Internet und Bier gehen immer neue Wege und verschmelzen doch tatsächlich teilweise zu einer Einheit. Natürlich lässt sich virtuell kein Bier trinken, doch eine interessante Koppelung bietet das Projekt BuddyBeers an. Diese Meldung wollen wir euch nicht vorenthalten. Sicherlich ein interessantes und innovatives Projekt, welches nun einen starken Partner an die Seite gestellt bekommen hat. [...]
Schon wieder ein Jahr vorbei, schon wieder der Geburtstag des Reinheitsgebotes. So schnell vergeht die Zeit. Wir haben uns lange überlegt, wie sollen wir diesen “Tag des Deutschen Bieres” feiern? Wie wollen wir unsere Leser informieren und in welche Richtung soll der Artikel am 23. April gehen. Nach einiger Überlegungszeit, haben wir uns dazu entschlossen [...]
Keine Sorge! Es gab keinen echten Mord in der Brauerei Eichbaum. Viel mehr handelt es sich hier um die Story des neuen Bierkrimis des Autors Harald Schneider aus Schifferstadt (Rhein-Neckar-Kreis). Im dem Krimibuch mit dem Titel „Räuberbier“ ermittelt die Figur, Kommissar Reiner Palzki, in der Mannheimer Eichbaum Brauerei. Lieblingsbier.de verlost für euch drei Exemplare des [...]
Eine sicherlich interessante Frage, so hat die Bezeichnung des Biersommeliers in den letzten Jahren doch an großer Bedeutung zugelegt. Nicht nur die Durchführung der zweiten Biersimmelierweltmeisterschaft in Österreich, sondern auch die steigende Anzahl der geprüften Biersommeliers ist ein Indiz dafür, dass der Biersommelier auf dem Vormarsch ist. Doch welche Aufgabe hat ein Biersommelier und welche [...]
Heute verköstigen wir eine fränkische Spezialität, nämlich das Rauchbier. Beim Rauchbier gibt es meist zwei Richtungen. Entweder man mag es oder nicht, ein Zwischending ist eher selten. Wir haben das Rauchbier der Brauerei Rittmayer als Testobjekt. Die Brauerei zählt zu den ältesten Brauereien im Landkreis Forchheim in Oberfranken. Schon im Jahre 1422 wurde der Familie [...]
Es lohnt sich immer wieder ein Blick über den großen Teich. Langezeit war die USA als Einheitsbierland verpöhnt, doch dies hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Zwar dominieren immer noch Großkonzerne den Markt, doch dies ist in Deutschland oder Tschechien auch nicht viel anders. Viel wichtiger ist zu erwähnen, dass der Biermarkt in [...]
Wo wird das nur Enden? Werden unsere Befürchtungen doch noch wahr, dass im Sommer der Bierzapfhahn im geliebten Biergarten nur ein leises röcheln von sich geben wird, anstelle eines kühlen und frisch gezapften Bieres? Wir wollen es nicht hoffen, verstehen aber natürlich die Forderungen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), welche nun angesichts des festgefahrenen Konflikts mit [...]
Die Veranstalter der zweiten Biersommelier-Weltmeisterschaft, die Doemens Academy sowie der Verband der Biersommeliers, haben am Wochenende 50 Biersommeliers in Anif bei Salzburg aufgerufen, den Besten unter ihnen zu finden: den zweiten Weltmeister. Der Pokal ging dieses Mal an einen Deutschen: Sebastian Priller-Riegele, Brauerei Riegele Augsburg, setzte sich in einem Kopf-an-Kopf-Rennen im Finale durch. Über zwanzig [...]
Liebe Bierfreunde und Bierfreundinnen, Nach 600 Beiträgen mit über 1.300 Kommentaren wird es langsam Zeit etwas zu verändern. Wie ihr sicherlich gemerkt habt, ist unsere Webseite in den letzten Monaten auch nicht mehr das gewesen, was sie mal war. Grund dafür war ein kleiner, aber dafür um so heftiger, Systemfehler. Nun arbeiten wir natürlich dran [...]
Noch viel zu unbekannt sind sie, die speziell ausgebildeten Experten in Sachen Biergenuss. Das soll sich jetzt ändern, denn im April 2011 findet zum zweiten Mal die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier statt. 50 Biersommeliers kämpfen am Wochenende vom 08. bis zum 10. April in Anif bei Salzburg nicht nur um den Weltmeistertitel. Vielmehr möchten [...]
Ein Blick in die Brauereilandschaft Berlins ist im Moment äußerst interessant. In Berlin wird das Bier nicht nur gern getrunken, mittlerweile entwickeln sich auch immer mehr kleinere Gasthausbrauereien, die im Gegensatz zur monopolistischen Berliner Kindl-Schultheiß Brauerei echte Köstlichkeiten in ihrem Bottichen herstellen. In einer neuen Serie wollen wir euch die verschiedenen Gasthausbrauereien ein wenig näher [...]
Ein Paukenschlag für alle Oktoberfestbesucher. Die Brauerei Oettinger bekommt nach Angaben der Stadt München eine Konzession für ein Festzelt auf dem Oktoberfest 2011. Normalerweise bekommen nur Münchner Braustätten das Recht auf dem Oktoberfest ein Zelt aufzustellen, doch wie die Stadt München mitteilte, muss mit dem Trend gegangen werden. Das Bier der Oettinger Brauerei ist im [...]
Immer wieder mal was neues, dachte sich nun auch wieder der niederländische Braukonzern Heineken und bietet ab sofort die ersten Bierpads für Kaffeemaschinen an. Anscheinend können diese Pads einfach in passende Maschinen eingelegt werden und per Knopfdruck fließt daraufhin das Bier in das Glas oder vielleicht auch in die Biertasse? Die ganze Idee entstand in [...]
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Euer Bier dazu