Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz veröffentlichte heute in einer Pressemeldung die “Zahl der Woche”. Somit trinkt, laut Angaben des Ministeriums, jeder Deutsche im Jahr 107,2 Liter Bier. Ich möchte euch die sagenhafte Pressemeldung natürlich nicht vorenthalten: Dabei ist Bier bei Männern nach wie vor wesentlich beliebter als bei Frauen – Männer trinken im [...]
Viele von euch haben in den letzten Tagen in verschiedenen Medien gelesen, dass in Deutschland neue Aromahopfensorten entwickelt wurden, welche das Bier in die Richtung von Stachelbeere, Mandarine, Honigmelone oder Gletschereis schmecken lassen. Da dies sicherlich noch einige Zeit dauert, bis diese Hopfensorten marktreif sind und das erste Bier damit gebraut wird, habe ich vorerst [...]
Der Bierspezialitätenshop myBier.at mischt derzeit den österreichischen Biermarkt auf. Mittlerweile wurde auch offiziell bekannt gegeben, dass die Bierspezialitäten aus Österreich nach Deutschland verschickt werden. Eine tolle Sache! Wir haben uns die beiden Gründer Daniel Schalhas und Markus Wurzer mal zur Seite geholt und mit ihnen ein Interview rund um myBier.at, die Bierkultur in Österreich und [...]
Der Bierausstoß in Österreich stieg im Jahr 2011 um rund zwei Prozent von 8,26 auf 8,43 Millionen Hektoliter Bier. Beim Export gab es sogar einen Zuwachs von rund 20 Prozent und das kann im nächsten Jahr durchaus noch mehr werden, nachdem nun der österreichische Bierspezialitätenversandshop www.mybier.at offiziell auch nach Deutschland verschickt. Die beliebteste Biersorte in [...]
Nach aktuellen Zahlen des statistischen Bundesamtes ist der Bierabsatz in Deutschland im ersten Halbjahr 2011 um 1,0% bzw. 0,5 Millionen Hektoliter gestiegen. Insgesamt setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien 49,5 Millionen Hektoliter Bier ab. Die „beliebten“ Biermischungen mit Limo, Cola, Fruchtsaftextrakten und anderen seltsamen Zusätzen machten 2,0 Millionen Hektoliter des gesamten Bierabsatzes aus. Dies sind [...]
Der Bierspezialitätenshop myBier.at mischt derzeit den österreichischen Biermarkt auf. Mittlerweile wurde auch offiziell bekannt gegeben, dass die Bierspezialitäten aus Österreich nach Deutschland verschickt werden. Eine tolle Sache! Wir haben uns die beiden Gründer Daniel Schalhas und Markus Wurzer mal zur Seite geholt und mit ihnen ein Interview rund um myBier.at, die Bierkultur in Österreich und [...]
Das “Gourmetbier” ist in Deutschland in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund gerückt. Nicht nur die Gastronomie hat diese Art des Bieres langsam aber sicher für sich entdeckt, auch immer mehr Konsumenten und Liebhaber greifen auf einzigartige und besondere Biersorten zurück. Allerdings besteht meist das Problem, dass diese Biere hauptsächlich aus dem Ausland [...]
Bereits vor einiger Zeit haben wir euch den Onlinedienst BuddyBeers vorgestellt, bei dem es möglich ist Freunden und Bekannten in verschiedenen Ländern virtuelle ein reales Bier zu spendieren. Nun haben wir für unsere Bier-Interview-Reihe mit einem der Gründer, Benedikt Bingler,über das Projekt, die Zusammenarbeit mit Carlsberg und über die Bierlandschaft in Deutschland im Allgemeinen gesprochen. [...]
Am 24. Januar startet in der “Alt-Stadt” Düsseldorf der 14. Deutsche Bierkongress. Unter dem Motto “ProBIER was Neues – Biermarkt im Wandel” haben die Veranstaler sicherlich ein richtiges und vor allem wichtiges Thema gefunden. Zahlreiche Vertreter aus der Brau- und Getränkeindustrie werden sich an zwei Tagen zu aktuellen Themen unterhalten. Mit Dabei sind auch der [...]
Das Bier-Jahr 2011 ist vorbei und kurz vor Tore Schluss gibt es für euch erstmalig den „Lieblingsbier.de Jahresrückblick“ in einer chronologischen Reihenfolge mit ausgewählten Beiträgen und Geschichten, genauso wie es sich halt gehört. Das Jahr 2011 war spannend, das Jahr 2012 wird noch spannender. Versprochen! Ein kurzer Dank geht an dieser Stelle an meine Familie, [...]
Die österreichisches Trumer Privatbrauerei Josef Sigl steht für innovative Produkte und neuartige Ideen. Dies haben sie zuletzt vor allem mit ihrer Trumer Bier Maschine bewiesen. Mit Axel Kiesbye hat die Brauerei einen Mann am Kessel, der ebenfalls für das ein oder andere innovative Experiment offen ist und so haben in den letzten Jahren die wunderbarsten [...]
Nachdem wir unsere neue strategische Partnerschaft mit dem Österreichischen Brauwarenschutzverein verkündet haben, können wir euch nun ein sehr ausführliches und sehr interessantes Interview mit Martin Freitag, Gründer des ÖBWSV, präsentieren. Martin Freitag spricht über den Entstehungsgeschichte des Österreichischen Brauwarenschutzverein, über die österreichische Bierkultur und die derzeitige Situation auf dem Biermarkt. Macht euch genüßlich ein kühles [...]
Wer kennt es nicht?! Wir lassen uns bei warmen Temperaturen und schönem Sonnenschein in der Natur nieder und genießen ein paar kühle Biere. Egal ob Biergarten, See, Wiese oder einfach nur auf der Terrasse oder dem Balkon. Draußen Bier trinken ist herrlich und schmeckt irgendwie auch besser. Allerdings kann dieses freudige Gefühl, bei einem plötzlich [...]
Trappistenbiere gelten als die besten Biere der Welt. Zu den sechs belgischen Abteien und der einen in den Niederlanden hat sich jetzt eine achte Trappisten-Biermarke hinzugesellt: Mont des Cats in Frankreich. Bierexpertin Sylvia Kopp konnte mit List und Glück schon eine Flasche verkosten. Dienstags geschlossen. Nicht mal der Klosterladen hat geöffnet – und die Mönche [...]
Heute dürfen wir euch ein weiteres Interview in unserer Bier-Interview-Reihe vorstellen. Wir haben uns mit Thomas Wachno, dem Brauer von Häffner Bräu, über seine Kreation des Hopfenstopfers Citra Ale, die Bierkultur im allgemeinen und über gutes Bier unterhalten. Das Interview dürfen wir euch nun präsentieren. Ebenfalls stellte uns Thomas Wachno einige Proben des Hopfenstopfers zur [...]
In unserer Interviewreihe mit Personen, welche sich mit dem Thema Bier auseinandersetzen, haben wir diesmal ein interessantes Gespräch mit Stephan Butz über Social Media bei Brauereien und über die Frage, “Weizen” oder “Weißbier” geführt. Stell dich doch bitte kurz einmal unseren Lesern vor.. Mein Name ist Stephan Butz. Ich bin 20 Jahre alt und bin [...]
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Euer Bier dazu