Das Pale Ale der CREW Ale Werkstatt aus München

Ein neuer „Bierstern“ hat in München den Bierhimmel erleuchtet und natürlich wollen wir euch darüber berichten. Nachdem die Giesinger Bräu bereits die die Bierszene aufgemischt hat, hat sich nun eine weitere Brauerei auf den Weg gemacht die Herzen der Bierliebhaber zu erobern und ich glaube, dass es ihnen sehr gut gelingen wird.

Die Rede ist von einem Projekt, welches stark an „Craft Brewerys“ aus den USA, Schottland oder anderen Ländern erinnert. Genauer gesagt reden wir von der „CREW Ale Werkstatt“ zu finden unter www.crewale.de. Das ganze Image und die Art und Weise der Präsentation erinnert sehr daran und das finde ich persönlich sehr gut und sehr lässig. Gefällt mir!

Nachdem ich nun vor ein paar Tagen Kontakt mit einem der Gründer aufnehmen konnte, wurden mir gleich ein paar Pale Ales zugeschickt, die ich jetzt exklusiv für euch verkosten darf. Das Bier ist zwar bereits bei www.bier-index.de eingetragen, aber noch so frisch, dass es noch keine Verkostungsnotizen gibt.

Natürlich möchte ich euch die CREW Ale Werkstatt auch etwas näher vorstellen. Deswegen mussten mir die beiden Gründer Mario und Timm Rede und Antwort stehen und ich darf euch demnächst ein Interview mit ihnen präsentieren. Ich persönlich finde es immer klasse und sehr mutig, wenn sich junge Menschen trauen solch ein Projekt umzusetzen. Aber ich sage euch, die beiden haben den Puls der Zeit erkannt und ich bin mir sicher, dass sie erfolgreich sein werden. Die Bierkultur ändert sich langsam aber stetig und wir alle dürsten quasi nach neuen Ideen. Ganz getreu nach Mark Twain und dem Motto der Ale Werkstatt „Nichts bedarf so sehr der Reform, wie die Gewohnheit der Menschen“.

Nun wollen wir gar nicht weiter groß rumreden, sondern das Pale Ale uns zu Gemüte führen. Mehr Informationen rund um Mario, Timm und die Ale Werkstatt gibt es demnächst. Eins sei noch gesagt, das Pale Ale könnt ihr direkt online bestellen und euch nach ganz Deutschland schicken lassen. Auch das ist eine Erneuerung im Vergleich zu vielen anderen Brauereien. Es wird in einen Online-Shop investiert und der Bierliebhaber ist nicht auf bestimmte Händler angewiesen und kann sich stets mit den neuesten Kreationen verwöhnen lassen. Übrigens, demnächst gibt es auch ein India Pale Ale. Ich bin sehr gespannt!

Nun aber zum aktuellen Bier der CREW Ale Werkstatt, das CREW Pale Ale. In diesem Bier, welches nach der Art des „Hopfenstopfens“ kreiert wurde, stecken fünf aromatische Hopfensorten. Dabei handelt es sich um die Sorten Herkules, Nelson Sauvin, Chinook, Citra und Cascade.

Eine schöne orangene, trübe Farbe lacht mich im Glas an. Dazu bildet sich eine cremige und feste Schaumkrone und ein wunderbarer fruchtiger Duft nach Mango, Zitrone und Pfirsich breitet sich in der Nase aus. Die Fruchtaromen setzen sich ebenfalls im Antrunk fort und es offenbart sich ein wunderbares spritziges, fruchtiges, hopfiges und leicht würziges Bier. Die verschiedenen Hopfensorten machen sich in ihrer ganzen Vielfalt bemerkbar. Der Abgang ist mit einer schönen Bitterkeit durchzogen, welche einen angenehmen Ausgleich zum Hopfenaroma bietet aber nicht so extrem durchdringend ist. Es handelt sich insgesamt eher um eine milde Variante aber das ist auch gut so. Auf jeden Fall ein freches und aneckendes Bier, welches bestimmt schnell viele Liebhaber finden wird.

Weiter so!

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