Bier im Öko-Test - Wirklich alles sehr gut?

Juli 31st, 2009

Das bekannte Magazin Öko-Test hat in der aktuellen August Ausgabe den deutschen Biermarkt einem Test unterzogen und insgesamt 46 Biermarken getestet. Dabei waren 20 Biere von großen und bekannten Brauereien und 26 Marken von regionalen Brauereien.

Die wichtigste Erkenntnis des Testes ist diese, dass 44 Biere mit der Gesamtnote “sehr gut” abschnitten! Da ist die komplette Qualitätsdiskussion, welche durch Frau Aigner (Lieblingsbier.de berichtete) ja eigentlich wieder vom Tisch. Doch ist das wirklich so?

Mit Sicherheit ist das positive Ergebnis von Öko-Test auch ein Zeichen dafür, dass auf bewusste und gute Qualität beim Bier gesetzt wird und das ist enorm wichtig. So sind die meisten Biere, mit Bestnoten in allen Bereichen, Brauereien die ihr Bier nur regional vermarkten und anbieten. Erst danach kommen die Großbrauereien wie Becks, Krombacher oder Andere, welche aber ebenso Bestnoten erhielten. Auch die Billigbier Brauerei Oettinger und Sternburg Pilsener gehören mit zu den Besten im Test. Dies wollen wir nun einfach mal so unkommentiert im Raum stehen lassen und verweisen auf einen äußerst interessanten und vor allem kritischen Artikel über das Unternehmen Öko-Test: Blamage für Öko-Test. So kann sich jeder selber seine Sichtweise bilden.

Insgesamt betrachtet hat der Test nicht wirklich eine Aussage, da es kaum Unterschiede gibt. 38 Biere erzielten die Bestnote was den Geschmack angeht und bei den Inhaltsstoffen erzielten ebenso alle Biermarken die Bestnote “sehr gut” bis auf eine Marke, welche nur “gut” erhielt. Dies allerdings, weil der Alkoholgehalt nicht korrekt angegeben wurde.

Wir haben für euch trotzdem die Erstplatzierten bei Ökotest aufgelistet. Erst danach folgen die Großbrauereien.

Ayinger Jahrhundert-Bier (Brauerei Aying)
Pinkus Special, Bioland (Brauerei Pinkus Müller)
Hinterländer Pils (Hinterländer Brauhaus)
Meckatzer Weiß-Gold (Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiß)
Schussenrieder Original No.1 (Schussenrieder Erlebnisbrauerei)

Den kompletten Artikel gibt es in der Ausgabe August 2009 zu lesen. Auf www.oeko-test.de gibt es eine gekürzte Version (klick).

Autor: FvE

Artikel Kategorie: Bier News, Bier Allgemein

Tags: Biersorten, Biertest, Brauer, Brauerei, brauereien, Deutschland, Pils

1 Kommentar kommentieren

1. Matti | August 1st, 2009 at 12:42 am

Ob das Vorgehen von Ökotest immer richtig ist kann man bezweifeln aber die meisten Tests sind doch recht interessant. Bei diesem Test gibts halt keine Kracher und deswegen könnte man meinen daß der Test recht uninteressant ist aber so sollte das doch auch sein. Wenigstens gibts beim Bier noch keinen Lebensmittelskandal und das bleibt hoffentlich auch so. Nicht daß es bald noch Gammelbier gibt