TV-Tipp: ZDF-Magazin “WISO” testet alkoholfreie Weizenbiere
Auch wenn es sich nicht direkt um richtiges Bier dreht, möchte ich euch folgenden TV-Tipp nicht vor enthalten. Das ZDF-Wirtschaftsmagazin “WISO” hat, im Rahmen einer Blindverkostung, alkoholfreie Weizenbiere getestet und ein Ranking aufgestellt. Das Besondere an diesem Biertest war, dass teilweise die Hersteller selber die Marke herausfinden sollten, welche am besten schmeckt. Ob sie ihr eigenes Weizen herausfiltern konnten?
Im Test befanden sich alkoholfreie Weizenbiere von Aldi Süd, Erdinger, Franziskaner, Neumarkter Lammsbräu, Oettinger, Paulaner, Riegele, Schneider Weisse, Schöfferhofer, Stralsunder, Pyraser und Weihenstephan. Die Ergebnisse des Tests werden in der “WISO”-Sendung am Montag, 6. Juni 2011, 19.25 Uhr, im ZDF präsentiert.
In der Jury saßen der aktuelle Biersommelier-Weltmeister Sebastian B. Priller, Markus Berberich von Störtebeker, Marlies Bernreuther von den Pyraser Landbrauereien, Christian Dahnke von Paulaner, Hans-Peter Drexler von Schneider Weisse und Franz Ehrnsperger von Neumarkter Lammsbräu. Martin Krottenthaler von der TU-München-Weihenstephan vertrat die Brauerei Weihenstephan. Für das ZDF ging Katrin Müller-Hohenstein, Moderatorin des “aktuellen sportstudios”, an den Start.
Die Testkriterien waren Aussehen, Geruch, Mundgefühl und Geschmack. Für die Einhaltung der Test-Anforderungen garantierte ZDF-Fernsehkoch Armin Roßmeier.
Wer es nicht rechtzeitig schafft, kann die Sendung in der ZDF Mediathek sicherlich nochmal ansehen.
Wir sind gespannt wie der Test ablaufen wird und welches alkoholfreies Weizenbier das Rennen machen wird. Wir hoffen, dass nicht gerade das Oettinger das Rennen machen wird, sondern vielleicht schon eine etwas “bessere” Brauerei.
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