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Kulmbacher Brauerei räumt 5 Goldmedaillen ab

Januar 5th, 2010

Das neue Jahr begann für die fränkische Brauerei aus Kulmbach gleich mit einem Paukenschlag. Beim härtesten Biertest der Welt, welcher von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) durchgeführt wird, räumte sie gleich fünf Goldmedaillen ab. Dabei wurden alle fünf eingereichten Biere mit Gold bewertet. Bei den Sorten handelt es sich um das Kulmbacher Edelherb, das Mönchshof Original, das Mönchshof Kellerbier, das Kapuziner Weißbier und das EKU Pils. Alles sehr schmackhafte und leckere Biere.

Grund für die Auszeichnung ist vor allem die hohe Qualität der Rohstoffe mit dennen die Kulmbacher Brauerei seit vielen Jahren ihr Bier herstellt. Alle Zutaten komme aus der Region und werden streng von der Brauerei kontrolliert. Mit dem weichen Brauwasser aus dem Fichtelgebirge, dem Gesten- und Weizenmalz aus eigenem Anbau, den besten Hopfensorten aus Süddeutschland und der Hefe aus eigener Reinzucht ebnen den Erfolg der Biere. Ebenfalls wird das Bier besonders aromaschonend gebraut und kann somit seinen vollen Geschmack behalten.

Auch die ständigen Investitionen in die Technik und die Produktion der Brauerei machen sich nun bezahlbar. “Bierkenner können sich darauf verlassen, dass unsere Bierspezialitäten nach den modernsten Brauverfahren von der Schrotung des Malzes bis hin zur Gärung, Reifung und Abfüllung hergestellt werden. Diese Auszeichnung ist eine echte Anerkennung für unsere Braumeister und ein Ansporn, in unseren Anstrengungen nicht nachzulassen”, betont Hermann Nothhaft, Braumeister Technologie und Qualität der Kulmbacher Brauerei in einem Interview auf InFranken.de

Einen ausführlichen Bericht zum Biertest der DLG wird es demnächst geben. Vorweg ist nur zu sagen, dass über 750 Biersorten von 188 Brauereien aus 13 Ländern getestet wurden.
Ebenso werden wir für euch ein Porträt der Kulmbacher Brauerei vorstellen und euch viele Infos über die fränkische Braukunst darstellen.

Artikel Kategorie: Brauereien, Bier News, Bier Allgemein

Tags: Biersorten, Biertest, Brauerei, Deutschland, franken, Hopfen, Kellerbier, Malz, Pils, Weißbier, Weizen