Themenüberblick der Bier & Brauhaus Ausgabe Herbst 2011

Die aktuelle Bier & Brauhaus Herbstausgabe wird im Laufe dieser Woche unsere regelmäßigen Leser druckrisch erreichen. Die Leser erwartet wieder eine umfangreiche Reise: Von Dänemark bis München und vieles weitere mehr rund um den Gerstensaft.

Weiterhin wird das Unternehmen “Bier & Brauhaus” im Laufe des Jahres umgestellt und weiter ausgebaut zu einem: Bieratelier – einer Agentur für Biergenuss und Braukultur.
Neben dem Infomagazin “Bier & Brauhaus” ist eine Handelsvertretung echter Bierspezialitäten für Wiederverkäufer ein weiterer Arbeitsschwerpunkt. Daneben befindet sich ein “Forum für Reisen zum Bier” in der Entwicklungsphase.

Cover der neuen Bier & Brauhaus Ausgabe

Themenüberblick der Bier & Brauhaus 11 Herbst 2011:

- Dänemark: Kopenhagens Ølfestival 2011
– Sinnbild der Entschleunigung – der “Bier-Spezialitäten-Laden” in Berlin
– Vollendete Symbiose von Tradition und Moderne: Püttner Bräu
– Institut Romeis: Beratung auf Augenhöhe
– Einblick in das älteste erhaltene Bürgerhaus der Stadt München: Das Bier- und Oktoberfestmuseum
– Der Norden macht ein Fass auf: “Auferstanden aus Ruinen …” Hamburgs Brauereien von 1945 bis heute
– Fest der 100 Biere in Wolkering 2011
– Bierbrötchen vom Bäckermeister
– Die rechtlich einwandfreie Gestaltung eines Bierflaschenetikettes
– Brauereitechnologische Gegendarstellung zum Artikel “Bier ohne Seele” (B&B 10 Sommer 2011)
– Boris Biertests: Fritzale, Freigeist Bierkultur: Hoppeditz, Bryghuset Svaneke Choko Stout, Schlappeseppel Spezial, Unibroue Raftman
– KG Bier e.V. Kolumne: Craft Beer in Deutschland
– Lahnsteiner Delikatessen
– Erfolgreiche Wiederbelebung: Die Potsdamer Stange
– Amerikas erster Original Biergarten
– Westfälisches Landbier
– Immer noch ärger mit abläutern?
– Fotos vom längsten Biergarten der Welt und ein Weizenbier-Dessert nach italienischer Art runden das Magazin ab.

Mehr zum Infomagzin Bier & Brauhaus, zu den bisher erschienenen Ausgaben, kostenlos-unverbindliches Probeexemplar und Bezugsmöglichkeiten Sie unter www.braupaul.de.

Das Infomagazin „Bier & Brauhaus“ erscheint seit Winter 2008 und ist das einzige und unabhängige Magazin über Biergenuss und Braukultur in Deutschland.

Komplette Jahrgänge sind nun auch über “Amazon” erhältlich.

Herausgeber: Markus Harms
Westernkamp 8, 33803 Steinhagen
Tel. 0 52 04 / 92 41 92 ; Fax 0 52 04 / 99 42 400
Email: markus.harms@braupaul.de, www.braupaul.de

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