Bier ABC: B wie Bier

Wo immer sich wilde Hefe über Zucker hermachte, entstand Bier – weltweit. Im Frühsumerischen hießen vergärbare Bierbrote “bapir” das Getränk selbst “kasch”,das bei den Slawen als vergorener “kwass” überlebte, während akkadisch “bapiru” zu “piro” verkürzt wurde und wohl das osteuropäische “piwo” wurde.

Das mitteleuropäische “Bier/beer/biére/birra” Wort ist ungeklärt, womöglich vom kloster-lateinischen “biber” (Trank) abgeleitet. Ein germanisches “beuza” (aufschäumen) ist denkbar. “bhr” und “bher” wurden als Wortwurzeln für Brauen/Most nur erschlossen. Aus germanischen “alut” (bitter) für ungehopftes Bräu entstand daneben das englische “ale”.

Als viertes europäisches Bierwort etablierte sich im Romanischen das lateinisch-keltische “cervisia” nach der Getreidegöttin Ceres das heutige spanische “cerveza”.

Bier international:

in Esperanto biero
Im Iran ab`jo
In Lettland/Litauen alus
in Großbritannien beer/ale
in Israel beera
auf arabisch beereh (birae)
in Irland (gälisch) beoir
in Rumänien bere
in Thailand bia
auf Suhaeli bia/pombe
in Österreich, Schweiz
Niederlanden und
Südafrika bier
in Frankreich biére
in Japan biiru
in Indonesien bir
in Bulgarien bira
in der Türkei bira
auf Kurdisch bire
in Italien birra
in Albanien birré
in Nepal biyar/jad
auf Latein cerevisia/cervisia
in Portugal cerveja
in Spanien cerveza
auf Baskisch garagardoa
auf Katalanisch cervesa
in Wales cwrw
in Tschetschenien jij
in Schottland leann,lionn,beoír
in Korea mek-ju
in Griechenland mpira, tzythos
in Schweden,Island öl
in Finnland olut, kalja
in China pi jiu
auf Hawai pia
in Weißrussland piva
in Russland
Serbien, Slowakei,
Ukraine, Slowenien,
Kroatien, Tschechien pivo
in Polen piwo
in Ungarn sör
in Lappland vuola

Irgend einen Namen vergessen, schreibt uns. Vielen Dank.

Autor: Bierfra

Bier-Relevanz / interessante Artikel:

1. Biertipps: noch ein Bier bitte

Category: Bier ABC