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DLG Bierguide 2009: Die Spitzenbiere des Jahres

Felix | Juni 2, 2009 | Kommentare (0)

Die höchste Auszeichnung für deutsche Brauereien werden mit dem Bundesehrenpreis für Brauereien des Bundesministerium für Ernährung ausgezeichnet. Die DLG untersucht mit einem geschulten Sensoriker-Team das deutsche Bier.
Es dürfen nur Biere teilnehmen, die nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden. Untersucht wird die Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Frische und Geschmack. Zehn Sachverständige verkosten das Bier und entscheiden dann wer den Bronzenen, Silbernen oder Goldenen DLG-Preis bekommt. Von insgesamt 190 teilnehmenden Brauereien bekamen 18 Brauereien den Bundesehrenpreis.

Wir haben für euch die Preisträger einmal aufgelistet. Ebenfalls wird es in der nächsten Zeit einen ausführlichen Bericht über den neuen DLG Bierguide 2009 geben. Viel Spaß dabei.

Den DLG Bierguide 2009 könnt ihr übrigends für 9,90 € direkt hier bestellen: zum Lieblingsbier.de Biershop

Brauerei des Jahres:
ausgezeichnet mit dem Bundesehrenpreis in Gold
Distelhäuser Brauerei
Tauberbischofsheim
- seit 1876 im Besitz der Familie Bauer
- einen Jahresausstoß von 185.000 hl
- einen Mitarbeiterstamm von 147 Personen
- 15 verschiedene Biersorten werden im Moment gebraut

Ausgezeichnet mit dem Bundesehrenpreis in Silber
Familienbrauerei Bauhöfer
Renchen-Ulm
- 1852 gegründet
- 1920 Ausbau der Brauerei
- heute 30 Mitarbeiter
- Austoss von 50.000 hl im Jahr

Ausgezeichnet mit dem Bundesehrenpreis in Bronze
Lehner Bräu
Rosenfeld
- 1998 brachte der ehemalige Besitzer der Brauerei sein ganzes Betriebsvermögen in die gemeinnützige Günther-Lehner Stiftung ein.

Privatbrauerei Hoepfner
Karlsruhe
- Gründung 1798
- 1896 bis heute wird in der Hoepfner Burg gebraut. (sehr Sehenswert)
- es werden 12 Sorten gebraut

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei
Donaueschingen
- Gründung 1283
- erste Versandbrauerei Deutschlands
- Sortiment umfasst 20 Marken
- gehört seit 2004 zur Brau Holding International

AuerBräu
Rosenheim
- 1888 Johann Auer investiert in die Brauerei
- Ausstoss von über 70.000 hl im Jahr
- gehört zu einer Aktiengesellschaft mit der Paulaner Brauerei München

Schlossbrauerei Maxlrain
Tuntenhausen
- seit 1636 braut man Bier
- Man braut 14 Biersorten

Pöllinger Brauerei
Pfeffenhausen
- 1474 gegründet
- 1891 wird der Name Pöllinger erwähnt
- 46 Mitarbeiter
- 220.000 hl Ausstoss im Jahr

Sperber-Bräu
Sulzbach-Rosenberg
- seit 1988 gibts wieder Zoigl-Bier
- 1894 wurde Georg Sperber der Braumeister

Brauhaus Riegele
Augsburg
- bis ins Jahr 1386 lassen sich die Wurzeln zurückverfolgen
- 100 Mitarbeiter

Pfungstädter Brauerei
Pfungstadt
- 1831 gegründet
- 165 Mitarbeiter
- Bierausstoss von 450.000 hl im Jahr

Hessische Löwenbier Brauerei
Malsfeld
- 1870 gegründet

Stralsunder Brauerei
Stralsund
- 1827 gegründet

Gräflich zu Stolberg´sche Brauerei
Westheim
- 1840 gegründet
- 35 Beschäftigte

Privatbrauerei Ernst Barre
Lübbecke
- 1842 gegründet
- 6.te Generation der Familie Barre

Park&Bellheimer Brauereien
Bellheim
- 1865 gegründet
- 1890 schon einen Ausstoss von 30.000 hl
- 1909 dann schon 70.000 hl

Schwerter Brauerei Wohlers
Meißen
- geschichtlich schon seit 1460
- 1953 übernahm Wohlers die Brauerei
- 1997 wurde die neue Brauerei errichtet

Meininger Privatbrauerei
Meiningen
- 1858 gegründet
- 17 verschiedene Biersorten
- 80.000 hl Ausstoss im Jahr

Viele Biere dieser Brauereien habe ich und natürlich auch die Lieblingsbier.de Redaktion auch verkostet und wir sind alle der Meinung, dass sie die Preise durch die Reihe verdient haben.

Autor: bierfra

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