Bier-GENIAL: Die Trumer Bier Maschine
Heute erreichte uns eine Email der Brauerei Trumer aus Österreich. In dieser Mail wurden wir auf ein Video aufmerksam gemacht, welches durch die Trumer Brauerei produziert wurde. Es handelt sich dabei um die >Trumer Bier Maschine
In diesem Video geht es um den Brauprozess eines Pilsbieres. Doch wer nun denkt “gähn.. kenne ich schon”, der wird eines besseren belohnt. Dieser Brauprozess ist wohl einzigartig und nicht so einfach zu wiederholen. Viel Spaß beim anschauen von diesem wirklich gelungenen Bericht über den Brauprozess.
Informationen über die Trummer Brauerei
Die Brauerei liegt in der Ortschaft Oberturm im Salzburger Land, nahe der Grenze zu Bayern, und blickt auf eine sehr lange Brautradition zurück. Bereits im Jahr 1601 bewilligte der Erzbischof Wolf Dietrich die Braugerechtssamkeit in Obertrum. 1775 erwarb Josef Sigl I., Ratsherr und Hopfenhändler aus dem passauischen Markt Perlesreuth, die Taverne und „Braxatur“ in Obertrum. Auch im Jahr 2010 ist die Brauerei stolz darauf, dass sie immer noch im Besitz der Familie Sigl ist. Im Jahr 1972 erkannte der damalige Braumeister, dass der Marktwert seines Bieres stieg und er kreierte die Produktpalette “Weizengold”. Dieses Champagnerweißbier erlangte schnell Berühmtheit und wurde zu einem Trendsetter der Branche. Die Republik Österreich verlieh dem Braumeister das Silberne Ehrenzeichen, die Gemeinde Obertrum ernannte Sigl zu ihrem Ehrenbürger und die Bierhochburg München ehrte ihn, als ersten und bislang einzigen Österreicher, mit dem Bayrischen Bierorden.
In den kommenden Jahren wurde die Brauerei stetig erweitert und zu einer technologisch hochqualifizierten Produktionsstätte umstrukturiert. In der folgenden Zeit bekam die Brauerei viele Preise und Auszeichnungen (u.a. European Beer Star, World Beer Cup, Australian International Beer Awad, usw..) für ihre Biere verliehen. Doch nicht nur im Brausektor ist die Trummer Brauerei erfolgreich, auch in anderen Bereichen glänzte sie. 1997 wurden die ersten mundgeblasenen Biergläser der Welt kreiert und ein Jahr später bekam die “Schlanke Stange” den Preis für das schönste Bierglas der Welt.
Die Trumer Brauerei ist nicht irgendeine Brauerei, sie ist eine ganz besondere Brauerei. Sie lebt das Bier auf eine moderne Art und Weise und verkörpert Eleganz, Werte und Genuss in einem wunderbaren Mittelweg. Ein Blick auf die Homepage ist eine Reise der Sinne. www.trumer.at
Bier-Relevanz / interessante Artikel:
Category: Bier Werbung
danke für den Beitrag über eine exquisite Brauerei.
Die Brauerei heisst aber ‘Trumer’ und nicht ‘Trummer’, der untere Link ist falsch, der obere führt zur richtigen Seite http://www.trumer.at
Die Webseite ist einen Besuch wert, sehr schön gemacht, bietet einen guten Einblick und im Shop gibt es edle Gläser und das Trumer Diamond Beer zum bestellen.
Danke für den Hinweis, wir werden das mal ausbessern
[...] wir über die sehr geniale und auch etwas verrückte “Trumer Beer Machine” (Lieblingsbier.de Bericht: Trumer Beer Machine). Nun hat die österreichische Privatbrauerei Trumer ein “Making of” online [...]
[...] steht für innovative Produkte und neuartige Ideen. Dies haben sie zuletzt vor allem mit ihrer Trumer Bier Maschine bewiesen. Nun haben sich die Österreichischen Bundesforste (ÖBf) und die Brauerei [...]
Danke für die coolen Bier-Maschinen Videos! Wahnsinn, was da für eine Arbeit hinterteckt – und das nur für ein bisschen Werbung! Habe die Videos auch auf meiner Seite eingefügt und einen Link zu Lieblingsbier!
LG, Uli
[...] steht für innovative Produkte und neuartige Ideen. Dies haben sie zuletzt vor allem mit ihrer Trumer Bier Maschine bewiesen. Mit Axel Kiesbye hat die Brauerei einen Mann am Kessel, der ebenfalls für das ein [...]