. Es riecht sehr frisch und man erkennt nach langem Atem den hopfigen Geruch dieses Bieres. Eher neutraler Geruch nach Bier und kaum auffallend.
6/10 Punkten
Aussehen des Bieres:
Der bereits etwas wässrige Geschmack macht sich auch in der Farbe des Bieres deutlich zu erkennen. Das Bier ist ziemlich hell, durchsichtig und filtriert. Es wirkt eher wie ein Radler oder eine starke Apfelsaftschorle. Allerdings verfügt das Kaiserhof Bier über einen schönen weißen Schaumrand und beinhaltet eine statliche Anzahl an großen und kleinen CO2 Perlchen. Diese steigend laufend in einer Linie empor und geben eine Menge Bewegung in das Bier.
6/10 Punkten
Design:
Das Etikett ist eher schlicht und nicht wirklich besonders gehalten. Es ist auf das wichtigste beschränkt und liefert alle nötigen Informationen rund um den Inhalt der Flasche. Das blau, goldene und weiße Farbspektrum des Etiketts wirkt nicht besonders anregend und passt auch nicht wirklich gut zusammen. Die Brauerei könnte sich ruhig ein etwas frischeren Aufdruck ausdenken um das Bier auch etwas attraktiver zu gestalten.
4/10 Punkte
Schaum:
Der Schaum hat von Anfang an eine schöne weiße Blume die allerdings teilweise sehr großporig mit Blasenbewegung ist. Der Schaum hält sich über eine längere Zeit sehr gut im Glas und kann überzeugen. Mit der Zeit wird er immer fester und stabiler. Auch der Geschmack des Schaumes ist angenehm und nicht zu bitter.
8/10 Punkte
Einschenken und Verhalten im Glas:
Beim Einschenken kam es zu einer großen Blasenbildung in der Flasche und das Bier stürzte nur so hinaus. Es began schnell zu schäumen und es bildete sich eine große Schaumkrone. Zu empfehlen ist es, dass Bier langsam und behaglich in das Glas zu schenken und nicht überstürzend zu agieren. Im Glas liegt das Bier dann ziemlich, durch die CO2 Blasen, in Bewegung und arbeitet kontinuierlich vor sich hin.
6/10 Punkten
Letzter Schluck:
Nach einiger Standzeit ist das Kaiserhof Pilsener beim letzten Schluck immer noch frosch und perlig. Es hat einen etwas bitteren und würzigeren Geschmack als zu Beginn des Trankes. Es kann gesagt werden, dass dieses Bier, ähnlich wie ein Wein, zunächst einige Zeit offen stehen sollte um seinen vollen Geschmack zu entfalten.
8/10 Punkten
Besondere Kriterien & Fazit:
Das Pils Bier ist nicht gerade die Spezialität der Franken und dies macht sich auch in dem Kaiserhof Pilsener bemerkbar. Die Bierregion Franken und vor allem Oberfranken kann mit Sicherheit mehr als das, was die Kaiserhof Brauerei hier vollbracht hat. Trotzdem wird gerade dieses Bier auf Grund seines leichten Geschmacks von vielen Liebhabern getrunken und verehrt. Es ist mit Sicherheit auch ein Kauf wert und kann hier direkt über den Biershop Bierpaket.de aus Franken bestellt werden.
Liebe Leser des guten Geschmacks. Ab sofort hat eure Lieblingsseite rund um das Thema Bier auch einen eigenen Biershop eröffnet, in welchem ihr alles rund um den goldenen Gerstensaft findet.
Neben zahlreichen Büchern über Bier, findet ihr ebenso die neueste Bierzapfanlage, interessante Bier Tshirts, Biergläser, Bier Spiele und vieles interessantes mehr.
Ein Blick, der sich immer lohnt, sei es für den Eigengebrauch oder für ein kleines Geschenk zum Geburstag oder zu Weihnachten oder einfach mal für zwischendurch.
Den Biershop findet ihr direkt rechts oben in der Menüleiste. Viel Spaß beim frohen einkaufen wünscht euer Lieblingsbier.de Team.
Die speziellen Angebote zur Europameisterschaft 2008 häufen sich derzeit natürlich an. Wir haben für euch ein ganz interessantes Angebot vom Biershop Hamburg ausfindig machen können, welcher euch zu jedem Land, das bei der EM teilnimmt, ein ganz spezielles Bier in einem EM-Bierpaket anbietet. So kann speziell zu jedem Spiel ein ganz besonderes Bier probiert und getrunken werden und ihr könnt euer ganz persönliches Lieblingsbier der Europameisterschaft finden.
Um euch die Wahl etwas leichter zu machen, haben wir euch eine Liste mit den Bieren zusammengestellt, welche im Bierpaket angeboten werden. Natürlich gibt es neben den genannten Bieren auch noch viele andere aus den jeweiligen Ländern zu kaufen und zu probieren. Also einfach mal auf www.biershop-hamburg.de schauen und dort durch die wirklich große Auswahl von nationalen und internationalen Bieren stöbern.
Bei meiner Suche nach interessanten bierigen Bieren bin ich auf einen wunderbaren Bier Onlineshop im Internet gestoßen. Auf der Seite Beerangel.com lässt sich eine tolle Menge an bayrischen Bieren bestellen. Neben einem XXL Weißbierprobierpaket mit 30 Flaschen lassen sich auch einzelne Flaschen bestellen. Die Auswahl reicht von Weißbier über Helles, Dunkles, Pils (ja Bayern hat auch Pils), Starkbiere, Festbiere, Öko-Biere, Bio-Biere, Mischbiere, Oktoberfestbiere, Alkoholfreie Biere, leichte Biere, bis hin zu ganzen Fässern wie zum Beispiel ein 5 Liter Weltenburger Barock Dunkel Partyfass. Immerhin das angeblich älteste Dunkel Bier auf der Welt.
Warum ich diese bayrische Bier Versand Seite erwähne ? Ganz klar, ich studiere im schönen Oberfranken in Coburg und hier ist es nicht ganz so einfach möglich an gutes bayrisches Bier zu kommen, deswegen werde ich mir wohl in den nächsten Tagen ein 30 Flaschen Weißbier XXL Probierpaket zu kommen lassen.
