Ich ♥ Bier, die Bierkultur und das Brauereihandwerk. Desweiteren interesse ich mich für alles was rund um das Thema Bier passiert. Mehr Informationen gibt es demnächst.
Derzeit wird wieder einmal ein heißes Eisen von unseren Politikern in Berlin angefasst. Ähnlich wie in der derzeitigen Situation mit den „gewalttätigen“ Ausschreitungen bei Fußballspielen wird hier über ein komplettes Verbot nachgedacht. Dabei sollte vielleicht an einer anderen Stellschraube gedreht werden. Die künftige rot-schwarze Koalition im Berliner Senat prüft ein generelles Verkaufsverbot von Alkohol an [...]
Bereits seit einigen Wochen veröffentlicht die Badische Zeitung auf ihrer Internetseite immer wieder spannende und interessante Artikel rund um das Thema Bier. Grund genug diese Bier-Serie auch einmal hier zu erwähnen um sie einer breiteren Öffentlichkeit vorstellen zu können. Die Serie, welche sich neben regionalen Bier-Themen aus Baden auch um essenzielle Fragen rund um das [...]
Vom 9. bis 11. November findet im Messezentrum Nürnberg die weltweit wichtigste Messe für die Getränkewirtschaft statt. Gut 1.300 Aussteller informieren die erwarteten 32.000 Fachbesucher über Neu- und Weiterentwicklungen in den Bereichen Getränke-Rohstoffe, Technologien, Logistik und Marketing. Aber die Brau Beviale ist weit mehr als reine Produktschau. Um Investitionsentscheidungen fundiert vorbereiten zu können, schätzen Experten [...]
Falls ihr euch in den letzten Tagen gewundert haben solltet, warum es auf Lieblingsbier.de ein wenig Stillstand gab, dann hat das seine berechtigten Gründe. Wir sind für euch auf einer kleinen Bier Reise und können deswegen keine aktuellen Artikel für euch online stellen. Nachdem wir nun einige Tage für euch in der Altbier-Stadt Düsseldorf waren [...]
Vor einiger Zeit haben wir über den 2. internationalen Brauwettbewerb 2011 im Rahmen zweier Kongresse auf dem Messegelände ICC in Berlin berichtet. Am 27. September 2011 fanden sich 18 Kandidatenteams zum, von der studentischen Vereinigung “Campusperle” organisierten, Brauwettbewerb zusammen. Die Jungs rund um das Bierbewertungsportal Bier-Index.de waren vor Ort und haben ihre Eindrücke in Wort [...]
Vor mir steht ein Bier, welches eigentlich gar nicht mehr existieren darf. Die Macher rund um den Bier-Index haben sich kurz vor Begrabung des Bieres noch ein paar Flaschen gesichert und mir diese zukommen lassen. Vielen Dank dafür. Bei dem verstorbenen Bier handelt es sich übrigens um das Bernauer Schwarzbier der ehemaligen Berliner Bürgerbräu, welche [...]
Bierliebhaber aufgehorcht! Das weltberühmte und 2005 zum weltbesten Bier gewählte belgische Westvleteren 12 soll es bald im Supermakt geben. Ja richtig, wir reden von dem Bier, welches eigentlich nur per Telefon unter Angabe des Autokennzeichens bestellt und anschließend mit dem Fahrzeug in der Abtei abgeholt werden konnte. In einer Sonderaktion soll das Bier ab Anfang [...]
Die Interessensgemeinschaft CULTURBrauer hat wieder zugeschlagen. Nachdem im Sommer ein Bierpaket mit neun verschiedenen Bierspezialitäten geschnürt wurde, heißt es im Herbst „CULTURBrauer – Best of Bock“. Insgesamt haben sich wieder neun verschiedene Privatbrauereien aus Österreich zusammgetan um dem Konsumenten die Biervielfalt und die Besonderheiten der verschiedenen Bockbiere aufzeigen zu können. Für den geneigten Biergenießer ein [...]
Die Jungs rund um die schottische Brauerei BrewDog machen mal wieder mit einem neuartigen Bier Schlagzeilen. Durch ihre manchmal etwas verrückten, aber durchaus innovativen Ideen, konnte sich BrewDog in den letzten Jahren in der gesamten Bierwelt einen Namen machen. Doch nicht nur ihre PR-Arbeit ist einzigartig, auch ihre Biere haben eine ganz besondere Note und [...]
Heute dürfen wir euch wieder ein tolles Gewinnspiel präsentieren. Wir verlosen unter allen Teilnehmern drei Mal den brandaktuellen „Bierführer Oberbayern: Alle Brauereien – alle Biere“, welcher erst vor kurzem von Harald Schieder und Ralph Forster völlig überarbeitet und aktualisiert herausgebracht wurde. Ein Buch für jeden Bierliebhaber und dabei ist es egal, ob er oder sie [...]
Nach einiger Zeit können wir euch endlich wieder ein ausführliches Interview rund um das Thema Bier präsentieren. Diesmal konnten wir die drei Herren vom Bierbewertungsportal www.bier-index.de gewinnen und haben mit ihnen ein sehr interessantes und ausführliches Interview geführt. Das Portal Bier-Index.de existiert nun bereits seit mehr als drei Jahren und hat sich in dieser Zeit [...]
Der amerikanische Konzern Google ist allgegenwärtig. Jeder, der diese Zeilen liest, wird heute sicherlich schon eine Anwendung von Google genutzt haben. Mittlerweile wagt sich Google mit seinem Wissen auch in andere Sphären und hat sich nun einfach mal daran geamacht, ein eigenes Bier zu kreieren. Also, warum sollten wir nicht in Zukunft ein „Google-Bier“ trinken? [...]
Social-Media-Plattformen sind für Internetnutzer, die sich für Biermarken interessieren, vor allem der Unterhaltung wegen reizvoll. Gewinnspiele, lustige Clips, aktuelle Infos und Aktionen der Brauereien stoßen durchaus auf Interesse. Wie groß das Interesse ist und welche Strategien von Befragten gelobt werden, zeigt die aktuelle Marktstudie „Social-Media-Branchenreport Biermarken 2011“ des Markt- und Beratungsinstituts YouGovPsychonomics. Für die Studie [...]
Wochenlang haben Mitarbeiter, Bierliebhaber und viele weitere Menschen dafür gekämpft und sich eingesetzt, dass die 180-Jährige Braukultur in Schwelm weiterhin bestand haben wird. Allerdings sieht es nun so aus, dass alles “umsonst” gewesen ist. Umsonst? Nein, umsonst war der Kampf aller Beteiligten nicht. Es wurde viel versucht, eigentlich wurde alles versucht. Es gab viele Veranstaltungen, [...]
Riesen Jubel beim Brauerei-Team der Fachhochschule Flensburg im Internationalen Kongresszentrum in Berlin. Als “Bestes Bier 2011″ ist ihr Weizenbier aus Ostseewasser, die “Zickfelder Meeresbrise”, auf dem “2nd international brewing contest” der europäischen Hochschulen mit dem 1. Platz prämiert worden. Einen ausführlichen Bericht rund um die komplette Veranstaltung dürft ihr in den nächsten Tagen hier auf [...]
Heute wollen wir auf einen spannenden, interessanten und sehr ausführlichen Artikel im Magazin der Süddeutschen Zeitung hinweisen. Der Autor Andreas Bernard hat sich mit dem Lieblingsbier der Münchner beschäftigt und dabei interessante und kuriose Dinge erfahren. Das Augustiner Bier ist für viele ein Mythos, für viele eine Lebenseinstellung und für viele der einzig wahre Biergenuss. [...]
Bereits vor einigen Tagen lief in der ZDF Sendung Aspekte ein Beitrag rund um das Thema „Bier und sein Reinheitsgebot“. Damals haben wir schon fleißig für die Sendung geworben und wollen euch hier auf diesem Wege, für alle die, die es noch nicht sehen durften, nochmals die Aufzeichnung präsentieren. Insgesamt ist der Beitrag mit knapp [...]
Österreichische Bundesforste und Braumeister Axel Kiesbye von der Trumer Privatbrauerei baten zur Präsentation ihres Waldbieres. Lebensminister Niki Berlakovich zeigte sich vom neuerschlossenen „Genussraum Wald“ angetan. Braumeister Axel Kiesbye hatte die Idee: ein Bier mit Zutaten des Waldes zu brauen. Das „Waldbier – Edition 2011“ hat er in Kooperation mit den Österreichischen Bundesforsten hergestellt. Gemeinsam wurde [...]
Mit großer Spannung wird das TAPX von der bayerischen Weißbierbrauerei Schneider Weisse in aller Welt erwartet. Nicht nur eine Menge Bierenthusiasten und Liebhaber warten auf das Bier, auch die holländischen ABT-Bars warten auf das Bier, welches exklusiv zum 25-jährigen Bestehen der ABT-Bars entwickelt wurde. Ab dem 1. Oktober kann dann das TAPX „Mein Nelson Sauvin“ [...]
Der European Beer Star ist einer der anerkanntesten Bierwettbewerbe weltweit. Verbraucher und Brauereien kennen und schätzen diese Auszeichnung, aber der internationale Wettbewerb ist auch ein hervorragendes Medium, um auf die große Brauerei- und Biervielfalt hinzuweisen. Der European Beer Star zeichnet alljährlich die drei besten Biere jeder Bierkategorie mit einem Gold-, Silber- und Bronze-Award aus. Die [...]
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Euer Bier dazu