Als ich in der letzten Woche mal wieder meine Familie in der beschaulichen hessischen Stadt Wetzlar besuchte, holte mich eine ziemlich skurrile Geschichte ein, über welche ich bereits vor einiger Zeit berichten wollte. Dabei geht es um eine Auseinandersetzung, welche grotesker nicht sein kann und die Angst der Großbrauereien in Deutschland vor kleinen und innovativen [...]
Fünf Jahre Biershop-Bayern! Ein Grund zum Feiern! Dies dachte sich auch der Gründer und Inhaber Artur Marienfeld und startete einen groß angelegten Fotowettbewerb, bei dem jeder die Chance hat einen tolle Gewinne abzuräumen. An dieser Stelle muss auch einfach mal die Arbeit von Artur und seinem Team gelobt werden, welcher sich seit Jahren für die [...]
Das Bier ist kalt gestellt, die Location ist bereit und die Süddeutsche Zeitung hatte am Montag eine 16-Seitige Sonderbeilage zum Braukunst-Live Festival beiliegen. Wir können also davon ausgehen, dass alles für ein wunderbares Wochenende, welches im Zeichen der Bier- und Brauvielfalt stehen wird, angerichtet ist. Auch der Wettergott hilft fleißig mit und so soll es [...]
Als ich in der letzten Woche mal wieder meine Familie in der beschaulichen hessischen Stadt Wetzlar besuchte, holte mich eine ziemlich skurrile Geschichte ein, über welche ich bereits vor einiger Zeit berichten wollte. Dabei geht es um eine Auseinandersetzung, welche grotesker nicht sein kann und die Angst der Großbrauereien in Deutschland vor kleinen und innovativen [...]
Am Mittwoch den 7. März um 19 Uhr ist es wieder soweit. Der Bayerische Rundfunk überträgt live einen der weltweit berühmtesten Starkbieranstiche . Das Starkbierfest der Paulaner Brauerei gehört bereits seit vielen Jahren zum festen Veranstaltungskalender der Stadt München und auch im Fernsehprogramm beim BR ist seit 1982 ein Sendeplatz frei. Neben dem beliebten Politiker [...]
Bereits seit einiger Zeit bekannt und jetzt auch offiziell vom Statistischen Bundesamt bestätigt. Der Bierabsatz 2011 blieb im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Die deutschen Brauereien setzten im Jahr 2011 insgesamt rund 98,2 Millionen Hektoliter ab. Schauen wir genauer hin, dann ging der Bierabsatz im Vergleich zum Vorjahr um 0,1 Millionen Hektoliter zurück. Mehr Bierspezialitäten [...]
Die CREW AleWerkstatt mischt derzeit mit ihrem Pale Ale den deutschen Biermarkt auf. Nachdem wir bereits eine ausführliche Verkostung des CREW Pale Ales durchführen durften, können wir euch jetzt ein interessantes Interview mit den Machern hinter der CREW AleWerkstatt präsentieren. Stellt euch doch bitte kurz einmal vor Hallo Felix, vorab danke für die Chance unsere [...]
Wir alle können uns mit dem Motto „We like Bier“ sehr gut identifizieren oder? Wir lieben jedenfalls das Bier in all seinen Facetten und Eigenarten. Auch die drei Brüder Flo, Messel und Alex aus der bayerischen Landeshauptstadt München mögen das Bier. Die Drei betreiben den erfolgreichen Blog www.welikethat.de, auf welchem es, nach eigenen Aussagen, nur [...]
Nach einiger Zeit können wir euch endlich wieder ein ausführliches Interview rund um das Thema Bier präsentieren. Diesmal konnten wir die drei Herren vom Bierbewertungsportal www.bier-index.de gewinnen und haben mit ihnen ein sehr interessantes und ausführliches Interview geführt. Das Portal Bier-Index.de existiert nun bereits seit mehr als drei Jahren und hat sich in dieser Zeit [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Hier dürfen wir euch unseren Bier Adventskalender für das Jahr 2011 präsentieren, natürlich selbst gemacht. Vom 1. bis zum 24. Dezember werden wir jeden Tag für euch ein ganz besonderes und spannendes Bier verkosten und dieses für euch beschreiben. Wir freuen uns und sind gespannt, welche Biere wir in unserem Adventskalender erwarten dürfen. Mit dabei [...]
Mehr als 10.000 Besucher strömten vor zwei Jahren in die kleine Gemeinde Attenkirchen an der Deutschen Hopfenstraße (Landkreis Freising) zur ersten Auflage des Hallertauer Bierfestivals – trotz schlechtem Wetter. Die Veranstalter sowie die beteiligten Brauereien waren gleichermaßen überrascht, wie gut das Konzept einer großflächig angelegten Open-Air-Bierverkostung angenommen wurde. Ganz sicherlich trug dazu bei, dass diese [...]
Mittlerweile wird zum dritten Mal vom Bayerischen Brauerbund zur Wahl der Bayerischen Bierkönigin aufgerufen. Aufgabe der Königin ist es, das bayerische Bier weltweit vertreten zu dürfen. Mittlerweile stehen die sieben Finalistinnen fest, aus welchen dann am 19. April die 3. Bayerische Bierkönigin gewählt wird. Neben einer Fachjury haben alle Bierliebhaber da draußen die Möglichkeit ihre [...]
Viele von euch haben in den letzten Tagen in verschiedenen Medien gelesen, dass in Deutschland neue Aromahopfensorten entwickelt wurden, welche das Bier in die Richtung von Stachelbeere, Mandarine, Honigmelone oder Gletschereis schmecken lassen. Da dies sicherlich noch einige Zeit dauert, bis diese Hopfensorten marktreif sind und das erste Bier damit gebraut wird, habe ich vorerst [...]
Heute geht es in der dritten Folge We Like Bier um das typische bayerische Hell. Mit von der Partie sind Chiemseer Hell, Tegernseer Hell und Bodenseer, äääh.., Augustiner Hell. Letzteres ist übrigens DAS Lieblingsbier unserer drei Protagonisten. Natürlichen haben sie es sich nicht nehmen lassen und probieren das Augustiner Hell in der Blindverkostung heraus zu [...]
Spontan zum anstehenden Wochenende können wir euch da draußen mal wieder ein kleines Gewinnspiel anbieten. Passend zur Jahreszeit verlosen wir für euch ein exklusives Weißbierbock-Paket von unserem Partner dem Biershop-Bayern.de Bis Samstagabend um 20 Uhr habt ihr die Chance entweder den passenden Artikel auf unserer Facebook-Seite (www.facebook.de/Lieblingsbier) zu kommentieren oder eine Email mit eurer Adresse [...]
Derzeit geistern Meldungen wie “Das Hopfen-Desaster”, “Skandal um verunreinigten Hopfen” oder “Von wegen Reinheitsgebot” durch die Medienlandschaft. Verunreinigte Lebensmittel, ja ich zähle Hopfen jetzt mal als Lebensmittel, jedenfalls als ein Teil eines Lebensmittels, sind aktuell ein gefundenes Fressen für die Medien und somit dreht es sich nun um den „verseuchten Hopfen“. Ein aktuelles Statement mit [...]
In der nächsten Woche findet in Berlin wieder die „Grüne Woche“ statt. Neben den typischen Themen Ernährung, Landwirtschaft und Ökologie kommt auch das Bier auf der Grünen Woche nicht zu kurz. Einige bayerische Brauereien, unter anderem Schneider Weisse werden vor Ort in der „bayerischen Halle“ sein. Natürlich sind neben den Brauereien aus Bayern auch andere [...]
Mit ihrer konsequenten Qualitätsphilosophie und der Pflege all dessen, was die Heimat Allgäu an Schätzen bietet, trotzt die Meckatzer Löwenbräu erfolgreich den Turbulenzen innerhalb der Bierbranche. Gegründet 1738, befindet sich das Unternehmen seit 1853 im Eigentum der Brauerfamilie Weiß und ist heute die führende Allgäuer Privatbrauerei. Das Geheimnis ihres Erfolges ist das Meckatzer Weiss-Gold: mit [...]
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Euer Bier dazu