Mit ihrer konsequenten Qualitätsphilosophie und der Pflege all dessen, was die Heimat Allgäu an Schätzen bietet, trotzt die Meckatzer Löwenbräu erfolgreich den Turbulenzen innerhalb der Bierbranche. Gegründet 1738, befindet sich das Unternehmen seit 1853 im Eigentum der Brauerfamilie Weiß und ist heute die führende Allgäuer Privatbrauerei. Das Geheimnis ihres Erfolges ist das Meckatzer Weiss-Gold: mit [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Das vierte Mal „Bier zum Wochenende“ und immer wieder ist es schön festzustellen, dass das Wochenende doch eine ruhige und besinnliche Zeit ist. Wir können zur Ruhe kommen und uns um die wirklich wichtigen Dinge kümmern, wie zum Beispiel gutes Bier. Ein richtig gutes Bier braucht Zeit, es wird zelebriert und genossen. Dazu gehört auch, [...]
Der >Verein Bierland Oberfranken, ein Zusammenschluss aller Brauereien in Oberfranken, setzt in Zukunft verstärkt auf regionale und saisonale Bierspezialitäten. Christof Pilarzyk vom Brauereigasthof Grosch in Rödental, gleichzeitig geschäftsführender Vorstand der Vereins Bierland Oberfranken stellte am 14. November die Ergebnisse der vor wenigen Monaten veröffentlichten Studie der Deutschen Lebensmittelgemeinschaft (DLG) 2011 zum Thema Regionalität aus Verbrauchersicht [...]
Nach aktuellen Zahlen des statistischen Bundesamtes ist der Bierabsatz in Deutschland im ersten Halbjahr 2011 um 1,0% bzw. 0,5 Millionen Hektoliter gestiegen. Insgesamt setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien 49,5 Millionen Hektoliter Bier ab. Die „beliebten“ Biermischungen mit Limo, Cola, Fruchtsaftextrakten und anderen seltsamen Zusätzen machten 2,0 Millionen Hektoliter des gesamten Bierabsatzes aus. Dies sind [...]
Bierland Oberfranken, ein Zusammenschluss 200 fränkischer Brauereien, hat am 21. Juli seinen neuesten Onlineservice frei geschalten. Dieser nennt sich „Brauereien, Wandern und Kultur: 54 Brauerei-Touren für Oberfranken. Die Brauereitouren können seit 18. Juli bei www.bierland-oberfranken.de abgerufen werden.
In unserer Interviewreihe mit Personen, welche sich mit dem Thema Bier auseinandersetzen, haben wir diesmal ein interessantes Gespräch mit Stephan Butz über Social Media bei Brauereien und über die Frage, “Weizen” oder “Weißbier” geführt. Stell dich doch bitte kurz einmal unseren Lesern vor.. Mein Name ist Stephan Butz. Ich bin 20 Jahre alt und bin [...]
Der Sommer steht vor der Tür und Groß und Klein freut sich mittlerweile auf die Biergartensaison. Sicherlich hat auch schon der ein oder andere Biergarten geöffnet und die Saison bereits eingeläutet. Wie die Biergärten in unserem Land entstanden sind, könnt ihr hier nachlesen (Entstehung des Biergarten Teil 1 und Teil 2). Vielen stellt sich die [...]
Auch wenn der Sommer nicht wirklich mitspielt, wollen wir natürlich unsere Reihe über die Biergärten in unserer Hauptstadt Berlin fortsetzen. Heute mal kein reiner, klassischer Biergarten, sondern ein Restaurant – Bar – Cafe mit schönem, angenehmen Garten. Für den Bierliebhaber von Interesse ist, dass hier noch Engelhardt Pils gezapft wird. Die Engelhardt Brauerei produzierte bis [...]
Weiter geht es in unserer Reihe über Biergärten in Berlin. Als nächste habe ich für euch den Biergarten CapRivi besucht. Er ist der einzige in Charlottenburg, der direkt am Ufer der Spree liegt. Hier kann man entspannt den vorüberziehenden Ausflugsschiffen und Motorbooten nachsehen. Es gibt ca. 150 Sitzplätze unter Sonnenschirmen. Der noch bis zum letzten [...]
Die aktuelle Bier & Brauhaus Herbstausgabe wird im Laufe dieser Woche unsere regelmäßigen Leser druckrisch erreichen. Die Leser erwartet wieder eine umfangreiche Reise: Von Dänemark bis München und vieles weitere mehr rund um den Gerstensaft. Weiterhin wird das Unternehmen “Bier & Brauhaus” im Laufe des Jahres umgestellt und weiter ausgebaut zu einem: Bieratelier – einer [...]
Vom 5. – 7. August fand das 15. Internationale Bierfestival in Berlin, kurz gesagt „die Biermeile“, statt. Insgesamt tummelten sich in der Berliner Karl-Marx-Allee bei ab und an trübem aber meist trockenem Wetter rund 750.000 Besucher. Auf der 2,2 km langen Biermeile waren in diesem Jahr rund 300 Brauereien aus 86 Ländern mit rund 2000 [...]
Viele hatten ihn schon abgeschrieben und nun sagt er doch nochmal kurz und leise, dafür aber ziemlich heftig, „Servus“. Die Rede ist vom lang vermissten Sommer. Das Biergartenwetter ist perfekt, fast ein wenig zu warm aber dafür gibt es ja große Kastanienbäume welche Schatten spenden, und der Grill wird am Ende eines Tages nochmals angefeuert. [...]
Am kommenden Wochenende findet bereits zum 15. Mal das Berliner Bierfestival statt. Vom 5. Bis zum 7. August werden sich auf der Karl-Marx-Allee im Osten Berlins über 800.000 Bierfans tummeln. Auch Lieblingsbier.de wird für euch vor Ort sein und die einzigartige Stimmung des Bierfestival Berlin mit all seinen Eigenschaften einfangen. Die Besucher können das ganze [...]
Wer kennt es nicht?! Wir lassen uns bei warmen Temperaturen und schönem Sonnenschein in der Natur nieder und genießen ein paar kühle Biere. Egal ob Biergarten, See, Wiese oder einfach nur auf der Terrasse oder dem Balkon. Draußen Bier trinken ist herrlich und schmeckt irgendwie auch besser. Allerdings kann dieses freudige Gefühl, bei einem plötzlich [...]
Traditionell in den Wochen um den Sommeranfang laden die Brauer mit Leib und Seele, wie sich die neun Mitgliedsbrauereien dieser Kooperation von inhabergeführten Familienbrauereien in Baden Württemberg nennen, zur offiziellen Weizenbier-Verkostung ein. Am 29. Juni 2011 wird der Bärenplatz vor dem Tettnanger Torschloss zum Festplatz. Als Ehrengast und Schirmherr kommt Dr. Klaus Kinkel, der ehemalige [...]
Am 2. Juni ist es wieder soweit. Die Väter und die, die es vielleicht mal werden wollen, machen wieder die Umgebung unsicher. Viele Tausende laufen durch die Strassen, über Feldwege und durch Wälder hindurch. Immer im Schlepptau der Bollerwagen mit Unmengen an Bier. Natürlich gibt es auch andere Möglichkeiten diesen Tag zu zelebrieren. Dazu zählt [...]
Was wäre wohl das schlimmste, was auf dem Oktoberfest in München passieren könnte? Also einmal abgesehen von Terrorwarnungen wie im letzten Jahr oder vergleichbar schlimmes. Ein Horrorszenario wäre, wenn das Bier ausgehen würde. Diese Meldungen sind übrigens nix neues im Verlauf eines Oktoberfestes. Bereits in den letzten Jahren wurde immer wieder darüber berichtet, dass das [...]
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Euer Bier dazu