Kommentare zu: Kolumne: Beer? Nein Danke! Teil 1 http://www.lieblingsbier.de/2009/05/20/kolumne-beer-nein-danke-teil-1/ Bier oder nicht Bier? Sun, 20 May 2012 17:52:43 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Von: Kolumne: Beer? Nein Danke! Teil 2 | Lieblingsbier.de http://www.lieblingsbier.de/2009/05/20/kolumne-beer-nein-danke-teil-1/comment-page-1/#comment-5138 Kolumne: Beer? Nein Danke! Teil 2 | Lieblingsbier.de Wed, 03 Jun 2009 17:03:48 +0000 http://www.lieblingsbier.de/2009/05/20/kolumne-beer-nein-danke-teil-1/#comment-5138 [...] vor einiger Zeit haben wir für euch den ersten Teil über das Reinheitsgebot in Nordamerika, verfasst von Andi unserem Nordamerika-Korrespondenten, veröffentlicht. Den zweiten Teil [...] [...] vor einiger Zeit haben wir für euch den ersten Teil über das Reinheitsgebot in Nordamerika, verfasst von Andi unserem Nordamerika-Korrespondenten, veröffentlicht. Den zweiten Teil [...]

]]> Von: Roman http://www.lieblingsbier.de/2009/05/20/kolumne-beer-nein-danke-teil-1/comment-page-1/#comment-4433 Roman Wed, 20 May 2009 20:50:42 +0000 http://www.lieblingsbier.de/2009/05/20/kolumne-beer-nein-danke-teil-1/#comment-4433 Habe ich das jetzt nur übersehen oder steht in dem Artikel gar nicht, dass auch Zucker im Reiheitsgebot für obergäriges Bier erlaubt ist? "Deutsches Biersteuergesetz Zur Bereitung von untergärigem Bier darf, abgesehen von den Vorschriften in den Absätzen 4 bis 6, nur Gestenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser verwendet werden. Die Bereitung von obergärigem Bier unterliegt derselben Vorschrift; es ist hierbei jedoch auch die Verwendung von anderem Malz und die Verwendung von technisch reinem Rohr- Rüben- oder Invertzucker sowie von Stärkezucker und aus Zucker der bezeichneten Art hergestellten Farbmitteln zulässig." Die Deutschen beziehen sich immer auf ihr Reinheitsgebot und mischen auf der anderen Seite Bier mit allem was nur geht - man denke nur an Veltins V Cappuchino oder die ganzen Tequilla Biere. Ist das konsequent? Blödsinn!! Warum das Reinheitsgebot Schrott ist: http://www.europeanbeerguide.net/german/reinhede.htm Habe ich das jetzt nur übersehen oder steht in dem Artikel gar nicht, dass auch Zucker im Reiheitsgebot für obergäriges Bier erlaubt ist?

“Deutsches Biersteuergesetz
Zur Bereitung von untergärigem Bier darf, abgesehen von den Vorschriften in den Absätzen 4 bis 6, nur Gestenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser verwendet werden.
Die Bereitung von obergärigem Bier unterliegt derselben Vorschrift; es ist hierbei jedoch auch die Verwendung von anderem Malz und die Verwendung von technisch reinem Rohr- Rüben- oder Invertzucker sowie von Stärkezucker und aus Zucker der bezeichneten Art hergestellten Farbmitteln zulässig.”

Die Deutschen beziehen sich immer auf ihr Reinheitsgebot und mischen auf der anderen Seite Bier mit allem was nur geht – man denke nur an Veltins V Cappuchino oder die ganzen Tequilla Biere. Ist das konsequent? Blödsinn!!
Warum das Reinheitsgebot Schrott ist:

http://www.europeanbeerguide.net/german/reinhede.htm

]]> Von: Heiko http://www.lieblingsbier.de/2009/05/20/kolumne-beer-nein-danke-teil-1/comment-page-1/#comment-4426 Heiko Wed, 20 May 2009 16:50:08 +0000 http://www.lieblingsbier.de/2009/05/20/kolumne-beer-nein-danke-teil-1/#comment-4426 Es ist schon schlimm, was alles im Bier landet. Noch schlimmer ist es, wenn die Leute das gute Bier mit irgendetwas verwässern (Cola-Weizen (mein Spitzname dafür: Cocktail für Arme), Bananen-Weizen, Goaßnmaß,...). Von den Desperados-Trinkern mal ganz abgesehen, die doof schauen, wenn ich ihnen erkläre, daß dieses Pseudobier aus Frankreich kommt und nich aus Mexiko, wie die meisten denken). Prost! Es ist schon schlimm, was alles im Bier landet. Noch schlimmer ist es, wenn die Leute das gute Bier mit irgendetwas verwässern (Cola-Weizen (mein Spitzname dafür: Cocktail für Arme), Bananen-Weizen, Goaßnmaß,…). Von den Desperados-Trinkern mal ganz abgesehen, die doof schauen, wenn ich ihnen erkläre, daß dieses Pseudobier aus Frankreich kommt und nich aus Mexiko, wie die meisten denken).

Prost!

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