Stadionbier: 3. Spieltag – Kulmbacher vs. Bitburger

Der 23 Spieltag beim großen Bier im Stadion Biertest auf Lieblingsbier.de steht an und das Kulmbacher Bier vom 1. FC Nürnberg tritt gegen das Stadionbiervom 1. FC Köln an. Eigentlich hatten wir ja angekündigt, dass es gegen Gaffel gehen wird. Allerdings hat sich der 1. FC Köln nochmal umentschieden und schickt überraschenderweise das Bitburger ins Rennen. Bei den Kölnern gibt es nämlich gleich zwei Stadionbiere für die Fans.

Getestet wird immer gegen den aktuellen Auswärtsgegener des 1. FC Nürnbergs. Die Kategorien sind Zutaten, Design, Farbe, Schaum, Geruch, Antrunk, Abgang,90-minütige Sauftauglichkeit und Entfernung zum Stadion.

Zu den bisherigen Spieltagen und den Regeln geht es hier: Stadionbier: 1. Spieltag – Kulmbacher vs. Carlsberg
Stadionbier: 2. Spieltag – Kulmbacher vs. Brinkhoff`s No. 1

Zutaten

Kulmbacher:Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Bitburger:Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Für beide gibt es einen Punkt. Immerhin ist der Hopfen neben dem Hopfenextrakt vertreten.
Kulmbacher 1:1 Bitburger

Design

Kulmbacher:nostalgisches Etikett, welches die Tradition der Brauerei hervorhebt. Ein Sudkessel und die Stadt Kulmbach sind sehr schlicht und elegant abgebildet. Keine grellen Farbtöne, bräunlich, gold, eben edelherb. Die Flasche ist leicht bauchig und hat einen guten Wiedererkennungswert.
Brinkhoff`s No.1:Die Flasche ist auf jeden Fall ein Hingucker und vom Design her sehr stylisch. So hat sie nicht umsonst im Jahr 2009 den renommierten Red-Dot Design Award gewonnen. Klassisches, schlichtes, “premium gehaltenes” Etikett.

Allein durch den Gewinn des Red-Dot Awards geht hier das Bitburger als Sieger hervor.
Kulmbacher 1:2 Bitburger

Farbe

Kulmbacher: sehr hell, gelblich, klar
Bitburger: sehr hell, gelblich, klar,

Beides annehmbar, beides ein Punkt
Kulmbacher 2:3 Bitburger

Schaum

Kulmbacher: cremig, feinporig, hält einige Zeit, fällt dann aber fast komplett zusammen. Schaum klebt am Glasrand. Eine leichte Schaumbildung bliebt auch nach langer Zeit
Bitburger: Zunächst eine stabil aussehende und sehr feinporige Schaumkrone, welche eine schöne weiße Farbe hat. Die Krone fällt allerdings nach nur kurzer Zeit zusammen und es bleibt so gut wie kein Schaum vorhanden.

Das Bitburger startet gut, aber das ist eben nur die halbe Niete. Dadurch, dass der Schaum komplett verschwindet, hat es hier keinen Punkt verdient.
Kulmbacher 3:3 Bitburger

Geruch

Kulmbacher:Ausgeglichen, leicht malzig, etwas nach Hopfen, aber eher dezent
Bitburger: leicht würzig, hopfig, nussig und ein wenig nach Brot. Insgesamt aber intensiv und ordentlich im Geruch

Köln zieht hier das bessere Geruchsaroma nach sich. Es ist einfach ein wenig intensiver als das Kulmbacher
Kulmbacher 3:4 Bitburger

Antrunk

Kulmbacher: spritziger und frischer Antrunk, leicht grasig, eher mild
Bitburger: leicht metallischer Antrunk mit einem stark würzigen Hopfenaroma. Durchaus spritzig .

Beide Biere sind im Antrunk ganz ordentlich und relativ gleichbleibend. Das metallische ist aber ein klarer Abzug und deswegen Punkt nach Franken
Kulmbacher 4:4 Bitburger

Abgang

Kulmbacher: ziemlich herb, bitter, stark hopfig, langatmig, aber ausgeglichen und harmonisch,
Bitburger: sehr hopfenbetont mit einer ordentlichen Portion Herbe und Bitterkeit.

Beide haben einen stimmigen Abgang und deswegen bekommen beide einen Punkt.
Kulmbacher 5:5 Bitburger

90-minütige Sauftauglichkeit

Kulmbacher: durch die Bitterkeit und den ausgeprägten Hopfengeschmack eher nicht so stark. 3-4 Biere.
Bitburger: Das herbe Aroma trübt ein wenig die Sauftauglichkeit und somit werden im Stadion sicherlich viele auch zum Gaffel greifen.

Beide keinen Punkt.
Kulmbacher 5:5 Bitburger

Entfernung zum Stadion

Kulmbacher: Lichtenfelser Straße 9, 95326 Kulmbach bis Max-Morlock-Stadion Nürnberg, 108 Kilometer
Bitburger: Römermauer 3 54634 Bitburg bis Müngersdorfer Stadion, 134 Kilometer

Älles was über 100 Kilometer geht ist nicht akzeptabel. Immerhin gibt es im Stadion auch Gaffel aus Köln im Ausschank. Hier bekommt trotzdem das Kulmbacher den Punkt und gewinnt somit ganz knapp. Quasi ein Tor in der Nachspielzeit.
Kulmbacher 6:5 Bitburger

Fazit

Kulmbacher: Durchaus edelherber Hopfen und eine ordentliche Portion Bitterkeit triebt das Kulmbacher Bier zu einer guten Position und einem starken Herausforderer gegen die anderen Stadionbiere. Aber aus dem Land des Bieres erwarten wir auch einen starken Gegner
Bitburger: Das Bitburger ist ein Massenbier und so auch konzipiert. Es hebt sich nicht wirklich vom Geschmack von anderen Bieren ab, davon aber vom Design der Flasche. Insgesamt hat es aber trotzdem noch einen kleinen eigenen Charakter, welches es sich hoffentlich bewahren wird.

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Category: Bier im Stadion, Biertest