Statistik: Bierpreis im Jahr 2010 leicht gestiegen
Die Bierpreise in Deutschland erhöhten sich im Jahr 2010 gegenüber 2009 um 0,5 % (darunter alkoholfreies Bier: – 0,4 %). Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich der Europäischen Fachmesse für Brau- und Getränkewirtschaft “Brau Beviale” in Nürnberg mitteilt, fiel der Preisauftrieb für Bier damit unterdurchschnittlich aus: die Verbraucherpreise insgesamt stiegen im gleichen Zeitraum um 1,1 %.
Die verbraucherfreundliche Bierpreisentwicklung setzt sich bislang auch im Jahr 2011 fort, obwohl sich Braugerste erheblich verteuerte und auch die Energiepreise deutlich stiegen. Ein Grund für die aus Konsumentensicht günstige Bierpreisentwicklung dürfte der rückläufige Bierverbrauch in Deutschland sein. Die Ergebnisse von Destatis belegen, dass der Bierabsatz in Deutschland bereits seit über zehn Jahren kontinuierlich zurückgeht. Auch die bisher vorliegenden Quartalszahlen für 2011 bestätigen diesen Trend.
Die Verbraucherpreisstatistik beobachtet neben der Preisentwicklung für Bier in Geschäften auch die in der Gastronomie. Im Jahr 2010 erhöhten sich die Bierpreise im Ausschank gegenüber 2009 mit + 0,9 % etwas stärker als im Einzelhandel, sie liegen damit aber ebenfalls noch unterhalb der Gesamtteuerung. Bislang setzt sich auch im Jahresverlauf 2011 die moderate Preisentwicklung beim Bierausschank fort.
Eine Entwicklung, zu der uns jetzt nicht viel einfällt. Sicherlich ist es positiv zu vermerkten, dass der Bierpreis nicht in die Höhe schnellt. Trotzdem wäre es im Hinlick auf einige Faktoren gar nicht schlecht, wenn für manche Biere ein erhöhter Preis gezahlt werden kann. Vielleicht ist der Bierpreis ja auch nur nicht gestiegen, weil sich große Brauereien dafür entschieden haben weniger auf die “Qualität” zu achten. So ist vielleicht insgesamt der Preis für die Rohstoffe am Markt nach oben gegangen, doch die Braukonzerne haben einfach günstigere Rohstoffe im Einkaufspreis gewählt.
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