Wieso hilft warmes Bier und weitere Rezepte

Februar 16th, 2009

Warmes Bier ist eine wunderbare Methode sich gegen eine Erkältung zu stemmen. Einen ausführlichen Test mit einem warmen Bier gegen die Erkältung könnt ihr bei uns bereits nachlesen. Nun hat sich unser Autor Bierfra hingesetzt und weitere Rezepte mit warmen Bier getestet und ebenso für begründet, warum ein warmes Bier überhaupt hilft.

Bier heiß zu trinken ist eine alte Bierweisheit und hat seine medizinische Berechtigung. Denn der warme Gerstensaft fördert die periphere Durchblutung und das wirkt sich bei einem Infekt günstig aus. Der Genuss von heißem Bier lindert die Beschwerden, der Atem wird freier, die Gliederschmerzen lassen nach und das Immunsystem wird gestärkt. Am besten wirkt der Zaubertrank, wenn man sich nach seinem Genuss in warme Decken hüllt und die Erkältung dann richtig ausschwitzt.

Die Erklärung für dieses Phänomen ist: Der Alkohol tötet einen Teil der Erkältungsviren ab.

Das Bier sollte nicht gekocht werden, da sonst der heilsame Alkohol entweicht. Mehr als 78 Grad Celsius sollte der Erkältungstrunk nicht haben. Wenn sie das warme Bier nicht so trinken können, dann probieren sie es mal so, wie wir es für sie getestet haben mit einigen weiteren Varianten.

Warmbier:
1/4 ltr. Wasser
1 Flasche dunkles Bier (0,5ltr.)
1/4 ltr. Sahne oder Dosenmilch
Zucker
1 Teelöffel Mehl

Wasser und Bier erhitzen. Das Mehl mit der Sahne oder Dosenmilch angerührt in die heiße Flüssigkeit gießen. Noch ein paar Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Mit Zucker abschmecken.

Alte Liebe:
1 Flasche Bier (0,5ltr.)
60 g Zucker
1/2 Stange weißen Zimt (Kaneel)
1/2 Teelöffel gemahlenen Ingwer
1/2 Zitronenschale
2-3 Eigelb

Bier, Zucker, Zimt, Zitronenschale und Ingwer erhitzen. Das Eigelb schaumig schlagen. Heißes Bier unter fortgesetztem Schlagen dazuführen.

Eier-Bier:
1 Flasche Bier (0,5)
2-3 Eigelb
2 Esslöffel Staubzucker

Das Bier erhitzen. Zucker und Eigelb schaumig rühren. Vorsichtig mit dem Bier vermengen. Auf kleiner Flamme mit einem Schneebesen dick und schaumig schlagen. Nach Geschmack kann ein Stück Zimt oder Zitronenschale mit dem Bier erhitzt werden.

Na dann Gute Besserung

Autor: Bierfra

Artikel Kategorie: Bier und Gesundheit, Biertipps und Biertricks, Bier Allgemein

Tags: Alkohol, bier, Bier Tipps, biere, Biertest, Dunkles, Gerste, Gesundheit, Rezept, Rezepte

7 Kommentare kommentieren

1. Martin | Februar 17th, 2009 at 9:35 am

Was es nicht alles gibt, also, dass man warmes Bier bei Erkältungen trinken soll, habe ich ja schon gehört, die Rezepte hier sind mir aber völlig neu. Ich glaube, das werde ich meiner Frau mal anbieten, wenn sie wieder einmal durch eine Erkältung geschwächt ist, vielleicht hilft es ja und sie macht es mir dann auch mal
2. Robert | Februar 17th, 2009 at 8:53 pm

Das stimmt nicht. Ich habe vor einigen Wochen erst einen Bericht darüber gesehen. Da ging es auch um normale Hausmittel gegen die Grippe und es wurde da ganz klar gesagt, dass warmes Bier nicht helfen würde. Also ich glaube, wenn man an so was glaubt, dann hilft es bestimmt. Glaubt man nicht daran wird es auch nicht helfen. Aber Wirkung wurde jetzt dort nicht wirklich festgestellt. Was jetzt allerdings stimmt und was nicht kann ich nicht sagen, denn ich bin ein Experte.
3. bierfra | Februar 18th, 2009 at 11:35 am

Hey Robert,
stimmt nicht, nur weil du einen Bericht gesehen hasst?
Auch ich habe meine Quellen aus dem Internet und von Fachbüchern. Alte Hausmittel hin oder her, sie haben sehr oft geholfen. Natürlich spielt unser Köpfchen auch eine Rolle mit, wie bei vielen anderen Krankheiten auch.
Und Glauben versetzt Berge!

Trotzdem Prost und noch viel Spaß beim weiterlesen
4. MrDuck | Februar 18th, 2009 at 1:42 pm

Hallo,

Genau das gleiche wollte ich auch gerade nennen: “Der Glaube kann Berge versetzten” - und wie schön immer solche Studien miteinander verglichen werden. Fakt ist, dass es im Bier auch gesundheitsfördernde Stoffe gibt, selbstverständlich helfen die nur, wenn sie moderat genossen werden.

Aus einem persönlichen Biertest mit warmen Bier gegen Erkältung kann ich nur sagen: Es hilft!! Aber liegt das vielleicht auch nur an meinem guten Glauben? Wer weiß
Viele Grüße,
MrDuck
5. Andreas | März 4th, 2009 at 2:29 pm

Also das warmes Bier bei Erkältungen hilft, weiß ich auch. Es kann natürlich auch nur Einbildung sein. Aber der Geschmackt lässt da ja wohl zu wünschen übrig. Ich mag Bier lieber kalt
6. Andrea | März 12th, 2009 at 9:59 am

Sehr interessant! Ich mag kein Bier, aber auf ihren Artikel wird sich mein Mann bestimmt sehr freuen. Danke für die Tipps, ich werde sie ihn zeigen.
7. Kaltes oder warmes Bier&#&hellip | März 24th, 2009 at 9:24 pm

[…] man mit warmen Bier so anstellen kann, haben die Blogger von Lieblingsbier.de in dem Artikel “Wieso hilft warmes Bier und weitere Rezepte” beschrieben. Da sollte man mal vorbeischauen, wenn man von der Frühlingsgrippe heimgesucht […]