Bier ABC: B wie Bier
Wo immer sich wilde Hefe über Zucker hermachte, entstand Bier – weltweit. Im Frühsumerischen hießen vergärbare Bierbrote “bapir” das Getränk selbst “kasch”,das bei den Slawen als vergorener “kwass” überlebte, während akkadisch “bapiru” zu “piro” verkürzt wurde und wohl das osteuropäische “piwo” wurde. Das mitteleuropäische “Bier/beer/biére/birra” Wort ist ungeklärt, womöglich vom kloster-lateinischen “biber” (Trank) abgeleitet. Ein [...]
Euer Bier dazu