Nicht nur in den USA ist die Craft Beer Szene in den letzten Jahren unaufhörlich gewachsen, auch in Kanada ist eine atemberaubende Bierkultur entstanden. Vor allem in den größeren Städten mit ihren vielen Microbrewerys, Brewpubs und Liquor Stores hat das Bier in den letzten Jahren immer mehr Liebhaber gewonnen. Auch außerhalb der Städte entstehen immer [...]
Angekommen! Nach einiger Zeit endlich meine erste offizielle Meldung und der erste Artikel aus dem rund 8.000 Kilometer entfernten Vancouver. Wir haben nun eigenes Internet und bis auf die Zeitverschiebung (wir sind hier neun Stunden zurück) trennt uns eigentlich nicht mehr viel. Das Internet kennt ja bekanntlich keine Grenzen und lässt Zeit und Raum miteinander [...]
Das Wiener Bierfest geht mittlerweile in das dritte Jahr und hat sich zu einer der beliebsten und größten Veranstaltungen rund um das Bier in Österreich gemausert. Im Herzen der Wiener Innenstadt, genauer gesagt “Am Hof”, präsentieren sich vier Tage lang über 30 Brauereien aus Österreich, welche einen wunderbaren Querschnitt der Bierlandschaft unserer Nachbarn darstellen werden. [...]
Am Mittwoch den 7. März um 19 Uhr ist es wieder soweit. Der Bayerische Rundfunk überträgt live einen der weltweit berühmtesten Starkbieranstiche . Das Starkbierfest der Paulaner Brauerei gehört bereits seit vielen Jahren zum festen Veranstaltungskalender der Stadt München und auch im Fernsehprogramm beim BR ist seit 1982 ein Sendeplatz frei. Neben dem beliebten Politiker [...]
Was in unseren Ohren eher seltsam klingt, ist in den USA gerade der absolute Megatrend. Viele Craft Brewerys, wie zum Beispiel die Sierra Nevada Brewery, setzen in Zukunft vermehrt auf Bier in Dosen. Jawohl, ihr habt richtig gehört. Die Dose, welche bei uns absolut verpönt ist, feiert in den USA ein großes Fest. Allein eine [...]
Ein schickes Interview-Video mit dem Inhaber der zweitbesten Brauerei der Welt, der Founders Brewing Company, aus der Stadt Grand Rapids in Michigan, USA. Zweitbeste Brauerei jedenfalls, wenn es nach dem bekannten amerikanischen Bierbewertungsportal RateBeer.com geht. Im letzten Jahr belegte die Brauerei übrigens Platz vier. Ebenfalls wurde das KBS, ein Imperial Stout, zum viertbesten Bier der [...]
Fritzale ist bei vielen Bierkennern Deutschlands bereits eine feste Größe. Der Bierkreateur Fritz Wülfing liefert ein Meisterbier nach dem anderen ab. Die meisten aus der amerikanischen Craft Beer Szene inspiriert und handwerklich fantastisch eingebraut. Ich habe mit Fritz ein ausführliches Gespräch geführt. Ebenso durfte ich das American IPA und das Imerpial IPA verkosten, welches es [...]
Es „surrt“ in meinem Ohr, das Licht geht an, die Augen schmerzen, es wird hell. Ein Blick auf die Uhr sagt mir, dass es 23.15 Uhr ist und der Festival-Samstag seit 15 Minuten beendet ist. Langsam erwache ich aus einer Welt der Biervielfalt. Braukunst Live! Ein Rückblick… Was waren das für aufregende, spannende und ereignisreiche [...]
Das Bier ist kalt gestellt, die Location ist bereit und die Süddeutsche Zeitung hatte am Montag eine 16-Seitige Sonderbeilage zum Braukunst-Live Festival beiliegen. Wir können also davon ausgehen, dass alles für ein wunderbares Wochenende, welches im Zeichen der Bier- und Brauvielfalt stehen wird, angerichtet ist. Auch der Wettergott hilft fleißig mit und so soll es [...]
Mehr als 10.000 Besucher strömten vor zwei Jahren in die kleine Gemeinde Attenkirchen an der Deutschen Hopfenstraße (Landkreis Freising) zur ersten Auflage des Hallertauer Bierfestivals – trotz schlechtem Wetter. Die Veranstalter sowie die beteiligten Brauereien waren gleichermaßen überrascht, wie gut das Konzept einer großflächig angelegten Open-Air-Bierverkostung angenommen wurde. Ganz sicherlich trug dazu bei, dass diese [...]
Nur noch paar Mal schlafen und dann ist es endlich soweit! Das Braukunst Live Festival steht in den Startlöchern und wird für insgesamt drei Tage die nationale und internationale Bierszene in München vertreten. Insgesamt 40 Brauereien haben sich mit ihrem Sortiment und Spezialitäten angekündigt. Es gibt ein vielseitiges Rahmenprogramm mit Live-Verköstigungen, Interviews und Bühnenprogramm. Zeit [...]
Wenn die Rede von einem Bierfestival in München ist, dann denkt meist ein jeder an das Oktoberfest, welches jedes Jahr Millionen von verrückten und feierwütigen Biertrinkern anzieht. Doch wenn aktuell von einem Bierfestival in München gesprochen wird, dann wird nicht von einem “Massenbesäufnis” wie der Wiesn gesprochen, sondern von einer Veranstaltung, bei der kreatives und [...]
Bereits an diesem Wochenende vom 4. – 5. März findet in Belgien, genauer gesagt in De Kasteelhoeve, Avelgem, zum vierten Mal das “Alvinne Craft Beer Festival” statt. Ein Bierfestival, was sich nicht nur vom Ambiente, sondern auch von den teilnehmenden Brauereien von anderen Bierfestivals abhebt. Diese zwei Tage sind für die wahren Genießer und Liebhaber [...]
Das 178. Münchner Oktoberfest steht kurz bevor und am Samstag, den 17. September 2011 wird es wieder heißen “O`zapft is”. Dann strömen in zwei Wochen ungefähr sechs Millionen Menschen auf das weltweit größte Volksfest welches auf der Theresienwiese, in der bayerischen Landeshauptstadt München, statt findet. Dabei ist ein Platz in einem Wiesnfestzelt natürlich für jeden [...]
„Die Welt ist spannend und aufregend, doch kommen die meisten Biermarken langweilig und behäbig daher“, erklärt Mirko Bode, Verantwortlicher für das Bier, welches durch unser Biertestlabor gelaufen ist und mit dem sehr passenden Claim “heute schon genossen?” daher kommt. Das dieses Bier mit dem Namen „Roter Oktober“ etwas anders ist, als herkömmliche Biere, wird beim [...]
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Euer Bier dazu